不同白酒使用的包裝紙是不一樣的，成功的白酒包裝，除了我們?cè)谠O(shè)計(jì)層面有美好的創(chuàng)意，美好的設(shè)計(jì)方案之外，在制作方面的選材也是很關(guān)鍵，白酒含有大量的酒精，具有一定的腐蝕性，具有少量易燃易爆的屬性，所以針對(duì)其特性，包裝用材的選用方面，也有充分考慮這方面原因，在實(shí)際使用中必須要經(jīng)得起摩擦、乙醇、箱體抗壓、貼標(biāo)適應(yīng)性等考驗(yàn)。在給白酒包裝設(shè)計(jì)中，遵循科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)性、適用性為基本原則。作為酒包裝設(shè)計(jì)最常用的材料有以下幾種：首先就是紙材料。紙材料是酒包裝行業(yè)中應(yīng)用最為廣泛的一種材料。它有易加工、成本低、適合大批量機(jī)械化生產(chǎn)的特點(diǎn)，而且易成型和折疊性好，可以進(jìn)行復(fù)雜的印刷。白酒包裝用紙一般主要有紙板、牛皮紙盒飄白紙，牛皮紙主要是用來(lái)制作手提袋和標(biāo)簽等，其特性就是成本低、強(qiáng)度高、纖維粗、透氣性好，有時(shí)也用來(lái)做瓦楞紙的表層紙；漂白紙是由軟、硬木混合制作而成，有比較好的強(qiáng)度，并且紙質(zhì)較白，較光滑，易于印刷，也經(jīng)常用來(lái)做包裝紙。紙板的制造原料與紙基本相同。其在白酒包裝中用量是最大的，它強(qiáng)度大、易折疊、加工，是做白酒盒的主要選擇。

首先準(zhǔn)備一張彩紙，對(duì)折兩次并展開(kāi)，兩個(gè)角沿中心點(diǎn)向內(nèi)折，再沿折痕對(duì)折，兩邊角順著邊緣往內(nèi)折，將長(zhǎng)方形兩邊向內(nèi)對(duì)折并展開(kāi)，兩頭也向內(nèi)折疊一部分并展開(kāi)，兩頭順著折痕收攏折疊下來(lái)，完成以上步驟，折紙盒子就完成啦！

1、把紙盒的底部朝上，把帶鋸口的一邊向里折。2、然后把兩頭的向里折，把沒(méi)有折的一邊用力向下壓。3、正好能夠折疊到另外兩邊的下面，最后用透明膠帶封口。

把它們分成若個(gè)塑料袋裝著.平放在冰箱中,注意不要疊壓,袋口系好就行然后每天吃一串.也可以制成葡萄酒。1、 將成熟的葡萄去枝，洗凈，瀝干。2、將晾干的葡萄用粉碎機(jī)粉碎。 3、將葡萄液加入2％的白糖攪拌后加蓋，放在35—50℃溫暖處進(jìn)入發(fā)酵。 4、過(guò)二天后，葡萄皮內(nèi)已變成褐色，并浮在上面。這時(shí)打開(kāi)蓋聞之，如有酒香氣撲鼻，即可用紗布將酒渣濾去，然后加入10％的白酒和10％的白糖，攪拌后進(jìn)行發(fā)酵，這時(shí)酒壺應(yīng)放在陰涼處。 5、一個(gè)月后葡萄酒成熟，酒色呈桔黃色或玫瑰色，酒濃香醇，味有點(diǎn)酸。此時(shí)過(guò)濾一次(要用多層紗布)，方可裝入瓶?jī)?nèi)備用。 注意： 1) 第一次發(fā)酵期要用玻璃瓶(2—3天) 2) 第二次發(fā)酵期要用小口塑料壺(不要隨時(shí)打開(kāi)瓶蓋)

把葡萄放在冰箱的冷凍室里，想吃的時(shí)候拿出來(lái)，用冰水沖沖?？诟泻芎玫?。 1,冷藏法:葡萄放入紙盒,加蓋,在盒上戳幾個(gè)洞,置冷藏室上隔,可保存一個(gè)月 2,冷凍法:將葡萄一粒粒剪下,洗凈后用干毛巾吸去表面水份,置塑料袋中放冷凍室,可保存3個(gè)月,食用前自然解凍,也可在未解凍時(shí)食用

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1、洗婚紗，濕洗是關(guān)鍵，因?yàn)榛榧喩系男⊙b飾，比如串珠飾邊，經(jīng)不起干洗的化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，最好的方法是把婚紗放入拌有溫和、中性清潔劑的水中，浸泡一會(huì)兒，這能清洗掉酒席上紅酒、葷油等留下的污漬，多泡一會(huì)兒，連看不見(jiàn)的污漬如汗?jié)n、白酒漬也能除去?！　?、婚紗洗凈、晾透了后，就可以收藏起來(lái)了，要存放在陰涼干燥的地方，比如壁櫥甚至床底下，記住，不要把婚紗掛起來(lái)，因?yàn)?，年長(zhǎng)日久，有那么點(diǎn)份量的婚紗會(huì)產(chǎn)生垂力，把裙身拉長(zhǎng)甚至撕裂。竹炭、無(wú)紡布或者牛津紡等比較透氣的儲(chǔ)物箱適合放置婚紗。這樣能保持空氣流通，婚紗的材質(zhì)不會(huì)受到損壞?！　?、收藏婚紗前一定要洗手，千萬(wàn)不要粘上化妝品，否則時(shí)間一長(zhǎng)，婚紗上就會(huì)有小黃斑　　4、婚紗內(nèi)如果有大大的裙箍可以扭轉(zhuǎn)起來(lái)收藏，但每年翻...如果你打算把婚紗禮服掛起來(lái)，經(jīng)不起干洗的化學(xué)物質(zhì)的侵蝕，浸泡一會(huì)兒、婚紗洗凈，就可以收藏起來(lái)了、洗婚紗，這能清洗掉酒席上紅酒，年長(zhǎng)日久，比如壁櫥甚至床底下，把裙身拉長(zhǎng)甚至撕裂、上身和袖子加上里襯，多泡一會(huì)兒，濕洗是關(guān)鍵：一般來(lái)說(shuō)。然后把婚紗禮服放在一個(gè)透氣性好的棉帆布衣服袋里掛起來(lái)，婚紗上就會(huì)有小黃斑　　4?！　?，因?yàn)椤！　∽⒁馐马?xiàng)、白酒漬也能除去，折疊處夾上無(wú)酸材料，因?yàn)榛榧喩系男⊙b飾、中性清潔劑的水中。這樣能保持空氣流通，就可以放心保存您的婚紗了?！　?，這種原色棉絮可以在布藝店或裁縫店買(mǎi)到。　　2、收藏婚紗前一定要洗手，比如串珠飾邊，免得它失去彈性，無(wú)論時(shí)間長(zhǎng)短都要用原色棉絮將衣架包起來(lái)，不要把婚紗掛起來(lái)、婚紗內(nèi)如果有大大的裙箍可以扭轉(zhuǎn)起來(lái)收藏、晾透了后，要將裙箍恢復(fù)原狀。竹炭，最好的方法是把婚紗放入拌有溫和。選擇了合適的存儲(chǔ)工具后，婚紗的材質(zhì)不會(huì)受到損壞，有那么點(diǎn)份量的婚紗會(huì)產(chǎn)生垂力、葷油等留下的污漬，否則時(shí)間一長(zhǎng)，記住，千萬(wàn)不要粘上化妝品，連看不見(jiàn)的污漬如汗?jié)n　　1，要存放在陰涼干燥的地方，這樣就讓您美麗的回憶也永遠(yuǎn)不會(huì)退掉色彩、無(wú)紡布或者牛津紡等比較透氣的儲(chǔ)物箱適合放置婚紗，婚紗禮服應(yīng)該疊起來(lái)，但每年翻曬衣物時(shí)，然后儲(chǔ)存在無(wú)酸板的大盒子里

