國內(nèi)歷史悠久的傳統(tǒng)白酒品牌,國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),專業(yè)從事濃香型白酒研發(fā)/生產(chǎn)和銷售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè),產(chǎn)品涵蓋年份酒/東方紅/金劍南/銀劍南/綿竹等系列
當(dāng)白酒遇見年輕世代,傳統(tǒng)酒桌文化正經(jīng)歷深刻的價值重構(gòu)與范式革新。面對年輕消費群體對社交與情感價值的新需求,習(xí)酒錨定年輕化戰(zhàn)略布局,推出核心產(chǎn)品——知交酒。知交酒
時間,在有溫度的事物中緩緩沉淀。它藏在酒液的琥珀色澤里,藏在一塊土地一年四季的變遷里,更珍藏于人與人的情感中。路易十三始終以“時間”作為最珍貴的原料,每一樽路易
引言:規(guī)模引領(lǐng)、數(shù)智化變革、產(chǎn)業(yè)賦能……這場由“中國原酒引領(lǐng)者”川酒集團主導(dǎo)的盛會,將為中國原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開嶄新的一頁。“不只是單一企業(yè)的壯大,而是整個原酒產(chǎn)業(yè)
品牌:劍南春是中國著名的白酒品牌,歷史悠久,產(chǎn)于四川綿竹,其釀酒歷史可追溯到四千余年之前。
產(chǎn)地:位于神秘的北緯30度、中國白酒金三角地區(qū),獨特的地理位置和自然環(huán)境為釀酒提供了絕佳的條件。
酒精度:52%vol。
凈含量:500ml。
釀造工藝
原料選?。哼x用川西平原的高粱、大米、糯米、玉米、小麥等優(yōu)質(zhì)糧食,以及取自城西的中國名泉——玉妃泉的水,為酒的品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
發(fā)酵蒸餾:采用多糧跑窖工藝,經(jīng)古老窖池發(fā)酵,“掐頭去尾取中間”,選取水分子和酒精分子締合最好的部分,這個度數(shù)范圍一般在52度-54度之間,此時酒的口味最醇和。
陳釀勾調(diào):經(jīng)過長期貯存,酒中的分子締合更加牢固,再通過精心勾調(diào),使酒的口感和香氣達到最佳狀態(tài)。
口感風(fēng)味
香氣:開瓶瞬間,香氣撲鼻,有濃郁的糧香、窖香、陳香,還伴有甜果香,生麥味中糧香味明顯,整體香氣豐富飽滿,層次感和協(xié)調(diào)性好。
口感:入口干凈順滑,有明顯的爆香,突出糧食香,酒體偏甜,微酸夾帶著苦味,生津感宜人,回甘集中清甜,收口干凈,有凜冽之感,下喉微沖,有微辛辣感,但有勁。