每道食物都有自己特定的功效和作用，但是如果食物與食物搭配在一起就會導致中毒甚至是更嚴重的后果。同樣如果白酒與相克的食物搭配在一起會導致中毒，中國自古以來講究飲食均衡搭配，下面就跟隨著小編的腳步一起來學習一下白酒跟什么是相克的呢？

　　白酒跟什么相克

　　1.牛肉
　　牛肉甘溫，補氣助火，白酒也有同效，兩者同食則會如火上澆油，容易英氣上火性牙齒發(fā)炎。

　　2.胡蘿卜
　　白酒和胡蘿卜同時食用會導致肝臟中毒。

　　3.啤酒
　　有些人喜歡在啤酒中兌上白酒喝。啤酒是低酒精飲料，但是含有二氧化碳和大量水分，如果和白酒混合喝，會加重究竟在全身的滲透。這樣會對五臟六腑產(chǎn)生強烈的刺激和危害，并影響消化酶的產(chǎn)生，是胃酸分泌減少，導致胃痙攣胃，急性腸胃炎，十二指腸潰瘍等，同食對心血管也有極大的危害。

　　4.核桃
　　核桃營養(yǎng)十分豐富，但是核桃性熱，多食上火。白酒干性火熱。兩者同食輕則導致血熱燥咳，重則出鼻血。
　　白酒與什么食物相克
　　西紅柿和白酒:造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。
　　胡蘿卜和白酒:同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產(chǎn)生肝毒素，對肝臟健康不利。
　　核桃和白酒:導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
　　柿子和白酒:易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。
　　牛肉和白酒:引起牙齒發(fā)炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。
　　海鮮和白酒:海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發(fā)急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。
　　白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
　　白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。
　　啤酒忌白酒:導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等癥，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當。
　　哪些人不宜喝白酒
　　1、高血壓、心臟病患者
　　酒精，一是興奮大腦，使感情激動;二是使血管擴張，血液升高，這樣易發(fā)生血管破裂而引起死亡?；蛘甙l(fā)生心律不齊，心跳加速等不良癥狀。

　　2、肝炎病患者
　　酒精會直接損傷肝細胞，酒精對肝功能有抑制和毒害作用?；加懈窝撞〉娜耍还?jié)制地飲酒等于慢性自殺。

　　3、胃腸疾病患者
　　酒精會造成胃粘膜的損傷，引起上腹飽脹，反酸，噯氣等癥狀，使原有胃病加重，如胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎及眼病等都不宜飲酒，有痔瘡的人也不宜飲酒。

　　4、尿路結石患者
　　啤酒中含有可以促使尿路結石發(fā)生的鈣、草酸及鳥核苷酸等成分。

　　5、近視眼、青光眼患者
　　繼致盲“頭號殺手”白內(nèi)障之后，青光眼成為排名全球第二位致盲因素，需要注意的是情緒波動、過度疲勞、過量飲酒都可導致人更容易得青光眼。

　　小編提示：我們在喝酒之前一定不要空腹喝，可以吃點菜，不過空腹喝很容易傷胃，也容易醉酒上頭，那么很多人喜歡喝酒選擇一些下酒菜，但是切記不要選擇腌制食品，腌制食品中含有大量的亞硝酸氨會和酒精中的成分相互作用，對身體產(chǎn)生較大的危害。