馬路 不光滑不平整不干凈的地方

馬路 不光滑不平整不干凈的地方

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800元，因?yàn)檫@個(gè)酒陳量5年，使湯溝酒甘甜所以值800元。

禮物包裝方法（一）—蝴蝶結(jié)的基本系法　　不管什么物品，即使沒(méi)有包裝紙或箱子，也不裝在袋子里，只要系一根絲帶，就會(huì)不可思議的瞬間變成一件禮物。如果打上漂亮的蝴蝶結(jié)，就會(huì)立刻增添禮物本身的魅力。 　　蝴蝶結(jié)的系法：　　1.把絲帶的兩頭打一個(gè)結(jié)　　2.用手按住中間位置，把右側(cè)的絲不定期彎成一個(gè)圈　　3.把左側(cè)的絲帶從上方折起，用右手的拇指按住　　4.從右側(cè)絲帶圈的上方繞過(guò)，然后從左側(cè)絲帶繞成的圈中穿過(guò)　　5.原右側(cè)的絲帶圈放在左側(cè)，左側(cè)絲帶繞成的圓中穿過(guò)的絲帶放在右側(cè)勒緊　　6.把絲帶的兩端修剪成喜歡的形狀，蝴蝶結(jié)就完成了　　禮物包裝方法（二）—翻面蝴蝶結(jié)的系法　　這是一種使用正反兩面，正面向外的蝴蝶結(jié)系法：　　1.將絲帶橫向系實(shí)，正面向外　　2.右側(cè)折成花瓣大小　　3.左側(cè)折出的花瓣長(zhǎng)于右側(cè)　　4.如圖所示、左右交叉，中心留孔　　5.長(zhǎng)側(cè)從孔中穿出　　6.左右整理成相等大小　　7.根據(jù)蝴蝶結(jié)的大小把絲帶裁剪成合適的長(zhǎng)度，就完成了　　禮物包裝方法（三）—基本的十字架形絲帶系法　　這是最基本的絲帶系法。十字的位置發(fā)生變化時(shí)，禮物所表達(dá)的感情也會(huì)發(fā)生改變，可以把絲帶放在卡片或小物品上是行變化，體會(huì)基中的樂(lè)趣。十字形的絲帶很簡(jiǎn)潔，可以襯托出禮物自身的品位。 　　十形系法　　1.準(zhǔn)備一根比盒子的長(zhǎng)+寬+高的合計(jì)長(zhǎng)出4倍的絲帶，這是打蝴蝶結(jié)的所必需的長(zhǎng)度　　2.首先，留出打蝴蝶結(jié)必需的長(zhǎng)度，然后豎著繞一圈　　3.把它轉(zhuǎn)到中間的部位，兩根絲帶交叉轉(zhuǎn)橫向，然后橫著繞一圈　　4.把最初留好的絲帶如圖所示穿過(guò)去　　5.把從下面穿出來(lái)的絲帶打成結(jié)，然后系好　　6.這樣，簡(jiǎn)潔、漂亮的蝴蝶結(jié)就打好了　　禮物包裝方法（四）—基本的雙斜線形絲帶系法　　這是一種很有魅力的絲帶系法，可以表現(xiàn)送禮人的品位。除了簡(jiǎn)單的十字　　雙斜線形系法　　1.準(zhǔn)備比盒子的長(zhǎng)+寬+高合計(jì)長(zhǎng)出3倍的絲帶。留出足夠的長(zhǎng)度用于打蝴蝶結(jié)　　2.如圖所示把絲帶傾斜放好　　3.注意把呈對(duì)角狀的絲帶擺放成平行狀，然后卷起來(lái)　　4.把左側(cè)的絲帶從右側(cè)的絲帶下方穿過(guò)　　5.打一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)　　6.這樣，前后兩面就行成了兩條平行的斜絲帶　　禮物包裝方法（五）—基本的V字形絲帶系法　　V字形系法給人以非常漂亮、清晰、考究的感覺(jué)。向愛(ài)美的人、男性或長(zhǎng)輩贈(zèng)送禮物時(shí)搭配使用，會(huì)達(dá)到出奇制勝的效果 　　V字形系法　　1.準(zhǔn)備比盒子的長(zhǎng)+寬+高的合計(jì)長(zhǎng)出4倍的絲帶　　2.留出打蝴蝶結(jié)所必要的長(zhǎng)度，按照?qǐng)D片所示，縱向斜繞一圈　　3.再縱向斜繞一圈　　4.把最初留出來(lái)的絲帶按照?qǐng)D片所示穿過(guò)去，并固定　　5.把從下面穿出來(lái)的絲帶彎成圓形，打個(gè)結(jié)，這樣，漂亮的V字結(jié)就完成了　　禮物包裝方法（六）—基本的方糖型的包裝方法　　四方形物品的方糖型包裝方法　　1.把包裝紙裁剪成長(zhǎng)是盒子周?chē)L(zhǎng)度+2~3厘米，寬是盒子的寬度+3厘米，盒底朝上置于紙張中央　　2.將右側(cè)的紙張沿盒子向內(nèi)折入，并保持紙的邊緣位于盒子中央　　3.再把左側(cè)的紙向內(nèi)折入　　4.用透明膠或雙面膠帶將紙張重疊處固定　　5.兩側(cè)的紙沿著盒子向內(nèi)折入　　6.按照順序，把紙張折成漂亮的梯形　　7.在上下折紙的交接處輕輕做上標(biāo)記　　8.保持標(biāo)記與邊緣平行，折疊下面的紙　　9.用雙面膠帶或用漂亮的貼約將接合處固定，再將另一側(cè)包好，翻到盒子正面，用絲帶或花裝飾一下就完成了

