瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽(yù)為“濃香鼻祖”。建國以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國釀酒行業(yè)中率先實行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
時間,在有溫度的事物中緩緩沉淀。它藏在酒液的琥珀色澤里,藏在一塊土地一年四季的變遷里,更珍藏于人與人的情感中。路易十三始終以“時間”作為最珍貴的原料,每一樽路易
引言:規(guī)模引領(lǐng)、數(shù)智化變革、產(chǎn)業(yè)賦能……這場由“中國原酒引領(lǐng)者”川酒集團(tuán)主導(dǎo)的盛會,將為中國原酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展掀開嶄新的一頁。“不只是單一企業(yè)的壯大,而是整個原酒產(chǎn)業(yè)
當(dāng)六百年祈谷文明遇見七十年醬香匠心,每一滴酒都承載著“天人合一”的東方哲思。在時光的回廊里,我們總能邂逅那些承載著民族記憶與精神圖騰的瑰寶。當(dāng)貴州茅臺酒的悠長醬
四川省瀘州老窖特曲古法釀造口感濃香型52°度商務(wù)收藏送禮白酒禮盒裝500ml*6瓶一箱。瀘州老窖特曲古法釀造怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
口感柔和:獨特的天下糧倉外盒包裝,帶有鏤刻花紋的晶瑩剔透的透明玻璃瓶。古法瀘特要比老字號瀘特柔,具有具有芳香濃郁、綿柔甘冽、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長的特點。
瀘州老窖作為單糧濃香的代表,其最大的口感特點就是純凈的爆香,主體突出窖香,也因為單糧,瀘特的主體口感都集中在中前段,收口快,余味微甜,總體雖然均衡,但還是有頭重腳輕之感。
古法版瀘特沿襲了瀘州老窖的這種香氣特點,只是在均衡度上略差,整體口感不夠緊致,略顯得單調(diào)了一點。
但在我看來,和瀘特5、60的差價相比,這種口感差距并不明顯,喜歡單糧濃香的酒友可以一試。
瀘州老窖特曲屬于瀘州老窖的核心戰(zhàn)略單品之一,作為特曲系列酒的開創(chuàng)者,也是全國名酒獲獎名酒。
原材料的選用上,瀘特都是采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的糯高粱,與精制的小麥制曲,釀酒水基取自龍泉井水與坨江水,再加上傳統(tǒng)的混蒸連續(xù)發(fā)酵釀造而成,最終使用“麻壇”陳釀10年以上再做勾調(diào),以此來保障老窖特曲獨有的風(fēng)格與品質(zhì)。
瀘州老窖特曲素以“醇香濃郁,清洌甘爽,回味悠長,飲后尤香”的獨特風(fēng)格,聞名古今,暢銷中外。此酒無色透明,窖香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長。具有濃香、醇和、味甜、回味長的四大特色,酒度有38度、42度、52度、60度四種。華羅庚題詩:“何以解憂,唯有杜康;而今無憂,特曲是嘗;產(chǎn)自瀘州,甘洌芬芳。”
瀘州老窖是中國四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風(fēng)格典型。