酸奶可以解酒嗎,喝酸奶解酒嗎

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1,喝酸奶解酒嗎

酸奶比較好,因?yàn)樗崮棠鼙Wo(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。,這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。

喝酸奶解酒嗎

2,酸奶可以解酒嗎

你好朋友,酸奶也是可以緩解就整兩地,但他戒酒效果也不是說(shuō)很好的,就是要喝多了,不管喝什么都是需要時(shí)間來(lái)慢慢消失就行的。

酸奶可以解酒嗎

3,喝酒之前喝酸奶真的能解酒嗎

酒喝得多,照樣醉。酒喝進(jìn)去 在肝部,需要肝內(nèi)的乙醇脫氫酶,將酒分解為乙醛,然后再需要肝內(nèi)的乙醛脫氫酶將酒分解為水和二氧化碳,肝內(nèi)的這種酶的多少因人而異,但是人體解酒的這種酶每小時(shí)解酒的量是有限的,喝酒快、量多,酶不夠用,必然醉,即使不醉也會(huì)有頭痛不舒服的感覺(jué)。防酒醉的方法就是喝酒前吃點(diǎn)這種酶的制劑,那就不會(huì)醉了。

喝酒之前喝酸奶真的能解酒嗎

4,酸奶能解酒么

酒前喝酸奶竟然有這種好處!這么方便你竟然不知道? 00:00 / 00:4470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

5,用酸奶或牛奶解酒真的有效嗎

酸牛奶解酒比較好,因?yàn)樗崮棠鼙Wo(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效,喝酒前喝酸奶解酒比較好的。
不能 酸奶里的發(fā)酵菌是乳酸菌而不是酵母菌,并不能發(fā)起來(lái)面 加了牛奶的話蒸好的饅頭會(huì)發(fā)粘 吃起來(lái)粘牙 如果需要奶香味 可以加生奶油 不能直接加鮮奶

6,酸奶能解酒嗎

酒前喝酸奶竟然有這種好處!這么方便你竟然不知道? 00:00 / 00:4470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

7,酸奶解酒嗎

不解。酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。
一定程度上是可以的,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 還可以用蜂蜜水,西瓜汁,新鮮葡萄之類(lèi)。比如新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達(dá)到解酒目的。同時(shí),其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒

8,酸奶能解酒嗎

酸奶是有一定的解酒作用的,因?yàn)樗崮讨袊?guó)有乳酸,酒前酸奶對(duì)酒精確實(shí)能起到緩解的作用,因?yàn)榫魄昂人崮炭梢蕴畛湮傅娜萘繌亩_(dá)到可以緩解以及稀釋酒精的目的;而酸奶的酸屬于有機(jī)酸,能夠和酒精內(nèi)某種脂類(lèi)融合,從而達(dá)到解酒;酸奶自身也含有較為豐富的糖,起到分避免發(fā)生酒后低血糖和補(bǔ)充糖的目的,因此酸奶需要在酒前服用,而不是喝醉時(shí)。一、酸奶服用看時(shí)機(jī)酸奶中含有大量的乳酸菌,空腹飲用會(huì)導(dǎo)致酸度較大的在胃里大量死亡,無(wú)法得到活性乳酸菌,喪失了部分保健的功能,所以酸奶適合服用食物過(guò)后再喝,原因是填充了胃容積,胃的酸度下降,可以更好的讓乳酸菌發(fā)揮其作用,而且酸奶所含的高蛋白質(zhì),空腹飲用蛋白質(zhì)可變寶為廢。二、醉酒不止酸奶救在社會(huì)的更新?lián)Q代下,時(shí)下年輕人對(duì)蹦迪喝酒有了不同程度般的情有獨(dú)鐘,有些甚至達(dá)到了“日服”的狀態(tài),因此也衍生出不少這樣的職業(yè),無(wú)論是工作還是娛樂(lè),當(dāng)你喝醉酒時(shí)都該想辦法緩解,以免宿醉帶來(lái)的影響??梢苑眯迈r葡萄、蜂蜜水、香蕉等,這些都有效緩解酒精對(duì)胃的刺激,減低胃的消耗,這些都可以就醉酒后服用,唯有酸奶是喝酒前,因?yàn)樗鼤?huì)給胃粘膜形成保護(hù),倘若醉酒后再服用,無(wú)意義“污染后再治理”,并不會(huì)達(dá)到事半功倍。三、適量才是良藥酒精可以麻痹人的神經(jīng),讓人達(dá)到一種亢奮的狀態(tài),喝酒喝多了,還很有可能得“酒精依賴癥”,像抽煙一樣,一日不見(jiàn)如隔三秋,做事也不上心,而喝酒的壞處不僅于此,喝酒傷肝喝酒會(huì)傷肝,導(dǎo)致肝炎,肝硬化,在肝臟傷了后,視力也會(huì)相應(yīng)的下降,所以酒還是少喝,適量就好,切莫貪杯。

