葡萄酒酒標上可以看出很多東西。比如酒名、酒莊或酒商名、產區(qū)、年份、等級、灌裝地、酒精度等等。

在酒瓶上通?？梢钥吹降臉撕炗袃煞N，一種是原產國酒廠的酒標簽(就是一般所說的正標)，另一種則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標簽(背標)。酒標簽常見的內容有以下幾項：(1)葡萄品種;(2)葡萄酒名稱;(3)收成年份;(4)等級;(5)產區(qū);(6)裝瓶者;(7)酒廠名;(8)產酒國名;(9)凈含量;(10)酒精濃度。1、葡萄品種并不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等生產國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。傳統(tǒng)的歐洲葡萄產區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德、法，標簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標上較?？吹綐耸酒贩N名稱。2、葡萄酒名稱葡萄酒的名稱通常是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱，甚至可能是產區(qū)名稱。3、收成年份酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產區(qū)穩(wěn)定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。如文章來源于中國紅酒網未標示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數(shù)(如汽酒、加度酒等)例外，都是品質不算好的葡萄酒。4、等級葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產品，由酒標可看出它的等級高低。但新世界由于沒有分級制度，所以沒有標出。 5、產區(qū)就傳統(tǒng)葡萄酒生產地來說，酒標上的產區(qū)名稱是一項重要信息。知道是某產區(qū)的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎等于該瓶酒的名氣。6、裝瓶者裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示“原酒莊裝瓶”。一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴。7、酒廠名著名的釀酒廠常是品質的保證。以布根地為例，同一座葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有，因此選購時若只看產區(qū)，有時很難分辨出好壞，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的產品一般生產者和裝瓶者都是同一企業(yè)。8、產酒國名該瓶葡萄酒的生產國。9、凈含量一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產品。10、酒精濃度通常以(。)或(%)標示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高(約18%-23%)，而德國的白酒酒精含量一般較低(10%以下)，且酒帶有甜味。進口酒在中國大陸銷售的時候，除了正標背標之外，還有中文標簽，一般是小標簽，里面有中文的相關信息，包括酒莊、葡萄品種、釀酒師等等的中文信息

葡萄酒酒標大部分分為正標和背標（比較早期的部分沒有背標），正標主要包括酒名、年份、產區(qū)、葡萄品種、等級、酒莊或酒商名、酒精度、容量、灌裝方式（酒莊還是酒商）、所屬國家、有的還有總裝瓶數(shù)和此瓶是第幾個裝瓶，背標基本上是對酒品特點的說明和飲酒建議。

啤酒廠總平面設計原則（1） 滿足生產要求，工藝流程合理 工廠總體布局應滿足生產要求，符合工藝過程，減少物流量，同時重視各部門之間的-關系密切程度。具體布置模式有兩種：; ?、佟“垂δ軇澐謴S區(qū)，即將工廠的各部門按生產性質、衛(wèi)生，防火與運輸要求的相似性，將工廠劃分為若干功能區(qū)段。如中、大型機械工廠的廠區(qū)，可劃分為加工裝配區(qū)，備料（熱加工）區(qū)，動力區(qū)、倉庫設施區(qū)及廠前區(qū)等。這種布置模式的優(yōu)點是各區(qū)域功能明確，相互干擾少，環(huán)境條件好，但是，這種布置模式難以完全滿足工藝流程和物流合理化的要求。. ②　采用系統(tǒng)布置設計模式，即按各部門之間物流與非物流相互關系的密切程度進行系統(tǒng)布置，因此可以避免物料搬運的往返交叉，節(jié)省搬運時間與費用。（2）適應工廠內外運輸要求，線路短捷順直 工廠總平面布置要與工廠內部運輸方式相適應。根據(jù)生產產品產量特點，可以采用鐵路運輸、道路運輸、帶式運輸或管道運輸?shù)取８鶕?jù)選定的運輸方式，運輸設備及技術要求等，合理地確定運輸線路及與之有關的部門的位置 廠內道路承擔著物料運輸，人流輸送，消防通行的任務，還具有劃分廠區(qū)的功能；道路系統(tǒng)的布局對廠區(qū)綠化、美化，排水設施布置，工程管線鋪設，也有重大影響。 工廠內部運輸方式，道路布局等應與廠外運輸方式相適應，這也是工廠總平面布置應給予重視的問題（3）合理用地 節(jié)約用地是我國的一項基本國策。工業(yè)企業(yè)建設中，在確保生產和安全的前提下，應盡量合理地節(jié)約建設用地。在工廠總平面布置時可以采取如下措施：①　根據(jù)運輸、防火、安全，衛(wèi)生、綠化等要求，臺理確定通道寬度以及各部門建筑物之間的距離，力求總體布局緊湊合理。②　在滿足生產工藝要求的前提下，將聯(lián)系密切的生產廠房進行合并，建成聯(lián)合廠房。此外，可以采用多層建筑或適宜的建筑物外形。③　適當預留發(fā)展用地。（4）充分注意防火、防爆、防振與防噪聲 安全生產是工廠布局首先要考慮的問題，在某些危險部門之間應留出適當?shù)姆阑稹⒎辣g距。 振動會影響精密作業(yè)車間的生產，因此精密車間必須遠離振源或采用必要的隔振措施。如機械廠的精加工車間及計量部門應遠離鍛造車間或沖壓車間。 噪聲不僅影響工作，而且還會摧殘人的身體健康。因此，在工廠總平面布置時要考慮防噪聲問題，一是可以采取隔音措施，降低噪聲源發(fā)出的噪聲級；二是可以采取使人員多的部門遠離噪聲源的方法。（5）利用風象、朝向的自然條件，減小環(huán)境污染 生產中產生的有害煙霧和粉塵會嚴重影響工作人員的身體健康，并會造成環(huán)境污染。進行工廠總平面布置前，必須了解當?shù)?全年各季節(jié)風向的分布和變化轉換規(guī)律，繪制成風象圖，拽出全年占優(yōu)勢的盛行風向及最小風頻風向。如我國北方大部分地區(qū)春，夏季盛行東南風，秋，冬季盛行西北風。散發(fā)有害煙霧或粉塵的車間，應分布在兩盛行風向間的最小頻風向的上風側。 另外，建筑物的朝向也是工廠總平面布置時應注意的問題，特別是對日照、采光和自然通風要求較高的建筑物，更應注意這個問題。（6）充分利用地形、地貌、地質條件。（7）考慮建筑群體的空間組織和造型，注意美學效果（8）考慮建筑施工的便利條件。

