瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者，被譽為“濃香鼻祖”。建國以后，在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上，成立了“四川省瀘州市曲酒廠”；1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市，正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”，成為全國釀酒行業(yè)中率先實行股份制的企業(yè)，也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
第八屆717餐飲品牌日圓滿落幕2025年上半年，餐飲市場正經(jīng)歷一場靜水深流的革命：全國餐飲收入突破6萬億元，但增速放緩至5.3%，行業(yè)從野蠻生長步入精益運營時代
7月16日，百威中國與其包裝合作伙伴山東世紀(jì)陽光紙業(yè)集團有限公司（下稱“世紀(jì)陽光”）進一步深化戰(zhàn)略合作，就碳中和新材料簽署合作意向書。此次簽約標(biāo)志著雙方協(xié)同減碳
在中國白酒的浩瀚星空中，醬香型白酒以其獨特的釀造工藝和醇厚口感占據(jù)著重要地位。而在這片璀璨之中，蘇順延醬酒憑借其匠心品質(zhì)與誠信經(jīng)營，正逐漸成為消費者心中“靠譜的
四川省瀘州老窖精制二曲口感濃香型52°度商務(wù)收藏送禮白酒禮盒裝500ml*6瓶一箱裝的京東官方價格是389元，一瓶的網(wǎng)上參考零售價格大概是69元。瀘州老窖精制二曲怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。
瀘州老窖精制二曲是瀘州老窖品牌系列產(chǎn)品，位居“瀘州老窖”核心品牌之列。瀘州老窖早在1952年按國家質(zhì)量認證標(biāo)準(zhǔn)，劃分為特曲、頭曲、二曲、三曲等幾大系列。瀘州老窖精制二曲有07版和08版兩種。
瀘州老窖二曲是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略單品之一，釀制瀘州老窖二曲的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝經(jīng)過近700年、歷經(jīng)23代人的無斷代傳承，于2006年入選首批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。作為瀘州老窖品牌的塔基產(chǎn)品，瀘州老窖二曲定位大眾消費白酒。
1956年，瀘州老窖二曲酒正式誕生，歷經(jīng)六十余載的沉淀與發(fā)展,二曲酒始終以大眾消費階層的需求為根基，秉承瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝。
二曲酒作為瀘州老窖五大戰(zhàn)略單品之一，秉承瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝，并繼承了芳香優(yōu)雅、醇厚豐柔、甘冽凈爽的基因。瀘州老窖二曲得益于“久香”曲藥，并嚴(yán)格恪守傳統(tǒng)工藝釀造?！熬孟恪鼻幦〔木?，以古法制曲，600余年來源遠流長，多年傳誦雅稱“久香”，成為中國原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。
瀘州老窖二曲以高粱為制酒原料，優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲，在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法，量質(zhì)摘酒，分級貯存，勾兌而成。瀘州老窖頭曲以“濃香醇和、回味悠長”的風(fēng)格。
酒曲是多種微生物的復(fù)合體，是釀酒發(fā)酵的原動力，要釀酒必然先制曲，制曲就是擴大培養(yǎng)微生物的過程，曲的好壞直接影響著酒的質(zhì)量和產(chǎn)量，故要出好酒必先有好曲，瀘州老窖精制二曲就得益于“久香”曲藥的精妙，并嚴(yán)格恪守傳統(tǒng)工藝精心釀造?！熬孟恪鼻幦〔木?，以古法制曲，600余年來源遠流長，多年傳誦雅稱“久香”，成為中國原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。
