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煙臺張裕卡斯特酒莊由中國葡萄酒業(yè)巨頭張裕公司和法國葡萄酒業(yè)巨頭卡斯特公司合資興建，位于煙臺至蓬萊的黃金旅游線上。酒莊占地兩千一百畝，其中釀酒葡萄園五百畝，主體建筑五十畝，葡萄長廊、道路二十畝。煙臺張?？ㄋ固鼐魄f是一個集旅游、觀光、休閑為一體，成為煙臺市又一旅游景點；同時它又是張裕高檔葡萄酒的釀造基地；而且還是引進、選育國內(nèi)外優(yōu)良葡萄新品種，進行相關(guān)栽培技術(shù)研究的的重要場所。

閻書堂（字子明）閻錫山的父親閻書堂，山西省五臺縣河邊村人。閻書堂七歲入私塾念書，十四五歲時“輟學(xué)經(jīng)商”，給人家商店當(dāng)伙計。當(dāng)時社會上流傳一句話是：“莊稼人賺錢靠血汗，買賣人賺錢靠手段?！币虼?，閻書堂開始習(xí)商，就在學(xué)習(xí)使用手段上下功夫。沒有幾年，他就學(xué)得貌似忠厚，心懷詭詐。后來閻書堂在五臺縣城里開設(shè)了“吉慶昌”錢鋪，資本約為五百吊。鋪內(nèi)有店員二人，一是梁世爵，一是閻錫山。他們在閻書堂的安排下，經(jīng)營錢鋪的具體業(yè)務(wù)?！凹獞c昌”除經(jīng)營少數(shù)雜貨外，還放高利貸，出“錢帖子”。但是閻書堂并不以此為滿足，他把主要精力用在投機買賣上。當(dāng)時交通不便，五臺、定襄一帶，銀兩與制錢的比價時高時低，他便買空賣空。1900年他在一次大的金融交易中，下了最大的賭注，滿以為這次可以發(fā)一筆大財，不料一敗涂地。他賣掉鋪內(nèi)雜貨還債，尚欠兩千吊。持有“吉慶昌”錢帖子的群眾聞訊，紛紛要求兌現(xiàn)。閻書堂實在沒有辦法應(yīng)付這個局面，便決定潛逃回家躲債。父子二人在梁世爵等人幫助下，把錢鋪殘存的貨物和家具，偷偷運回河邊村老家，不再去五臺縣城。回村以后，閻書堂一籌莫展，每天到曲成喜開的“泉泰成”商店閑坐，有時也幫忙干點活，中午便在那里混一頓飯吃。到過大年時，債主們又趕來討債，有的還雇人向他逼債。閻書堂白天躲在村里不敢見人，晚上才出來向人告借。曲成喜后來借給他一些錢，他才置買了年貨，馬馬虎虎把年過了。過了年之后，父子二人眼看在村里呆不下去了，便決定南下太原。父子二人連夜起身，到了忻縣，閻書堂怕太原花銷太大，便把閻錫山留在過去有交往的成鈺東藥鋪幫忙混飯，自己一個人先到太原。到太原后，他落腳于柴市巷“榮慶?！?，靠求親告友過日子。不久，他經(jīng)同鄉(xiāng)介紹在太原與人合伙包攬土木工程，后來又在巡撫衙門“稿房”里找了個閑雜差事。閻錫山后來也跑到太原，他先在太原柳巷“裕盛店”當(dāng)?shù)陠T，1902年考入武備學(xué)堂，1904年被派赴日本留學(xué)。閻錫山出國時，閻書堂領(lǐng)到一筆安家費，這才敢回河邊村老家安身。閻錫山回國擔(dān)任教練官和標(biāo)統(tǒng)等職務(wù)以后，每月的薪俸，除了生活費以外，大部分被他父親要去還債。辛亥革命后，閻錫山被舉為都督，民國二年，他派岳叔徐一清到五臺縣按原欠六成付款，清理債務(wù)。有些人在無可奈何之下接受了這一條件，有些人鄙視這種作法，宣布不要，以落個人情。這樣閻書堂的債務(wù)才算還清。閻錫山后來搜刮民脂民膏是以百萬、千萬銀洋來計算的，但是愛錢如命、貪婪吝嗇的閻書堂并不以此為滿足。一方面，他經(jīng)營土地，先后在河邊村強買好地五百余畝，除了修建房屋、祠堂、學(xué)校、商店等占用百畝左右外，其余四百多畝，雇用六家佃戶替他耕種，他坐得三分之二的收獲，每年約分糧食近三百石（每石三百斤）。但是，經(jīng)營土地利潤有限，商業(yè)高利貸和金融投機者出身的閻書堂，只是把它當(dāng)做解決人畜吃糧的手段而已。閻書堂的主要精力還是放在金融投機、放高利貸和經(jīng)營商業(yè)上。民國初年，他又活躍于忻縣金融市場。他在“聚德昌”存放銀洋兩萬元，后來增加到七、八萬元，專作投機之用。有時他親自出馬，更多的時候是委托經(jīng)紀(jì)人替他交易或出放貸款和賃款。閻書堂坐鎮(zhèn)河邊村，每天九點以后，經(jīng)紀(jì)人便到忻縣警察局打電話報告當(dāng)天的“數(shù)子”（白銀、銀洋和制錢的比價）做了多少，誰家買了多少，誰家賣出多少，自己是買是賣，還要報告當(dāng)天放出多少高利貸，收回多少，貸賃利息各多少。