機構(gòu)設(shè)置建議如下：人事行政部、計劃財務(wù)部、房務(wù)部(含前臺、客房)、運行保障部(含工程及保安)、餐飲娛樂部(含西餐廳、會議室、棋牌室)、營銷推廣部?？偨?jīng)辦隨著目前酒店業(yè)的發(fā)展重要性已經(jīng)不斷降低，可不設(shè)置。個人觀點，僅供參考。

這個沒有一定之規(guī)，不同的酒店要根據(jù)自己的實際情況來設(shè)置。通常有這幾種形式1.副總經(jīng)理以上級別牽頭的聯(lián)席會議，包括采購、安保、餐飲等部門參加。該會議可以定期召開，制訂計劃和職責，簽署責任書或備忘，并由指定監(jiān)督和檢查人員。2.成立專職的食品安全管理小組，由最高管理者指定人員負責，并抽調(diào)需要的各部門人員（專、兼職均可）組成，該小組可以制訂食品安全管理的文件、計劃等，并監(jiān)督指導各部門實施，以及與CDC等機構(gòu)聯(lián)系。3.指定現(xiàn)有某部門兼管有關(guān)事宜，通常是安保部門，職能同上。4.委托第三方檢查機構(gòu)負責，定期安排全面或部分檢查。一般中小型酒店常用的是第2種，大型和分店較多的可采取第4種

四星級酒店:前廳經(jīng)理-副經(jīng)理-主管-領(lǐng)班-員工 經(jīng)濟型酒店:主管-領(lǐng)班-員工

前廳部分為8-10個部門：總臺，行政樓層，預定部，商務(wù)中心，電話總機房，禮賓部，車隊，賓客關(guān)系等。有的前廳還有管理商場/精品店，健身房，美容美發(fā)等。有些酒店商場外包，車隊歸總辦，有的預定部歸銷售部。其中：前廳辦公室：前廳部經(jīng)理前廳部副經(jīng)理/或前廳經(jīng)理助理（4星級含以下不一定設(shè)立）經(jīng)理秘書（有的兼商務(wù)中心領(lǐng)班/主管） 總臺/ 行政樓層：總臺經(jīng)理/主管或行政樓層主管總臺領(lǐng)班總臺/行政接待員預定部：主管/領(lǐng)班預定員商務(wù)中心：主管/領(lǐng)班商務(wù)文員禮賓部：金鑰匙 /禮賓司/禮賓部主管領(lǐng)班行李員/門童車隊：（根據(jù)酒店規(guī)模大小，可2-15輛車，轎車，中巴，大巴）車隊長/副隊長駕駛員a/b照賓客關(guān)系：值班經(jīng)理/大堂副理/夜班經(jīng)理賓客服務(wù)經(jīng)理 /賓客關(guān)系主任電話總機房：電話房主管領(lǐng)班話務(wù)員

去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶:蔣先芳****國際大酒店文件**酒字2010〔10〕號****國際大酒店組織機構(gòu)設(shè)置方案為進一步理順酒店管理體制，優(yōu)化部門間協(xié)調(diào)溝通的渠道，從組織機構(gòu)的設(shè)置上合理控制酒店用工數(shù)量，根據(jù)酒店實際運行狀況，本著精簡、效能的原則，擬定本組織機構(gòu)設(shè)置方案。一、酒店設(shè)“八部一室”，即：總經(jīng)理辦公室、前廳部、客房部、餐飲部、公關(guān)銷售部、工程維護部、人力資源部、財務(wù)部、保衛(wèi)部。二、酒店實行總經(jīng)理領(lǐng)導下的“總監(jiān)負責制”，總監(jiān)級以上人員的分工詳見**酒字2010〔12〕號文件。三、部門主要職責：1、總經(jīng)理辦公室：①傳達、貫徹、執(zhí)行酒店的各項指示，按要求抓好檢查、督辦、反饋執(zhí)行情況，做好有關(guān)方面的協(xié)調(diào)和上傳下達工作；②參與策劃酒店內(nèi)的各項重大活動，督促各部門執(zhí)行酒店決策，跟辦落實各項具體事宜，及時向酒店領(lǐng)導班子反饋信息；③收集同行業(yè)信息和國家有關(guān)政策，參政議政，及時為酒店領(lǐng)導班子提供參考意見，起好參謀助手作用；④負責起草酒店對內(nèi)、對外的各類文件，并做好文件的傳閱、歸檔工作；⑤負責酒店內(nèi)部各類會議的會務(wù)工作，并做好會議記錄；⑥按照國家旅游局頒布的各項標準、集團質(zhì)監(jiān)辦下發(fā)的各項要求以及酒店自有的各類規(guī)章制度，全面負責酒店的質(zhì)量檢查和考核工作；⑥6④負責與財政、稅務(wù)、金融部門的聯(lián)系，處理好與相關(guān)部門的關(guān)系，及時掌握財政、稅務(wù)、金融及外匯動向；

你說呢...

