一．白酒怎樣勾調

1．首先就必須進行降度處理，另外就是解決味感問題。而解決這些問題的有效辦法就是對白酒像調制雞尾酒一樣進行“勾調”。

2．在勾調白酒方面，目前有三種辦法，一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料（如百事可樂、可口可樂等）。

3．三是當前最流行的勾調方法，那就是加水加冰加話梅。具體勾調法是，先在大杯里放入話梅，接著倒入熱開水把話梅泡發(fā)開，然后加入冰塊把水冷卻。

二．白酒怎么勾調口感好

1．白酒勾兌就是以缺什么補充什么，達到酸酯醇平衡，白酒口感就上來了。陳味是所有白酒中不可少的，發(fā)酵期適當延長，有利于酯類、酸類提升。

三．白酒怎么勾兌

1．勾兌，白酒在生產(chǎn)過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序。因為生產(chǎn)出的酒，質量不可能完全一致，勾兌能使酒的質量差別得到縮小，質量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質量，取長補短，統(tǒng)一標準。

四．怎樣勾兌白酒

1．普通白酒需要的材料有：己酸乙酯，乙酸乙酯，乳酸乙酯，丁酸乙，己酸，乙酸，乳酸，丁酸，還有一些調口感的（調酸劑，醋翁，冰乙酸。