1，藍莓酒怎么樣我想問一下大家有沒有人了解

有利眼睛疲勞緩解，而且國外的藍莓酒口感還挺好。加拿大的柯諾畔非常不錯，鉆石酒莊出品，我看某寶上單瓶不貴，可以買一瓶試下。送酒的話，送紫斐藍莓酒是最好不過了，喝紫斐藍莓酒能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康，進而更好的預(yù)防心臟病發(fā)作及中風

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2，藍莓泡酒的做法

1、準備好新鮮的藍莓。2、將藍莓洗凈。3、放到桌面，鋪上衛(wèi)生紙吸干水分。4、確保藍莓沒水分、沒破皮！5、將藍莓放入容器里，一層藍莓一層冰糖碼好！6、倒入酒，加滿。7、蓋好蓋子陰涼處，密封保存一個月即可飲用！

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3，怎么泡藍莓酒

【主料】藍莓15000克【調(diào)料】 老冰糖5000克白糖1000克【步驟】1.準備藍莓和2個大酒瓶；2.準備好所需老冰糖；3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁，起到一定的消毒作用；4.把藍莓倒入酒瓶一層；5.放入一層冰糖；6.繼續(xù)加入一層藍莓一層冰糖，最后用白糖把藍莓封住；7.泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化；8.2個星期以后的藍莓，已經(jīng)出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒；9.發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香；10.過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可 。

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4，藍莓白酒相比普通糧食酒怎么樣

第一，看工藝，工藝好的藍莓白酒口感比較柔和自然；第二，看廠方，有的廠方會摻和酒精，香精等，雖然把酒的度數(shù)提高了，但是口感變差了。第三，看材料，一流的藍莓原材料才能釀制出好酒；國內(nèi)藍莓大部分都是人工種植的，而90%的野生藍莓都是產(chǎn)自內(nèi)蒙古大興安嶺，所以如果有藍莓白酒的話大興安嶺那邊的可能相對來說要好點。前段時間，我朋友給我?guī)н^兩箱酒，龍達健康酒業(yè)的，說是藍莓白酒，不知道是不是真的，但是口感挺不錯。

5，藍莓如何發(fā)酵成酒釀制藍莓酒方法是什么

藍莓酒的制作方法：1.選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的野生藍莓果實為原料;2.去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土;3.將藍莓果實對切成小丁;4.將準備好的酒瓶刷洗干凈，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁，起到一定的消毒作用，然后將切好的藍莓丁倒入酒瓶中，一層藍莓丁、一層冰糖(一層藍莓一層冰糖，最后用冰糖把藍莓封住)5.放置室溫環(huán)境大概2周后的藍莓，上面的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒，發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香;6.將準備好的濾網(wǎng)用白酒浸泡消毒處理;7.過濾掉上面的藍莓皮;8.放入瓶子密封保存即可;9.釀好的藍莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。

6，藍莓泡酒怎么泡

1、首先，準備好新鮮飽滿的藍莓、高度白酒、冰糖和少量白糖。2、藍莓洗干凈后用鹽水浸泡半小時以上。3、將洗干凈的藍莓倒入瀝水籃，瀝干水分。4、藍莓上剩余的水分用然后用廚房紙充分吸干。5、冰糖盛出備用，盡量挑選個頭小的冰糖，有利于糖分盡快溶解。6、瓶中鋪一層藍莓再鋪一層冰糖直至鋪滿。最后取少量白糖封住瓶口。7、取出高度白酒，將白酒小心倒入裝藍莓的瓶中，灌滿。倒入酒時，不能攪動藍莓。8、最后將制好的藍莓酒密封，并放到陰涼處保存。3個月以上就可以取出飲用了。

7，家用自制藍莓酒的做法

生物酶法釀造藍莓酒的方法：將其破碎后利用果膠酶、果膠酯酶、聚半乳糖醛酸酶、半纖維素酶和纖維素酶等進行生物酶解，滅酶、澄清處理后脫臭酒精浸制或酵母菌發(fā)酵、酯化、冷處理、過濾、調(diào)配等工藝。釀造的藍莓干酒、半干酒、半甜酒、甜酒和含氣酒，果香濃郁、清澈明亮、營養(yǎng)豐富、口味純正。原料：藍莓300g、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。制作方法：⑴將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η小＂茖⑶笆銮逑催^的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成。功效：藍莓能有效地改善弱視、朦朧眼和眼睛疲勞等眼眶癥狀。它也可期待取得恢復(fù)視力的效果。飲用方法：每天飲用一酒杯。把藍莓放白酒里面，就成藍莓酒了希望對你能有所幫助。

