眾所周知，在所有商業(yè)攝影中，產(chǎn)品攝影是最難的。而在產(chǎn)品攝影中，又?jǐn)?shù)酒類產(chǎn)品最難拍攝。那么，酒類拍攝的技巧和難點到底在哪里？帶著這個問題，筆者找到了成都陶唐仕品牌設(shè)計推廣有限公司的酒類攝影師唐順，請他進(jìn)行深入分析。糖酒快訊： 作為業(yè)界權(quán)威的品牌設(shè)計公司，陶唐仕在酒類攝影方面的造詣是大家有目共睹的。您作為陶唐仕的資深攝影師，會怎樣詮釋這種被業(yè)界戲稱為難度系數(shù)最大的商業(yè)拍攝方式呢？唐順：我國的酒文化博大精深，酒是我們?nèi)粘Ｉ畹漠a(chǎn)物，同時也改變造了我們的生活。在我們幾千年的歷史長河中，酒一直伴隨著人類文明的進(jìn)步，正因為酒的存在才有那么多飽含摯血激情的詩歌、書法、繪畫。在傳統(tǒng)文化的沁潤下，拍攝酒類作品的商業(yè)攝影師首先必須對酒進(jìn)行比較、分析，需要了解酒的品牌，酒廠的歷史，酒的特性，更需要知道酒的銷售對象是誰，它的市場定位是什么。特別是白酒，每個企業(yè)都有側(cè)重點，有的以高檔品牌為主，有的是中、底端客戶。有的分區(qū)域來銷售，不同的檔次，不同的區(qū)域在拍攝時選擇的背景、色調(diào)、道具都不一樣。糖酒快訊：請問您們在拍攝之前，會針對具體的產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)的攝影策劃嗎？唐順：在拍攝一個產(chǎn)品之前，我們攝影師都會先和公司的設(shè)計總監(jiān)、創(chuàng)意總監(jiān)進(jìn)行溝通，確定出產(chǎn)品相關(guān)定位的拍攝方案，有的還需要做幾套預(yù)案?，F(xiàn)在的商業(yè)攝影師不是個人的行為，完全是一個團(tuán)隊的合作行為。糖酒快訊：人們都將攝影師成為藝術(shù)家，而藝術(shù)家經(jīng)常會有許多隨性的行為。請問你是怎么理解“隨性”的呢？唐順：商業(yè)攝影最重要的一點就是明確你要展示的東西是什么，產(chǎn)品的屬性決定了創(chuàng)意的出發(fā)點的差異，因此，在具體的拍攝過程中，創(chuàng)意的方向是指導(dǎo)拍攝中一切技法的原則，實際操作只要與創(chuàng)意方向吻合就可以了。糖酒快訊：普通的酒瓶，經(jīng)過您們的拍攝，都能給人帶來不一樣的視覺沖擊力，您能透露下拍攝技巧嗎？酒類攝影師在拍攝過程中，又應(yīng)該注意些什么問題呢？唐順：在技術(shù)方面，比如啤酒、保健酒等一些有顏色的酒，有些客戶追求它的“酒色”，那就盡量以逆光為主，來表現(xiàn)它的顏色以及通透感，再配以反光板、聚光筒來體現(xiàn)酒標(biāo)、瓶蓋等重要部位。而白酒對瓶子的質(zhì)量要求特別高，玻璃瓶一般都要打逆光來體現(xiàn)它的通透，但是對于低檔酒瓶又不能打透，否則玻璃瓶中的瑕疵就會出現(xiàn)，這時就需要改用反光勾出輪廓。但有時候光用多了互相干擾，我就用一些其他材料，如自制的奇形怪狀的反光板、擋光板、遮光筒等來處理酒瓶的光源。另外，攝影師在拍攝時，應(yīng)盡量選擇完美漂亮的酒瓶，做好清潔工作，以免瓶身上映出灰塵、雜光。布光的時候，光線的性質(zhì)和軟硬要視酒瓶包裝的材質(zhì)和形態(tài)而定，不同造型的玻璃瓶的反光、折射和透光有著不同的特點，不規(guī)則的瓶體每個面都會對光線進(jìn)行反射和折射，構(gòu)成了復(fù)雜的明暗關(guān)系。而磨沙玻璃和陶瓷瓶用光又有所區(qū)別。這就需要我們用一些不同的材料，不同大小的反光板、擋光板、聚光筒處理酒瓶的光源。在形體塑造完美，主光和輔光確立大的布光感覺后，我們還要考慮到瓶內(nèi)的液體質(zhì)感，同時還有酒標(biāo)、輪廓等諸多因素。糖酒快訊：根據(jù)您多年的攝影經(jīng)驗，請您用一句話總結(jié)下酒類商業(yè)攝影的要領(lǐng)所在。唐順：攝影師要在拍攝中把握住大的感覺，就必須具備犀利、獨(dú)特的審美眼光，而這需要攝影師長期慢慢的積累，需要一直“探攝”。