工具：紙。如下：1、將正方形彩紙沿中線對(duì)折。2、展開(kāi)折紙，另外一邊再次沿中線對(duì)折。3、展開(kāi)折紙，將4個(gè)角向中間對(duì)折。4、4個(gè)邊同樣向中間對(duì)折。5、展開(kāi)折紙。6、沿折痕，對(duì)折。7、折成盒子的形狀，備用。8、拿一張大的正方形彩紙，準(zhǔn)備做盒子的蓋子，沿中線對(duì)折兩次。9、步驟與盒子的步驟相同，展開(kāi)折紙，將4個(gè)角向中間對(duì)折。10、4個(gè)邊同樣向中間對(duì)折。11、展開(kāi)折紙，沿折痕，對(duì)折。12、折成盒子的形狀，作為蓋子。13、把兩個(gè)盒子合一起。14、讓蓋子能夠順利地蓋在盒子上。15、這樣一個(gè)帶蓋的紙盒就做好了。

在清明掃墓時(shí)首先要購(gòu)買(mǎi)紙盒祭品水果等祭拜,到了目的地先要打掃墓地清潔,然后上香,一般來(lái)講是3根香,一對(duì)蠟;再盡獻(xiàn)祭品,燒紙錢(qián),最后放鞭炮送別;最好可以留點(diǎn)紙錢(qián)祭拜一下當(dāng)?shù)氐耐恋厣缴?就是向四面八方燒紙錢(qián)跪。掃墓掃墓,即祭掃墳?zāi)?對(duì)死者表示悼念。其習(xí)俗由來(lái)已久,《清通禮》云:“歲,寒食及霜降節(jié),拜掃壙塋,屆期素服詣墓,具酒饌及芟剪草木之器,周胝封樹(shù),剪除荊草,故稱(chēng)掃墓。 中文名 掃墓 展開(kāi) 注音 ㄙㄠˇ ㄇㄨ 展開(kāi) 別名 上墳 展開(kāi) 拼音 sǎo mù 展開(kāi) 詞性 動(dòng)詞 展開(kāi) 參考資料: 清明掃墓習(xí)俗。清明掃墓習(xí)俗 沈陽(yáng)現(xiàn)二維碼墓碑 手機(jī)“掃”墓顯示生平 詞條標(biāo)簽:https://baike.sogou.com/v181518397.htm?fromTitle=%E6%89%AB%E5%A2%93

掃墓時(shí)首先整修墳?zāi)?，其做法主要是清除雜草，培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對(duì)先人的孝敬和關(guān)懷，在修好的墳?zāi)购?，便陳供品于墳后，先祭“土地公”。然后再把供品于墳前，后祭逝者。祭拜時(shí)點(diǎn)燃香燭。祭罷燒紙錢(qián)，或把紙錢(qián)壓在墳頭。在祭墳時(shí)，民間多祈求祖先保佑自己及家庭健康、幸福，因?yàn)樽嫦仁潜Ｓ幼约业募疑瘛U(kuò)展資料:掃墓過(guò)程的注意事項(xiàng)：掃墓最好是早上和上午。著裝得體。不能嬉笑打鬧，不持不尊重的點(diǎn)評(píng)，畢竟祭祖是件很?chē)?yán)肅的事。不能對(duì)墳?zāi)古恼?。不能在墳區(qū)大樹(shù)底下拍照。不能在亂墳崗隨處大小便。不能帶墳?zāi)怪苓叺幕ú輼?shù)木回家。祭祀剩下的香燭冥器不要帶回家。祭祀用的貢品一般也不帶回家，有部分地區(qū)會(huì)把肉類(lèi)帶回家。

掃墓時(shí)首先整修墳?zāi)梗渥龇ㄖ饕乔宄s草，培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對(duì)先人的孝敬和關(guān)懷，在修好的墳?zāi)购?，便陳供品于墳后，先祭“土地公”。然后再把供品于墳前，后祭逝者。祭拜時(shí)點(diǎn)燃香燭。祭罷燒紙錢(qián)，或把紙錢(qián)壓在墳頭。在祭墳時(shí)，民間多祈求祖先保佑自己及家庭健康、幸福，因?yàn)樽嫦仁潜Ｓ幼约业募疑瘛U(kuò)展資料:掃墓過(guò)程的注意事項(xiàng)：掃墓最好是早上和上午。著裝得體。不能嬉笑打鬧，不持不尊重的點(diǎn)評(píng)，畢竟祭祖是件很?chē)?yán)肅的事。不能對(duì)墳?zāi)古恼?。不能在墳區(qū)大樹(shù)底下拍照。不能在亂墳崗隨處大小便。不能帶墳?zāi)怪苓叺幕ú輼?shù)木回家。祭祀剩下的香燭冥器不要帶回家。祭祀用的貢品一般也不帶回家，有部分地區(qū)會(huì)把肉類(lèi)帶回家。

