保管好若干年都行，從戰(zhàn)國墓中出土的酒到現在打開時都是酒香撲鼻，只是由于時間長了，有些氧化作用，酒的顏色有些綠了。所以說，只要密封好，低溫干燥窖藏就沒事。

50度以下的低度酒不宜長時間存放,50度以上的酒精度越高的可以長時間存放. 白酒的好壞與保質期長短關系不大,主要看是不是純糧釀造,現在市場上50元以下的酒大多為酒精勾對

但要注意保存方法。一是要避光，忌陽光直射；二是一定要密封好,白酒開蓋后的貯存不能太長，高度酒可以適當長一點，低度酒的成分要水解，因此不能長期貯存。高度酒存放時間太長也不好喝。

一般的白酒放上大半個月沒問題 只要不漏就可以了 不過超過一個月就能感覺明顯的變會 變澀 如果要送人 那么請不要超過1個月就行了 對方是絕對察覺不出來的

白酒在儲存過程中會出現酯化和水解。低度酒更易水解，因此不宜乆存。三五年封存還可以。

同現在市場零售價格相當。52度五糧液目前市場零售價格大約在1109元/瓶左右（五糧液廠內專賣店標簽）。39度的水晶瓶趕快處理了吧。對于喝白酒的人來講，低度白酒保存是不超過2年的，白酒度數越低，保存時間越短，39度的白酒放那么多年，味道已經不行了。50度以上的白酒是可以多放幾年的。

一般的高度白酒，比如說50度以上的白酒，放置的時間越長其中的酒分子和水分的締合度就越高，也就是老熟度越好。保存條件好的情況下最長時間的酒有上千年的歷史。低度白酒，35度以下的，時間長就易出現酸敗等現象，所以是有保質期的。

純糧食釀造的只要密封好一般沒有保質期是越寸越香的, 如果是那些劣質酒或勾兌酒那些就會很快變質的 主要是密封和窖藏，密封好了應該是沒有保質期的。 窖藏的話不見陽光最好，一般陰涼就可以了

白酒是沒有保持期的越久越好` 不過攙了別的東西要另當別論

正常的白酒都沒有保質期，米酒區(qū)外。

低度白酒是我國當前白酒產品中的主流。低度白酒在存放一段時間后(通常需一年或更久，但因酒而異)出現的酯類物質水解，并導致口味寡淡、從而影響產品質量的問題已逐步成為白酒行業(yè)關注的焦點。幾年的抽查結果表明，每年的抽查中均有產品因低度白酒酯類水解導致質量不合格，而此類白酒產品從未規(guī)定過保質期，白酒越陳越香的傳統(tǒng)觀念用在低度白酒保存上并不合適。 因此該專家建議，酒度數相對較高，可以在標簽上打保質期，但度數比較低的白酒還是有必要打上保質期，如15度到25度的保質期可為一年，25度到32度的保質期可為2年。

白酒一般沒有保質期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。

白酒一般沒有保質期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。

有，看瓶身包裝

白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，并非越陳越好

白酒大多沒有保質期，根據在《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》中規(guī)定，酒精度大于等于10%的白酒，不需標示保質期。白酒的酒精含量都高過國家規(guī)定標準，故一般的白酒也沒有保質期，但并不意味著白酒可以無期限保存，一般來說三至五年喝最好。白酒大多沒有保質期，根據國家《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質期。這是因為，對食品品質有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內，微生物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。但并不意味著白酒可以無期限保存，一般來說3至5年喝最好，時間保存太長，酒精易揮發(fā)，即使你不開封，也會進行自然的氧化揮發(fā)掉。度數低的白酒，不可以長時間的放置，雖然沒有保質期，還是盡早喝為宜。一般來說高品質無添加的白酒，存放時間更長。白酒（外文名：Liquor and Spirits ，Baijiu ），是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質量最優(yōu)的蒸餾酒產區(qū)，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業(yè)集群扛起中國白酒產業(yè)的半壁河山。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒（白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國白酒Liquor and Spirits )之一，由淀粉或糖質原料制成酒酷或發(fā)酵后經蒸餾而得。白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統(tǒng)飲料酒。據《本草綱目》記載︰“燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露?！庇纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產已有很長的歷史。優(yōu)質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。