這個不像你想象的，沒有公式。要換算成重量百分比再計算（平時說的度數是體積百分比）。在這個范圍你可以按100公斤酒加2公斤水降一度估算。但不是很精確。

按質量計算，酒度指體積分數，換算成質量分數，計算2000ml42度白酒中酒精總質量，按50%求出需38度白酒多少酒精，再求出需38度酒多少。依次求出需70度、40度白酒多少，2000ml42度白酒重質量減去三者總質量，就是需水的質量。

查表各度數白酒對應的質量百分比，根據質量求出酒精總質量，算出混合后質量百分比，查表查出對應體積分數，即度數。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

付費內容限時免費查看 回答 您好，很高興為您服務白酒降度方法一：高度酒加入低度酒調和度數。將高度酒與低度酒按照一定比例勾兌成目標酒精度的白酒，需要多少高度酒與低度酒呢，有公式可以計算：M1＝M(W-W2) / W1-W2、M2＝M-M1。其中W1指的是較高酒精度的原酒質量分數（%）；W2指的是較低酒精度的原酒質量分數（%）；W指的是勾兌后酒的質量分數（%）；M1指的是較高酒精度的原酒質量（kg）；M2指的是較低酒精度的原酒質量（kg）；M指的是勾兌后酒的質量（kg）。優(yōu)質高度醬酒往往采用這種方法降度。 白酒降度方法二：加水降度。將原酒加入一定的水達到標準酒精度，也是有公式計算的：加漿用水量＝原酒量（酒度折算率－1）酒度折算率=原酒質量分數/目標酒質量分數。 希望我的回答可以幫到您 更多1條 

樓上的胡說什么?工業(yè)酒精不是甲醇,是工業(yè)乙醇,只是含甲醇量超標而已.一般白酒企業(yè)勾兌白酒是用食用酒精兌釀造的白酒,按一定的比例.因為生產原酒的成本較高,如江蘇的分金亭酒的低檔產品就是七分酒精三分原酒

中低端的白酒使用了酒精還是全部看標準。gb/t20821是固液結合法白酒（摻入了酒精）。gb/t20822是純液體法白酒（全是酒精勾兌）。低端市場上白酒多采用固液結合法白酒。

高度酒調整為低度酒調整后酒的公斤數=原酒公斤數×W1%÷W2%W1：原酒的重量濃度W2：調整后酒的重量濃度這兩個數,需要查表——酒精容量%、相對密度、重量%對照表白酒勾兌 ：“勾兌”是白酒釀造的一項非常重要而且必不可少的工藝。簡單說就是白酒剛造出來以后，不同車間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質，協調香味。而勾兌也不是簡簡單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。 在蒸餾白酒中，大約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，這些微量成分雖然很少，卻能決定著白酒的風格和質量。酒廠不同車間，同車間不同生產時間生產出來的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比關系肯定不會完全一致，所以口感上就會參差不齊。要使酒的質量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風格、出廠產品質量統(tǒng)一，勾兌便必不可少?，F代化的勾兌是先進行酒體設計，按統(tǒng)一標準和質量要求進行檢驗，最后按設計要求和質量標準對微量香味成分進行綜合平衡的一種特殊工藝。 各種國際著名的蒸餾酒，如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質的基酒勾兌出來的。 在白酒的生產過程中，生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術可以稱得上是釀酒的畫龍點睛之筆。以名酒五糧液為例，五糧液的勾兌技術經過幾十年的不斷完善和發(fā)展。上世紀70年代末，勾兌大師范玉平的優(yōu)選法取得不斷的技術進步，華羅庚先生為之兩度致電祝賀并贈詩：“名酒五糧液，優(yōu)選味更醇，省糧五百擔，產量增五成，豪飲李太白，雅酌陶淵明，深恨生太早，只能享老春”，贊揚宜賓五糧液酒廠“為中外馳名的五糧液增添了光彩”?，F在五糧液擁有計算機勾兌和人工嘗評相結合的獨一無二的先進技術，被業(yè)界譽為“勾兌雙絕”，處于世界領先水平。 目前，五糧液用來勾兌調味酒屬于特級酒，來自明代延用至今，有著600多年歷史的古窖池，酒味豐富全面，對基礎酒有固其本、輔其弱、揚其優(yōu)、克其短的奇效，體現出一種綜合美感，確保了消費者喝到的每一口五糧液的口感和品質都是一致的。五糧液整個勾兌調和過程，絕不添加任何香精和味素，最終達到“各味諧調，恰到好處”。所以五糧液宣傳的“中庸和諧”的企業(yè)文化并不是一句空洞的口號，而是建立在產品風格的基礎上的。 從“陳氏秘方”到六百年古窖，從特有的“包包曲”工藝到世界領先的“勾兌雙絕”，五糧液對待消費者就像它的酒質一樣，晶瑩剔透，醇香至真。國內某些品牌刻意回避“勾兌”概念，一定程度上抹殺了公眾的知情權，屬于一種欺騙行為。 因而，要想解決人們對勾兌問題的誤讀，最好的做法就是學習五糧液，把產品的真實特性告知公眾，讓消費者根據情況自己做判斷。一些對于勾兌的妖魔化的行為，只能造成酒類市場的混亂，不利于酒業(yè)的發(fā)展。