9,酸奶可以解酒嗎

蒙古人多豪飲,酸奶正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會(huì)增加腎臟過(guò)濾負(fù)擔(dān),影響腎功能。 都以為茶能解酒,卻不知就這樣被“貽誤”多年—— PS:酒后忌飲茶 李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出,茶水會(huì)刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時(shí),茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速,更加重了心臟負(fù)擔(dān)。

10,喝酸奶可以解酒嗎

對(duì)于經(jīng)常去應(yīng)酬,而且愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō),酒喝多了不僅對(duì)身體沒(méi)有什么好處,而且喝多了酒還會(huì)很難受的,那么對(duì)于解酒的方法大家都知道有哪些嗎,其實(shí)很多人都多少的了解一些這些方面的知識(shí)的,下面我們就來(lái)討論一下關(guān)于喝酒后喝酸奶是否可以解酒的這個(gè)話題吧。 酸奶解酒 酸奶可以起到解酒的作用,同時(shí)有保護(hù)胃黏膜的作用。適宜在喝酒前喝。關(guān)于喝酸奶解酒,酸奶也是最好的“解酒藥”,可以消除酒后煩躁。舒緩身心的功效。 蒙古人好酒,喝酸奶解酒正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝酸奶,酸奶能保護(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會(huì)增加腎臟過(guò)濾負(fù)擔(dān),影響腎功能。酸奶里含有乳酸,會(huì)和酒精(就是乙醇)發(fā)生酯化反應(yīng)的。所以喝酸奶解酒是一種不錯(cuò)的解酒方法。 新鮮葡萄 緩解酒后反胃、惡心新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì),降低體內(nèi)乙醇濃度,達(dá)到解酒目的。同時(shí),其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預(yù)防醉酒。 蜂蜜水 酒后頭痛喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出,這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。 香蕉 酒后心悸、胸悶飲酒后感到心悸、胸悶時(shí),立即吃1~3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達(dá)到解酒目的,同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 芹菜汁 酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅酒后胃腸不適時(shí),喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外,喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 上面這些就是關(guān)于喝酒后喝酸奶是否解酒了,看了這些就明白了,其實(shí)酸奶中含有的物質(zhì)會(huì)保護(hù)人體的胃黏膜不受傷害,但是一定要在喝酒之前喝酸奶,這樣的話先起到了對(duì)胃黏膜的一種保護(hù)作用的。不知道大家知道了嗎,其實(shí)生活中還有很多的解酒的方法,希望對(duì)大家有幫助。

