人們的消費(fèi)觀念和健康需求正在普遍增加，清香型白酒在眾多的口感中脫穎而出，乙酸乙酯的成分，但是對(duì)于這樣的清香型白酒，并無(wú)任何懸浮物和沉淀物，喝完之后讓人感覺(jué)到非常舒服，唯一的缺點(diǎn)是不太適合進(jìn)行長(zhǎng)期的保存，所以我們?cè)谫?gòu)買清香型白酒時(shí)，可以進(jìn)行短期內(nèi)飲用完畢，會(huì)感受到一頭霧水的感覺(jué)，不知道如何下手，下面小編給您總結(jié)了幾款暢銷型白酒代表，他們無(wú)論是從口碑還是品牌都是不錯(cuò)的。

　　杏花村清酒無(wú)色、清亮透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，一清到底，讓人感覺(jué)很舒服。打開后，酒香清香純正具有以乙酸乙酯為主體的清雅的復(fù)合香氣。

　　寶豐酒，“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)，也是我國(guó)清香型白酒的典型代表。

　　牛欄山二鍋頭酒，已成為中國(guó)白酒清香型(二鍋頭工藝)代表，深受消費(fèi)者青瞇。

　　牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料，以豌豆、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化、發(fā)酵、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。

　　紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術(shù)相結(jié)合的結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長(zhǎng)年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長(zhǎng)。

　　清香型白酒最具代表性的酒自然是汾酒了。汾酒是我國(guó)清香型白酒的典型代表，汾酒工藝精湛，味道清香，口感回甜，備受消費(fèi)者青睞!

　　清香型白酒適合收藏嗎

　　清香型白酒本身的香味分子很少，淡雅清新是它的特點(diǎn)，就酒體自身的特點(diǎn)來(lái)說(shuō)清香型的不如濃香、醬香適合長(zhǎng)期收藏。

　　像醬香、濃香型這樣的高度酒在貯存過(guò)程中比較穩(wěn)定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡增大而減少，相應(yīng)的酸含量增加。而像清香型這樣的低度酒貯存過(guò)程中質(zhì)量變化較大，香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸增加，酯類減少。

　　清香型白酒的儲(chǔ)存過(guò)程中，總酸逐漸升高，總酯逐漸下降，后期趨于平穩(wěn)狀態(tài)，低度酒比降度酒升、降幅度明顯，高級(jí)醇有先升后降趨勢(shì)。

　　但是，53度的清香屬于高度，如果你這個(gè)酒本身是高端酒、酒體本身很醇厚的話，那還是可以進(jìn)行收藏的，但是切記陽(yáng)光、高溫，在專門的酒柜中進(jìn)行保存。

　　清香型白酒雖然不適合收藏，但是也是非常具有特色的一種白酒，家里有清香型白酒還是建議短期內(nèi)喝掉，收藏白酒，濃香和醬香型白酒更適宜。

　　綜上所述，汾酒作為清香型白酒的開創(chuàng)者，他將一天衣無(wú)縫，在市場(chǎng)中作為類型的代表，受到了人們都喜歡，喝完之后非常舒服，帶給人一種愜意的感覺(jué)，通過(guò)精湛的釀造工藝和獨(dú)特的原料味道比較清香，回味無(wú)窮，經(jīng)過(guò)掐頭去尾的過(guò)程，使清香型白酒的酒液更加的清澈透明，晶瑩透亮。