北京可能是全國酒吧最多的城市，也是全國酒吧文化最發(fā)達(dá)的城市之一，京城的酒吧主要集中于朝陽、西城、海淀三個(gè)區(qū)。朝陽區(qū)東三環(huán)兩側(cè)、使館區(qū)周邊，是北京的涉外區(qū)，外國人集中，酒吧開的最早也最多。三里屯是北京酒吧業(yè)的鼻祖，這里一度聚集了北京百分之七十的酒吧，是京城夜生活狀態(tài)的標(biāo)志。這里的酒吧氣派熱鬧、數(shù)量眾多、分布集中而且風(fēng)格相似，整條街燈紅酒綠，喧鬧繁雜。三里屯酒吧大多規(guī)模較大，內(nèi)部裝飾氣派輝煌，多是演藝搖滾類型，氣氛熱烈。這里是外國人的天堂和游客們的重要目的地。這一地區(qū)的其他地方，朝陽公園、工體附近的酒吧數(shù)量不少歷史較長，元大都、星吧路等新興的酒吧街頗為熱鬧，另外建國門大街附近很多涉外賓館飯店的餐廳酒吧也各具特色，引人入勝。西城區(qū)的什剎海周邊，有水、有船、有橋，景色優(yōu)美，老北京的市井習(xí)氣與古老院落更增添了一種文化色彩。什剎海的酒吧氣勢不如三里屯，但依靠文化和氣質(zhì)，這里越來越火，來逛的人也越來越多。這里相對安靜，酒吧一般規(guī)模不大，主人們獨(dú)具匠心，裝修精致而個(gè)性化，很受小資們的追捧。酒吧的氛圍也以輕音樂為主，靜吧居多，不少是各具特色的主題吧。在這里享受生活、舒緩心情再好不過。海淀區(qū)的酒吧依托中關(guān)村和京城各大高校，為數(shù)眾多的學(xué)生和IT精英們是重要的客源。在北大東門、成府路、五道口、學(xué)院路、西直門一帶，酒吧星星點(diǎn)點(diǎn)，數(shù)量眾多。這里的酒吧相對分散，沒有成規(guī)模的大型酒吧街，但它們各有特色也不缺乏客源，生意很好。其他地區(qū)，望京、亞運(yùn)村、日壇、秀水街一運(yùn)動吧 萬龍酒吧 地址：朝陽區(qū)工體東路 電話：65072617 音樂：歐美流行樂及經(jīng)典老歌 客容量：50人左右 這是京城第一家酒吧。作為純粹的運(yùn)動吧，經(jīng)常會播放StarSport的電視節(jié)目和高爾夫球比賽、橄欖球比賽。 茵豪酒吧 地址：海淀區(qū)魏公村路 電話：68911672 音樂：鋼琴、小提琴演奏 客容量：60人左右 這是京城首屈一指的足球吧。無論是設(shè)計(jì)獨(dú)特的拜仁角、意甲角，還是琳瑯滿目的世界頂級球隊(duì)的隊(duì)旗，都給人一識廬山真面目的快感。而且還可以品嘗到正宗的意大利式菜肴。 快車號賽車吧 地址：朝陽區(qū)將臺西路8號（海逸酒店一層） 電話：64362288轉(zhuǎn)2610 音樂：流行樂、輕音樂 客容量：60人左右 大屏幕每日為您播放精彩的一級方程式比賽和國際體育賽事。酒吧里還設(shè)有臺球桌，可以邊玩邊聽樂隊(duì)為您獻(xiàn)上的現(xiàn)代音樂，感覺不錯！ 音樂吧 SWING云勝酒吧 地址：三里屯北街58號 電話：64159196 客容量：30人左右 這是三里屯風(fēng)格最為顯著的搖滾吧，拒絕接待柔情絮語、傷感小調(diào)。當(dāng)強(qiáng)勁的節(jié)奏響起，客人和swing一起搖擺。這就是“swing”。 NO．52。 地址：三里屯北街52號 電話：64164697 音樂：輕音樂、流行樂 “52號”不只是因?yàn)榈靥幦锿途瓢山?2號，更是因?yàn)橛?2種雞尾酒，還有自調(diào)的“52號狂歡”。咖啡是進(jìn)口咖啡豆現(xiàn)場磨制的，很正宗。白天挺安靜，有輕音樂，晚上可以欣賞樂隊(duì)的現(xiàn)場表演。 