這個(gè)你得看是什么洋酒，我家的芝華士十二年開(kāi)了放了半年多了，味道還是一樣的，但是百利甜一個(gè)月就上霉了....不過(guò)如果打開(kāi)還是趁早喝會(huì)比較好

如果是葡萄酒話： 特別指出：開(kāi)過(guò)的千萬(wàn)不要倒放，有人誤導(dǎo)！ 開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2－3星期。 螺旋塞的就直接旋緊。木塞塞回去要用點(diǎn)力。而且是開(kāi)的時(shí)候沒(méi)有損壞的。 如果經(jīng)常需要，也可以去超市買(mǎi)個(gè)專(zhuān)用的瓶塞和抽真真空的設(shè)備。這樣可以保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)。 以上都是理論上的時(shí)間，保證不過(guò)分氧化。其實(shí)基本上超過(guò)一天口味就已經(jīng)變差了。建議最多分兩次喝掉。 烈酒的話保存時(shí)間長(zhǎng)一些。蓋子蓋緊就好

就是黑巧克力 瑞士的 還沒(méi)過(guò)保質(zhì)期 就是開(kāi)封后 放置在陰涼處的時(shí)間太長(zhǎng)了 變的更硬了 表面上有一點(diǎn)白色的

你所指的洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類(lèi)，它們都是蒸餾酒，通常40度左右，開(kāi)封后再可保存較長(zhǎng)時(shí)間，如半年。 你所指的葡萄酒，特指干紅 或干白，屬于釀造酒，通常 在12度左右，開(kāi)封后應(yīng)盡快喝掉，不要超過(guò)10天。 一般白葡萄酒在打開(kāi)后的兩天喝完會(huì)比較好，紅葡萄酒在打開(kāi)后的3天喝完比較好，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了，酒的口感和質(zhì)量上都不能達(dá)到很好。 上面提到的是指最佳引用期，僅供參考，非要存?zhèn)€幾年再喝也出不了人命。

不同的酒存放的時(shí)間也不同、　　洋酒包括葡萄酒和烈酒。開(kāi)瓶后的葡萄酒能一次喝完就喝完，不能的話也需要在三天內(nèi)喝完。開(kāi)瓶的后烈酒，比如威士忌、白蘭地、伏特加等倒是可以封蓋保存，但是務(wù)必保證瓶蓋要封好，存放的地方溫度不宜過(guò)高，光線不宜過(guò)足，不過(guò)最好也不要放太久，一個(gè)月內(nèi)喝掉吧。

一般來(lái)說(shuō)，威士忌，XO等烈性洋酒酒精濃度為44%/v ，無(wú)保質(zhì)期。開(kāi)封后的洋酒注意飲用后把蓋蓋嚴(yán)，幾個(gè)月內(nèi)沒(méi)問(wèn)題～但是要在15度以下保存 ，放于室內(nèi)陰涼處即可（越陰涼越好）！

這東西很難說(shuō)的，我們只能從常理來(lái)說(shuō)，紅酒一般的年限在10年左右時(shí)比較好的

本團(tuán)回答：洋酒沒(méi)有保質(zhì)期 所謂洋酒，國(guó)內(nèi)一般是指白蘭地酒。 1、白蘭地屬于蒸餾酒，一般酒精度是35-42°，屬于烈酒，烈酒由于酒精度高可以長(zhǎng)期存放。 2、白蘭地的級(jí)別很多時(shí)候就是以存放時(shí)間來(lái)定義，比如國(guó)內(nèi)說(shuō)xo一般是存放6年以上。 3、保存也需要有好的條件，避光、適當(dāng)?shù)臏囟榷际呛苤匾模铌P(guān)鍵是密封要好，如果開(kāi)瓶以后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)，細(xì)菌也會(huì)進(jìn)去，酒不能保存很長(zhǎng)時(shí)間。 4、沒(méi)有保質(zhì)期不代表能永遠(yuǎn)存放下去，總有衰退的一天。就好像很多年以前的白酒，后來(lái)打開(kāi)發(fā)現(xiàn)就剩下一半了，俗稱(chēng)“飛了”，就是說(shuō)逐年累月的，酒精還是會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)揮發(fā)。

