一般不會(huì)改良酒水味道，出現(xiàn)改良味道，說(shuō)明過(guò)濾機(jī)有問(wèn)題，過(guò)濾機(jī)就是為了讓酒水干凈。

00:00 / 01:4170% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

活性炭吸附能力很強(qiáng)， 你用量經(jīng)過(guò)試驗(yàn)嗎，還是看說(shuō)明書(shū)就操作了?；钚蕴坎还馕交鞚嵛铩㈦s醇油，同時(shí)也吸附香味物質(zhì)。活性炭有香型的區(qū)分，酒精用的活性炭、清香型白酒用的活性炭，濃香型使用的活性炭，種類(lèi)很多。使用量也要試驗(yàn)，看效果后，才確定使用量的。

有兩類(lèi)情況，分別對(duì)待一是過(guò)濾機(jī)或過(guò)濾材質(zhì)有異味，需要用酒反復(fù)過(guò)濾，直到異味被“洗掉”，最后扔掉酒。另一類(lèi)是過(guò)濾機(jī)肯定要“濾掉”一些成分。如硅藻土過(guò)濾機(jī)會(huì)濾掉少量的大分子物質(zhì)（都是香味物質(zhì)），對(duì)口感影響較?。蝗绯瑸V機(jī)，會(huì)濾掉很多大分子物質(zhì)，口感影響很大。但是降度或低溫時(shí)，不會(huì)渾濁沉淀。

自釀的話(huà)，你要介紹清楚你的釀酒過(guò)程，有自然發(fā)酵跟人工發(fā)酵，看你這種應(yīng)該是自然發(fā)酵的葡萄酒吧！應(yīng)該是里面雜菌太多引起的！這種酒少喝點(diǎn)比較好。你可以網(wǎng)上找一些人工發(fā)酵的釀酒視頻，處理好釀酒過(guò)程中的消毒，殺菌問(wèn)題，釀出來(lái)的酒是很美味的。。。還有葡萄也得選好，糖度高的，出來(lái)的味道會(huì)更好一點(diǎn)。。

白酒過(guò)濾就是為了白酒清亮透明,消費(fèi)者看到清亮透明的比較舒服,誰(shuí)也不會(huì)喜歡白酒中有渾濁物或者懸浮物。白酒釀造過(guò)程中不需要過(guò)濾，那個(gè)時(shí)候都是以酒糟（酒醅、糧醅）形式存在，處于固態(tài)形式。釀造好之后，貯存過(guò)程中也不需要過(guò)濾，出廠(chǎng)前、勾兌過(guò)程中需要進(jìn)行過(guò)濾。過(guò)濾生產(chǎn)設(shè)備、操作過(guò)程中帶入的雜質(zhì)，過(guò)濾調(diào)整酒度引起的失光物質(zhì)。讓清亮的白酒賣(mài)給消費(fèi)者。