xo是白蘭地的分級法中，算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地，除了法國政府所規(guī)定的事項外，各廠家為了凸顯自己酒款的優(yōu)勢，常常做出比規(guī)定更嚴格條件，使的各家酒款都有自己的特色。而hennessy也是其中的一家。 這家的酒款大多是產自干邑區(qū)，所以我們又稱為干邑白蘭地（cognac）。嗯！請看以下的說明，那是我給我同事上課的教材，應該可以有一個比較完整的介紹，希望可以回答你的問題。 何謂白蘭地 白蘭地之英文字brandy是由荷蘭文brande轉變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實為原料，經過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產白蘭地的國家，其次為意大利、西班牙、美國和希臘等地區(qū)。 白蘭地可分為兩方面而言，1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進行蒸餾，儲存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。 但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的，因為早期因運輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質的影響。當時的荷蘭貿易商就要求將葡萄酒經過蒸餾后才方便運送，而且加上法國酒稅的改變，出口葡萄酒是依據重量而非以酒精度課稅，更助長蒸餾的風氣。（波特酒也是類似的原因。） 由于荷蘭商人的貿易能力，造成此酒在北歐與英國市場大賣，而英國人將荷文中的（brandewijn白蘭地葡萄酒）簡稱為brandy，以致于后市皆以brandy作為此類酒的名稱。 === xo是指白蘭地中的專用術語 所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質, 例舉如下: e代3-star三星干邑：蘊藏期不少于兩年 v.s.o.p干邑：蘊藏期不少于四年 napoleon干邑：蘊藏期不少于六年 x.o.干邑：蘊藏期多在八年以上----------------------馬爹利是世界上三個最著名的白蘭地品牌之一(另外兩個是軒尼詩和人頭馬)，也是世界上最古老、最馳名的白蘭地酒。它是以其創(chuàng)始人的名字命名的。馬爹利由一位來自(island of jersey)的年青人“jean martell”于1715年創(chuàng)立，現(xiàn)在已經經歷八代相傳。今天，“馬爹利”已經成為名貴好酒，馳名全世界了。但由于出產地不過是座小島，產量很小，供不應求，價錢自然就抬高了。“馬爹利”有四種類型，但它們都有一個相同的特征，那便是有酒香、有微妙又強烈的貴重性格。至于它的貯藏，那更是冠絕所有葡萄酒，“馬爹利”平均需要一百年才成熟，別的葡萄酒可不是這樣的。近幾年自洋酒進入中國市場后，馬爹利就以其獨特的香醇、圓潤和柔暢受到我國飲者的垂青。在馬爹利的全球市場中，中國區(qū)的銷量位居第三位，英國、美國分居第一和第二，而在這當中，中國的潛力是最大的。馬爹利xo 300年歷史，口感柔滑圓潤，具有淡雅的花香，適合用依云礦泉水稀釋飲用，直接加冰塊飲用口感更濃郁。 積累八代珍貴釀酒經驗，精選上佳葡萄，經悉心調釀而成的xo馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術的結晶，xo中之極品。馬爹利xo是干邑藝術的完美創(chuàng)新，力度于優(yōu)雅的精妙平衡。拱形藝術瓶身，塑造靈感的象征。------------法國馬爹尼堡xo產至法國紅太陽酒廠，選用法國波爾多地區(qū)優(yōu)質葡萄， 運用嚴謹獨特的釀制工藝，加以細膩長久的窖藏，造就出獨特魅力的白蘭地。