前廳組織機構(gòu)這一各部分間關(guān)系的模式直接決定著組織中正式的揮系統(tǒng)和交通通網(wǎng)絡(luò)，不但影響著信息溝通與利用的效率，而且會影響到前廳員工的心理和能力的發(fā)揮，從而影響前廳的效率乃至酒店的經(jīng)營。因此，恰當?shù)那皬d組織結(jié)構(gòu)，對于有效地實現(xiàn)組織目標，是至關(guān)重要的。前廳員工在正規(guī)經(jīng)營的酒店里通常占酒店員工總數(shù)的25%以上。前臺員工就占10%左右。這些員工的素質(zhì)比其他部門要求高。如何有效地組織這些員工，完成前廳的業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)，必須遵守以下組織原則。1、精簡原則 前廳的組織機構(gòu)設(shè)置，必須遵守精簡原則。前廳機構(gòu)精簡，不僅利于勞動力的節(jié)省，而且更重要的是利于工作效率的提高和人際關(guān)系的融洽。否則，人浮于事，勢必影響前廳業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)效率。特別是前廳的管理人員更應(yīng)精簡。前廳的定員一定要以前廳工作分析為基礎(chǔ)，以工作定員工，而不要因人而找工作，將可有可無的員工安排在前廳。2、統(tǒng)一原則 無論酒店的規(guī)模大小、管理層次在管理幅度的差別，在設(shè)置前廳組織機構(gòu)時，務(wù)求統(tǒng)一指揮，權(quán)責分明的組織原則，更利于前廳效能的發(fā)揮。3、管理幅度和管理層次 為了保證酒店的運轉(zhuǎn)，現(xiàn)代化酒店通常采取“四級管理”、“垂直領(lǐng)導”的管理體制。前廳的管理幅度通常是六個分部。管理層次通常是三層。這一標準隨著酒店的規(guī)模和檔次變化面有所不同?？傊?，前廳為了保證業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)效率，管理幅度和層次也是必須考慮的內(nèi)容。 在以上組織原則的指導下，前廳的組織機構(gòu)隨著酒店的規(guī)模不同而有較大的差別。 客房數(shù)在20間以下的酒店，通常被稱為小型酒店。其組織機構(gòu)的設(shè)置一般比較簡單。但是要突出前廳、餐飲、客房和工程維修以及財務(wù)部的作用。 在大型酒店里，前廳的管理層次和管理幅度都大于中小型酒店。但是前廳在酒店總體管理中的地位卻更加突出。

是糖酒代理吧?財務(wù)部,營銷部,人力資源部,還有小車班給你分析以下哈1財務(wù),負責記帳,轉(zhuǎn)帳(拿貨付錢的時候),存現(xiàn).整理客戶檔案.2營銷部,主要負責業(yè)務(wù)推廣以及催款.3人力資源,負責招聘該公司缺少人員,同時兼職策劃.酒代理是要每個節(jié)假日做活動的.還有就是重要的一點,想在大酒店里面做,就要專門找個推銷員,在該酒店做服務(wù)員.主要是推銷產(chǎn)品,以及及時想公司放映客人反饋意見.對公司產(chǎn)品快速占領(lǐng)市場有一定作用4小車班,就是招司機.送貨.送客戶,送營銷人員外出要帳.可能你覺得麻煩了.但是有很多部門自己做老板的也可以自己做.前期的營銷人員,自己可以干.司機,自己可以干.財務(wù)可以叫老婆干.或者家里人代勞一下.策劃什么的,可以找總公司的協(xié)助一下.同時,人力資源可以找中介所代勞.只不過,你這個老板所有問題都要過問了.這是我的看法.具體的還要看實際操作.畢竟再小的公司,它也要五臟俱全樓上的IT部我看沒必要了吧`不至于花冤枉錢。這種產(chǎn)品的代理，主要是看產(chǎn)品廠家的廣告投資。對于地區(qū)的代理，沒必要去問畢竟消費這種產(chǎn)品的人，是不會去看的。酒店也不會看網(wǎng)站上有多好的介紹。完全是擺設(shè)的部門。建議貼主把一些問題說仔細了，畢竟小代理，不如代理飲料，酒的話勸你別做。沒資金，是絕對做不起來的。

你好！總經(jīng)理帶頭，人事部（員工招聘，員工考勤等工作）銷售部（就是銷售酒的人員)物流經(jīng)理（就是進貨，或者送貨的部門）如果是實體店銷售的還要店長 ，如果網(wǎng)站銷售的話需要it部如有疑問，請追問。