貴州茅臺鎮(zhèn)十大酒廠排名：1、貴州茅臺酒廠股份有限公司公司主營貴州茅臺酒系列產品的生產和銷售，同時進行飲料、食品、包裝材料的生產和銷售，防偽技術開發(fā)，信息產業(yè)相關產品的研制開發(fā)。貴州茅臺酒股份有限公司茅臺酒年生產量已突破一萬噸；43°、38°、33°茅臺酒拓展了茅臺酒家族低度酒的發(fā)展空間；茅臺王子酒、茅臺迎賓酒滿足了中低檔消費者的需求。2、貴州國臺酒業(yè)有限公司貴州國臺酒，醬香新領袖。貴州國臺酒業(yè)有限公司，是我國現(xiàn)代中藥領軍企業(yè)——天士力集團于1999年收購茅臺鎮(zhèn)一家釀酒企業(yè)的基礎上，精心打造的現(xiàn)代化大型優(yōu)質醬香型白酒企業(yè)。3、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司秉承“優(yōu)異品質、優(yōu)級品牌”的宗旨，堅持以質量為生命，以誠信為根本，致力于打造與“釣魚臺”品牌相匹配的名酒形象。4、貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責任公司公司總部位于位于醬香型白酒的原產地茅臺鎮(zhèn)，以生產醬香型白酒為主，嚴格按照茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒傳統(tǒng)工藝精心釀制，其主導產品有：醬霸天下酒系列，懷莊賴茅酒，懷莊酒系列、懷莊燒坊1983系列、百年難得醉一回酒系列等。獲得有機食品認證和安全飲品認證等認證。5、貴州省茅臺鎮(zhèn)糊涂酒業(yè)有限公司位于仁懷市茅臺鎮(zhèn)的一家白酒生產企業(yè)，中國白酒工業(yè)協(xié)會的會員單位。擁有先進的自動化生產設備、高科技的質量檢測設備和精湛的傳統(tǒng)釀酒工藝。配備了一支高文化、高素質的員工隊伍，糅合當今先進的科學管理機制，得天獨厚的生態(tài)釀造環(huán)境，生產出醬香型和濃香型高品質白酒。系列產品品種達50多個，酒體窖香濃郁、口感綿甜柔和、回味悠長、留香持久。6、貴州古釀坊酒業(yè)（集團）有限公司現(xiàn)已發(fā)展成為占地面積30000平米，擁有200多口窖池，年產大曲醬香白酒2000余噸，集白酒生產，銷售于一體的現(xiàn)代規(guī)模企業(yè)。廠區(qū)規(guī)劃，復古的廠房設計風格。采用德國生產灌裝技術。化驗檢測設備同行，附屬單元配套合理。多個系列產品具有醬香顯著，酒體醇厚，回味悠長之特點。主導產品曾多次獲省優(yōu)，部優(yōu)等榮譽稱號，深受消費者青瞇。7、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒業(yè)股份有限公司前身為茅臺鎮(zhèn)余家燒坊，余家燒坊興起于清朝道光年間，至今已有二百多年歷史。1998年余家燒坊第九代傳人、中國醬香酒釀酒大師余方強先生將余家燒坊正式改制成為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)夜郎古酒廠。夜郎古酒業(yè)是一家集白酒生產、研發(fā)、銷售為一體的釀酒企業(yè)，坐落于世界公認的中國醬酒核心產區(qū)貴州茅臺鎮(zhèn)名酒工業(yè)園區(qū)。8、貴州省仁懷市金醬酒業(yè)有限公司公司前身為汪家燒坊，始建于1909年，當時是茅臺鎮(zhèn)著名的燒坊之一，以生產“汪家老字號醬香散酒”為主，也是茅臺鎮(zhèn)第一家經營散酒的燒坊。經過一百多年的艱苦創(chuàng)業(yè)，于1996年成立“貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)金醬酒業(yè)有限公司”。9、貴州無憂酒業(yè)（集團）有限公司公司是一家產銷一體的規(guī)模白酒企業(yè)，其前身“仁懷縣茅臺鎮(zhèn)茅臺渡口酒廠”，公司創(chuàng)建于1983年坐落在茅臺鎮(zhèn)赤水河谷，與茅臺酒廠隔河相望，廠區(qū)占地面積10萬平方米，建筑面積4.5+萬平方米，現(xiàn)有窖池200多口，藏酒地窖1萬多平方米。10、貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明酒業(yè)（集團）有限公司貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)遠明酒業(yè)集團有限公司，前身系1976年成立的茅臺鎮(zhèn)集體企業(yè)巖灘酒廠，1997年更名改制，現(xiàn)已發(fā)展成為我國醬香型白酒原產地——貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)知名的老牌酒廠和規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。公司總部占地面積2.2萬平方米。

第一行肯定是名稱、接下來：配料或原料、度數(shù)、生產日期提示、生產廠址、電話（售后服務）、QS標志（最重要的）、提示語（適量飲酒等）等等，現(xiàn)在字數(shù)和行高也有限制的，詳情請參考GB7718。

