鮮啤和精釀的區(qū)別?

存放和設備不同。 一、存放時長的區(qū)別 精釀啤酒，不管是用瓶裝或者罐裝經過殺菌工藝后，只要不打開包裝可以存放較長時間，一般能達到270天; 精釀鮮啤，酒液在打出來之后，兩小時內飲用口感很好。 二、設備包裝的區(qū)別 精釀啤酒，需要釀酒設備、罐裝設備等，包裝完成出廠; 精釀鮮啤，只需通過打酒機打入啤酒袋、或者啤酒杯直接飲用即可。

精釀啤酒是自己釀的還是半成品?

精釀啤酒是指采用傳統(tǒng)釀造工藝，手工制作的啤酒，通常是小批量生產的。精釀啤酒可以是自己釀造的，也可以是由專業(yè)的精釀啤酒廠商生產的。在自己釀造的情況下，需要購買啤酒麥芽、啤酒花、酵母等原材料，進行發(fā)酵、瓶裝等工序，制作出自己的啤酒。 而在購買專業(yè)精釀啤酒廠商生產的精釀啤酒時，通常是購買已經釀造好的半成品，直接飲用即可。

半成品:精釀啤酒追求獨特、口味，精釀啤酒的保存期較短。這是因為多數精釀啤酒都不會進行過濾和殺菌處理，因而有的只能保存幾十天； 直譯即是手工啤酒、自制啤酒。精釀啤酒的概念最早是由美國的釀酒師提出的,總的來說即是規(guī)模小、產量小、“古法”釀造。其實是一種針對酒廠的行業(yè)判斷標準。

不是自己可以釀的。只有工廠才有設備可以釀造的。 不是半成品。是可以喝的成品啤酒。也是夏天解渴的啤酒。到了夏天就是銷量第一的

工業(yè)啤酒也就所謂的水啤，和精釀具體差異?

一、原材料區(qū)別 水啤一般在原料里添加大米或者玉米來提高出酒率、縮短發(fā)酵時間。 而精釀啤酒原料則用麥芽和酒花，這就最直觀的體現出了兩者口感上的差異，像優(yōu)布勞的頭道小麥配料就這么簡單明了：水、大麥芽、啤酒花、酵母！所以造就了這款啤酒濃濃的麥芽香氣，開蓋一聞，氣味簡單明快，就是單純的麥芽香氣，輕輕一嗅，就迫不及待的來上一口。

多數的工業(yè)啤酒為了降低成本使用糖漿和啤酒花浸潤稿代替麥芽和啤酒花。精釀為了口感在保留啤酒花和麥芽的同時為了增加不同風味添加了增加相應口感的風味物質，例如桔皮，辣椒等。 多數精釀啤酒采用艾爾啤酒發(fā)效工藝。 精釀啤酒的年產量不會很大。 精釀啤酒的口感更豐富，味道更醇厚。

一、釀酒原料不同： 1.精釀啤酒： 只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。 2.工業(yè)啤酒： 同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。 二、發(fā)酵工藝不同：

白啤和精釀有什么區(qū)別?

白啤酒本身屬于廣義的精釀啤酒范疇。 絕大部分精釀啤酒是上層發(fā)酵，釀出來的啤酒叫Ale/艾爾啤酒。 上層發(fā)酵，顧名思義，酵母一直漂浮在麥汁的表面。上層發(fā)酵法的啤酒帶有更加濃烈的口感，口味很飽滿，香味獨特。 顏色偏黃的精釀啤酒一般會有比較重的麥香味兒，顏色偏淡色的經常會有比較豐富的啤酒花味兒，而顏色深的可能會有咖啡、巧克力、榛子的氣息，甚至有肉桂、香草、火腿的味道。

大地谷精釀白啤屬于德式白啤，它跟普通的工業(yè)啤酒是有很大區(qū)別的，比如在釀造時間上，大地谷精釀白啤至少兩個月的發(fā)酵期，并且不添加輔料，而普通工業(yè)啤酒只需7天，需要大米淀粉勾兌，所以在口感上大地谷精釀白啤味道更香濃，口感更醇厚。

啤酒是勾兌的嗎?

啤酒都屬于釀造的，你理解的啤酒勾兌，應該是像白酒那種酒精+水+香精 的概念吧！其實啤酒是勾兌不出來的，啤酒的酒度較低，一般3度左右，原麥汁濃度在10度左右，何況啤酒的釀造成本很低，如果不考慮人工費用，每斤啤酒的成本一般都不會超過5角！所以啤酒不會有白酒那樣的勾兌！