11,喝酸奶真的能解酒嗎

酒精在人的胃腸里吸收是比較少的,在胃黏膜上只有少量的乙醇脫氫酶,可以對(duì)酒精進(jìn)行代謝,90%-98%的乙醇還是要在肝臟那進(jìn)行代謝的。所以喝酸奶只能減少酒精對(duì)胃黏膜的損傷,減緩酒精的吸收速度,并不會(huì)保護(hù)你的肝臟。要避免肝臟的損傷,最好的方式還是減少酒精的攝入。一些食物的攝入能夠減緩酒精被人體吸收的速度。建議在飲酒前適量吃些主食,在沒(méi)有糖尿病的情況下,也可以適當(dāng)吃些果蔬,來(lái)延緩酒精進(jìn)入血液的速度。在飲酒前吃一些谷物、雜糧等富含維生素B族類(lèi)的食物,不僅能夠減少酒精對(duì)胃部的刺激,更能夠加速酒精在肝臟中的代謝,在一定程度上起到護(hù)肝的作用。擴(kuò)展資料:1、飲酒要適量。男性每日的酒精攝入量不宜超過(guò)25克,女性則不宜超過(guò)15克。2、痛風(fēng)患者不宜飲酒。由于酒精會(huì)抑制尿酸的排泄、促進(jìn)尿酸生成,因此飲酒會(huì)加重病情。3、不應(yīng)空腹飲酒。飲酒前,應(yīng)當(dāng)適量食用一些主食、蔬菜等,這樣可以起到保護(hù)胃黏膜的作用。4、服用甲硝唑或者頭孢類(lèi)的抗生素者切忌飲酒。此類(lèi)藥品和酒精反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)引發(fā)猝死。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—多喝酸奶可解酒保肝?治療酒精肝有三個(gè)誤區(qū)
酒前喝酸奶竟然有這種好處!這么方便你竟然不知道?
喝酸奶的解酒效果比喝水強(qiáng),能降低呼氣酒精含量。酒桌上,常??吹阶淼靡凰康娜耍瑫?huì)喝點(diǎn)牛奶或者酸奶。他們其實(shí)不是為了解酒,而是為了保護(hù)腸胃。實(shí)驗(yàn)證明,喝酸奶的解酒效果比喝水強(qiáng),能降低呼氣酒精含量。不過(guò),降低幅度有限,沒(méi)有達(dá)到能夠駕車(chē)的地步。所以,酒后喝酸奶,覺(jué)得身體比較舒服,呼出來(lái)酒氣不是那么強(qiáng)烈,那是因?yàn)槟愕哪c胃受到了保護(hù),并不意味著血液里的酒精含量完全消失。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng):假如解酒是為了欺騙測(cè)試儀器,逃脫懲罰,那是錯(cuò)誤的。喝再多的水和酸奶,對(duì)于降低血液中的酒精含量,沒(méi)有任何幫助。即便是喝綠豆湯、喝咖啡、喝其他飲品,結(jié)果也是一樣。最有效的方法是找個(gè)地方,睡上一覺(jué),睡覺(jué)是最好的解酒方式。注意,不能啟動(dòng)車(chē)輛,在車(chē)內(nèi)睡覺(jué),容易尾氣中毒。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)—喝水喝酸奶 能否沖淡酒氣?
酸奶解酒:喝酸奶能解酒后煩躁,酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收,并且含鈣豐富,對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效。
可以的,酸奶可以起到解酒的作用,同時(shí)有保護(hù)胃黏膜的作用。適宜在喝酒前喝。酸奶也是最好的“解酒藥” ,可以消除酒后煩躁。舒緩身心的功效。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會(huì)增加腎臟過(guò)濾負(fù)擔(dān),影響腎功能。 擴(kuò)展資料酸奶是以牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為更加適合于人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)保健品。并且酸奶還能解酒呢,是有關(guān)題目的權(quán)威資料哦。參考資料:百度百科-酸奶
酸奶比較好,因?yàn)樗崮棠鼙Wo(hù)胃黏膜,延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。,這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,并且第二天起床后也不頭痛。