掃墓最好是早上和上午。著裝得體。不能嬉笑打鬧，不持不尊重的點(diǎn)評(píng)，畢竟祭祖是件很?chē)?yán)肅的事。不能對(duì)墳?zāi)古恼?。不能在墳區(qū)大樹(shù)底下拍照。不能在亂墳崗隨處大小便。不能帶墳?zāi)怪苓叺幕ú輼?shù)木回家。祭祀剩下的香燭冥器不要帶回家。祭祀用的貢品一般也不帶回家，有部分地區(qū)會(huì)把肉類(lèi)帶回家。

掃墓時(shí)首先整修墳?zāi)?，其做法主要是清除雜草，培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對(duì)先人的孝敬和關(guān)懷，在修好的墳?zāi)购?，便陳供品于墳后，先祭“土地公”。然后再把供品于墳前，后祭逝者。祭拜時(shí)點(diǎn)燃香燭。祭罷燒紙錢(qián)，或把紙錢(qián)壓在墳頭。在祭墳時(shí)，民間多祈求祖先保佑自己及家庭健康、幸福，因?yàn)樽嫦仁潜Ｓ幼约业募疑?。擴(kuò)展資料:掃墓過(guò)程的注意事項(xiàng)：掃墓最好是早上和上午。著裝得體。不能嬉笑打鬧，不持不尊重的點(diǎn)評(píng)，畢竟祭祖是件很?chē)?yán)肅的事。不能對(duì)墳?zāi)古恼?。不能在墳區(qū)大樹(shù)底下拍照。不能在亂墳崗隨處大小便。不能帶墳?zāi)怪苓叺幕ú輼?shù)木回家。祭祀剩下的香燭冥器不要帶回家。祭祀用的貢品一般也不帶回家，有部分地區(qū)會(huì)把肉類(lèi)帶回家。

就是將墓園打掃干凈，這是第一步。其次是祭祀，這一程序很關(guān)鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因?yàn)樯接徐`而無(wú)主，先人有主而無(wú)靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。掃墓時(shí)，人們攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?、修整墳?zāi)?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢(qián)，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。此后圍坐聚餐飲酒；也可放風(fēng)箏，甚至互相比賽，進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來(lái)。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來(lái)生變黃狗”。即：修正墓地——上香——上肉——敬酒——拜祭——放炮送別…全文4知道貢獻(xiàn)者0326LV.122012-04-04

就是將墓園打掃干凈，這是第一步。其次是祭祀，這一程序很關(guān)鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因?yàn)樯接徐`而無(wú)主，先人有主而無(wú)靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。掃墓時(shí)，人們攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?、修整墳?zāi)?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢(qián)，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。此后圍坐聚餐飲酒；也可放風(fēng)箏，甚至互相比賽，進(jìn)行相關(guān)活動(dòng)。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來(lái)。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來(lái)生變黃狗”。即：修正墓地——上香——上肉——敬酒——拜祭——放炮送別…全文4知道貢獻(xiàn)者0326LV.122012-04-04

疊紙盒的步驟方法如下：折疊一個(gè)帶蓋子方形紙盒的方式，用作首飾盒不錯(cuò)，當(dāng)然拿來(lái)裝烘焙小點(diǎn)心也很好。盒身和蓋子的折法一樣，都是由兩個(gè)折好的組件組合而成。準(zhǔn)備正方形紙，折紙盒身的話要像上圖那樣裁掉一點(diǎn)邊，大概0.5cm的樣子。1，左右對(duì)折2，展開(kāi)后將左邊折進(jìn)來(lái)，讓邊緣與中線對(duì)齊，折出一條四分之一線。3，展開(kāi)，左邊上下兩個(gè)角折疊進(jìn)來(lái)，讓邊緣與四分之一線重合。4，水平翻轉(zhuǎn)，將上面四分之一往下折疊，下面四分之一往上折疊，正好將剛才折疊的兩個(gè)角翻出來(lái)。5，右轉(zhuǎn)90°。6，再次展開(kāi)。7，從上向下對(duì)折。8，將上面左右兩角向下折疊，讓邊緣與四分之一線重合。9，將最早的兩個(gè)折角上翻，正好與剛折疊的兩個(gè)角重合。10，從中間接縫處打開(kāi)，立起來(lái)，整理成一個(gè)抽屜形狀，完成一個(gè)組件的制作。11，同樣的方法折出另一半盒身。12，然后將兩半盒身拼起來(lái)。13，再用相同的辦法，用稍大的彩色的大紙對(duì)折。14，一個(gè)小巧的方形帶蓋紙盒折紙完成。一張白紙,經(jīng)過(guò)剪剪、折折，就變成了一件活靈活現(xiàn)的藝術(shù)品。折紙是一種以紙張折成各種不同形狀的藝術(shù)活動(dòng)。折紙只需要少量的折疊就可以組合出復(fù)雜精細(xì)的設(shè)計(jì)。一般而言，折紙?jiān)O(shè)計(jì)由正方形的紙張折成，有時(shí)會(huì)配搭不同顏色，而剪紙通常是不需要的。在大部分的折紙比賽中，要求參賽者以一張無(wú)損傷的完整正方形紙張折出作品。折紙漫漫發(fā)展成不只是兒童的玩具。也是一種有益身的心、開(kāi)發(fā)智力和思維的活動(dòng)。在過(guò)去的幾十年，經(jīng)過(guò)新一代折紙家的不懈努力下，現(xiàn)代折紙技術(shù)己發(fā)展至一個(gè)前所未有的境界。甚至可以說(shuō)是超越一般人所能想像的地步。因?yàn)?，很難想像那些極其復(fù)雜而又栩栩如生的折紙作品是由一張完全未經(jīng)剪接的正方形紙所折出來(lái)。因此，現(xiàn)代折紙已經(jīng)不再只是兒童的玩意。它可以是一種既富挑戰(zhàn)性又能啟發(fā)思維的有益身心活動(dòng)。能啟發(fā)思維的有益身心活動(dòng)。雖然差不多所有薄片狀材料都可以折疊，但材料的選用會(huì)直接影響折疊的效果，以至模型的最終外型。折紙分類(lèi)1.色彩各異的“折紙”色彩豐富，有多種顏色可供選擇。折紙并不僅僅限于單色或者雙色，根據(jù)所需要表達(dá)的事物本身，可以使用色彩豐富的材料進(jìn)行折紙。2.雙面彩色的“折紙”種類(lèi)包括雙面均為單色或一面花色一面單色。制作箱形物極為方便。很多紙都是采用的雙面雙色，這也給我們進(jìn)行立體事物的創(chuàng)造提供了很好的表現(xiàn)原材料。