演藝吧 男孩、女孩酒吧BOYS&GIRLS 地址：三里屯北街68號 電話：64166777 音樂：現(xiàn)代流行樂 客容量：150人左右 在同街的酒吧中，“男孩、女孩”的人氣極旺，面積為300平方米。歐式門臉，屋內(nèi)燈光可調(diào)，每晚都有男孩女孩樂隊(duì)現(xiàn)場演奏，由此出名。斯琴格日勒和辛欣成名前都在這里唱過歌。 MILANCIUB米蘭俱樂部 地址：三里屯北街62號 電話：64164560 音樂：流行樂、搖滾樂 客容量：80人左右 “米蘭”最突出的特色是經(jīng)常有“時(shí)裝秀”，模特的羽衣霓裳，使酒吧的夜晚變得光輝燦爛。除了“時(shí)裝秀”，正宗西餐也會同樣令人難忘。 風(fēng)格吧 狂野牛仔咖啡屋COWBOYBAR 地址：三里屯北街8號 電話：64161633 音樂：歐美金曲、搖滾樂 客容量：40人左右 臨街邊一溜透明的落地窗搖曳著點(diǎn)點(diǎn)燭光。耳邊不時(shí)傳來極富美國西部風(fēng)情的歌聲，這就是“狂野牛仔咖啡屋”帶給顧客的第一印象。店堂不大，但處處都充滿著濃郁的西部風(fēng)情，寬邊帽、牛仔裝，營造出獨(dú)有的狂野氣息。 HIDDENTREE隱蔽的樹 地址：三里屯南街12號 電話：65093642 音樂：現(xiàn)代流行樂 客容量：45人左右 房子里面套院子，院子里還藏著一棵樹，隱蔽的樹酒吧（HiddenTree）因此而得名。一進(jìn)門是窯洞似的門廊，四壁常常掛著中國當(dāng)代油畫。老板是個(gè)比利時(shí)人，因此酒吧有純正的比利時(shí)酒，還有意大利式的烤爐比薩，這里是老外在北京的天堂。 愛爾蘭吧DURCYNELLIES 地址：三里屯南街東十二樓 電話：65022808 音樂：以愛爾蘭樂曲為主 客容量：100人左右 這是一間“極品”愛爾蘭吧，而且是三里屯南街最大的酒吧。有很多包間，有精美的裝飾，齊全的酒水種類，最棒的愛爾蘭樂隊(duì)Livemusic！?？腿丝梢哉驹谧雷踊虬膳_上跳舞。 愛丁堡酒吧 地址：西城區(qū)三里河二區(qū)18號 電話：68521195 客容量：100人左右 高雅的格調(diào)、純正的歐式風(fēng)格。這間英式酒吧曾為20集青春偶像電視劇《孤男寡女》提供過場景。每晚還能欣賞到愛丁堡樂隊(duì)帶來的精彩演出。 不大酒吧 地址：什剎海影釘橋2號，烤肉季對面 音樂：爵士樂 客容量：30人左右 丁點(diǎn)大的地方，擺著懶洋洋的長沙發(fā)、懷舊的古董椅子，沙發(fā)和廚房的墻壁上掛滿了個(gè)性的裝飾，房間沉浸在爵士樂的旋律之中。這里還有一個(gè)北京特色的天井，放著桌子和小凳子，供客人休憩。飲品價(jià)格15元起。

廣西酒的品種不少，但相對于貴州、四川、江蘇等酒類大省來講，稍有遜色，但也有廣西自己的特色。 廣西的酒類有白的，紅的，黃 的都有，還有藥酒、本土洋酒，你服不？ 下面我和大家科普一下廣西的知名酒類品種。 首先談?wù)劙拙? NO1:丹泉。 廣西的高端白酒品牌非 丹泉 莫屬,丹泉也有適合老百姓喝的米酒！丹泉酒前身也是一個(gè)國營酒廠，后面經(jīng)過改制，現(xiàn)在是廣西最大的白酒企業(yè)?，F(xiàn)在的“丹泉”正努力進(jìn)入中國白酒品牌第一陣營。 其他白酒羅城天龍泉，桂平乳泉井，桂林三花，老桂林、全州湘山酒、還有德勝酒等等。 再談?wù)劶t酒 廣西自產(chǎn)的紅酒，我就接觸過羅城山野葡萄酒！ 羅城就是一代廉吏于成龍待過的地方，這里的山葡萄酒相對知名度高一點(diǎn)，一般價(jià)格并不貴。 