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策劃方案 一、前言 為感謝客戶對xxx支持與信賴，特別為xxx的重要客戶舉辦雞尾酒會。 二、舉辦場地 一場成功的酒會選擇場地是關(guān)鍵，既然是酒會當(dāng)然要區(qū)別于傳統(tǒng)的宴會，目前大部分的宴會與酒會都選擇在各大會議廳舉辦，個別成功的酒會選擇在戶外舉辦?？紤]到天氣原因，建議選擇以室內(nèi)會議廳為主，同時兼有戶外場地舉辦，戶外場地不僅可遠(yuǎn)觀風(fēng)景，溫馨浪漫的布置，給部分客人一個相對安靜的交際環(huán)境，戶外還可設(shè)置燒烤、酒會結(jié)束燃放煙花等。 場地的大小決定了邀請客人的多少.村及戶外（缺點較遠(yuǎn)）；三、酒會形式 自助晚餐、酒會及舞會、精彩演出、抽獎等。 自助餐除讓場地方提供各種酒類、飲料、果汁、各類食品，有必要聯(lián)系市內(nèi)知名的餐館提供特色小吃及美食在自助餐開始前送到酒會現(xiàn)場，戶外由工作人員提供現(xiàn)場燒烤等提供給客人，食品鐘類可達(dá)100種，自助餐約60分鐘。 酒水應(yīng)包括：雞尾酒、啤酒、葡萄酒、香檳酒、白蘭地酒、威士忌酒、白酒等。 酒會提供客人交際并提供約舞會，酒會及舞會約60分鐘。 精彩演出：除邀請交響樂團(tuán)演奏背景音樂，因客人喜好不同，可提供各專業(yè)團(tuán)體的精彩演出，如獲雜技團(tuán)的節(jié)目、芭蕾舞、歌舞、魔術(shù)等表演，高水平的演出必不可少。 四、會場裝飾 會場四處以燈籠、彩帶、彩燈等飾品裝飾出新春的氣氛，舞會及演出時燈光設(shè)備也是非常重要，舞臺及舞美制作也突出新春喜氣洋洋的氣氛。 大小燈籠300個、彩帶若干、彩燈若干 ◆ 燈光設(shè)備清單 舉例射燈50只：各750瓦 回光燈8只：各2500瓦 天幕燈4只：各1500瓦 掃描電腦燈6只：各1250瓦 搖頭電腦燈6只：各1250瓦 頻閃2只：各2500瓦 追光燈2只：2500瓦 煙機(jī)2臺： 泡泡機(jī)1臺 干冰機(jī)1臺 紙炮6發(fā) 冷煙花10米 燈光架若干 ◆ 音響設(shè)備 如美國百威雙十五寸全頻音箱：4只（各800瓦） 美國百威返送音箱：2只（各250瓦） 美國百威專業(yè)功放：3臺 影碟機(jī)：3臺 16路調(diào)音臺：1臺 前置：1臺 混響器：1臺 效果器：1臺 均衡器：1臺 無線咪：6支 有線咪：6只 機(jī)箱、線材等 五、邀請 邀請對象除客戶外，還應(yīng)邀請客戶的太太（或女友、舞伴），邀請函除設(shè)計精美外文字內(nèi)容應(yīng)詳細(xì)介紹酒會的內(nèi)容與特色，高檔的酒會必定更吸引客人參加的積極性。 邀請函寄出后專人電話聯(lián)系確認(rèn)是否收到，并確認(rèn)客人是否能參加，以確定最后的人數(shù)便于安排，建議每位職員聯(lián)絡(luò)并接待10對來賓，每位職員需確認(rèn)客人自駕車前往還是到指定地點安排接送，對負(fù)責(zé)接待的職員需了解酒會的全部情況以便回答客人的咨詢。 ◆ 請柬內(nèi)容如下： （封面文字內(nèi)容）xxx雞尾酒會請柬 行 （內(nèi)頁a面文 尊敬的 xxx 您好！感謝您一直以來對我xxx工作的支持與信賴！xxx雞尾酒會是xxx主辦的一場高規(guī)格的大型酒會，舉辦地選在風(fēng)景如畫的鳴泉居度假村，受邀到會的有省市領(lǐng)導(dǎo)，參加酒會的來賓以我行的重要客戶為主，來賓中有工商、企業(yè)、科技、文化、教育等各行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和代表，及我行各級領(lǐng)導(dǎo)。 酒會準(zhǔn)備了豐富的美食，安排了浪漫的舞會時間，大型的文藝演出，抽獎活動、煙花匯演等，您還可以根據(jù)參會人員名單結(jié)識更多的成功人士，我公司職員可為您引薦。 酒會定于2004年12月 日18：00－22：10舉辦，請攜您的愛人或舞伴一同前往，酒會定會帶給您難忘的記憶！ 敬請光臨！ xxx 2004年12月 日 （內(nèi)頁b面文字內(nèi)容） 答案補(bǔ)充 也是給你轉(zhuǎn)的 修改了一下 分不分無所謂但希望對你有幫助.拍廣告找紅竹廣告拍攝有限公司

以活動促銷為借口邀約。

針對用戶群體，可以去已竣工的樓盤，貼標(biāo)語廣告。

看個人銷售技巧了

客戶的眼睛是雪亮的

我覺得首先給自己的酒下一個定義，低、中、高檔？？適合什么樣的消費(fèi)群體，如果做促銷？？中國白酒做營銷最成功的是金六福，所以廣告必不可少。你自己要給酒定位以后，就跟廠家要廣告費(fèi)和促銷費(fèi)，然后你看是進(jìn)飯店，還是做比如婚慶這樣的市場。理論上的東西還是要的，你要研究理論，結(jié)合自己的產(chǎn)品，然后自己找出營銷的方式，所以下面的內(nèi)容，你還是有必要參考的： 隨著人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加注重營養(yǎng)和科學(xué)，更加講究品位和個性。在消費(fèi)逐步走向理性化的今天，白酒在文化方面不斷提升，從英雄文化到孤獨(dú)文化，從好客到饋贈，從福文化到運(yùn)文化，作為婚喪嫁娶、佳節(jié)喜慶、朋友小聚、拜訪親友的主導(dǎo)產(chǎn)品之一。春節(jié)的臨近使得當(dāng)前白酒的競爭非常激烈，要想贏得更多的市場，白酒的營銷不僅要在傳播方面、渠道方面深度細(xì)分，而且要關(guān)注終端銷售，做好臨門一腳，因為廣告的拉動必須配合終端的“推動”，營銷才能更有效。 一、搶占終端 白酒的終端體現(xiàn)在許多方面，按傳統(tǒng)的思路去分析主要有酒店、賣場、酒吧、超市和百貨店，如果是拓展思路，實施嫁接營銷，其終端可以延伸到婚紗影樓、煙草專賣店、戶外等等，營銷和搶占終端，一是要對終端細(xì)分，分為abc，進(jìn)行分類管理；二是需要在策略方面進(jìn)行促銷，如系列化、生動化的產(chǎn)品排列、如針對不同對象的促銷、如捆綁銷售等等；三是要在終端利用人員進(jìn)行推銷，在戶外進(jìn)行推銷，既要吸引顧客走進(jìn)來，又要主動走出去。 二、終端細(xì)化 （一） 酒店終端 酒店終端是白酒商家必爭之地，對于酒店終端的促銷，主要有三個群體： 一是主流酒店老板。白酒，尤其是中高端，其消費(fèi)主要集中在酒店終端。酒店老板在白酒銷售環(huán)節(jié)上充當(dāng)?shù)慕巧陵P(guān)重要。