這款酒叫：金花XO（或者凱慕斯XO）。關于這瓶酒的價格應該你地址上標的是合理的。有些地方賣680～800元左右。至于名稱上下顛倒的問題，可能是當?shù)匮b瓶和國內裝瓶的差別?，F(xiàn)在很多法國酒都是大橡木桶進口，然后在國內分裝的。這樣做是因為大桶進價格更便宜，分裝時標簽就肯定是在國內印制的。所以才會有差別。如果你不想喝這款酒就不要撕毀標簽，謹記哦！

每個國家實行不同的等級管理制度（看酒標注明）　　法國葡萄酒分級　　1.AOC法定地區(qū)葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee )　　最高等級的法國葡萄，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監(jiān)控。只有通過官方分析和化驗的法定產區(qū)葡萄酒才可獲得A.O.C證書。正是這種非常嚴格的規(guī)定才確保了A.O.C等級的葡萄酒始終如一的高貴品質。　　2.VDQ優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)　　等級位于地區(qū)餐酒和法定地區(qū)葡萄酒之間。這類葡萄酒的生產受到法國原產地名稱管理委員會(Institut National des Appellations d`Origine)的嚴格控制。　　3.VDP地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )　　由最好的日常餐酒升級而成，其產地必須與標簽上所標示的特定產區(qū)一致，而且要使用被認可的葡萄品種。最后，還要通過專門的法國品酒委員會核準?！　?.VDT日常餐酒 (Vin de Table)　　可用法國同一產區(qū)或不同個產區(qū)的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久，調配技術高超，因而日常餐酒品質穩(wěn)定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒?！　∫獯罄咸丫品旨墶　?.DOCG保證法定地區(qū)餐酒　　除了DOC餐酒的要求之外，DOCG還要符合下列規(guī)定：入消費的葡萄酒應當應當基本是瓶裝的；個瓶子都應該有國家的標識；DOCG的字樣是用于特別高貴的葡萄酒，就是那些通過一系列的監(jiān)督檢查，給予了相應的承認的名酒。另外，葡萄酒要達到DOCG的檔次，至少要有五年DOC的經歷；DOCG餐酒要經過兩次品嘗感受的檢測，以確定其品質?！　?.DOC法定地區(qū)餐酒　　該葡萄酒是在指定的區(qū)域生產的，有著自己的葡萄化學性能和可感受到的特征，這些都是預先根據一些標準確定的，葡萄的產地應當遵守量化要求，葡萄到葡萄酒的產量應當在規(guī)定的數(shù)值之內；實際上，生產周期，從葡萄園到裝進酒瓶，都要符合意大利法律規(guī)定，按照“生產規(guī)范”行事?！　?.IGT地方餐酒　　產自特定區(qū)域的，并要與法律規(guī)定的地域范圍相吻合的葡萄酒，IGT要求使用限定地區(qū)采摘的葡萄的比例至少要達到85%。比如，我們看到的說明特別地域的標簽上是“威尼托的Merlot（美樂），就是說釀制該葡萄酒的采自威尼托的美樂葡萄所占比例應超過85%。　　4.VDT日常餐酒（白葡萄酒，玫瑰紅葡萄酒，紅葡萄酒）　　該葡萄酒是沒有任何產地說明的白葡萄或紅葡萄生產的，因此是一種很泛泛的，沒有特殊奢求的，也沒有什么特征的葡萄酒.　　德國葡萄酒分級　　1.QMP高級優(yōu)質餐酒（Qualitatswein mit Pradikat）　　德國葡萄酒的最高級別，根據葡萄成熟度的上升又分為6個細分等級，而且在釀造過程中是不允許加糖的.　　2.QBA優(yōu)質餐酒（Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）　　此種酒的葡萄來自法定的13個產區(qū)，而且葡萄往往都不太成熟，需要在釀造過程中加入糖分發(fā)酵以保證酒精濃度.　　