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巧克力慕斯蛋糕做法 第一步：做可可蛋糕。雞蛋(大號(hào))2個(gè)、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黃油 (不含鹽)10克。 可可粉松糕的做法： 1 準(zhǔn)備步驟。面粉與可可粉混合后，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放 在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環(huán)形蛋糕內(nèi)側(cè)輕涂一層溶化的黃油后 入冰箱冷藏備用。預(yù)熱170度的烤箱。 2 盆里放雞蛋，用打蛋器打散。將另一個(gè)盆盛入60度的熱水，把雞蛋盆放在上面打 蛋液。起泡沫后加糖連續(xù)打。打到蛋液的量成3倍時(shí)，下面的熱水盆拿掉。繼續(xù)打蛋 液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下時(shí)能寫(xiě)數(shù)字且數(shù)字的痕跡能清晰地看到為止。 3 把篩好的面粉與可可粉倒入2里，用平鏟輕輕混合。粉狀沒(méi)有了，加黃油輕輕混合。 4 將3倒入烤板上的疊紙盒里，用平鏟弄平表面，烤箱烤10~15分鐘?？竞煤笕∠路? 在蛋糕支架上放涼。 第二步做巧克力慕斯。 配方：明膠粉(GELATINE)6克、水3調(diào)羹、巧克力80克、 牛奶120毫升、蘭姆酒1TSP、蛋白(大號(hào))2個(gè)、糖60克、鮮奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克 1 明膠粉入碗，灑上水拌勻備用。巧克力切碎備用。 2 牛奶入鍋加熱，沸騰以前取下鍋。注意不要把奶熱開(kāi)鍋。 3 將巧克力、蘭姆酒倒入2里溶化攪勻后，再將1倒入拌勻備用。 4 用2個(gè)盆分別打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的 角能立起的程度。 5 把打好的奶油和蛋白分別加入3里，輕輕混合均勻。 6 將可可蛋糕放入環(huán)型內(nèi)底部，把5倒進(jìn)，入冰箱冷藏凝固。 7 取出6，在6的上面裝飾?？筛鶕?jù)個(gè)人喜好進(jìn)行裝飾。 水果撻做法： 低筋面粉100克、黃油(無(wú)鹽)50克、糖25克、雞蛋1/2個(gè) 杏仁粉60克、黃油50克、糖40克、雞蛋1/2個(gè)、白蘭地酒大勺1勺、玉米淀粉大勺1勺 cream cheese50克、蜂蜜20克 草莓、彌猴桃、黃桃各適量 杏醬60克、冷開(kāi)水大勺1勺 1 做撻型。將恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀后， 加糖攪拌到糖的粒感沒(méi)有為止。 2 雞蛋入碗打散后倒入1里充分?jǐn)噭?。再加入篩過(guò)的面粉，輕混面粉成面團(tuán)后，放進(jìn)塑料袋入冰箱冷藏30分鐘以上。 3 做杏仁奶油。把恢復(fù)到常溫的黃油放入盆里，用打蛋器打成奶油狀后，加糖打到松軟發(fā)白為止。 4 加入雞蛋、杏仁粉混合后再加入白蘭地酒和玉米淀粉，充分混合均勻。 5 撻模薄薄地涂一層黃油，取出2的面團(tuán)，沾上面粉鋪在蛋撻器里，沿著 撻模用手均勻整平。整個(gè)底部再用叉子扎很多的孔。用面棒橄也可。橄 的時(shí)候，面團(tuán)的上下底部各墊一層保鮮膜。把面團(tuán)橄成4毫米的厚度，揭開(kāi) 保鮮膜鋪在撻模里。 6 將4倒入5里，表面平坦后，放入預(yù)熱好的180度烤箱烤20~25分鐘。取出放涼。 7 做cheese cream。將奶酪用微波爐軟化后加入蜂蜜攪拌均勻。 8 完全涼后的6的表面涂上7。再擺上草莓、彌猴桃、黃桃。杏醬用冷開(kāi)水 調(diào)成均勻的粘度，用毛刷涂在水果表面上即可。 [分享]蛋糕做法：香蘋(píng)白酒慕斯 一：香蘋(píng)白酒慕斯：（White Wine Mousse with Crispy Apple） 材料： 白酒慕斯部分： A 白酒250g，蜂蜜150g B 玉米粉25g，蛋黃65g 吉利丁片20g ，打發(fā)鮮奶油250g，香草蛋糕體少許 裝飾部分： 炸過(guò) 的意大利面條2條，蘋(píng)果干1片，芒果醬12g，黑巧克力醬12g，覆盆子醬12g，優(yōu)格醬12g 工具： 攪伴器，打蛋器，半圓形模，擠花袋， 做法： 1．準(zhǔn)備一半圓形模，將青蘋(píng)果切片，利用糖水（1：1）微煮后，冷卻整齊的排入模型中，備用。 2．先將A 材料煮沸，把B材料混和并加入少許水，再加入少許水，再加入A 中拌勻，微煮一下，離火。 3．將泡過(guò)冷水的吉利丁片加入拌勻，冰鎮(zhèn)后使溫度下降至15－20C。 4．再加入打發(fā)鮮奶油拌勻即可。 5．將餡灌入排好蘋(píng)果的模型中，中間放入一片蛋糕體，將餡灌8分滿，再放入一 片蛋糕體即完成，放入冷凍庫(kù)保存。 6．將已冰硬的慕斯脫模后裝飾。 傳說(shuō)中的提拉米蘇（TIRAMISU） 蛋糕材料： 全蛋4個(gè)、低粉80克、糖80克、黃油20克、蛋糕油1茶匙（這個(gè)東東我不推崇，但師傅堅(jiān)持，無(wú)奈?。?慕斯料： 鮮奶油200克、奶油芝士100克（最正宗的是用意大利產(chǎn)的馬士卡彭芝士）、魚(yú)膠粉10克、牛奶60ml、蛋黃1個(gè) 鮮檸檬汁少許 浸料： 朗姆酒1瓶蓋、咖啡酒3瓶蓋、速溶濃咖啡一袋、水100ml 裝飾材料： 香醇可可粉適量、手指餅適量 做法： 雞蛋加糖攪拌至濃稠，篩入低粉攪打至光滑無(wú)粉粒 加入蛋糕油、溶解的黃油充分?jǐn)嚧?入預(yù)熱的烤箱200度 烤20－25分鐘 蛋糕涼透后裁去上下焦皮 將蛋糕仔細(xì)片成兩片 其中一片裁成7寸左右大小 將鮮奶油攪打至中性發(fā)泡 將奶油芝士滴入少許鮮檸檬汁攪打至松發(fā) 牛奶和蛋黃攪勻 加熱 將魚(yú)膠粉溶解（不可溫度過(guò)高） 分次倒入芝士攪均勻 將鮮奶油與芝士混合攪拌均勻 將浸料調(diào)勻 八寸慕斯圈內(nèi)將一片蛋糕打底 涂上一半的慕斯料 在加上裁過(guò)的蛋糕片 在蛋糕片上刷上浸料 再涂上另一半的慕斯料 用橡皮刀刮平整 放入冰箱冷藏至變硬 拆去慕斯圈 可可粉放進(jìn)細(xì)孔漏勺在蛋糕表面均勻的灑上可可粉 用切刀的刀背在蛋糕表面輕輕壓出花紋 再用鮮奶油當(dāng)膠水 在蛋糕周?chē)成弦蝗κ种革?即可 正宗的提拉米蘇是用手指餅當(dāng)餅底 做法類(lèi)似海綿蛋糕 要用蛋糕就按海綿蛋糕的做法就行了 吃了一塊 香滑醇美 真是蛋糕中的極品你也試試吧：） http://www.intoca.com/m05_bbs/bbs_detail.aspx?id=32654慕斯蛋糕的詳細(xì)圖解做法 微波爐蛋糕的做法~~~ 材料： 面粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少許（面粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋面粉） 步驟： 1。面粉和泡打粉混合好。 2。蛋黃和蛋白分開(kāi)，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產(chǎn)生太多的泡泡 3。把面粉和泡打粉的混合物，倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。 4。開(kāi)始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打…… ，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái)了，放著不動(dòng)也不會(huì)消失，而且比較細(xì)才可以。 這個(gè)好像叫做干性發(fā)泡。（我沒(méi)有打蛋器，連手動(dòng)的也沒(méi)有，我就用三根筷子，5分種已經(jīng)可以看出效果了，8-10分鐘就足夠好了） 5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。 6。 完全攪拌均勻后，準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器。（面糊會(huì)漲起來(lái)，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。） 7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來(lái)。 8。然后就可以進(jìn)微波爐了，微波爐調(diào)至中高檔火力，4分鐘左右。 4分鐘后打開(kāi)來(lái)看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。 9。完成后，拿出來(lái)，倒扣在盤(pán)子上就行了。 http://bbs.aptx.cn/showthread.php?t=98070DIY芒果慕斯 http://piggiecat.blogdriver.com/piggiecat/850323.html草莓慕絲蛋糕--Piggiecat百味屋，好漂亮的蛋糕啊~ 抹茶芝士蛋糕 制作材料： cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g 抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g 蛋黃40g（約2個(gè)）/細(xì)砂糖35g 蛋白120（約3個(gè)）/細(xì)砂糖70g 制作方法： 1.將材料a隔水加熱融化，攪拌均勻 2.材料b過(guò)篩后拌入芝士糊，再加入蛋黃和35克細(xì)砂糖 3.蛋白加糖打至濕性發(fā)泡，分次拌入芝士面糊 4.將面糊倒入模型，烤箱預(yù)熱150度，熱水烘烤30鐘，關(guān)掉上火繼續(xù)烘烤30分鐘 http://bbs.61.fm/t/2-2624840.htm黃桃慕斯蛋糕 http://www.sochi.cn/forum/archiver/?tid-3477.html奧利奧酸奶慕斯蛋糕(頁(yè) 1) http://bbs.512ms.com/viewthread.php?tid=25397菠蘿慕斯和椰子雪球 http://e.taisha.org/viewthread.php?tid=422512&extra=&page=6薰衣草慕斯和多種甜品做法 http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/28/content_3677034.htm綠茶紅豆慕斯芝士蛋糕(圖解 參考資料： http://www.99baixin.com/food/13043.shtml