8，如何用白酒泡藍莓

1、首先，準備好新鮮飽滿的藍莓、高度白酒、冰糖和少量白糖。2、藍莓洗干凈后用鹽水浸泡半小時以上。3、將洗干凈的藍莓倒入瀝水籃，瀝干水分。4、藍莓上剩余的水分用然后用廚房紙充分吸干。5、冰糖盛出備用，盡量挑選個頭小的冰糖，有利于糖分盡快溶解。6、瓶中鋪一層藍莓再鋪一層冰糖直至鋪滿。最后取少量白糖封住瓶口。7、取出高度白酒，將白酒小心倒入裝藍莓的瓶中，灌滿。倒入酒時，不能攪動藍莓。8、最后將制好的藍莓酒密封，并放到陰涼處保存。3個月以上就可以取出飲用了。

9，怎么釀藍莓酒

自制藍莓酒，除了藍莓之外，最關(guān)鍵的是要有一個好的瓶子。經(jīng)釀酒專家推薦，最好的釀酒瓶子是意大利制造的玻璃瓶。首先把瓶子洗干凈，放在太陽底下曬干水份。所需原料、容器及工具：藍莓17公斤，白糖2公斤，意大利產(chǎn)大酒瓶一個，寬口漏斗一個。不要用水沖洗藍莓，因為藍莓一沾水，放在瓶子里，很容易長霉。在家里的櫥柜里找到了一個長型的圓塑料罐，拿剪刀把底部剪一個圓洞，然后，套到瓶脖子上。每裝滿一格，就撒一層白糖，以此類推，大概花了一個多小時，把10多公斤的藍莓裝進瓶子里。裝滿瓶子以后，最后再撒上一層白糖，把蓋子蓋上密封。這種活塞蓋子設(shè)計很特別，由底部的一塊圓膠塞和上部的小瓶組成，膠塞中央插根小管，這根小管一直伸到膠塞上面小瓶，瓶頂有一個蓋子。打開蓋子，把膠塞上的小瓶加點水，把蓋子蓋子?？諝饪梢詮钠孔永锍鰜恚饷娴目諝鈪s無法去，每次瓶子里有氣體排出來，瓶蓋里的水就會冒出一個水泡。本來裝滿了瓶的藍莓，發(fā)酵兩個星期以后，藍莓就開始出水。

10，藍莓泡酒怎么泡

你好！藍莓泡酒的幾種方法：方法一材料：優(yōu)質(zhì)藍莓鮮果1000g、檸檬1個、200克冰糖、45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升做法：1、凈水清洗：先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鐘，然后用清水洗凈晾干。2、去核碎莓：將藍莓鮮果去核，并將藍莓鮮果果肉置入破碎機破碎藍莓鮮果。3、交互碼糖：將粉碎的藍莓鮮果依次放至玻璃容器中，然后一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進行。4、置入白酒：將已經(jīng)碼放碎藍莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍莓酒1-2公分。6、加入檸檬：將檸檬剝皮，橫向?qū)η?，然后置入玻璃容器中，然后密封?、密封封裝：藍莓酒制作密封之后，放置陰涼通風處。不能放置光照很強的地方，得存放在陰涼、避光環(huán)境下，有條件的可以存儲地下室。8、浸泡時間：通常藍莓酒浸泡時間必須控制在1-3個月左右即可飲用。浸泡時間在1個月后，方可取出檸檬;浸泡時間在3個月后進行果肉與酒分離。藍莓酒的浸泡時間需要精確把握，時間把握不同則味道不同，浸泡時間過長則會導(dǎo)致酒味變淡。方法二材料：藍莓果實375g、冰糖150g、密封玻璃瓶2個、濾網(wǎng)袋1個做法：1、選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉爛的野生藍莓果實為原料。2、去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土，將藍莓果實對切成小丁。3、將準備好的酒瓶刷洗干凈，晾干，并用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁，起到一定的消毒作用，然后將切好的藍莓丁倒入酒瓶中，一層藍莓丁、一層冰糖。4、放置室溫環(huán)境大概2周后的藍莓，上面的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒，發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。5、將準備好的濾網(wǎng)用白酒浸泡消毒處理。6、過濾掉上面的藍莓皮。7、放入瓶子密封保存即可。8、釀好的藍莓酒特別好喝，回味有很濃的果香，顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。方法三材料：野生藍莓30斤、冰糖10斤、白糖2斤做法：1、準備藍莓和2個大酒瓶，冰糖。2、酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁，起到一定的消毒作用。3、把藍莓倒入酒瓶一層。4、放入一層冰糖，一層藍莓一層冰糖，最后用白糖把藍莓封住。5、泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化。6、2個星期以后的藍莓，已經(jīng)出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒。7、發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。8、過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可。方法四材料：野生藍莓500g(選擇紫色成熟的藍莓)、檸檬1個、冰糖50～100g、燒酒0.9～1升。做法：1、將藍莓用燒酒精稍清洗，將檸檬剝皮，橫向?qū)η小?、將前述清洗過的藍莓和加工好的檸檬與冰糖、燒酒一起放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。3、在1個月后，取出檸檬，在3個月后，取出藍莓，藍莓酒即告制作完成。