53度50斤含酒精50*0.53=26.5斤 需要60度白酒 26.5/0.6=44.167斤 所以44.167斤60度白酒加上5.833斤水就可以了。

在釀酒時一般是以低度尾酒作為降度酒來用的,比直接用純凈水效果要好,我自己在釀酒的,計算的方法,參照上面的方法來計算,把尾酒度數量一下,計算好,按比例加入就可以了!

這個是各酒廠的機密吧，而且每個酒廠都不一樣的，各有各的風格，需要根據不同的酒不同的口感去勾調。醬香酒的勾調很復雜，不是幾句酒能說清的。。。

設每升中33°的就需要x升，52°的需要y升，而x+y=1（升）即 x33%+y52%=38%，0.33x+0.53y=0.38x+y=1，y=1-x，代入上式：0.33x+0.52（1-x）=0.380.33x+0.52-0.52x=0.380.52x-0.33x=0.52-0.380.19x=0.14x=14/19y=1-x=19/19-14/19=5/19即用同樣大小的酒桶，33°的14桶，52°的5桶，即兌出38°的酒19桶。其公式就是 x ：y=14 ：5

設用52度酒a升，33度b升，則有（0.33b+0.52a）/(a+b)=0.38,解得b=2.8a,即勾兌比例2.8：1再看看別人怎么說的。

設用52度酒a升，33度b升，則有（0.33b+0.52a）/(a+b)=0.38,解得b=2.8a,即勾兌比例2.8：1

酒精度密度為0.8×1000 水的密度為1×1000.P(60)==(0.8*60+1*40)/100*10^3kg/m^3==0.88 *10^3kg/m^3P(30)=(0.8*30+1*70)/100*10^3kg/m^3=0.94 *10^3kg/m^3P(42)==(0.8*42+1*58)/100*10^3kg/m^3==0.916*10^3kg/m^3設30度酒體積為V,則60度酒為1000-V1000*0.916==0.94V+0.88(1000-V)求得 V=600毫升所以30度酒體積為600毫升,則60度酒為400毫升60度酒液的密度 =ρ酒精*60%+ρ水*40% =0.8×10^3*60%+1.0×10^3*40% =(0.48+0.4)*10^3 =0.88*10^3kg/m3

五糧液酒的勾兌標準，首先必須符合國家標準，然后是符合其企業(yè)內部的質量標準

白酒是根據不同基酒做出不同調配比例來勾兌的，不是簡單的配比哦，而且一個成品小樣出來，是要經過很多次品評才確定比例的！

付費內容限時免費查看回答1、各種糟酒之間的混合比例各種糟酒各有特點，如糧糟酒甜味重，香味淡；紅糟酒香味較好但不長，醇甜差，酒味燥辣。因此各種糟酒具有不同的香和味，將它們按適當的比列混合，才能使酒質全面，酒體完美，優(yōu)質酒勾兌時，各種糟酒的比例，一般是雙輪底酒占10%，糧糟酒占65%，紅糟酒占20%，丟糟黃水酒占5%。各廠可根據具體情況，通過小樣勾兌來確定各種配合的適比例。2、老酒和一般酒的比例一般來說，貯存一年以上的酒稱老酒，它具有醇、甜、清爽、陳味好的特點，但香味不濃。而一般酒貯存期相對較短，香味較濃，但口味糙辣，欠醇和，因此在勾兌組合基礎酒時，一般都要添加一定數量的老酒。其比例多少恰當，應注意摸索，逐步掌握。老酒和一般酒的組合比例為：陳酒20%，一般酒（貯存6個月以上的合格酒）80%。由于每個酒廠的生產方法、酒質要求都不完全相同，在選擇新酒與老酒之間的比例以及新酒與老酒的貯存期都有不同的要求，如四川五糧液酒廠，則全年采用貯存一年以上的酒進行勾兌。是否需要貯存更長時間的酒如3年、5年等，應根據各廠具體情況而定。

你是哪里？想做什么價位？是需要濃郁點的還是淡雅點的，我在酒廠做白酒勾兌技術，可以聊聊。