印象中,一提起威士忌就能浮現(xiàn)出這樣的畫面,一位男士,坐在桌前,在暗燈下肚獨自品味一杯威士忌。確實,威士忌跟男人有著密切的關系,它在無形中已經成為一個標志性的飲品。那么,威士忌哪個牌子好喝呢?小編給大家推薦幾個牌子,具體要看個人喜好了。
一、威士忌哪個牌子好喝?
平滑柔和的口感,回味豐潤醇厚而悠長——芝華士的特質令其備受威士忌愛好者的推崇。作為一款易于飲用的調和型威士忌,無論是“純飲”還是與其它飲料調配飲用,芝華士都體現(xiàn)出其完美和諧的特性。對于那些追求豐富生活的人們,芝華士已成為他們歡聚分享、舉杯共飲時不可缺少的一個部分。
尊尼獲加
尊尼獲加是蘇格蘭威士忌之典范。尊尼獲加家族自一八二零年創(chuàng)業(yè)以來,憑著歷代總調配師的優(yōu)良技術和專注精神,一直保持原有之品質和特性,是英國王室御用酒,在國際間屢獲殊榮。尊尼獲加藍牌威士忌JOHNNIEWALKERBLUELABEL[藍牌]是尊尼獲加系列的定級醇釀,精挑細選自蘇格蘭多處地方較陳年的威士忌調配而成,當中包含了年份高達六十年之威士忌。酒質獨特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選。
杰克丹尼
杰克丹尼的威士忌在提煉出威士忌酒后還把它放在10英尺厚的用糖楓木燒成的炭上面過濾,經木炭醇化后的威士忌酒被放入酒庫里碳化過的白橡木桶內存放和陳化。恰是這較后一道工序使杰克丹尼生產的威士忌酒,獲得了“田納西威士忌酒”的美名。
二、如何享受威士忌?
如果想要真正的享受威士忌,就一定要從品嘗開始。品嘗與飲用不同,它更多是一種評估和理解,使你能更好地欣賞威士忌。
1、聞香
有研究表明,人類的鼻子可以識別出1萬億種不同的香氣,而味蕾只能檢測出其中的一小部分。因此,品嘗威士忌的第一步是聞香。輕輕搖晃你的杯子,讓威士忌在杯中旋轉。輕輕地聞一聞,避免酒精灼燒你的鼻子,嘴巴微張。
你可以借助一些香氣鼻子的幫助來識別威士忌中一些常見的香氣,但不要受到這些描述的限制。人類的感官記憶包含成千上萬種獨特香氣,即便是同樣的味道,對一個人來說聞起來像新鮮出爐的玉米面包,對另一個人而言聞起來像是玉米棒子。
品嘗威士忌時,請避免產生干擾的氣味,比如香水或香煙。集中幾分鐘的時間用嗅覺進行探索和評估。如果覺得鼻子累了,請休息一下再繼續(xù)品嘗。隨著時間的流逝,威士忌與空氣接觸,其香氣會發(fā)生改變。花一些時間觀察杯中的威士忌,看看它是如何演變的。
2、品酒
在聞過威士忌的香氣之后,抿一口威士忌,讓酒液包裹住你的舌頭,隨后讓它充斥到整個口腔。吞下它,然后通過鼻子呼吸。評估威士忌的口感是油膩、奶油狀、稀薄還是濃郁?嘗起來酸、甜、苦還是辣?看看能否品嘗出之前聞到的某些香氣,或者嘗到了一些之前沒有的新味道。
繼續(xù)聞你品嘗過的威士忌,可以隨意加一些水,最開始一次只要加幾滴。稀釋威士忌會帶來新的香氣和味道,還可能發(fā)現(xiàn)酒的缺陷。桶強威士忌通常會得益于加水。
多花幾分鐘細細品嘗它,不要急著下結論,通常吞咽后仍會殘留些許味道,以便評估它的口感和余味的長短。問問自己這款威士忌總體是否平衡,香氣、風味和結構是否協(xié)調一致?一瓶好的威士忌從頭到尾都在講述一個美妙的故事。
3、享受
這項練習的目的是通過了解威士忌的組成部分,盡可能的從威士忌中獲取更多香氣。但你才是最終的仲裁者。如果你喜歡它,請記下來,方便以后查找類似風格的威士忌。如果你不喜歡它,也請嘗試找出其中的緣由。
最后,喝威士忌是一種享受。你可以隨心所欲的喝它,不要讓任何人來告訴你對與錯。
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