你好！　　按照國家進出口商品，國家衛(wèi)生部和國家商標法的規(guī)定，進口酒的中文標示內容必須包括十項內容：但是分為二種情況：　　一種是原產國酒廠的酒標簽（就是一般所說的正標），這個正標的文字可以是原產國的官方語言，或者國際通用語言?！　×硪环N則是進口商或者是原產國酒廠按進口商及政府的規(guī)定附上的中文酒標簽（背標）。如果產品銷往中國，那么這個標示必須是中國官方語言文字，也就是中文?！　”鎰e是否是真的進口酒，完全可以查詢酒瓶上的商標條形碼，這是唯一的認證方式?！　∫唬?酒標簽常見的內容有以下幾項：　　（1）葡萄品種；　　（2）葡萄酒名稱；　?。?）收成年份；　?。?）等級；　?。?）產區(qū)；　　（6）裝瓶者；　?。?）酒廠名；　?。?）產酒國名；　　（9）凈含量；　?。?0）酒精濃度?！　《焊黜梼热莸木唧w解釋：　　1、葡萄品種　　并不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等生產國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示該品種名稱。傳統(tǒng)的歐洲葡萄產區(qū)則各有不同的規(guī)定，如德、法，標簽上如果出現(xiàn)某種葡萄品種名稱時，表示該酒至少有85%是使用該種葡萄所釀制的。新世界的酒標上較?？吹綐耸酒贩N名稱。　　2、葡萄酒名稱　　葡萄酒的名稱通常是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱，甚至可能是產區(qū)名稱。　　3、收成年份　　酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份。歐洲傳統(tǒng)各產區(qū)，特別是在北方的葡萄種植區(qū)由于天候不如澳、美等新世界產區(qū)穩(wěn)定，所以品質隨年份的不同有很大的差異。在購買葡萄酒時，年份也是一項重要參考因素，由此可知該酒的酒齡。如未標示年份則表示該酒由不同年份的葡萄混成，除了少數(shù)（如汽酒、加度酒等）例外，都是品質不算好的葡萄酒。　　4、等級　　葡萄酒生產國通常都有嚴格的品質管制，各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產品，由酒標可看出它的等級高低。但新世界由于沒有分級制度，所以沒有標出。　　5、產區(qū)　　就傳統(tǒng)葡萄酒生產地來說，酒標上的產區(qū)名稱是一項重要信息。知道是某產區(qū)的酒，就大略知道該酒的特色、口味。某些葡萄酒產地的名稱幾乎等于該瓶酒的名氣?！　?、裝瓶者　　裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的葡萄酒會標示“原酒莊裝瓶”。一般來說會比酒商裝瓶的酒來得珍貴?！　?、酒廠名　　著名的釀酒廠常是品質的保證。以布根地為例，同一座葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有，因此選購時若只看產區(qū)，有時很難分辨出好壞，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考指標。而新世界的產品一般生產者和裝瓶者都是同一企業(yè)?！　?、產酒國名　　該瓶葡萄酒的生產國?！　?、凈含量　　一般容量皆為750ml，也有專為酒量較小的人所設計的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和為多人飲用和宴會設計的1500ml、3000ml和6000ml容量的產品。　　10、酒精濃度　　通常以（。）或（%）標示酒精濃度。葡萄酒的酒精濃度通常在8%-15%之間，但是波特酒、雪莉酒等加度酒的濃度比較高（約18%-23%），而德國的白酒酒精含量一般較低（10%以下），且酒帶有甜味?！　≈x謝！！

如同葡萄酒的身份證一樣，每瓶葡萄酒都會有一到兩個標簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標。對于出口到其他國家的葡萄酒，特別是我國進口的葡萄酒還會在酒瓶后有一個標簽，稱為背標。背標主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景，以及按照我國進口規(guī)定需要標注的中文信息，包括葡萄酒名稱、進口或代理商、保質期、酒精含量、糖份含量等。對于葡萄酒，背標通常是補充信息，更多關鍵和主要的信息來自于正標。平時說的葡萄酒標簽也指的是正標。各個葡萄酒生產國對于酒標的標注和設計都會有具體而嚴格的要求。雖然，設計出來的樣式會千姿百態(tài)，但酒標表達信息的風格可歸納為兩個體系。一個是以法國、意大利為代表的舊世界，一個是以美國、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標簽風格的最大區(qū)別集中體現(xiàn)在：原產地的內涵范疇，以及一些詞匯的概念意義。相比而言，新世界酒標信息表達更直接簡潔，舊世界更含蓄復雜。比如，新世界葡萄酒的產地和葡萄品種沒有必然的關系；而舊世界酒法，原產地的約定就是對葡萄品種的界定，標注了Bourgogne；也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用Pinot Noir釀制的。因此，新世界葡萄酒的酒標在標出葡萄酒原產地，甚或葡萄園后，多會標注出葡萄品種。而舊世界酒標，一般能找到的僅是原產地，包括法國的AOC，意大利的DOC，西班牙的DO，除了法國的阿爾薩斯和德國部分葡萄酒，基本不再標葡萄品種。一些詞匯的使用，舊世界多有嚴格法律約定，新世界會更寬松和隨意些。如Reserve（珍藏）一詞的使用，在西班牙有明確的陳年時間要求，而如果出現(xiàn)在美國或是澳洲葡萄酒酒標上，多是酒廠個體行為，不一定就是高品質的保證。此外，所有的酒標都會根據(jù)當?shù)鼗虮緡姆ㄒ?guī)標注一些基本信息，包括酒莊、年份、生產國、容量、裝瓶等。比起帶著厚重歷史傳承和文化積淀的舊世界酒標，越來越多的現(xiàn)代消費者，特別是剛接觸葡萄酒的人傾向于直觀簡便獲取信息的新世界風格酒標。下面列出新舊世界不同的葡萄酒標簽，分別來自法國、意大利、美國、香檳區(qū)，逐個解讀酒標上主要信息的含義：1． 酒莊或酒廠。在法國，常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界，多指葡萄酒廠或公司，或是注冊商標。2．原產地。即葡萄酒的產區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴格法律規(guī)定和制度，如法國以AOC、意大利以DOC形式標明。香檳的原產地（AOC）就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界，一般直接標明產地、子產地，有些還標出產的葡萄園，如加州產地（California）、芳德酒園（Founder’s Estate）等字樣。3． 年份：葡萄收獲的年份。對于香檳，代表某一香檳品牌風格的常是無年份NV香檳。4． 葡萄品種：指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標上多標有品種；舊世界原產地制度把葡萄品種隱含定義在產地信息里，除了法國阿爾薩斯和德國，酒標上基本不標品種。5． 裝瓶信息：注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體（NM，絕大多數(shù)）、種植者（RM）、合作社（CM）等。6． 糖分信息：香檳和起泡酒一般會標注出這個信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（絕干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。7． 其他信息。 根據(jù)各國法律要求標注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生產國家等。8． 成熟度。在德國QMP級別葡萄酒酒標上，會有這個信息。共有6個級別：Kabinett、Spatlese、Auslese、Beerenauslese（BA）、Trockenbeerenauslesen（TBA）和Eiswein，除冰酒，前5個級別成熟度依次升高。