白酒要進(jìn)入酒店，除了給予酒店一筆數(shù)額巨大的進(jìn)場費(fèi)外，還必須要針對酒店老板開展促銷，只有這樣，才能一方面通過酒店老板直接向消費(fèi)者推銷產(chǎn)品，另一方面能夠保證產(chǎn)品在酒店開展的活動能正常進(jìn)行。在終端給予酒店老板直接利益，激發(fā)酒店老板積極性推銷白酒新產(chǎn)品，主要以鋪貨返利和銷售返點兩種常用方式，滿足酒店老板的心理期望值，如對銷售達(dá)到一定量的酒店，定期組織酒店老板外出旅游，為參加企業(yè)準(zhǔn)備酒店管理、員工管理等相關(guān)培訓(xùn)。 二是酒店促銷員或服務(wù)員。白酒完成銷售過程的最后一個環(huán)節(jié)，就是酒店促銷員或服務(wù)員將產(chǎn)品成功推薦給消費(fèi)者，這是產(chǎn)品銷售尤其是白酒產(chǎn)品實現(xiàn)銷售工作的最重要的一個環(huán)節(jié)，也是最后的“臨門一腳”。在酒店配備具有良好形象和促銷技巧的專職促銷員，可以在很大程度上支撐品牌的口碑宣傳，提升產(chǎn)品品牌的消費(fèi)形象度，有效拉近產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的距離。需要招聘儀表端莊、得體、形象佳、語言表達(dá)流利的年輕女性專職促銷員，并為她們從整體設(shè)計簡潔不失其秀氣的統(tǒng)一服裝，風(fēng)格要與產(chǎn)品品牌風(fēng)格相一致，讓她們熟悉促銷產(chǎn)品品質(zhì)及品牌內(nèi)涵，尤其是產(chǎn)品包裝所內(nèi)涵的酒文化，讓她們在推薦產(chǎn)品的時候傳播其內(nèi)在的文化內(nèi)涵，同時，可以在酒店由專職促銷員組織一些具有娛樂性的節(jié)目，比如在酒店設(shè)置卡拉ok卡座，凡是飲用這個品牌的消費(fèi)者都可以挑選專職促銷員唱歌，或為朋友現(xiàn)場點歌之類的，也可以在晚宴上參加幸運(yùn)抽獎等活動。 三是酒店消費(fèi)者。終端銷售的最終目的就是讓消費(fèi)者購買產(chǎn)品，在針對消費(fèi)者的促銷過程中，可以采取許多創(chuàng)新的促銷策略，如上演玩“幣”風(fēng)暴，瓶內(nèi)設(shè)置外幣或人民幣；如掀起有獎促銷，采用刮刮卡和禮品贈送等形式，設(shè)立極具文化與收藏價值的不同獎項禮品，集卡有獎活動等等，如在每瓶酒內(nèi)放置制作精美的箔金書簽，也可以將產(chǎn)品包裝設(shè)計成精美古典的收藏品，而禮品設(shè)置則要注意其文化性、價值性、品位性。 （二）賣場和超市終端 賣場和超市是僅次于酒店的第二大終端，在這個終端的促銷過程中，一是在強(qiáng)化pop廣告和賣場廣告，如新產(chǎn)品上市宣傳畫、吊旗、展示牌、如利用電視展示企業(yè)形象或產(chǎn)品生產(chǎn)過程等等；二是產(chǎn)品實行堆碼管理，即將產(chǎn)品堆成垛放置在醒目位置或提供專柜陳列；三是可以為超市與賣場制作帶有產(chǎn)品宣傳標(biāo)記的攜帶用品，如塑料袋、提籃等；四是在產(chǎn)品的培育期內(nèi)，可配合實物促銷，也可以采用捆綁銷售或促銷的方式切入；五是終端導(dǎo)購的培育，在賣場和超市，導(dǎo)購的用途非常大，對消費(fèi)者的選擇有巨大的影響，如察言觀色的能力、差異化的形象、銷售技巧等等。 （三）戶外 為了快速搶占終端，走出去也是一種有效的策略，在商超這一塊，戶外活動一般都是配合商超來開展，但對于農(nóng)村市場的開拓，戶外路演是一種非常好的營銷策略。