后來，閻書堂又大開商店，在河邊村開設(shè)經(jīng)營綢緞布匹和雜貨的“慶春茂”，經(jīng)營糧食米面和燒酒、制粉的“慶春泉”；在忻縣開設(shè)“慶春厚”錢莊（后改名“聚豐泰”）；在太原開設(shè)“道生恒”藥鋪和“慶和堂”商店。不久，又在河邊村以村民儲蓄名義開設(shè)“協(xié)同興”商店，以辦理村福利事業(yè)為名，開設(shè)“河邊營業(yè)公社”，以閻氏家族名義開設(shè)“思源遠”和“積厚成”兩家商號。這四家商號以村民或族人的少量投資為點綴，實際上大部投資都是閻書堂的，大權(quán)也掌握在閻書堂手中。因此，它們與“慶春茂”和“慶春泉”，被統(tǒng)稱為河邊閻家六大號。他還在河邊村開設(shè)了無營業(yè)鋪面的內(nèi)莊“源記”，專搞高利貸業(yè)務(wù)。此外，太原的“復(fù)合公木廠”、“晉森木廠”、“山西營業(yè)公社”、“營遠汽車公司”、“營記火油公司”、“德生厚銀號”、“源積成銀號”；天津的“亨記銀號”，大同的“裕晉煤礦公司”，包頭的“晉復(fù)農(nóng)場”，晉北的“富山水利公司”、“廣裕水利公司”和“廣裕公司二支店”，河邊村的“慶春木廠”，五臺縣和定襄縣的“營業(yè)公社”都有閻家的大筆投資。這些商店和企業(yè)的活動頗有特色，經(jīng)營手段五花八門，可概括為五個方面：利用金融手段牟利：“慶春泉”出“錢帖子”，并且印上“周行錢”三字。這種“錢帖子”通行市面，等于把群眾的錢拿到自己手中作流動資金。它應(yīng)該既能買貨，又可兌現(xiàn)。但是閻書堂卻暗中吩咐經(jīng)理閻愈榮不予兌現(xiàn)。利用雄厚資本操縱市場：1919年閻書堂投資2萬元，在忻縣開設(shè)了“慶春厚”錢鋪，采取“想賣先買”和“想買先賣”的手段，參與金融投機。他想賣出，必須提高“數(shù)子”以后，才有利可圖，因而一上市就指使他預(yù)先約定的助手替他“拉黑牛”，首先大量買進。市上的“虎頭兒”們見他們一來就買，以為行情有變化，也都搶著買進。由于買進的人多，“數(shù)子”就上漲，例如銀洋與省鈔的比價一上市時是一比七，很快就會漲到一比八或一比十。這時，他又大量賣出。反之，以賤價壓低“數(shù)子”后，他又大量買進。這樣，一買一賣，往往獲利不菲，而不能摸底細的人，常常跟著他們傾家蕩產(chǎn)。由于他們具有左右市場的能力，所以“慶春厚”的掌柜趙汝奎曾猖狂地說：“咱柜上想叫上漲就上漲，想叫下跌就下跌。”利用信息優(yōu)勢搞金融投機：1930年閻錫山倒蔣失敗后，山西省銀行的鈔票貶值，二十元省鈔只值銀洋一元（當(dāng)時官定省鈔二元五角值銀洋一元，市價五元值一元，1932年以新省鈔一元值二十元將舊省鈔收回）。閻書堂不僅對戰(zhàn)局變化了解較清，而且在天津等地都駐有業(yè)務(wù)人員，因而消息靈通?！熬圬S泰”在省鈔貶值之初，便在山西省銀行和其他銀行大量貸款，僅一次就匯過十萬元。最后以銀洋一元折抵省鈔二十元還了貸款。對于號內(nèi)存款不準(zhǔn)提取。當(dāng)時他接受存款，是按銀洋與省鈔一比二點五計算的，最后以一元新省鈔頂二十元舊省鈔結(jié)算存款，賺了不少錢。利用政界關(guān)系獲得定貨：閻書堂經(jīng)營的商號和投資的企業(yè)，當(dāng)時的官府都給予照顧，有利可圖的事他們都有優(yōu)先權(quán)。例如，1913年成立的“復(fù)和公”木廠，因閻錫山和張瑜（閻的結(jié)拜老大）為主要股東，便由他來包攬?zhí)娬C關(guān)的建筑工程和南北重鎮(zhèn)兵營的建筑工程，造價高昂，質(zhì)量低劣，驗收草率，獲利極為優(yōu)厚。又如，閻錫山于1919年推銷“和平戒煙丸”，1932年又制售“戒煙藥瓶”（鴉片）都是由他的商店“道生恒”加工制作的，除了加工費外，用摻假減料等辦法盜換大量鴉片，獲利無數(shù)。依仗權(quán)勢獲得成本優(yōu)勢：閻書堂在河邊村經(jīng)營的商店都直接從天津、北平等地采購貨物并交山西采運處以軍用物資的名義，由平綏路和平漢路運回山西轉(zhuǎn)到河邊村，不出運費或少出運費，因此價格比太原市的還便宜。于是，河邊村的閻家商店，就成了五臺、定襄、忻縣、崞縣等地商人進貨的批發(fā)站。這幾縣的市場，基本上由閻書堂壟斷。