年終總結的中心思想是什么？　　我認為是通過述職得到老板的進一步認同，欣賞和投入。而不是自說自話，應付差事，走個過場。對于平日與老板溝通并不緊密，這種述職的機會，更是機不可失，彌足珍貴?！　∧杲K總結的闡述結構應該如何構建，內容應該如何表達？沿著中心思想的思路，不妨這樣規(guī)劃總結的闡述結構。2/5　　一、你今年做了什么事情　　開門見山，能夠一開場就把今年的工作交代清楚，已經是十分難得。老板要知道你都做了什么。你的工作方向要和公司戰(zhàn)略一致，相關度越高老板越認可。　　這部分內容，要注意把握羅列事情大小的顆粒度。周報重點列事項，月報重點列任務，季報重點列項目，年報重點列方向。3/5　　二、你今年取得了哪些成績　　老板都喜歡聽結果，不會關會你怎么做，只會關心你取得了什么成績　　用戶產品經理這里可以寫今年發(fā)了哪些版本，占了多少市場份額，做到了多少日活月活。銷售人員為公司做了多少業(yè)績，銷量提升了，客戶滿意度和口碑評價，轉化率等等【阿 甘 文 案】專注年會總結寫作。4/5　　三、我遇到的挑戰(zhàn)與對策　　除了客觀的成績，老板也很看重你應對挑戰(zhàn)的能力。這一部分很重要，是體現(xiàn)工作方法和管理能力的地方。你權責范圍之外的事情才算作挑戰(zhàn)。　　工程師失戀之后不愛寫代碼，逾期了你的需求，導致銷售丟單或者用戶流失，這種事情就不算挑戰(zhàn)。產品經理通常就要把各種風險因素考慮進去，準備計劃B或者計劃C。因為組織架構和績效考核導向不同，導致的跨部門協(xié)同障礙才是你的挑戰(zhàn)。你的對策要足夠解決當時的風險，還能恰到好處的提醒老板，頂層設計是不是要動一下了。5/5　　四、明年的規(guī)劃　　今年的總結完了，該說說明年的事了。老板更關心明年的方向。老板一般在最后一個季度初的時候就開始規(guī)劃來年戰(zhàn)略了。所以你首先要知道老板明年的戰(zhàn)略是什么?！　∪缓螅愕囊?guī)劃就能貼戰(zhàn)略，可落地，有策略的去找大方向。定目標的時候一定要把市場分析做透，把自身和競品做透，不然目標定的太低讓老板不爽，要么目標太高把自己帶坑里。

位于法國南部的威菲酒業(yè)是一家歷史悠久的酒廠，早在1781年就已經開始從事葡萄酒的釀造。她是隆河谷地區(qū)最古老的酒廠，開創(chuàng)的時候僅有25英畝的葡萄園，除了自己釀酒之外他們還參與買賣的工作，包括銷售自己莊園的酒和從其他地方收葡萄回來釀制的酒。威菲酒業(yè)的創(chuàng)始人joseph vidal一生追求把隆河谷不同地域出產的葡萄個性融入到葡萄酒里去,他希望自己釀造的每一款酒都是該產區(qū)最富代表性的作品。而這種精神，被一代一代的傳承下來，奠定了威菲酒業(yè)在隆河谷的領先地位。 joseph vidal家族一直兢兢業(yè)業(yè)地維持家業(yè)，但并不是每個精于釀酒的人都擅長生意的經營。最后，酒廠終因經營不善而被迫出讓。1985年，vidal家族把酒廠賣給了guigal家族。 guigal是一個非常精明的生意人，他早年曾在威菲酒業(yè)打工。1946年的時候他離開酒廠，自己另立門戶并做得相當不錯。威菲家族看到了這點，他們相信，只有把酒廠交給guigal才能拯救威菲。而guigal懷著對舊雇主的感情以及他所熟知的威菲優(yōu)越的自然條件，他深信威菲一定能釀出當?shù)刈詈玫钠咸丫啤Ｒ虼?，他欣然接受了這樁買賣。接手酒廠后，他開始進行大力的改造和更新，引進大量現(xiàn)代化的釀酒設備。優(yōu)質的葡萄加上新的釀酒設備，威菲酒廠進入了一個全盛時期。 威菲的出品有：黃金坡紅葡萄酒（j.vidal-fleury-cote rotie）、愛美迪紅葡萄酒（j.vidal-fleury-hermitage）、爵士愛美迪紅葡萄酒（j.vidal-fleury-crozes-hermitage）、偉道士紅葡萄酒（j.vidal-fleury-cotes-du-ventoux）、桃紅葡萄酒（j.vidal-fleury-tavel）、新教皇城堡紅葡萄酒（j.vidal-fleury-chateauneuf-du-pape）、丘隆河紅葡萄酒（j.vidal-fleury-cotes du rhone rouge）、丘隆河白葡萄酒（j.vidal-fleury- cotes du rhone blanc）等。著名酒評家robert parker 曾說過，威菲酒業(yè)在隆河谷里擁有新教王城堡（chateauneuf -du-pape）、爵士愛美迪（crozes-hermitage）、愛美迪（hermitage）、大福（tavel）、黃金坡（cote rotie）等如此之多優(yōu)質產區(qū)的產品，其產量大，質量好，價格也很適中，這是一般廠家很難做到的。說他是隆河谷里最好的酒廠，一點也不為過。 另附：世界上最古老的葡萄酒是產自法國東部阿爾薩斯的白葡萄酒已保存了500多年，目前珍藏在法國的斯特拉斯堡。是目前已知的世界上最古老的葡萄酒。

