蘭陵酒的得名，確有它的來(lái)頭，不僅是詩(shī)人的捧場(chǎng)，或運(yùn)銷(xiāo)的方便而已。就以它的釀制方法來(lái)說(shuō)，也和別種酒大不相同。先用上等大曲酒作水，再加玉米、糯米、紅棗、冰糖、郁金、龍眼肉、鮮玫瑰等材料來(lái)重釀，所以制出酒來(lái)，甘冽芬芳，醇厚而濃郁。假如用一純凈玻璃杯盛著，便會(huì)映出美麗的咖啡色來(lái)。所謂咖啡色，即李白所說(shuō)的琥珀光，至于郁金香，那是原料所使然的，無(wú)怪乎李白飲后大加贊賞不絕了。人說(shuō)蘭陵酒的釀法是王家的秘傳，從不公開(kāi)，而且傳男不傳女，唯恐泄密給外姓。后來(lái)山東有好些釀制蘭陵酒的，那只是仿制而已。內(nèi)行的老饕們，是能夠分辨出真假來(lái)的。

摘要 蘭陵酒產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，現(xiàn)在鎮(zhèn)上最大酒廠為山東蘭陵（企業(yè)）集團(tuán)總公司山東蘭陵美酒股份有限公司 咨詢記錄 · 回答于2021-11-20 蘭陵陳香酒業(yè)和蘭陵美灑廠相比那個(gè)是真的 蘭陵酒產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮(zhèn)，現(xiàn)在鎮(zhèn)上最大酒廠為山東蘭陵（企業(yè)）集團(tuán)總公司山東蘭陵美酒股份有限公司 蘭陵陳香酒業(yè)有限公司和蘭陵美酒廠都是蘭陵（企業(yè)）集團(tuán)總公司 蘭陵陳香酒業(yè)有限公司和蘭陵美酒廠都是蘭陵（企業(yè)）集團(tuán)總公司 建議是蘭陵美酒廠 好的謝謝 好的謝謝 客氣啦，記得贊

蘭陵美酒起源于商代，盛于兩漢，其釀造史同中國(guó)的青銅器一樣古老，古卜辭中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的最早見(jiàn)證，迄今已有3000多年的歷史。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，一代圣哲荀子兩任蘭陵令，為蘭陵酒業(yè)的發(fā)展奠定了深厚的歷史文化基礎(chǔ)。 1995年秋，江蘇徐州獅子山西漢楚王墓發(fā)掘中出土了具有2148年歷史的蘭陵酒。出土的陶制球形壇內(nèi)，泥封上印有“蘭陵貢酒”、“蘭陵丞印”、“蘭唐代詩(shī)人李白，開(kāi)元二十八年五月來(lái)山東游歷，痛飲神往已久的蘭陵美酒，觸發(fā)靈感，寫(xiě)下了“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光；但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)”的千古絕句。勤勞智慧的蘭陵人，精選優(yōu)質(zhì)原料（高粱、小麥、豌豆），將三千年的蘭陵美酒傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高新技術(shù)相融匯，釀造了酒體香醇、回味悠長(zhǎng)的美酒，構(gòu)成了蘭陵美酒獨(dú)特的風(fēng)格氣韻，以蘭陵酒其豐厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)具特色，打造了中國(guó)酒文化的一枝奇葩。