白酒中的名酒是按香型評定的?，F(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。 　　1 貴州名白酒:茅臺酒，董酒 　　醬香型名白酒有貴州茅臺酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個不同的省，但是茅臺酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名，有國酒之美稱。 　　在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運輸，促進了赤水河兩岸經(jīng)濟的繁榮，也帶來了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。 　　茅臺酒具有"醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺酒最大的特點是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重大的外事活動的見證人，因而被譽?quot;國酒"，"外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺酒能治百病，曰本前首相也稱茅臺酒是美酒。茅臺酒的獨特風(fēng)味，除了獨特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨特的是，川黔這一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機理，使茅臺酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無法釀制出真正的茅臺酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 2 汾酒 　　汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團)公司。作為我國白酒類的名酒，山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<>中所列的數(shù)十種全國名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 　　3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒 　　我國的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個。在第五次全國名白酒評比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號。除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒。 　　五糧液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代?，F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認為在大曲酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評為國家名酒。 　瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。 　劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<>中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中。當(dāng)然，當(dāng)時所指的劍南，是指劍門關(guān)之南，唐代所謂?quot;劍南道"之省稱，綿竹作為當(dāng)時劍南道屬下的一個縣?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會上，首次被評為國家名酒。

中國最有價值十大白酒品牌 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。 2.五糧液(男人不喝五糧液 做盡英雄亦枉然) 五糧液屬于濃香型大曲酒，產(chǎn)于四川宜賓五糧液酒廠.宜賓位于四川省南部，坐落在金沙江和岷江匯合處，古稱“敘州”、“戎州”，北宋時改稱宜賓。這里水質(zhì)純凈，適宜釀酒，素有“名酒之鄉(xiāng)”的美名。相傳，早在三千多年以前，宜賓就出現(xiàn)了釀酒業(yè)。自漢代以來，釀酒業(yè)迅速發(fā)展，唐宋時期最盛。 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 陜西省白水杜康酒廠在杜康當(dāng)年釀酒遺址杜康溝畔重建，占地76畝。 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村. 汾酒是我國古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠.是中國歷史上與茅臺、瀘州老窯、汾酒齊名的老四大名酒 6.董酒(歷史悠久) 董酒產(chǎn)于貴州遵義董酒廠，屬大曲其他香型優(yōu)質(zhì)白酒；它以其獨特的工藝、典型的風(fēng)格，優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。 董酒廠坐落在遵義市北郊距市區(qū)7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天險"婁山關(guān)"。 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 綿竹劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 瀘州位于四川南部長江、沱江合口處。 瀘州老窖特曲，醇香濃郁，清例甘爽，回味悠長，飲后尤香 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 古井貢酒產(chǎn)于安徽亳縣減家集，是歷史悠久的中國名酒之一 亳縣，古稱“譙縣”，是魏武帝曹操的故鄉(xiāng)。 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下） 竹葉青酒和汾酒是一對孿生姐妹，同產(chǎn)于山西杏花村汾酒廠 竹葉青酒是汾酒的再制品，它與汾酒一樣具有古老的歷史 當(dāng)然還有很多知名品牌： 1.郎酒 郎酒產(chǎn)于四川古藺郎酒，郎酒產(chǎn)地是二郎灘， 2.豐酒 寶豐酒屬于清香型白酒，產(chǎn)于河南省寶豐酒廠。 3.興大曲 產(chǎn)于四川省成都市成都酒廠，該廠1951年創(chuàng)建。 4.水井坊 四川成都 5.孔府家酒 產(chǎn)地：中國山東曲阜。 6.孔府宴酒 孔府宴酒產(chǎn)地——山東魚臺 7.女兒紅 又名“花雕酒”。產(chǎn)地浙江紹興 8.金六福 生產(chǎn)產(chǎn)地： 北京 9.沱牌曲酒 四川省射洪縣

古井貢酒

夏天不應(yīng)該多啊，都是啤酒吧，扎啤爽著

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