第一個問題：如何看待大客戶以及大項目？從一個聲名顯赫的大公司手里爭取到一個利潤空間巨大的大項目，這能夠大大的提升初創(chuàng)公司在早期的發(fā)展速度，這是明擺著的事實。但是這也可能成為一種非常不健康的癮癥。在軟件公司發(fā)展的路上，你不可能就想著依靠屈指可數(shù)的這幾家大客戶就能獲得持續(xù)、穩(wěn)健的增長，而且這些項目都是難于管理的，他們往往會讓你團隊大部分成員深陷其中，而且時間漫長無法有個干脆的終結。其中最重要的黃金法則就是：不要把你團隊三分之一的人手分配給一個項目。如果一個客戶的項目需要你團隊一半的人手，除非你是非常相信這個客戶，否則這個單子竟然不要接。另外判別這個項目是否值得接的標準：不要讓任何一個項目所帶來的收入超過你總收入的 10%。隨著你的公司不斷地壯大，這件事越來越容易做到。這個標準給你的公司發(fā)展提供了一定的安全系數(shù)：當你手中的某個項目忽然因為某些不可預料的原因終結掉，你的團隊仍然可以在其他至少 9 個項目上繼續(xù)賺錢。第二個問題：你意識到“沒有新的項目出現(xiàn)就相當于把鈔票點著燒掉”這個道理了嗎？你必須定期給你的程序員支付薪資，如果你沒有持續(xù)不斷地找到新的軟件開發(fā)項目給他們做，那么這無異于把自己的一把一把錢扔到火里燒掉。出于這種考慮，你必須想出一些應對之策，比如讓團隊能夠接手一些被證明是有好處的「副項目」，導師指導、培訓、專題研討會，這些都能提升團隊的工作表現(xiàn)。專門在網絡上開辟一個官方博客，在上面持續(xù)不斷地撰寫內容，又或者在某些特定的軟件開發(fā)社群，或者 Quora 上回答技術性的問題，再不然就是參加世界各地舉辦的軟件業(yè)內大會，這些活動都能給你帶來不錯的營銷效果，而你完全不需要配備一支營銷團隊就可以做到這一切，獲得理想的推廣結果。要完全避免項目出現(xiàn)「青黃不接」的情況其實是很難的，但是最起碼你能夠降低這種情況發(fā)生的概率。仔細地分析自己的核心客戶群，看看那些客戶對于你來說在商業(yè)上能起到最好的支撐？直接跟這些客戶展開對話，不管是發(fā)郵件、在社交媒體上發(fā)私信你，總之得持續(xù)不斷地跟他們保持聯(lián)系，不放過任何一個能夠向他們銷售的機會。你的目標是讓新的項目進入等待隊列，當舊的項目完成之后，新的項目能夠立刻頂替上來。為了讓公司獲得更多新的業(yè)務增長機會，必須由一些懂專業(yè)技術的人來推動這項工作，而這往往是程序員最不愿意做的。他們往往覺得銷售工作是很復雜，粗魯?shù)模鶗械嚼溲岳湔Z的，但這并不是事實，軟件開發(fā)比這要復雜多了，你不是也每天都在做呢嗎？你有一份計劃，一個目標，并且有要去工作的激情和動力。這同樣適用于銷售。你也需要一份計劃，每天的工作是沿著路線圖來走，而且也要有韌勁，不找到新的項目不罷休的決心與意志。也許你現(xiàn)在已經有了一個銷售流程，但是卻不如預想中那么有效？解決辦法是將你的新客戶（新項目）的渠道實現(xiàn)多元化。在我所接觸的優(yōu)秀軟件公司中，沒有任何一個創(chuàng)始人是完全依賴于一個渠道，比如是「口碑效應」，又或者是「內容營銷」，它們往往是從多個渠道共同發(fā)力，盡可能從市場上捕獲更多的潛在客戶。具體而言，它們是這樣做的：* 通過打造優(yōu)秀的產品，逐漸獲得業(yè)界的信譽和口碑，從而獲得客戶的推薦；* 通過內容營銷、業(yè)內活動、社交媒體等服務，回答針對服務所提出的種種問題；* 通過陌生人郵件，電話等形式，對客戶進行分類。* 其他途徑另外一個解決辦法是將用戶獲取的一系列操作自動化，這之前都是由你團隊中某個人手動來完成的，既浪費時間，也浪費金錢?，F(xiàn)在市場上有很多初創(chuàng)公司（其中包括了 RightHello），能夠通過解決線上銷售的種種痛點，頻繁地讓你獲取到新的項目，具體內容如下所示：幫你鎖定目標客戶和聯(lián)系信息以你的名義向更廣闊的市場搜尋新的客戶為你的博客制作和派發(fā)各種內容幫你打理 SEO其他服務第三個問題：在規(guī)模化增長上缺乏規(guī)劃為了能夠實現(xiàn)有效的規(guī)?；鲩L，你的公司需要一個切實可行的計劃來做支撐，而計劃中絕大部分內容歸結于一點就是：你開發(fā)項目的方式，你確定它是能規(guī)?；膯?？因為它有可能成為你公司發(fā)展的一個最大的瓶頸，而一個「可規(guī)?；沟姆绞揭馕吨谶\營你服務的時候，存在這樣一種明確的流程。這個流程是可以應用到所有客戶身上的，因為如果你想要獲取增長，你不能浪費時間在思考什么是可以為客戶做的，什么是不可以為客戶做的上面。你需要一套規(guī)范的，可復制的流程來理清這一切。一個越規(guī)范的大公司，外人不太知道的秘密是：它們不會每次都為了某一個新的客戶來全盤重新思考自己所開發(fā)的東西，從另外一個角度來說，這樣一套具有約束性質的流程能夠為你帶來更加理想的客戶，如果某個人并不同意你的這套辦法，你不會做任何的妥協(xié)、退讓，直接越過他去尋找更加適合你的客戶就是了，你不會為這個客戶浪費精力、時間去單獨拿出來一套方案。所有省卻下來的時間也會使得你能拿出更加優(yōu)秀的工作質量，這是能夠讓公司迅速實現(xiàn)規(guī)?；鲩L的真正方式！第四個問題：管理變得太過復雜當你的公司在壯大發(fā)展的過程中，管理會變得異常的復雜。曾經，當要做出艱難決策的時候，是你的理智和直覺告訴你這是正確的，然后才能把決策做出，如今隨著管理的日益復雜，事事都落于你的肩頭讓你做決策越來越不現(xiàn)實，很多時候你需要為做出錯誤決定付出慘痛的代價。那么，你現(xiàn)在只需要再做一次決策就可以解決這個問題：它就是讓你公司里的每一個人都成為 CEO；換句話說，就是努力讓公司的管理架構扁平化。為了實現(xiàn)這一點，你需要聘請在商業(yè)領域擁有專門經驗的人才，他知道銷售和客服是怎樣一回事，還擁有一定的技術技能。如果有這樣的人才在崗位上，你并不需要一支專門的營銷團隊或者銷售團隊，你的程序員及能夠搞定這一切。第五個問題：它并不一定非得是具有顛覆性的你只需要將你現(xiàn)在的公司組織結構進行改善，就能獲得意想不到的成效。為了減小噪音，你必須將你的團隊切割成為小規(guī)模的次級團隊，每一個這樣的小團隊都會有一個專門的項目經理進行全程把控。這些團隊將交換資源，彼此指派一些任務，但是只有項目經理來決定這一切。（這樣做，無論是給你，還是給程序員都減輕了肩頭上的壓力）。第六個問題：反饋！反饋！想要實現(xiàn)比較完美的團隊協(xié)作，一定要有反饋！如果你沒有辦法找出現(xiàn)在困擾程序員的問題是什么，這就給項目的后續(xù)開發(fā)埋下了非常大的隱患。與其用命令的口吻，要求他們找出目前公司內部出錯的地方，還不如去探尋他們的情緒，體察入微。只有得到有效的反饋，你才知道下一步該做什么才能讓公司變得更加有效率。軟件定制開發(fā)公司直達