沒(méi)開(kāi)封的洋酒，先要看是什么酒；之后要看您保管的好不好了。妥善保存的話，40度洋酒不會(huì)過(guò)期。精心嚴(yán)格保存的前提下低度酒不會(huì)過(guò)期。洋酒陳年一般是指放在木桶里的發(fā)酵的年數(shù)，瓶子里放10年也不會(huì)像茅臺(tái)一樣。妥善保存的前提下，40度+洋酒開(kāi)封后保質(zhì)期約1年；20度+保質(zhì)期約半年；1x度葡萄酒類(lèi)1個(gè)禮拜。 理論上講白酒類(lèi)等酒精含量較高的酒貯存時(shí)間越長(zhǎng)久就越醇香,這是因?yàn)樵诰平阎杏性S多微生物有益于酒中香醇物質(zhì)的生成.;另外有少量醇類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樗犷?lèi)物質(zhì),而醇類(lèi)物質(zhì)和酸類(lèi)物質(zhì)又可以生成乙酸乙脂等芳香脂類(lèi)物質(zhì),使得酒就越來(lái)越香。且由于酒中微量甲醇等辛辣感較強(qiáng)的成分,隨著時(shí)間的延長(zhǎng)越來(lái)越少,于是酒的口感也就越來(lái)越醇.但是目前市場(chǎng)上所見(jiàn)到的酒類(lèi)產(chǎn)品多為玻璃包裝,密封不可能做到百分之百,所以酒質(zhì)會(huì)揮發(fā),雖然不至于酸敗,但酒質(zhì)會(huì)變差,所以絕大多數(shù)白酒會(huì)注明保質(zhì)期限.擴(kuò)展資料：酒變味變質(zhì)，會(huì)使酒內(nèi)的大腸桿菌、致病菌等有害細(xì)菌超標(biāo)，嚴(yán)重可出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。 雖然白酒沒(méi)有過(guò)期這一說(shuō)的，那要看這酒的質(zhì)量、酒的檔次，檔次越是最高就不會(huì)跑氣了。如果是小廠、加工廠生產(chǎn)的就沒(méi)話說(shuō)了，喝到嘴里就會(huì)淡淡的了!洋酒----是指進(jìn)口酒類(lèi)的總稱(chēng)。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等……不同酒精含量的酒水品種。目前習(xí)慣把洋酒分為六大類(lèi)：即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。這么多的酒中，卻只有蒸餾類(lèi)的酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，如朗姆酒、金酒、伏特加、威士忌、白蘭地以及中國(guó)的白酒等，而像紅酒、二次調(diào)制的酒如市面上的利口酒都有保質(zhì)期。雖然蒸餾酒類(lèi)無(wú)保質(zhì)期，一般也不會(huì)變質(zhì)，但如果開(kāi)封后，密閉性大大降低，酒精揮發(fā)，所以即使沒(méi)有保持期，或者仍在保質(zhì)期內(nèi)的酒，開(kāi)封后最好盡快喝完。否則時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)失去原有的味道，當(dāng)然，像朗姆酒這樣的蒸餾烈酒，酒精度較高，打開(kāi)后一次沒(méi)有喝完，再把瓶口封好，放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)的。避免光照，儲(chǔ)存環(huán)境溫度低些，像一般白酒的保存方法就行了。參考資料：搜狗百科-洋酒

1。沒(méi)開(kāi)封的洋酒，先要看是什么酒；之后要看您保管的好不好了。 妥善保存的話，40度洋酒不會(huì)過(guò)期。精心嚴(yán)格保存的前提下低度酒不會(huì)過(guò)期。 洋酒陳年一般是指放在木桶里的發(fā)酵的年數(shù)，瓶子里放10年也不會(huì)像茅臺(tái)一樣。2。妥善保存的前提下，40度+洋酒開(kāi)封后保質(zhì)期約1年；20度+保質(zhì)期約半年；1x度葡萄酒類(lèi)1個(gè)禮拜（非抽真空冷藏）。3。70-90度的洋酒原漿保存不明。

洋酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，應(yīng)該不會(huì)過(guò)期。未開(kāi)封的洋酒，十年以上的洋酒，或者是時(shí)間更長(zhǎng)的，嚴(yán)格檢查瓶塞是否有破損，如果酒水沒(méi)有變質(zhì)，異味還是可以飲用的，如果瓶塞破損就要注意是否潮濕，滲出酒水等情況。開(kāi)封后的酒放了十幾年是不能喝的，已經(jīng)變質(zhì)了。“V。S。O”代表20年以上。“V。S。O。P”代表30年以上。“X。O”代表40年以上?！癊XT-RA”代表50年以上。白蘭地需貯藏很長(zhǎng)的時(shí)間,且時(shí)間越長(zhǎng),酒質(zhì)越好,最佳的陳年時(shí)間是20--40年。擴(kuò)展資料：酒不是時(shí)間越長(zhǎng)越好，低濃度的酒精度數(shù)較低，保存時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)較短，容易變質(zhì)，高濃度的酒精濃度較高，反而不容易變質(zhì)。大多數(shù)洋酒度數(shù)都在40度左右，如果妥善保存，還是不易變質(zhì)的，如果想保存低濃度的酒就更加需要嚴(yán)格保存，以防滋生細(xì)菌，從而污染酒水變質(zhì)。參考資料搜狗百科——XO酒