廣西也有很多特色的果酒，例如火龍果酒、香蕉酒、桑椹酒，這些果酒的價(jià)格并不便宜，打開市場需要一定的時(shí)間。 再聊聊啤酒 NO1：漓泉啤酒。 漓泉啤酒是全國食品行業(yè)百強(qiáng)和全國啤酒行業(yè)第六位，年銷售超過50萬噸。不過現(xiàn)在是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一。 最經(jīng)典的廣告就是“我爽天下爽” 廣西也有桂泉啤酒還有其他的一些品牌，不過鮮有人知道。 廣西的藥酒 NO1:古嶺神酒和東園家酒 。 廣西的藥酒品類蠻多的，這兩個(gè)藥酒的品牌做的大一點(diǎn)。是北京燕京啤酒集團(tuán)公司外埠企業(yè)之一，古嶺神酒是中國十大藥酒品牌之一。 其他的藥酒種類繁多，在商店里可以看到廣西本土的各個(gè)品牌的藥酒。 聊聊廣西的洋酒 廣西有不少企業(yè)做朗姆酒，主要是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒?？吹阶淼睦誓肪剖寝r(nóng)墾集團(tuán)推出的一款酒。 你最喜歡哪款酒？ 我不大飲酒，對酒不是很熟悉，但早幾年廣告上有許多酒廣告，都是外省的，我有一朋友是專經(jīng)營“老酒”的，酒是陳的香，筍是嫩的脆，從中也了解一點(diǎn)酒的信息。在我的印象里，廣西的酒，在上世紀(jì)我就知道的，最有名的是桂林三花酒，那瓶子幾十年不變，現(xiàn)在我家中調(diào)味用酒還是桂林三花酒。老酒老瓶有信。 全州湘山酒，上世紀(jì)八十年在廣西就很有名了。桂平的乳泉也下錯，梧州龍山的蛤蚧酒，三蛇酒也很有名，我曾當(dāng) 養(yǎng)生 酒備著。后有北海的東園家酒，浦北的神蜉酒，河池的丹泉，羅城的天龍泉常在參加喜宴中碰到主家拿出席款待賓客。 無酒不成宴，無酒下成席，無酒不成事。我國有酒文化，杜康是酒的別稱，酒坊村村有，飲酒好酒者不少，酒能幫人，也會害人。糯米甜酒， 養(yǎng)生 藥酒，我也常飲，但一次不會起于二十克。我不主張大飲大喝，且喝得酩酊大醉者更是討厭。年青時(shí)曾飲過最差的蔗渣酒。有人對酒著迷，一天不飲，一餐不喝都不行，不少人因酒誤事，因酒傷身，這不可不注意。 廣西有很多好酒的，不同的地方有不同的酒，桂林的酒挺出名的，桂林土特產(chǎn)有三寶：桂林辣椒醬、桂林三花酒、花橋豆腐乳，桂林三花酒和漓泉啤酒都挺好喝的，可以算得上好酒。桂林三花酒采用新鮮水質(zhì)和大米經(jīng)過傳統(tǒng)發(fā)酵等工藝釀造而成，放在象鼻山洞里存儲起來，出售的時(shí)候桂林三花酒的度數(shù)有五十多度，桂林人辦酒席挺喜歡用桂林三花酒的，比較劃算，價(jià)格實(shí)惠。 漓泉燕京啤酒名聲也挺大的，夏天的時(shí)候很多人喜歡買冰鎮(zhèn)啤酒喝，比較清爽一夏天。廣西桂林興安盛產(chǎn)葡萄，夏天的時(shí)候很多本地人喜歡去葡萄園里采摘新鮮的葡萄手工釀造純天然的葡萄酒，正宗葡萄酒的味道挺好喝的，有股甜味。今天聽說有朋友在家里釀造桂花酒，十里飄香，味道好好聞，在外面市場上挺難買到的。桂林這邊白酒散裝酒也挺好喝的，價(jià)格實(shí)惠，有些人喜歡自己在家熬制煮酒，然后用瓶子裝著，想喝的時(shí)候打開喝。溶江三花酒廠以前也很出名的，現(xiàn)在名聲沒有以前那么響亮了。廣西的好酒很多，為大家列舉幾款比較出名的酒。一、桂林三花酒，清澄透明，味道香醇，回味無窮，是中國米香型白酒的代表，也是桂林三寶之一?；緛砉鹆?