1、景陽(yáng)春景陽(yáng)春，中國(guó)酒與文化巧妙結(jié)合的典范之作。1973年問(wèn)世，以“窖香濃郁、綿軟爽凈、余味悠長(zhǎng)”的獨(dú)有風(fēng)格成為山東省第一個(gè)濃香型糧食白酒、第一個(gè)出口創(chuàng)匯白酒，遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、朝鮮、東南亞等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被港商譽(yù)為“海外最能站穩(wěn)腳跟的大陸五大白酒之一”。2、蘭陵酒蘭陵美酒的釀造史同中國(guó)的青銅器一樣古老，始釀?dòng)谏檀挪忿o中“鬯其酒”的記載，便是蘭陵美酒的最早見(jiàn)證，迄今已有3000多年的歷史。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，一代圣哲荀子兩任蘭陵令，為蘭陵酒業(yè)的發(fā)展奠定了深厚的歷史文化基礎(chǔ)。3、瑯琊臺(tái)酒瑯琊臺(tái)酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前，其發(fā)軔于春秋戰(zhàn)國(guó)，繁榮于秦漢，鼎盛于唐宋。秦漢時(shí)期是瑯琊臺(tái)酒發(fā)展的重要階段，這一時(shí)期瑯琊臺(tái)酒的發(fā)展為瑯琊臺(tái)酒奠定了基礎(chǔ)?，樼鹋_(tái)白酒，采用傳統(tǒng)“老五甑”工藝，使用回槽多輪發(fā)酵技術(shù)和串蒸技術(shù)，使瑯琊臺(tái)白酒具備了“窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)”等濃香型白酒特點(diǎn)。4、景芝白乾景芝白乾產(chǎn)自山東安丘市景芝鎮(zhèn)，中華酒史上最早的高粱大曲酒，該酒已有千余年歷史，早在1915年代表中國(guó)白酒入展巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，該酒酒香幽雅，豐滿醇厚，純凈回甜，以獨(dú)特的芝麻香風(fēng)味佼佼于中國(guó)白酒之林，為最早的山東名酒。5、扳倒井酒扳倒井酒是山東省高青縣特產(chǎn)白酒，主要生產(chǎn)廠家為：山東扳倒井股份有限公司。扳倒井酒屬濃香型大曲白酒。2010年10月，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)“扳倒井酒”實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　蘭陵酒的歷史　　唐代詩(shī)人李白，開(kāi)元二十八年五月來(lái)山東游歷，痛飲神往已久的蘭陵美酒，觸發(fā)靈感，寫(xiě)下了“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光；但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)”的千古絕句?！　∶鞔t(yī)學(xué)泰斗李時(shí)珍，在他的名著《本草綱目》中從醫(yī)學(xué)的角度給予蘭陵美酒高度贊賞：“蘭陵美酒，清香遠(yuǎn)達(dá)，色復(fù)金黃，飲之至醉，不頭痛，不口干，不作瀉。共水秤之重于他水，鄰邑所造俱不然，皆水土之美也，常飲入藥俱良”。　　1915年，在美國(guó)舊金山召開(kāi)的“巴拿馬－萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上，蘭陵美酒榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)??！　?954年，周恩來(lái)總理率團(tuán)參加日內(nèi)瓦國(guó)際和平會(huì)議，把蘭陵美酒作為“國(guó)酒”帶到宴會(huì)上招待與會(huì)各國(guó)首腦?！　　！　⊙a(bǔ)充回答： 1914年，在“山東第一次物品展覽會(huì)”上，蘭陵美酒、蘭陵郁金香分別獲得“優(yōu)等獎(jiǎng)銀牌”和“最優(yōu)等褒獎(jiǎng)金牌”?！　?915年，在美國(guó)舊金山召開(kāi)的“巴拿馬－－萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”上，蘭陵美酒榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆Ｊ惯@一傳統(tǒng)名酒名播海外，譽(yù)滿神州，躋身于國(guó)家名酒之列?！　?916年，在“首屆中華國(guó)貨展覽會(huì)”上，蘭陵美酒又獲二等獎(jiǎng)?！　?948年11月，蘭陵解放后，在蘭陵古鎮(zhèn)東醴源私人酒店基礎(chǔ)上，聯(lián)合八家私人大酒店和三十余家私人作坊組建了山東蘭陵美酒廠。　　新中國(guó)成立后，黨和政府對(duì)蘭陵酒業(yè)的發(fā)展都給予了極大的關(guān)注和支持。　　1954年，國(guó)務(wù)院總理周恩來(lái)率團(tuán)參加日內(nèi)瓦國(guó)際和平會(huì)議，把蘭陵美酒作為“國(guó)酒”帶到宴會(huì)上招待與會(huì)各國(guó)首腦，再次提高了這一傳統(tǒng)名酒的國(guó)際聲譽(yù)?！　?957年，全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)委員長(zhǎng)朱德召見(jiàn)城市服務(wù)部部長(zhǎng)楊一辰時(shí)說(shuō)：“你們山東出一種名酒，叫蘭陵美酒，蘭陵美酒是李白喝過(guò)的，他喝了酒還作了詩(shī)。蘭陵酒還用原來(lái)的陶瓷瓶，把李白的詩(shī)句寫(xiě)在上面，加上中外文說(shuō)明，就可以大量出口”。朱德委員長(zhǎng)的這一指示，對(duì)改進(jìn)蘭陵酒的包裝裝潢，增加出口創(chuàng)匯能力起了很大的推動(dòng)作用。