一．果酒的度數(shù)一般是多少？

產(chǎn)品不一樣，度數(shù)就不同，但基本上是在10-15度左右，像市面上有種叫酸木瓜酒的發(fā)酵酒就是11度

二．水果酒的度數(shù)一般多少度？

如果是水果發(fā)酵酒的話度數(shù)一般是8~20度左右，如果是水果白酒，度數(shù)就可以達(dá)到50多度都可以，可百度查詢咨詢“唐三鏡黃麗娜”

三．釀酒發(fā)酵的溫度是幾度？

溫度控制在攝氏度20以上30以下最好。高于30℃者易產(chǎn)酸，甚至酵母死亡；低于20℃者，生料難以發(fā)酵。所以最佳發(fā)酵溫度為25-30℃之間，

四．葡萄酒發(fā)酵時的溫度應(yīng)該是多少度

1．環(huán)境溫度在25度左右，比較適合自釀葡萄酒，正常情況第一次發(fā)酵需要10-15天，然后過濾加糖再二次發(fā)酵15-20天。