貴州茅臺集團習酒1219淳典鑒賞級黑色53度禮盒裝醬香型500ml一瓶，習酒1219淳典鑒賞級黑色怎么樣呢？接下來詳細給大家介紹。

習酒1219淳典(鑒賞級黑)，產(chǎn)于中國醬香型,白酒核心產(chǎn)區(qū)一赤水河中游河谷，選用優(yōu)質糯高粱、,小麥為原料，秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝精心釀造。產(chǎn)品采用優(yōu)質醬香基酒和貯存多年的醬香老酒，經(jīng)白酒釀造專家團隊傾心打造而成，具有醬香突出、醇和豐滿、細膩體凈、后味綿長、空杯留香持久的風格特征。

赤水河地域特有的地理、氣候、土壤、水質等條件，加之數(shù)千年來經(jīng)久不息的釀酒活動對微生物的長期馴化和自然篩選作用，從而形成了習酒城釀酒環(huán)境特殊的微生物類群。經(jīng)檢測，習酒鎮(zhèn)環(huán)境中存在的可培養(yǎng)的釀酒微生物菌群相對穩(wěn)定?？諝庵谐Ｒ姷目膳囵B(yǎng)的細菌主要有12種、霉菌主要有16種、放線菌3種、酵母菌有5種；土壤中常見的可培養(yǎng)細菌主要有12種、霉菌有11種、放線菌有2種、酵母菌有4種。這些微生物菌群的存在，是釀造優(yōu)質醬香酒的必要條件和基礎條件，正是這些德天獨厚的資源，決定習酒獨特的品質和風格。

貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司（以下簡稱“習酒公司”），始建于1952年，1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團控股子公司。習酒公司是中國名優(yōu)白酒企業(yè)，位于習水縣習酒鎮(zhèn)境內，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，距茅臺酒廠50公里。習酒公司廠區(qū)依山傍水，綿延十里，故稱“十里酒城”。截至2016年，企業(yè)擁有員工3300人，企業(yè)總資產(chǎn)32.71億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬平方米。具有年產(chǎn)醬香型和濃香型兩種優(yōu)質白酒三萬余噸的生產(chǎn)能力、三萬余噸的包裝能力和六萬余噸的基酒庫容，儲備優(yōu)質基酒五萬噸。