第一 管理部門必須有 獨立的 第二財政部門獨立第三 市場部獨立第四質(zhì)檢部（可以合并到市場部也可以到管理部）第五市場策劃部這個部門比較重要 個人感覺

這是一個很廣的范圍:　　環(huán)境形象營銷　　一個高品位的酒吧應(yīng)該營造高品位的環(huán)境氣氛。酒吧是供人們休閑娛樂的場所，應(yīng)該營造出溫馨、浪漫的情調(diào)，使顧客忘記煩惱和疲憊，在消費的過程中獲得美好的感受?！　【瓢傻沫h(huán)境衛(wèi)生　　酒吧衛(wèi)生在顧客眼中比餐廳衛(wèi)生更重要。因為酒吧供應(yīng)的酒水都是不加熱直接提供的，所以顧客對吧臺衛(wèi)生、桌椅衛(wèi)生、器皿潔凈程度、調(diào)酒師及服務(wù)人員的個人衛(wèi)生習慣、洗手衛(wèi)生等非常重視。　　酒吧的氛圍情調(diào)　　氛圍和情調(diào)是酒吧的特色，是個酒吧區(qū)別于另一個酒吧的關(guān)鍵因素。酒吧的氛圍通常是由裝演和布局，家具和陳列，燈光和色彩，背景音樂及活動等組成。酒吧的氛圍和情調(diào)要突出主題，營造獨特的風格，以此來吸引客人.　　員工形象營銷　　員工儀表　　◆酒吧員工的儀容、儀表，直接影響酒吧的形象?！　　糁b　　按灑吧要求著裝，保持整潔、合身，反映出崗位特征?！　　羯駪B(tài)　　通過臉部表情及眼神變化來吸引顧客，即眼神應(yīng)允滿自信神采?！　　粽Z言　　通過禮貌的語言，來表達對顧客的關(guān)心和重視?！　∫?guī)范服務(wù)員工精神　　◆灑吧員工標準的服務(wù)規(guī)范，體現(xiàn)了酒吧的團體精神和員工的合作精神，給客人一種訓練有素的感覺?！　　魹蓡T工的工作態(tài)度和精神面貌，給客人留下深刻的印象，強化酒吧的形象。　　店面形象營銷　　酒吧的店而形象營銷是通過名稱、招牌及宣傳廣告使大眾了解酒吧．從而達到銷售的目的。　　酒吧名稱　　灑吧名稱，必須適合其目標顧客層次，適合酒吧的經(jīng)營宗旨和情調(diào)，只有這樣才能樹立起酒吧的形象。酒吧名稱基本要遵循以下原則：　　◆筆畫簡潔　　筆畫太多的字，顧客難以辨認。顧客到了酒吧認不出，叫不出酒吧名，顧客對這種名稱的灑吧有時見了掉頭就走?！　　舨挥蒙ё帧　∩ё诸櫩腿菀鬃x錯，也不利于酒吧形象的傳播?！　　糇謹?shù)要少　　灑吧名稱以兩三個字為佳，一般不要超過四個字?！　　粲歇毺匦浴　傻拿忠c眾不同，才能在人眾心目中留下深刻的印象?！　　? 發(fā)音容易　　發(fā)聲要有差別，避免同聲組合，避兔發(fā)音困難的字，避免俗氣的語音。　　◆不用易混淆的詞　　避免在語音、字形上易混淆的詞?！　【瓢烧信啤　【瓢傻恼信剖鞘种匾男麄鞴ぞ撸话阋笳信圃O(shè)計美觀且適合灑吧風格的字體，能引起顧客的注意，加深印象。酒吧招牌中一般帶有“Bar ”、“ Club ”字樣?！　【瓢蓮V告宣傳　　酒吧為了擴大影響，增加銷售，常需印一些廣告宣傳品放在桌上、柜臺上或店內(nèi)的墻上。精美的廣告制品往往讓人愛不釋手，從而對灑吧產(chǎn)生難以忘懷的印象。　　這些廣告應(yīng)具有以下特點：　　◆對飲品介紹讓顧客一目了然，尤其要突出特色飲品和主要飲品?！　　麸@示價格優(yōu)惠和適中，當酒吧提供折扣價、優(yōu)待券或各種贈品時，應(yīng)向顧客詳細傳達這方面的信息，以漂殼的廣告向大眾告示，以吸引顧客?！　】傊?對營銷的要求應(yīng)著重于讓顧客成為酒吧的朋友，讓顧客完全的融入到酒吧的靈魂中來，讓顧客除了娛樂外還能結(jié)識到朋友（顧客與顧客之間）。對營銷部人員應(yīng)要求其不僅要與客人之間成為朋友而且還要融入到顧客的生活中去。　　你的朋友干酒吧營銷,那要看具體做什么的了,就是說具體干那個方面的事了.

同問。。。