旅游 的游客，喜歡喝酒的都要帶上幾瓶回去，是桂林的特產(chǎn)之一。桂林三花酒名聲在外。 二、漓泉啤酒，沒有哪個(gè)廣西人不知道漓泉啤酒，那句經(jīng)典的廣告語讓大家記住了漓泉這個(gè)老品牌，但漓泉啤酒的名聲在內(nèi)，出了廣西就沒幾個(gè)人知道了。 三、丹泉。位于廣西南丹，是廣西最大的白酒生產(chǎn)基地，選取高粱、小麥等糧食為原料，采用傳統(tǒng)的釀造工藝和現(xiàn)在技術(shù)相結(jié)合，產(chǎn)出的白酒口感醇厚綿甜，回唇甘甜，是醬香型白酒。 四、德勝米酒，由劉三姐家鄉(xiāng)的香米和德勝獨(dú)有的泉水釀造而成，口感極佳，低而不淡，香而不艷，有“風(fēng)來隔壁千家醉，雨過開瓶十里香”的美譽(yù)。五、羅城山野葡萄酒，價(jià)格便宜，度數(shù)低，口感好，喝多了也不醉 回齒留香。廣西是名付其實(shí)的酒鄉(xiāng)，廣西的男性80%都喝酒，特別是農(nóng)村鄉(xiāng)下人幾乎都愛整兩中。。。。。。 廣西有很多經(jīng)營酒類的企業(yè)，酒廠多于牛毛，但真正算得上名酒的，只有桂林三花股份有限公司出品的桂林三花系列酒。。。。。。 在廣西所有以經(jīng)濟(jì)為目標(biāo)，以掙錢為目的生產(chǎn)的只能是商品酒，都算不上廣西的好酒。。。。。 真正的廣西好酒是名不見真?zhèn)鞯?，傳統(tǒng)廣西民間純糧釀造的小鍋酒即土酒，俗稱土茅臺。。。。。。 隨著科學(xué)發(fā)達(dá)，人民生活水平提升，追求經(jīng)濟(jì)效益的 社會 發(fā)展，傳統(tǒng)的純糧小鍋酒己被各種商品酒陶態(tài)，慢慢退出都市市場。 現(xiàn)在在廣西的山村鄉(xiāng)下還是有些老人自釀自喝，自產(chǎn)自銷的。。。。。 傳統(tǒng)小鍋酒是用隔年老米煮飯，加入用酒餅藤，老虎糟，過山香等十幾種值物發(fā)酵制作的酒餅拌勻，然后裝入酒壇自然發(fā)酵，然后加入天然山?jīng)_水半固態(tài)發(fā)酵，經(jīng)一至三五年以上封存發(fā)酵，用傳統(tǒng)的土灶柴火，瓦樁或木樁蒸溜釀造，入壇才得出真正的純糧小鍋酒! 小鍋酒可以用糙米，玉米，高粱，粟禾，木暑，洋芋，紅薯等為原料釀造。。。。。。 小鍋酒按酒度分為單酒，雙酒，三花酒等，以蒸餾次數(shù)分為頭罉酒，雙蒸酒，三蒸酒等。。。。。 經(jīng)蒸餾的小鍋可用來泡各種各樣的保健酒，果酒，藥酒等等。。。。。 當(dāng)然傳統(tǒng)小鍋酒僅是我等廣西平民百姓認(rèn)可的廣西好酒!!!米飯酒餅發(fā)酵瓦壇瓦樁天撐地罉柴火灶接酒甕盛酒甕魏晉有曹操“何以解憂，唯有杜康” 唐有李白“蘭陵美酒郁金香” 今有賀州“借問酒家何處有，路人遙指黃姚鎮(zhèn)”說起酒，每個(gè)地方都有它獨(dú)特的味道，黃姚古鎮(zhèn)也不例外。山水之間陳釀酒濃，濃郁的酒香滿街流淌，滿街滿巷都浸透著歡樂。在賀州，很多人都知道，黃姚除了茶葉和豆豉之外還有黃精酒，黃精酒也已有上千年的 歷史 ！今天，跟著麒大寶一起去看看黃姚古鎮(zhèn)的特產(chǎn)吧！黃姚古鎮(zhèn)，屬喀斯特地貌，鎮(zhèn)內(nèi)竹木森森，奇峰聳立，而在這些奇峰之下孕育著不少像黃精一樣的珍貴藥材。黃精，中醫(yī)傳統(tǒng)補(bǔ)中益氣藥材，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎之功能。再加上此地清溪環(huán)繞，水質(zhì)清洌、純美甘甜，是釀酒的絕佳原材料。