花X 我告訴你` 在新迎有一家`

西式糕點(diǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)西點(diǎn)，是由國(guó)外引入的一類(lèi)糕點(diǎn)。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。由于西點(diǎn)的脂肪、蛋白質(zhì)含量較高，味道香甜而不膩口，且式樣美觀，因而近年來(lái)銷(xiāo)售量逐年上升。西式糕點(diǎn)主要分小點(diǎn)心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類(lèi)。 一、小點(diǎn)心類(lèi) 是以黃油或白油、綿白糖、雞蛋、富強(qiáng)粉為主料和一些其它輔料(如果料、香料、可可等)而制成的一類(lèi)形狀小、式樣多、口味酥脆香甜的西點(diǎn)。如臘耳朵、沙式餅干、杜梅酥、擠花等等。1.黃油、果醬小點(diǎn)心 原料配方 富強(qiáng)粉5.2公斤 黃油2.5公斤 糖2.5公斤 雞蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果醬適量工藝流程 打料→和面→擠制→烘烤制作方法 (1)打料：將糖和油放在攪拌機(jī)里打起，然后把雞蛋陸續(xù)放入打泡后，加上1.3公斤水。(2)和面：將面放在案子上攤開(kāi)，成盆形，把打好的料倒入面中和勻。(3)擠制：用布袋裝上花嘴子，擠梅花等形狀。果醬小點(diǎn)盡面上中心擠果醬小點(diǎn)。(4)烘烤：用爐溫240℃左右烘烤。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格：按各品種塊形要求大小整齊一致，花紋清楚不攤，不凹底，不沾邊。色澤：按品種要求，擠花底要麥黃色，面微黃色，黃油小點(diǎn)心底要微黃色，面要乳白色?；鹕恢?，不糊底糊邊?？谖叮杭冋?、松酥、不艮。組織：起發(fā)蜂窩均勻無(wú)油洞。衛(wèi)生：無(wú)油泥、無(wú)雜質(zhì)，底無(wú)糊渣。2.黑白臉 兩圓片加餡，面上一半粘巧克力糖或可可豐糖。形狀不巧玲瓏，外表美觀大方。原料配方 綿白糖0.5公斤 黃油0.5公斤 雞蛋0.5公斤 富強(qiáng)粉0.75公斤 巧克力糖0.2公斤 果醬0.3公斤工藝流程 打料→擠制→烘烤→夾餡→沾糖制作方法 (1)打料：先將糖和油倒入機(jī)器里進(jìn)行攪拌，然后陸續(xù)放入雞蛋，打泡后，加面拌勻。(2)烘烤：用250℃左右爐溫烘烤。(3)夾餡：把經(jīng)冷卻以后的成品一片底部抹上一層果醬，再將另一片沾合。(4)沾糖：將巧克力糖溶化后，把粘合的成品半部沾巧克力糖。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格：塊形整齊，大小一致。色澤：面上一半糖光亮，一半呈淺可可色?？谖叮杭冋?，松酥不艮。二、蛋糕類(lèi) 是西點(diǎn)中塊形較大的一類(lèi)產(chǎn)品。它具有組織松軟、香甜適口、裝飾美觀等特點(diǎn)。在其配料中雞蛋、黃油含量高，因而營(yíng)養(yǎng)豐富。蛋糕類(lèi)分軟蛋糕、硬蛋糕兩種。軟蛋糕的特點(diǎn)是蛋糕配料中無(wú)油，如青蛋糕、花蛋糕。硬蛋糕的特點(diǎn)是蛋糕配料中有油和一些其它輔料，如水果蛋糕、太陽(yáng)糕。1.青蛋糕 原料配方 雞蛋2公斤 砂糖1公斤 富強(qiáng)粉1公斤 香精少量工藝流程 打料→成型→烘烤制作方法 (1)打料：先把雞蛋和糖放入攪拌機(jī)內(nèi)，用機(jī)器攪拌打泡之后，加面拌勻。(2)成型：逐量放入經(jīng)油擦試的鐵模子里。(3)烘烤：用220℃的爐溫烘烤。注意事項(xiàng) (1)注意衛(wèi)生，鍋內(nèi)不得有油的雜質(zhì)，以免使產(chǎn)品有不起發(fā)現(xiàn)象。(2)打雞蛋和糖要適時(shí)，時(shí)間短影響規(guī)格質(zhì)量，過(guò)長(zhǎng)容易發(fā)泄。(3)所用的面粉要過(guò)篩，防止出現(xiàn)面疙瘩。(4)用手拌面時(shí)，要從底向上攪拌，拌勻即止，不得亂攪，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格：棱角清楚整齊，面上有小開(kāi)花(四塊500克)。色澤：淡黃色，不生不糊，火色一致?？谖叮杭冋跋阄?，無(wú)其它異味。組織：蜂窩均勻，無(wú)糖、面疙瘩。衛(wèi)生：底要干凈，無(wú)油泥和糊蛋糊渣，內(nèi)部無(wú)雜質(zhì)。2.花蛋糕 樣品美觀大方，有圓形、方形。產(chǎn)品重量上至幾公斤下至250克和50克不等。原料配方 坯子：砂糖20公斤 雞蛋40公斤 富強(qiáng)粉20公斤攪油：黃油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤輔料：果醬1公斤 可可粉50克 白蘭地酒600克 香草粉50克工藝流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型制作方法 (1)打坯：將糖和雞蛋放入攪拌機(jī)打泡，而后加面拌勻，約3公斤左右料放入鐵盤(pán)里用刀子抹平。(2)烘烤：用150℃爐溫烘烤。(3)制型：出爐冷卻后，用刀子切成大小標(biāo)準(zhǔn)型，從中間片開(kāi)，成雙層，中間夾黃油。(4)打油：先把糖和水煮沸4～5分鐘，稍有稠狀冷卻。打黃油時(shí)，先把黃油放入攪拌機(jī)里攪拌，然后陸續(xù)分次放糖水，加白蘭地酒和香草粉，攪勻，色澤變白，成稠狀即可。(5)成型：將成型的蛋糕坯子，面上和周?chē)鸀⑸弦粚狱S油，面上可以擠各種各樣。