法國(guó)紅酒生產(chǎn)日期怎么看?
葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份,也就是葡萄采摘的時(shí)間; 背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期,那個(gè)日期是酒的裝瓶時(shí)間。 當(dāng)然現(xiàn)在很多經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)自己印制中文背標(biāo),那么就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了,原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別,以法國(guó)的原裝進(jìn)口紅酒為例,一般標(biāo)為:L9089A11 09:18,L9代表2009年,089代表法國(guó)France時(shí)間從元旦開(kāi)始的第89天灌裝,A11代表生產(chǎn)線編號(hào),09:18是那天精確的灌裝時(shí)間。 法國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)日期編碼 一般舊世界的酒,如法國(guó)、西班牙,以及新世界的部分國(guó)家如南非等,其葡萄酒的瓶帽上面會(huì)有一個(gè)打印的編碼。其意義可以通過(guò)舉例來(lái)說(shuō)明,例如:L8167A03 08:16。前兩位L8表示生產(chǎn)灌裝年份(L8表示2008年。而酒標(biāo)上的印刷年份,是指的葡萄采摘年份);中間三位167是表示從新年第一天開(kāi)始起算,在當(dāng)年的第167天罐裝,可以據(jù)此簡(jiǎn)單推測(cè)出月份和具體日期;A03是表示裝瓶地段編號(hào)或生產(chǎn)線編號(hào),是無(wú)需消費(fèi)者明白的內(nèi)部控制編碼;最后的08:16表示當(dāng)天罐裝的具體時(shí)間。
“酒標(biāo)”,在葡萄酒國(guó)度里素來(lái)被稱(chēng)為葡萄酒的“名片”或“身份證”,是認(rèn)識(shí)一瓶葡萄酒最好的工具。在購(gòu)買(mǎi)或品嘗鑒定葡萄酒前,讀懂酒標(biāo)可以更全面、更正確地了解手中的美酒,從而做到心中有數(shù),避免對(duì)酒產(chǎn)生很多不必要的“猜測(cè)”或“誤會(huì)”。 在葡萄酒酒標(biāo)上,都有一個(gè)四位數(shù)的數(shù)字(除了香檳、起泡酒),這個(gè)指的是年份的意思,當(dāng)然這個(gè)年份不是指釀制的年份,而是指葡萄采摘的年份,很多人在這個(gè)上面都會(huì)出錯(cuò),比如酒瓶顯示的“2015”,意思就是說(shuō),葡萄采摘于2015年。
2020年法國(guó)罐裝的紅酒可以喝嗎?
罐裝葡萄酒一般不建議陳年,購(gòu)買(mǎi)之后最好盡快飲用。 這些裝著葡萄酒的易拉罐使用排鋁或者其他材料精心制作,不會(huì)對(duì)葡萄酒或其他飲料的口感產(chǎn)生影響。就如其他裝在易拉罐中銷(xiāo)售的飲品(如啤酒、蘇打水)一樣,是不會(huì)在飲品中嘗出金屬味的。
市面上的法國(guó)進(jìn)口葡萄酒是真的嗎?
是真的。市面上的法國(guó)進(jìn)口葡萄酒大部分都是真實(shí)的,經(jīng)過(guò)法國(guó)官方認(rèn)證的,具有合法證明的。這些酒在法國(guó)生產(chǎn)、灌裝、封裝,然后通過(guò)正規(guī)的渠道進(jìn)口到中國(guó)。但是也有少數(shù)商家會(huì)冒充法國(guó)葡萄酒來(lái)欺騙消費(fèi)者,所以消費(fèi)者要選擇正規(guī)、信譽(yù)好的商家購(gòu)買(mǎi)。同時(shí),也要注意查看酒瓶上的標(biāo)簽、防偽碼和進(jìn)口證明等信息,以保證購(gòu)買(mǎi)到的葡萄酒是真實(shí)的。