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品鑒和評價:
2009 年這款酒令人驚嘆,因為它能夠將大量無花果、醋票醬和碎李子水果風味與超柔和的新鮮烘焙濃縮咖啡、紅茶和甘納許風味融合在一起。誘人的風格,悠長而柔軟,濃郁的黑色水果。這就是梅多克的魅力所在。這款酒清新細膩,濃郁,核心緊實,令人驚嘆。
拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)是波爾多五大1855一級莊之一,高居于波爾多優(yōu)質葡萄酒的金字塔頂端。其輝煌悠久的歷史和卓絕的葡萄酒不僅為酒莊帶來了極高的聲譽和知名度,更成就了葡萄酒界的一個傳奇。
18世紀時,黎塞留(Richelieu)元帥曾盛贊:“拉菲古堡葡萄酒可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美!”從此,拉菲古堡葡萄酒開始風靡法國王室和上流社會。
美國第三任總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜(ThomasJefferson)對拉菲出產的葡萄酒喜愛有加。在他自己擬訂的梅多克(Medoc)地區(qū)的酒莊榜單中,排行前4名的酒莊與數十年后的1855分級中的4座一級莊不謀而合,其中就包括拉菲古堡。
拉菲團隊將傳統(tǒng)工藝與現代技術相結合,使用大橡木桶、不銹鋼罐及混凝土罐對不同地塊和不同品種的果實進行單獨發(fā)酵。為了更好地把控品質,酒莊用于陳年的橡木桶均來自自有制桶廠,正牌酒通常會被置于100%新橡木桶中陳釀18-20個月。