12,酒喝多了是喝酸奶解酒好還是純牛奶解酒快

不建議在酒后喝酸奶或純奶。酒后胃里含有比較多的酒精,對(duì)胃?jìng)艽?,奶制品有很多的高蛋白的物質(zhì),需要大量的胃蛋白酶,這樣又無(wú)形的加重了胃的負(fù)擔(dān),不建議這時(shí)候多喝奶制品。酒后最要緊的是大量攝取肝臟在分解酒精時(shí)所需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。豆類(lèi)食品和花椰菜、菜花、菠菜等綠色黃色蔬菜,脂肪含量少的烤魚(yú)、烤雞肉等都是喝酒時(shí)的最佳伴侶。另外,吃堅(jiān)果尖、芝麻、紫菜、煮豆等食物 。建議在喝酒之前多喝一些酸奶或純奶,酸奶或純奶富含在胃的表面,形成一層保護(hù)膜,減少對(duì)胃的刺激,同時(shí)減少了酒精的吸收,對(duì)胃起到很好的保護(hù)作用。拓展閱讀:“時(shí)髦”飲食的誤區(qū) -- 酒后喝濃茶 有人錯(cuò)誤地認(rèn)為,飲酒后喝濃茶可以解酒。其實(shí)酒中的乙醇隨著血液循環(huán)到肝臟中轉(zhuǎn)化成乙醛再變?yōu)橐宜幔缓蠓纸獬伤投趸?,?jīng)腎臟排到體外。而濃茶中的茶堿有利尿作用,促使尚未轉(zhuǎn)化成乙酸的乙醛進(jìn)入腎臟,造成乙醛對(duì)腎臟的損害。另外,茶堿能抑制小腸對(duì)鐵的吸收,實(shí)驗(yàn)證明,酒后飲用15克干茶葉沖泡的茶水,會(huì)使食物中的鐵吸收量降低50%。 參考資料:百科名醫(yī)-醉酒
喝酒后可以喝點(diǎn)酸奶/牛奶,可以保護(hù)胃。 喝酒時(shí)一定要吃東西,防止?fàn)€醉及宿醉。 最要緊的是大量攝取肝臟在分解酒精時(shí)所需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。豆類(lèi)食品和花椰菜、菜花、菠菜等綠色黃色蔬菜,脂肪含量少的烤魚(yú)、烤雞肉等都是喝酒時(shí)的最佳伴侶。另外,吃堅(jiān)果尖、芝麻、紫菜、煮豆等食物,以及喝牛奶都是明智的選擇。 不過(guò),最好是喝酒之前半小時(shí),喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說(shuō),喝酒前喝牛奶,牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜,可以起到保護(hù)胃的作用)但喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了) 酒后喝點(diǎn)蜂蜜水好 為身體健康, 飲酒應(yīng)適量, 一旦喝酒過(guò)量, 可在酒后飲幾杯優(yōu)質(zhì)蜂蜜 水, 它不僅會(huì)使頭痛頭暈感覺(jué)逐漸消失, 而且可使你很 快入睡, 第二天早晨起床后也不會(huì)頭痛. “時(shí)髦”飲食的誤區(qū) 酒后喝濃茶 有人錯(cuò)誤地認(rèn)為,飲酒后喝濃茶可以解酒。其實(shí)酒中的乙醇隨著血液循環(huán)到肝臟中轉(zhuǎn)化成乙醛再變?yōu)橐宜?,然后分解成水和二氧化碳,?jīng)腎臟排到體外。而濃茶中的茶堿有利尿作用,促使尚未轉(zhuǎn)化成乙酸的乙醛進(jìn)入腎臟,造成乙醛對(duì)腎臟的損害。另外,茶堿能抑制小腸對(duì)鐵的吸收,實(shí)驗(yàn)證明,酒后飲用15克干茶葉沖泡的茶水,會(huì)使食物中的鐵吸收量降低50%。
純牛奶是在喝酒前喝的,可以保護(hù)胃。要說(shuō)解酒茶葉和醋都還行。
喝酒后可以喝點(diǎn)酸奶/牛奶,可以保護(hù)胃。 喝酒時(shí)一定要吃東西,防止?fàn)€醉及宿醉。 最要緊的是大量攝取肝臟在分解酒精時(shí)所需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。豆類(lèi)食品和花椰菜、菜花、菠菜等綠色黃色蔬菜,脂肪含量少的烤魚(yú)、烤雞肉等都是喝酒時(shí)的最佳伴侶。另外,吃堅(jiān)果尖、芝麻、紫菜、煮豆等食物,以及喝牛奶都是明智的選擇。 不過(guò),最好是喝酒之前半小時(shí),喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說(shuō),喝酒前喝牛奶,牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜,可以起到保護(hù)胃的作用)但喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了) 酒后喝點(diǎn)蜂蜜水好 為身體健康, 飲酒應(yīng)適量, 一旦喝酒過(guò)量, 可在酒后飲幾杯優(yōu)質(zhì)蜂蜜 水, 它不僅會(huì)使頭痛頭暈感覺(jué)逐漸消失, 而且可使你很 快入睡, 第二天早晨起床后也不會(huì)頭痛. “時(shí)髦”飲食的誤區(qū) 酒后喝濃茶 有人錯(cuò)誤地認(rèn)為,飲酒后喝濃茶可以解酒。其實(shí)酒中的乙醇隨著血液循環(huán)到肝臟中轉(zhuǎn)化成乙醛再變?yōu)橐宜?,然后分解成水和二氧化碳,?jīng)腎臟排到體外。而濃茶中的茶堿有利尿作用,促使尚未轉(zhuǎn)化成乙酸的乙醛進(jìn)入腎臟,造成乙醛對(duì)腎臟的損害。另外,茶堿能抑制小腸對(duì)鐵的吸收,實(shí)驗(yàn)證明,酒后飲用15克干茶葉沖泡的茶水,會(huì)使食物中的鐵吸收量降低50%。
喝酒后可以喝點(diǎn)酸奶/牛奶,可以保護(hù)胃。 純牛奶是在喝酒前喝的,可以保護(hù)胃。另外,吃堅(jiān)果尖、芝麻、紫菜、煮豆等食物,以及喝牛奶都是明智的選擇。 不過(guò),最好是喝酒之前半小時(shí),喝瓶牛奶,最好是純奶或者含糖的。(據(jù)說(shuō),喝酒前喝牛奶,牛奶會(huì)在胃里形成一層薄膜,可以起到保護(hù)胃的作用)但喝酒時(shí)且忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料。(不然前面的牛奶就白喝了)拓展資料牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人稱“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì),它的消化率高達(dá)98%。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪,品質(zhì)最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖類(lèi)。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài),而且各種礦物質(zhì)的含量比例,特別是鈣、磷的比例比較合適,很容易消化吸收。參考資料:搜狗百科 牛奶酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場(chǎng)上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點(diǎn),而且某些方面經(jīng)加工過(guò)程還揚(yáng)長(zhǎng)避短,成為更加適合于人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)保健品。專家稱它是“21世紀(jì)的食品”,是—種“功能獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)品”,能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)微生物的平衡。參考資料:搜狗百科 酸奶
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