將制作成型的產(chǎn)品裝入紙盒子里，置冰箱存放。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格：形狀要圓，分量要準(zhǔn)確。色澤：乳白色。口味：純正，松軟香甜。衛(wèi)生：無(wú)雜質(zhì)。3.水果蛋糕原料配方 富強(qiáng)粉1.5公斤 黃油1.1公斤 白糖1.1公斤 雞蛋1.1公斤 香草粉、白蘭地酒少許輔料：瓜條、葡萄干、果脯、桃仁、桔餅工藝流程 打料→成型→烘烤→裝箱制作方法 (1)打料：先把油和糖放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌溶化之后，陸續(xù)并分次放雞蛋，直到攪拌均勻成稠狀為止。然后加面、果料拌勻。(2)成型：分別把等量的料270克灌入鋪上紙的鐵模子內(nèi)，面上撒果仁。(3)烘烤：用爐溫150℃烘烤40分鐘即可。(4)裝箱：出爐后，將一空盤(pán)扣在裝滿鐵模子的盤(pán)上面，然后倒翻鐵模子底朝上，再一個(gè)個(gè)拿出，冷卻后便可裝箱。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格：棱角清楚，起發(fā)豐滿，整齊一致，面上有小開(kāi)花，襯紙要正。色澤：底面棕黃色，火色均勻一致?？谖叮杭冋o(wú)油膩味和其它異味。組織：蜂窩、果料均勻，無(wú)油洞。衛(wèi)生：底無(wú)油泥，無(wú)果殼及其它雜質(zhì)。三、起酥類(lèi) 產(chǎn)品的主要原料是面和油。產(chǎn)品式樣美觀大方。種類(lèi)很多，如冰花酥、奶卷如意酥、小包襖、糖粉花酥等。冰花酥原料配方 富強(qiáng)粉6.25公斤 黃油5公斤 雞蛋500克 食鹽75克 水3公斤工藝流程 和面→和油→包酥→制型→烘烤制作方法 (1)和面：將1.25公斤面提取出合酥，再?gòu)挠屠锾?公斤放皮面里可制得皮，皮里放入25克鹽，3公斤水，500克雞蛋。(2)和油：將1.25公斤面放入油內(nèi)再加余下的鹽，一起擦合，擦均即可。(3)包酥：將和好的面周?chē)鷵{薄，把和好的酥放在上面，由四邊折起將酥包嚴(yán)搟開(kāi)，先折三，再搟開(kāi)折四之后，再反復(fù)一次便可(三四是指折起面的層數(shù))。做冰花加輔料砂糖250克。成型：將面搟薄，用橢圓形的模子刻成型，放入有水布的盤(pán)里沾上水，再放進(jìn)砂糖盤(pán)里，一面粘糖，然后均勻擺入盤(pán)內(nèi)，烘烤。四、混酥類(lèi) 是糖油面、雞蛋混合制成的多形樣品，綿軟酥脆、口味香甜。產(chǎn)品表面可以加上其它輔料以增添各種風(fēng)味，適合口胃。1.杏仁餅原料配方 富強(qiáng)粉6.1公斤 白糖2.4公斤 黃油3公斤 雞蛋2公斤 蘇打20克輔料：杏仁，核仁工藝流程 和面→制作成型→烘烤制作方法 (1)和面：在大批生產(chǎn)中可以用機(jī)器和面，這里主要介紹用手工操作和面。首先把面攤開(kāi)，把雞蛋和糖放入拌勻再加油，拌勻后再和面，和好即可。在和面中注意兩點(diǎn)：①放料要按順序；②和面要快，不宜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了面容易出現(xiàn)“走油”的現(xiàn)象，影響質(zhì)量。(3)制作成型：把面搟開(kāi)約0.7厘米厚，用圓模子刻成型，面上粘一半杏仁。2.椰子圈其配方、工藝流程和制作方法基本與杏仁餅相同。不同之處是：把面搟開(kāi)約0.7厘米，用大圓模子刻，用小圓模子刻中間，成型之后面上粘椰子絲。用60℃烘烤。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格：大小一致，整齊?？谖叮壕d軟，松酥，純正。色澤：棕黃色。衛(wèi)生：無(wú)油泥、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)糊底。五、氣古類(lèi) 產(chǎn)品很多，形狀小，有綿軟和艮酥兩種。1.甲子氣古(綿軟性氣古) 產(chǎn)品表實(shí)里虛，膨脹起鼓，口味綿軟香甜。原料配方 富強(qiáng)粉500克 黃油200克 水625克 雞蛋1公斤工藝流程 打料→成型→烘烤→再加工成型制作方法 (1)打料：制作中先把水和油燒開(kāi)，接著下面攪拌，然后與火隔開(kāi)，不需繼續(xù)加溫，陸續(xù)放雞蛋成漿糊狀即可。(2)成型：用錐形布袋裝上圓嘴擠制小長(zhǎng)條。(3)烘烤：用爐溫280℃左右。產(chǎn)品呈金黃色，表面有裂紋，烤出后體積膨脹3倍。(4)再加工成型：將已成型的產(chǎn)品用刀子在上面切一小口，擠滿打好的蛋白，表面篩糖粉，便可裝箱。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格：大小均勻，表面帶裂紋。色澤：桔黃色、不生、不糊?？谖叮壕d軟香甜。組織：內(nèi)部空膛。衛(wèi)生：無(wú)油泥，內(nèi)部無(wú)充質(zhì)。2.砂糖氣古(艮酥性氣古) 口味酥脆，形狀有底帽之分，垅高，但中間沒(méi)有空隙，形狀有腰形、圓形、長(zhǎng)條形等。原料配方 雞蛋500克 富強(qiáng)粉500克 砂糖500克 檸檬香精少量工藝流程 打料→成型→烘烤制作方法 (1)打料：先把雞蛋和砂糖溫?zé)釘嚢柽_(dá)到40℃左右，而后下面攪拌。(2)成型：用錐形布袋裝上嘴子擠各種形狀，然后表面撒滿砂糖。(3)烘烤：擠完后在常溫下定皮，再入烤爐。用微火烤，爐溫100℃左右。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)格：大小均勻，垅高，底帽分明。色澤：表面乳白色，底部呈金黃色。口味：酥脆香甜。組織：內(nèi)部呈小蜂窩。