軟件開發(fā)好

軟件開發(fā)公司怎樣能做好一位客服，這個問題非常棒！首先我覺得作為從業(yè)公司，你在這個職位上，能問這樣的問題，就是非常值得肯定的一個人，知道為自己的工作去思考，怎么去做得更好，而不是放任自由混日子的工作。作為軟件技術開發(fā)公司的客服，一般簡單的就是接待客戶，解答客戶疑問，這是最基礎的，如果再有更深入的，就是處理客戶的疑難問題等，不知道你現(xiàn)在處于哪個階段。

據(jù)悉，從2009年起，貴州茅臺酒、茅臺王子酒、茅臺迎賓酒將全部采用新的先進的防偽包裝，此舉將從包裝源頭上堵死不法分子利用回收舊包裝物造假賣假的渠道，維護廣大消費者的正當權益。 此次貴州茅臺酒采用的包裝技術和包裝材料，與以往采用的防偽技術和材料相比較，既全面提高了防偽的科技含量等級，又便于消費者在購買茅臺酒時自行鑒別。貴州茅臺酒采用的防偽包裝，被稱之為“3+2+1防偽膠帽”，具有三項“二線防偽”、兩項“一線防偽”和一項“特服密碼”的高科技技術，是集我國多位資深專家之智研究開發(fā)的科技成果。其防偽技術均為世界領先水平，曾經獲得國家認證的專利技術20余項，并先后得到國家及省部級頒發(fā)的獎勵達34個。此項防偽技術，目前在中國酒類行業(yè)內，僅為國酒茅臺享用。 今后，消費者在購買茅臺酒時，只要手持酒瓶對膠帽的頂蓋及側面進行肉眼察看，就可以看到膠帽的色彩與標簽在不同角度下所產生的微妙變化，并憑借自身的視覺能力鑒別出產品的真?zhèn)?。具體識別方法是—— 膠帽整體：外觀為亞光磨砂紅色，并能在光強條件下產生明顯的珠光效果。 側面部位：在順光方向，“國酒茅臺”四字和廠徽(logo)圖案為明亮的珠光增強色；而在逆光方向，該圖文的色彩就顯得相對很淡。 頂蓋部位：從垂直方向看，膠帽頂蓋中央即呈現(xiàn)出一個亞光紅色齒輪圓型圖案，在圖形中央有亞光紅色燙金五星圖案。 消費者若使用防偽識別器進行識別，則可手持防偽識別器貼近眼部，按動開關后即能夠觀察到膠帽上的“國酒茅臺”四字和廠徽(logo)圖案及色彩消失，出現(xiàn)彩虹狀背景和黃色“國酒茅臺”及“moutai”文字；從垂直方向觀看膠帽頂蓋部位，可見套帽頂部呈亮黃色，上有黑色浮點可隨套帽的轉動在亮黃色背景范圍內漂移。 茅臺酒此次啟用的防假防偽包裝，其高科技含量集中地體現(xiàn)在酒瓶的防偽膠帽上，凸顯了一種“人無我有，人有我精”的人性化設計、差異化優(yōu)勢、一體化功能、防偽防剪防回收的獨特功能。 所謂“人性化設計”，是指消費者開瓶時不用再像以往那樣費力地去撕脫瓶蓋膠帽，而只需要像撕開煙盒塑膜封裝一樣，輕輕地一扯，即可卸除密封于酒瓶蓋上的膠帽，并同時撕破防偽標簽。 “差異化優(yōu)勢”是指，現(xiàn)今在中國酒類企業(yè)中“貴州茅臺”采用此種具有領先性的防假防偽技術，這就為國酒茅臺打擊假冒侵權不法行為的工作提供了高科技支撐。 “一體化功能”是指，茅臺酒的包裝膠帽一經套上瓶口，即與酒瓶天衣無縫地融合為一體，開瓶便一次性毀壞膠帽，無從復原。 “三防功能”是指，因防偽、防剪和防回收而采取的特殊制造技術，使那些企圖剪取茅臺酒防偽商標、回收舊酒瓶的造假者失去了制假的條件。 而茅臺王子酒和茅臺迎賓酒則首次采用具有高科技含量的防偽包裝，這是基于已對這兩款茅臺系列產品實施全面提質升級換代之后采取的體現(xiàn)國酒茅臺“顧客價值”創(chuàng)新的一個重要舉措。 據(jù)悉，茅臺王子酒、茅臺迎賓酒其防偽標簽有五個特征。這就是：(1)“不可逆溫變點”識別——四個角上的圓點在加熱到60度后，以上圖案呈黑色，并且不可恢復。(2)“隨機光刻多色數(shù)碼”識別——標簽酒樽處刮開后用肉眼觀察，即見一組16位隨機數(shù)碼，每位數(shù)碼內可見多色彩條(使用放大鏡觀察，效果更佳)。(3)“專版全息文字開天窗安全線”識別——肉眼可看見安全線內呈現(xiàn)激光全息“mt”字樣。(4)“雙色熒光纖維絲”識別——在熒光燈下肉眼可見，紅色纖維絲變?yōu)榱良t色，藍色纖維絲變?yōu)榱了{色。(5)“真彩定位燙印”識別——變換角度后可見茅臺“l(fā)oco”為真彩色。 面對當今國內白酒市場存在的假冒侵權不法行為，國酒茅臺不惜重金投入開發(fā)、采用具有國際先進科技水平的防偽包裝，無疑是充分體現(xiàn)科學發(fā)展觀、體現(xiàn)以人為本、視消費者為上帝、維護消費者權益的一個重要舉措。

茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 　　就現(xiàn)在市面上的茅臺酒，如何去辨別它的真?zhèn)?。我們知道的方法有看瓶子、瓶蓋，品嘗口感等。還有可以打電話查詢，可我聽說現(xiàn)在有電話防偽也有假的，我們該如何辨別呢？ 　　鑒別貴州茅臺酒的真?zhèn)?　　茅臺酒為中國名酒，在國內外均享有盛名。茅臺酒廠始建于 1704年，在貴州省仁杯縣茅臺鎮(zhèn)。 　　感官鑒別茅臺酒真假的方法如下： 　　(1)生產廠家鑒別 　　茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享，更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 　　(2)注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內銷酒商標的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四周留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美，色彩準確，切邊均勻。 　　假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清晰，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 　　(3)包裝材料鑒別 　　茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 　　假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質皮紙或其他材質。 　　(4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲，經八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

這是茅臺葡萄酒的酒標圖片，請查閱瀏覽

呵呵,這個東西比較繁雜啦...總之,出處正貨品就真!

包裝精美，無套色，是整體，無拼接，包裝材料質地硬，不易折損

喝不醉的就是好紅酒

品紅酒的五個基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味 (一)顏色。 想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景，并將酒杯放在它前面。當然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會告訴您許多有關酒的事，例如白酒，當它們變老會加深顏色，相反地，紅酒則會失去色澤。 (二)搖晃。 為什么要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。我不確定你準確好了沒有，不過我可以很直接地告訴您：搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣使酒產生香氣。 (三)聞酒。 現(xiàn)在您已經搖晃使香氣釋放出來，酒聞起來像什么呢？它有那種形態(tài)的 NOSE ， "NOSE" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。 精確地指出酒的 NOSE 其后意義是讓您能辨認出酒某些特性。 (四)品嘗。 對大部分人來說，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。 葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔： " 買酒用蘋果，賣酒用乳酪 " 。蘋果會把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來，乳酪則有使葡萄酒氣味變柔順的傾向，留下使您更覺愉快的品嘗滋味。 (五)回味。 當您有個機會品嘗過葡萄酒后，好好坐著一會兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗再問問您自個兒下面問題以協(xié)助您加深印象。酒是否： ⊙ 清淡，中度濃郁，或濃郁？ ⊙ 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？ ⊙ 紅酒：單寧太強或太澀？令人感到愉快嗎？或沒有單寧了？ ⊙ 余味持續(xù)多久？ ⊙ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？ ⊙ 價錢值得嗎？ 此處又衍生出另一個重點。當您品嘗一種酒后第一件事是您是否喜歡它，它是您想要的酒嗎？ 再來說說傳統(tǒng)的品酒知識。 第一步：酒溫 冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經過冰鎮(zhèn)的紅酒，比清涼室溫下的紅酒丹寧特性會更為顯著，因而味道較澀。 第二步：醒酒 紅酒充分氧化后才夠香 一瓶佳釀通常是塵封多年的，剛剛打開時會有異味出現(xiàn)，這時就需要“喚醒”這支酒，在將酒倒入精美的醒酒器后稍待十分鐘，酒的異味散去，醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面最大，紅酒充分氧化之后，濃郁的香味就流露出來了。 第三步：觀酒 陳年佳釀的酒邊呈棕色 紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒杯橫置在白紙上，觀看紅酒的邊緣就能判斷出酒的年齡。層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。 第四步：飲酒 讓它在口腔內多留片刻 在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。 第五步：酒序 先嘗新酒再嘗陳酒 一次品酒聚會通常會品嘗兩三支以上的紅酒，以期達到對比的效果。喝酒時應按照新在先陳在后、淡在先濃在后的原則。 還有些高人的指點以及和人討論的心得： 首先,好的紅酒先從外觀上看,色調越淺的越好.這和白葡萄酒相反.不能有沉淀物在里面.其沉淀物多為葡萄的外皮,不好. 其次,好紅酒入杯后慢慢搖動,在杯壁會有少許紅酒,我們稱為掛杯. 三,紅酒需用專門的弧型杯,在鼻前慢慢晃動,酒香會隨杯壁往上,慢慢入鼻.這時就已經開始品紅酒了. 四,紅酒入口后,先用舌尖品,好的是酸中帶甜,少苦味. 五,再用舌頭把紅酒擠向口的二側,用舌頭的二側品味,這時候,酒的味道就更能顯露. 幾經品味后,再慢慢下喉.如果用學生喝扎啤的方法,一口下肚,那簡直就是暴殄天物，罪過啊，罪過！ 不同的葡萄酒適宜的飲酒溫度有所不同。 干白葡萄酒 8-10oC 半干白葡萄酒 8-12oC 半甜/甜型葡萄酒 10-12oC 干紅葡萄酒 16-22oC 半干紅葡萄酒 16-18oC 半甜/甜型葡萄酒 14-16oC 白蘭地酒 15oC以下 起泡葡萄酒(即香擯) 10oC以下 以上溫度僅供參考，飲酒溫度不等于品嘗溫度，如甜型葡萄酒可能要溫度更低些，才能品嘗出甜味；而白蘭地酒，則要用手掌握杯來使酒溫升到室溫的程度，才是最佳品嘗溫度等，應視情況靈活運用。 瓶葡萄酒放入冰箱后，經過1小時，酒溫便會下降10oC，一般只要將紅葡萄酒放入冰箱1小時，酒溫就會降至20oC以下。假如忘記了紅葡萄酒在電冰箱內存放了多久，也不用擔心，只要將紅葡萄酒取出，開啟并倒入杯中，隔30分鐘左右，該紅葡萄酒的溫度便約為20oC，即我們所指的“室溫”。白葡萄酒放入電冰箱中2小時或裝有冰水的酒桶中20分鐘便足夠。

