韓國(guó)燒酒他作為當(dāng)?shù)乇容^知名的酒類(lèi)飲品,在市場(chǎng)上占有著很大的份額,在釀造的過(guò)程中會(huì)搭配小麥大麥為主,酒精度數(shù)相比我國(guó)的白酒是十分低的,他要比黃酒的度數(shù)還要低,對(duì)于當(dāng)?shù)氐倪@款飲品想要在我國(guó)市場(chǎng)有所興起,存在著一定的艱難險(xiǎn)阻,對(duì)于一些韓國(guó)燒酒從來(lái)沒(méi)有嘗試的人,不知道它具體是什么味道。
韓國(guó)燒酒源于韓國(guó)的酒精飲料,主要原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明,度數(shù)一般在20度左右,略高于中國(guó)南方的黃酒。
韓國(guó)燒酒酒精度數(shù)較低,大多在20度左右,而中國(guó)的白酒最低的也要30度以上。中國(guó)白酒一般只有男性飲用,而韓國(guó)燒酒則男女老少皆宜。
韓國(guó)燒酒口感清新、不辣口、價(jià)格便宜是韓國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)量最大的酒精飲品,也是世界上最暢銷(xiāo)的酒,其中韓國(guó)著名的燒酒品牌真露穩(wěn)居世界蒸餾酒銷(xiāo)量之首。韓國(guó)燒酒在歐美地區(qū)被認(rèn)為是白酒中的極品,名氣可與法國(guó)紅酒相當(dāng)。
韓國(guó)燒酒的喝法
1)韓國(guó)大排檔在夜里遍地開(kāi)花,韓語(yǔ)叫做“包裝馬車(chē)“,中國(guó)叫大排檔。在那里和韓國(guó)燒酒是有意境的首選??墒窃谥袊?guó),這種地方不是很好找呢。
2)吃燒烤,無(wú)論是韓國(guó)燒烤還是普通的中式燒烤,韓國(guó)燒酒對(duì)是上好的輔佐飲料,完全不會(huì)比啤酒差,因?yàn)閺亩葦?shù),入口等多方面來(lái)講,韓燒不像啤酒那樣占胃容積,所以會(huì)令食客胃口增加。
3)海鮮生食。韓國(guó)是個(gè)三面靠海的國(guó)家,這就決定了韓國(guó)燒酒是完全針對(duì)海鮮,尤其是針對(duì)生食海鮮而釀造的了。在中國(guó)的遼寧,山東半島,韓燒已經(jīng)比較風(fēng)靡,跟那里人們海鮮的消耗量是密不可分的。跟大家推薦幾個(gè)適合韓國(guó)燒酒生食海鮮,當(dāng)然,是超市里都可以買(mǎi)到的原料。
a.生食三文魚(yú)片:三文魚(yú)片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒;
b.生食黑旗魚(yú)片:黑旗魚(yú)片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒;
c.生食金槍魚(yú)柳:金槍魚(yú)柳、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒;
生食的貝類(lèi)等軟體類(lèi)都很多,韓國(guó)燒酒對(duì)于這類(lèi)海鮮生食食品,都是有著特的魅力的。
4)深水炸彈一杯韓燒放入一杯啤酒,然后端起一飲而盡,這種喝法口味特,當(dāng)然,也要注意您的酒量,混著喝,后果可能很?chē)?yán)重。
綜上所述,韓國(guó)燒酒的刺激性是非常小的,入口更加的清新爽口,可以搭配各種各樣的燒烤去進(jìn)行飲用,現(xiàn)在在韓國(guó)的市場(chǎng)上有著完全不可磨滅的印象。對(duì)一些不勝酒力的人也可以去進(jìn)行飲用,完全不會(huì)有醉酒的狀態(tài),但是他似乎對(duì)于我國(guó)人并沒(méi)有留下太好的印象,當(dāng)然可能是由于不同的地理位置和飲食文化所造成的差異,我們?nèi)绻谶x擇韓國(guó)燒酒的時(shí)候,可以搭配一些燒烤或者是海鮮生食來(lái)進(jìn)行飲用。