在農(nóng)村市場的開拓過程中，由于品牌還沒真正形成，找準(zhǔn)農(nóng)村消費(fèi)者的口味，培養(yǎng)和引導(dǎo)全體農(nóng)村消費(fèi)者一種全新的思維習(xí)慣與消費(fèi)模式是白酒品牌培養(yǎng)未來市場（即農(nóng)村市場）的主要突破口。針對這個終端的促銷，戶外路演效果比較好，因為當(dāng)前他們都在為節(jié)日準(zhǔn)備，在購買年貨。如果利用趕集的時間在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集市舉辦戶外路演，配合相應(yīng)的促銷活動，既能夠提升品牌在這個群體中的形象，又能夠促進(jìn)銷售。當(dāng)然，戶外路演需要前期宣傳造勢到位，需要更多人了解、認(rèn)知，甚至直接產(chǎn)生購買行動，自然要眾多的人知道并參與這個活動，才能達(dá)到戶外路演的宣傳和銷售目的。 （四）婚紗影樓 婚宴市場作為白酒主要的市場之一，要想真正拓展婚宴渠道，借助婚紗影樓這個終端是有效的途徑，這個群體的目標(biāo)消費(fèi)者需要得到包含更多利益承諾（精神與物質(zhì)兩方面）的商品和服務(wù)，不僅要賣喜酒，而是要結(jié)合婚慶服務(wù)做好文章。采用雙向合作、聯(lián)合促銷的方式介入，爭奪眼球，做到先聲奪人，促進(jìn)間接銷售。首先，要博取影樓的好感，在影樓的促銷中，主動提出將該品牌的白酒作為贈品，送給每對拍照的新人；其次，說服影樓留出專門一角供白酒進(jìn)行陳列布置，發(fā)放喜帖及促銷信息，努力營造婚慶專用酒的氣氛；方法選擇上，可將“xx酒+某某婚紗攝影”捆綁促銷，并設(shè)置較大幅度的讓利，同時贈送婚慶配套服務(wù)等，給目標(biāo)消費(fèi)者實在的利益承諾?？梢葬槍閼c服務(wù)公司開展；可以結(jié)合當(dāng)?shù)刂南蔡欠咒N點或經(jīng)營部。如可以在年歷，海報，產(chǎn)品展示臺，產(chǎn)品宣傳單張，圓型與心型氣球，喜字貼，來賓簽到簿，請柬，座位安排表等工具上都需印制該白酒品牌的“slogan”，將喜慶、高雅、醒目有效結(jié)合；如購買白酒作為婚慶酒提供花車服務(wù)；如購買白酒贈送相應(yīng)的紅酒、喜糖等等。 三、推拉互動 “渠道為王”、“終端制勝”，要營銷終端，需要推動與拉動有效結(jié)合，在傳播方面整合，針對終端的sp，需要有新由頭、新賣點、新活動形式，善于借勢和造勢；需要促銷性、公益性、權(quán)威性、新聞時事性。如某品牌的白酒推出選美活動，但要求是先喝三兩該品牌的白酒，“醉美人”成為了議論的焦點；如某品牌的白酒推出子母酒，贏得了眼球；如推出工業(yè)旅游和體驗活動；如推出經(jīng)銷商和終端培訓(xùn)計劃；如實施分眾傳播等等。在終端的銷售上，加強(qiáng)推的力度，特別是節(jié)慶活動、宴請活動、聚會等等，加強(qiáng)團(tuán)購和進(jìn)行捆綁銷售，深度分銷，不斷搶占終端市場。 當(dāng)然，白酒的終端還有許多，如社區(qū)店、如酒吧等等。在競爭日趨激烈化的今天，白酒的銷售將會決戰(zhàn)終端，這需要白酒企業(yè)加強(qiáng)對終端的控制與銷售，贏取消費(fèi)者的消費(fèi)權(quán)與偏好，細(xì)分終端，針對不同的終端進(jìn)行促銷。創(chuàng)新促銷策略，不僅贏得眼球，更要贏得市場；不僅搶占現(xiàn)有終端，而且要精耕細(xì)作，贏取更大的市場。

白酒的銷售就是去和人溝通首先要注意自己的外表，然后就是需要多走多跑多說白酒業(yè)務(wù)員就是腿勤嘴勤最主要的是你需要前期走訪大量客戶做好工作日志。等大家都接受你的為人了就可以很好的賣出你自己的產(chǎn)品了