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品鑒和評價:
1989 年酒液呈寶石紅色,邊緣的顏色已經開始變淡,香氣發(fā)展很好,帶有雪松,甘甜的黑色水果、鉛筆盒烤橡木的香氣。它十分優(yōu)雅,酒體適中,風味、香氣內斂,釀酒工藝精湛,具有現代風格,與1985 年的同類酒大相徑庭。此酒優(yōu)秀甚至卓越。
木桐·羅斯柴爾德酒莊(Chateau Mouton Rothschild,簡稱木桐酒莊)在波爾多的波亞克(Pauillac),那里匯聚了波爾多五大頂級酒莊中的三個。1973年由二級酒莊升為一級酒莊,成為五大頂級酒莊之一。木桐酒莊聞名世界,所以其中文名稱也非常多。在1855分級中,它與拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉圖城堡(Chateau Latour)、瑪歌酒莊(Chateau Margaux)和侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)共享一級莊殊榮。
特色:酒精含量12.5%,酒體渾厚,單寧充足,濃郁和諧,有著令人難以捉摸的神韻,是一款經得起時間考驗的酒,尤其以1945年的木桐有著“流芳百世”之譽。