河北劉伶醉古法窖藏12年42°度濃香型純糧固態(tài)白酒500ml*4瓶一整箱裝的京東官方價(jià)格是1139元，一瓶裝的官方零售價(jià)格大概298元。劉伶醉古法窖藏12年42度怎么樣呢？接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。

劉伶醉古法窖藏年份系列酒是劉伶醉高端名酒，珍惜無(wú)雙，由距今近千年的劉伶醉活文物窖池群特釀。老窖中千重活菌孕育的原漿，經(jīng)過(guò)多達(dá)270道工序的層層甄選和全流程的品質(zhì)追蹤釀造而成，其酒體具有芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘冽凈爽、的風(fēng)格特征，100%酒水窖藏足年份的年分型白酒。自從作為劉伶醉主打系列中的重中之重入市后，深得廣大愛(ài)酒之人贊譽(yù)和市場(chǎng)的認(rèn)可。

劉伶醉白酒，劉伶醉酒釀造歷史悠久，經(jīng)歷代酒師不斷的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和傳承發(fā)展，形成了一整套的完整的、獨(dú)特的劉伶醉傳統(tǒng)釀造工藝。

歷史的劉伶醉

近年來(lái)，文物部門(mén)對(duì)“劉伶醉古燒鍋”進(jìn)行了勘探、清理和發(fā)掘。經(jīng)考古專(zhuān)家鑒定，現(xiàn)廠區(qū)內(nèi)古燒鍋遺址的年代距今已有兩千年的歷史，其中遺存的古發(fā)酵池一直連續(xù)使用到今天，為已知我國(guó)歷史最久遠(yuǎn)的白酒釀造發(fā)酵池，由于連續(xù)使用年代久遠(yuǎn)，自然培育了非常豐富的釀造濃香型白酒非常有益的的微生物菌群，形成了獨(dú)特的微生物環(huán)境，經(jīng)國(guó)家科學(xué)院微生物研究所鑒定：“劉伶醉古燒鍋"內(nèi),微生物區(qū)系廣泛，群落豐富，對(duì)生產(chǎn)高質(zhì)量的白酒有非常重要的作用。其中有些是上其他地域從未發(fā)現(xiàn)過(guò)，且對(duì)釀造優(yōu)勢(shì)濃香型白酒非常有益的菌種，是開(kāi)展進(jìn)一步科學(xué)研究的好材料。近兩千年的古釀早場(chǎng)所，不僅文化平滑無(wú)與倫比，也是科學(xué)研究的豐富源泉。

劉伶醉酒廠遺存有大量的檀香木制和荊編制酒海，并陳儲(chǔ)有大量1948年前的優(yōu)質(zhì)調(diào)味酒，造就了劉伶醉酒的醇香甘美和卓越品質(zhì)。

為釀造優(yōu)勢(shì)濃香型白酒提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，劉伶醉釀造技藝也被認(rèn)定為”河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“。

劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝，經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長(zhǎng)期發(fā)酵，緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、精心釀造而成。深受廣大消費(fèi)者青睞，先后榮獲"首批中國(guó)食品文化遺產(chǎn)“、首批”中華老字號(hào)“。