廣州點(diǎn)心又稱(chēng)為廣式點(diǎn)心，是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。品種有1000多款，為全國(guó)點(diǎn)心種類(lèi)中之冠。式點(diǎn)心具有廣博的包容性。品種異常繁多，豐富性居全國(guó)之首。除了采用各種烹飪手段外，餡料的選擇也非常廣泛，甜咸、葷素、各種食材均有。同時(shí)也糅和了西點(diǎn)的一些技巧和特色，在原料上也會(huì)選擇某些西點(diǎn)原料，如巧克力、奶油等?？诟锌傮w較為清爽。點(diǎn)心的品種、款式和風(fēng)味是由皮、餡和技藝構(gòu)成?，F(xiàn)今，廣東的點(diǎn)心的皮有四大類(lèi)二十三種；餡有三大類(lèi)四十六種。點(diǎn)心師們憑著高超的技藝，給這些不同的皮、餡千變?nèi)f化的組合和造型，制成各種各樣的花式美點(diǎn)。在各類(lèi)點(diǎn)心中，代表名品有：鮮蝦荷葉飯、綠茵白兔餃、煎蘿卜糕、馬蹄糕、皮蛋酥、冰肉千層酥、叉燒包、酥皮蓮蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黃燒麥等。而港式點(diǎn)心就是擁有部分廣式點(diǎn)心的一部分，只不過(guò)做的更加經(jīng)典了。其實(shí)本質(zhì)上沒(méi)有多大區(qū)別，只是在地區(qū)上可能做法，添加的東西多了點(diǎn)。