標簽包含的內容 1、品種：不是所有葡萄酒瓶上都會標示葡萄種類。澳、美等國規(guī)定一瓶酒中含某種葡萄75%以上，才能在瓶上標示，而德、法，規(guī)定８５％以上才能標示 2、名稱：葡萄酒的名稱通常會是酒莊的名稱，也有可能是莊園主特定的名稱，也有產區(qū)名稱 3、年份：酒瓶上標示的年份為葡萄的收成年份 4、等級：各國的酒等級劃分方法不同，通常舊世界的產品，通過酒標就可以看出它的等級，但是，新世界由于沒有分級制度，所以沒有標出 5、產區(qū)：酒標上的產區(qū)名稱是一項重要信息。知道是哪個產區(qū)的酒，也就知道該酒的特色、口味 6、裝瓶者：裝瓶者不一定和釀酒者相同。釀酒廠自行裝瓶的酒會標示“原酒莊裝瓶”，一般會比酒商裝瓶的酒珍貴 7、酒廠名：以布根地為例，同一塊葡萄園可能為多位生產者或酒商所擁有，因此選購時不能只看產區(qū)，而新世界的產品一般生產者和裝瓶者都是同一企業(yè) 8、產酒國名：該瓶葡萄酒的生產國 9、凈含量：一般容量皆為750ML，也有375ML、250ML和185ML（為酒量較小的人所設計），還有為多人飲用和宴會設計的1500到6000ML容量的產品 10、酒精濃度：通常以（°）或（%）表示。葡萄酒的酒精濃度通常在8%～15%之間，但是波特酒、雪莉酒和加度酒的濃度比較高（約18%～23%）而德國的白葡萄酒酒精含量一般較低（10%以下），且有甜味 1、看酒 (最好在白色背景下) 　　○從酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果渾濁，就不好了。 　　○從酒杯正側方的水平方向看，搖動酒杯，看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質越好。 　　○把酒杯側斜45度角來觀察，此時，酒與杯壁結合部有一層水狀體，它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結合部，能出現(xiàn)不同的顏色，從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色＝3－5年酒齡。紅磚色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘紅色說明已經過期了。 　　2、聞酒 　　○聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣。 　　○把杯子傾斜45度角，鼻尖探入杯內聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復合的香味。 　　○搖動酒杯后，迅速聞酒中釋放出的氣味，看它和原始氣味比是否穩(wěn)定。 　　3、品酒 　　○喝一小口，在口中打轉，如果酒中的單寧含量高，口中會有干澀的感覺，因為單寧有收斂作用，這說明葡萄酒還沒有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸達到平衡。 　　○吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。

你的問題，很普通也很常見，但是也很專業(yè)，也很難。就我的品酒經歷和經驗看，看書，了解理論很重要，但是不如你話子彈回家慢慢品，只要閱歷和時間到了，自然就成專家了。這是我的經驗。

年份在正標上，背標上的是灌裝日期，醒酒一般來說是半個小時到兩個小時，不同的紅酒有不同的最佳品嘗溫度，波爾多紅酒16°到18°，白葡萄酒5到10°，甜酒香檳和白葡萄酒喝之前都可以冰一下，這個溫度不那么絕對，可以自己掌握。一般來說，一瓶好的紅酒應該是酒香復雜，有層次，并且酸度、單寧等元素達到很好的平衡。 如何挑選紅酒，如果是法國紅酒，你可以看它的級別，但是有極少數(shù)的酒會比比它高的級別的酒還好， 列級酒莊 grand cru classe 中產酒莊 cru bourgeois 村莊級 AOC 區(qū)域級 AOC 法定產區(qū)葡萄酒 AOC 優(yōu)良地區(qū)餐酒 VDQS 地區(qū)餐酒 VIN DE PAYS 日常餐酒 VIN DE TABLE 還可以看葡萄品種，比如，勃艮第的黑皮諾，不易種植，成本高，一般售價都比較貴 新世界的酒不需要太在意年份，

品嘗？不要抱著這樣的心理，因為你也不是什么大師，或者應該說是享受紅酒，喝酒的感覺和氛圍很 重要。 最好是在一個天氣不錯的晚上，用期待的心情打開一瓶好的紅酒，先淺聞一下紅酒淡淡的香味，然后 慢慢倒入一個自己喜歡的酒杯，看著里面玫紅色的紅酒打著漩渦，如果能和自己聊天合得來的朋友，可以聊 一些開心的事情或者談下一心事，再或者自己一個人買一點自己喜歡的漂亮的小點心，在喝酒時已經喪失品 位的時候，可以吃一點。 最后就是享受了，喝一小口紅酒，在口中慢慢回味，然后回憶一些美好的往事。。。。 值得回味的紅酒之夜就已經開始了。