因此用野生黃精、優(yōu)質(zhì)米酒、紅棗和古鎮(zhèn)純凈甘甜的水質(zhì)等釀造的黃精酒，色澤金黃剔透，口感甘甜、醇厚順滑，猶如瓊漿玉液。所以除茶葉、豆豉外，黃精酒也是昭平"三寶"之一。黃姚人釀制和飲用黃精酒已延續(xù)了上千年的 歷史 。話說宋朝時(shí)，先輩南遷到黃姚后，把中原的古法釀酒工藝帶到了當(dāng)?shù)?，以傳承千年的技藝釀制出香氣?dú)特和諧、口感純正的傳世佳釀。在清代，黃精酒一直是清宮御用 養(yǎng)生 酒。慈禧太后聽聞其具有美顏?zhàn)甜B(yǎng)之功效，還頒下懿旨，指定黃姚黃精酒為她個(gè)人獨(dú)享的特供品。如今，黃姚鎮(zhèn)上家家戶戶都泡制黃精酒。這種當(dāng)年的皇室貢品已走入尋常百姓家。黃姚鎮(zhèn)幾乎家家戶戶都能泡制出上乘的黃精酒。在每年的收獲季節(jié)，人們便將黃精酒拿出來，互相饋贈，以慶豐收。隨意走入一戶人家，也許就能在廚房、屋角看到包著紅布的陶瓷罐，這些就是人們自釀的黃精酒。因其黃精酒具有以食為藥、以內(nèi)養(yǎng)外、以食養(yǎng)健、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、延年益壽的功效。在昭平縣的黃姚古鎮(zhèn)，還有這樣一個(gè)傳說：相傳明代有位無暇禪師，在黃姚寶珠觀修煉時(shí)，常年飲用黃精酒，結(jié)果活了120多歲。邂逅一瓶佳釀，人生之樂事 酌一口美酒，話一地家常 豈不享受？我愛飲廣西的本地米酒，今年十一月，我去廣西蒙山為福主觀測一個(gè)祖墳，在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)圩鎮(zhèn)，福主買來五斤40度的本地米酒，我很少飲40度的米酒，回家后，我本地開的一家桂林米酒店里買了十斤30度的米酒，將這40度的蒙山米酒兌這30度的桂林米酒一齊飲，十分可口?。。? 回味無窮。 廣西桂林的象山里藏有石窯洞里，名叫廣西桂林三花米酒，今年十一月中旬上廣西桂林，在餐館里買了一瓶這三花酒飲，總覺沒有蒙山米酒兌桂林米酒好飲。 廣西有很多無名米酒，姑婆山有個(gè)酒廠，香港電視臺在此處拍了一場電視劇巜酒是故鄉(xiāng)濃》。 廣西米酒，有各種各樣的，本地米酒，也叫土打酒，有桂林三花酒，也有酒鬼酒，有中藥浸的各類藥酒，稔子酒，風(fēng)濕藥酒，壯陽酒，各種各樣都有，應(yīng)有盡有…… 可我偏愛飲蒙山和桂林的兌酒！??！廣西不是產(chǎn)酒省， 歷史 上雖有些名酒，但未必是好酒。幾十年前丹泉柳泉乳泉〝三泉〞較有名，但那香型跟廣西民眾諳熟的米香型差得太遠(yuǎn)。現(xiàn)在是資本操作，我不敢說。第一次中國—東盟博覽會期間，有人送我兩件贊助盛會的乳泉，第一口就吐了。但我家里一不小心藏下幾瓶1990年代初的瓷瓶乳泉，就大不一樣。 廣西人習(xí)慣飲米酒，多為一二十度，但刻意求之，五六七十度也不少。這種酒的特點(diǎn)是，差不多。有人現(xiàn)在也裝逼，說他家酒窖了多久，要加價(jià)。呸。 糯米酒 70年代初在龍州的響水鎮(zhèn)喝過一種烏猿酒，那是用整只烏猿配以糯米加各種中藥發(fā)酵釀造而成，價(jià)格和桂林三花相同，醇香無比，飲后滿嘴留香！后因?yàn)踉沉腥氡Ｗo(hù)動物名錄，該酒停產(chǎn)，配方失傳，令人挽惜不己！龍州酒廠曾以黑狗代替烏猿生產(chǎn)過一種香肉酒，多少有一些味道，可惜現(xiàn)在也見不到了！不知名位有嘗過烏猿酒的沒有？個(gè)人認(rèn)為，在它面前，什么茅臺五糧液只能稱臣！