3.日常餐酒　　包括日常餐酒（Tafelwein）和地區(qū)餐酒（Landwein），相當于法國酒中的VDT和VDP。產量很少，只占到德國總體葡萄酒產量的5%.　　西班牙葡萄酒分級　　1.VDM　　分級中最低的一級，這是使用非法定品種或方法釀成的酒，屬于產區(qū)及品種都不受限制的葡萄酒，這一等級的酒，常常由來自不同產區(qū)的葡萄酒混合而成?！　?.VC　　較VDM高一級，可以標示葡萄的產區(qū)，但同樣沒有嚴格的生產方式規(guī)定。酒標用VinoComarcalde+產地來標注?！　?.VDLT　　較VC高一級，規(guī)定少而且簡單，相當于法國的地區(qū)餐酒。酒標用VinodelaTierra+產地來標注?！　?.VCPRD　　法定產區(qū)的高級葡萄酒，酒標用VinodelaTierra+產地來標注?！　∶绹咸丫品旨墶　?.普通餐酒（Generic Wine）　　是日常飲用酒，由數(shù)種葡萄混合釀造而成。因此沒有獨特的風味，口感均勻調和?！　?.原裝酒（Proprietary Wine）　　和普通餐酒一樣，都屬于混合酒，不同的是，原裝酒必須在釀造廠內從事栽培與封瓶?！　?.優(yōu)良酒（ Varietal Wine）　　在酒標上標明使用的葡萄品種，表示至少有75%采自此種葡萄。即使是以產地為名，也有這中規(guī)定量的限制。在品質上，比普通餐酒高級，價格也較貴。　　澳大利亞葡萄酒分級　　澳大利亞分級制度以民間品評為主，半官方的澳大利亞葡萄酒烈酒協(xié)會(AWBC)進行全國葡萄酒的評級，大致分為四等作為推薦。專業(yè)的酒評家做澳洲葡萄酒年鑒，首屈一指的有James Halliday的James Halliday Annual Wine Companion，如今已經72歲高齡的老爺子從1986年開始就每年品遍全澳洲的葡萄酒，進行公正客觀評分，他的年鑒已經成為熱愛澳洲葡萄酒的人們人手一本的權威性酒評。在這部書中，酒品以五酒杯的評分系統(tǒng)進行評級：94-100 分是頂尖葡萄酒(Outstanding wines)，90-93 分是強力推薦(Highly recommended)， 87-89分是推薦飲用(Recommended)，84-86分是易于飲用(Acceptable)，其中，只有94-100 分的酒品才可以獲得五個杯子的標注，成為“五杯酒”標志葡萄酒，同時，一個酒莊中，擁有兩款以上五酒杯標志葡萄酒才可以成為五星級酒莊?！　∥覈壳拔磳ζ咸丫七M行分級，只有合格或是不合格

國外的紅酒分級按不同的國家都有不同的分級。歐盟國家有統(tǒng)一的分級，從低到高分別是：歐盟餐酒，各國餐酒，地區(qū)餐酒，原產地級別（在原產地級別上，好的產區(qū)又有更細的分級）非歐洲舊世界的其他國家大概是：餐酒、原產地級別。中國基本沒人管這個葡萄酒分級系統(tǒng)，茶葉都沒看到一個。還有哪個相關部門會管葡萄酒？？？

杰卡斯梅洛2007干紅：杰卡斯是品牌名，梅洛是所用葡萄的品種，2007是葡萄采摘年份，干紅是紅葡萄酒的品種（按含糖量的高低可分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅）。 長城解百納1994干紅：長城1994是品牌名（這兒的1994是廠家忽悠人的，只是品牌名，不是指年份。），解百納是所用葡萄的品種。 張裕雷司令干白：張裕是品牌名，雷司令是所用葡萄的品種，干白是白葡萄酒的品種（按含糖量的高低可分為干白、半干白、半甜白和甜白） 注：要判斷一瓶酒的年份是否和標注的年份一致，可看灌裝日期。一般酒的灌裝日期是在葡萄采摘年份的12-18個月以后（也就是說標注07年的，灌裝日期是08年或09年）。而像長城1994這種酒，明顯的就是在仿冒年份酒了，如果是94年的酒那灌裝日期應該是95或96年的，而超市里賣的灌裝日期卻都是08或09年的。（大多的葡萄酒只需要陳年1-1年半