9月12日，2025北京密云葡萄酒文化節(jié)在張?jiān)垤潮ぞ魄f盛大啟幕。本次文化節(jié)為期兩天，四大主題活動(dòng)與兩大聯(lián)動(dòng)活動(dòng)同步開展，全方位呈現(xiàn)密云葡萄酒產(chǎn)業(yè)的生態(tài)底蘊(yùn)、文
當(dāng)白酒遇見年輕世代，傳統(tǒng)酒桌文化正經(jīng)歷深刻的價(jià)值重構(gòu)與范式革新。面對(duì)年輕消費(fèi)群體對(duì)社交與情感價(jià)值的新需求，習(xí)酒錨定年輕化戰(zhàn)略布局，推出核心產(chǎn)品——知交酒。知交酒
時(shí)間，在有溫度的事物中緩緩沉淀。它藏在酒液的琥珀色澤里，藏在一塊土地一年四季的變遷里，更珍藏于人與人的情感中。路易十三始終以“時(shí)間”作為最珍貴的原料，每一樽路易
歷史淵源：
瑪歌酒莊的干白葡萄酒釀造歷史可追溯到17世紀(jì)末，當(dāng)時(shí)的酒窖主管是最早在釀造過程中分離白葡萄和紅葡萄的人之一。在19世紀(jì)，這款酒以“ChateauMargauxVindeSauvignon”之名出售，自1920年起更名為“瑪歌白亭”，其酒標(biāo)從那時(shí)起一直沒有改變。
葡萄園與葡萄品種：
葡萄園面積約為12公頃。這片葡萄園位于瑪歌酒莊內(nèi)一塊非常古老的地塊，該地塊曾長(zhǎng)期種植紅葡萄，后因春季霜凍風(fēng)險(xiǎn)較高而被改種白葡萄。自2012年起，這塊地開始采取有機(jī)化耕作。
釀酒葡萄為100%的長(zhǎng)相思，這種葡萄品種為酒液帶來了獨(dú)特的風(fēng)味和特點(diǎn)。
釀造工藝：
采用橡木桶發(fā)酵工藝，并在木桶內(nèi)陳放一段時(shí)間。通常在橡木桶中熟成7-8個(gè)月后裝瓶。在陳釀過程中，酒窖工作人員會(huì)進(jìn)行攪桶和補(bǔ)液等操作。攪桶可以讓沉在底部的“酒泥”重新懸浮到酒液之中，既能防止酒液快速氧化，又能增加柔順的風(fēng)味和香氣的復(fù)雜度；補(bǔ)液則是讓橡木桶內(nèi)的酒液達(dá)到理想的容量。
葡萄酒風(fēng)格與口感：
風(fēng)格獨(dú)特，年輕時(shí)就具有令人難以抗拒的魅力。它具有令人難以置信的純凈度及清新感，散發(fā)出礦物質(zhì)、檸檬、青草等氣息。入口能展現(xiàn)出微妙的白桃和芒果等水果風(fēng)味，口感精致而活潑。
具有很強(qiáng)的陳年潛力，隨著時(shí)間的推移，香氣會(huì)變得更加細(xì)膩精致，口感也愈發(fā)醇厚。