11，藍莓酒如何制作 藍莓酒有哪些好處

藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。食材主料藍莓200 輔料米酒400 步驟藍莓酒的做法步驟11.把新鮮藍莓洗用涼開水干凈，放在廚房紙上吹干藍莓酒的做法步驟22.準備好冰糖藍莓酒的做法步驟33.準備好米酒藍莓酒的做法步驟44.然后一層藍莓一層冰糖的放到容器里藍莓酒的做法步驟55.放了一天的成品；放上半個月即可飲用我喝過通天的藍莓酒味道超好的藍莓酒不僅口感比普通果酒更有吸引力，而且還富含藍莓果漿中的花青素、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)元素，故而對某些疾病有一定的預(yù)防和治療作用，它可以延緩衰老，增強人的免疫力；可以降低心血管病的發(fā)病率，避免動脈硬化；可以降低糖尿病并發(fā)癥的產(chǎn)生；可以增強皮膚彈性，促進皮膚健康；可以緩解視疲勞、提高夜間視力。同時，女性在懷孕期間體內(nèi)脂肪含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些藍莓酒，其中抗氧化劑可以防止脂肪堆積，對身材的恢復(fù)很有幫助，這也是藍莓酒銷售漸熱的一個主要因素。

12，家里怎么泡藍莓酒

自釀藍莓酒【主料】藍莓15000克【調(diào)料】老冰糖5000克白糖1000克【步驟】1.準備藍莓和2個大酒瓶；2.準備好所需老冰糖；3.酒瓶刷洗干凈，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁，起到一定的消毒作用；4.把藍莓倒入酒瓶一層；5.放入一層冰糖；6.繼續(xù)加入一層藍莓一層冰糖，最后用白糖把藍莓封?。?.泡了大概3天的藍莓，上面的冰糖還沒有全部融化；8.2個星期以后的藍莓，已經(jīng)出了很多汁液了，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發(fā)酵好不能算是酒；9.發(fā)酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香；10.過濾掉上面的藍莓皮，放入瓶子密封保存即可 ?！緺I養(yǎng)功效】　　藍莓具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能，尤其藍莓里面含有大量的花青素對眼睛特別有保健作用，還能延緩衰老起到美容養(yǎng)顏的作用。度數(shù)最好低一點，不用泡太長時間，花青素全融了就可以了。要是能直接用藍莓釀酒就更好了。 直接用白酒泡也不是不行，但是以白酒的度數(shù)喝起來口感會大打折扣，而且會破壞藍莓的香味，但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍莓酒很容易，吧藍莓全部搗碎，然后加一點超市買的袋裝酵母，攪拌均勻后放在瓶子里，注意全過程不能有雜菌，所以容器要提前消毒，藍莓要洗干凈。發(fā)酵的前兩天蓋子半開，為酵母菌提供氧氣使之繁殖，幾天之后氣泡量減少，吧蓋子封好，時不時擰松點放氣，就可以了，發(fā)酵時間可以自己定，只要別成醋就行。