自釀鮮啤酒設(shè)備：用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備 00:00 / 00:5170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

那個行業(yè)都有前途，自釀啤酒也不例外。關(guān)鍵看你怎么操作。做好了一個月幾萬純利潤的有很多，做不好直接關(guān)門的也有不少。因此說自釀發(fā)展的空間是有，畢竟自釀的酒比一般市面的散啤酒或者瓶啤酒什么的無論從口感還是內(nèi)在質(zhì)量都要高一個檔次，當(dāng)然前提是有好的釀酒師和好的設(shè)備才能實(shí)現(xiàn)釀出好酒的目標(biāo)。之所以說這么多 是因?yàn)槲蚁虢o你推薦一個賣自釀設(shè)備的廠家，青島青喜啤酒設(shè)備公司，老板劉哲超，聯(lián)系方式自己百度青喜啤酒劉哲超就有。公司咋樣不是幾句話能說完的，不多介紹了，樓主有興趣可以去電話聯(lián)系。

金漢森的德國技術(shù)自釀啤酒設(shè)備是最好的。自釀鮮啤酒設(shè)備是指用來生產(chǎn)啤酒的設(shè)備，可分為現(xiàn)釀啤酒設(shè)備，微型啤酒設(shè)備，小型啤酒設(shè)備。自釀鮮啤酒設(shè)備主要適用于，酒店、酒吧、燒烤、中小型啤酒廠。自釀啤酒區(qū)是一種高檔啤酒，在一些高檔的星級酒店常有銷售。用我們的啤酒設(shè)備我們負(fù)責(zé)為您提供技術(shù)支持，以及在釀酒過程中所需要的一些原料都可以為您提供（當(dāng)然原料您也可以自行采購）。發(fā)酵過程中主要為低溫發(fā)酵。發(fā)酵時間為10天－21天左右，有的德國啤酒莊園啤酒莊園的發(fā)酵期為28天，這樣啤酒在低溫的狀態(tài)下緩慢發(fā)酵，口味更柔和，香味更持久，泡沫更豐富。自釀啤酒是一種高檔啤酒，在一些高檔的星級酒店常有銷售。

近兩年，“精釀鮮啤”這個詞越來越火，選擇“精釀鮮啤”這個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者也越來越多，2016年全國門店數(shù)量同比增漲230%。作為一家專業(yè)精釀鮮啤設(shè)備制造商，日常接待各地客戶咨詢問題最多的就是，每升啤酒的成本是多少？大多數(shù)客戶在開店之前，自己沒有實(shí)際釀造過啤酒，信息多數(shù)是上網(wǎng)查到的。有的說不到5毛錢，有的客戶說3元左右，那么究竟1升精釀啤酒的成本是多少錢呢？首先，平時門店售賣不是以容量為計(jì)量單位，均以重量為單位計(jì)算。在釀造啤酒的過程中，原材料用量也是以重量為單位，所以都換算成斤來計(jì)算，比較直觀，1升啤酒大約是2斤。那么，1斤啤酒的成本是多少呢？現(xiàn)就以公司徐州市直營店“德啤驛站”精釀鮮啤坊所用原材料為例，簡單計(jì)算一下1斤精釀鮮啤的成本。計(jì)算方法：每500升黃啤所用各種原材料到店價（加上運(yùn)費(fèi)）+水費(fèi)+電費(fèi)/啤酒總量目前計(jì)算出來的價格是1.02元/500g，這個成本是生產(chǎn)直接成本。有的客戶說，那還有人工費(fèi)和房租沒算，實(shí)際利潤沒有那么高。因?yàn)楦鱾€店面的情況不一樣，如果要除去人工和房租，那就是凈利了，在這里我們只算毛利。售價/500g-生產(chǎn)成本/500g-容器成本/500g=毛利/500g從以上可以看出，1斤啤酒實(shí)際售出成本是1.5元。徐州市區(qū)本地黃啤零售價格7.9元/斤，實(shí)際上均以會員價出售。按會員價充200元送60元，大約是7.7折，會員價格是6.08元/斤，利潤是4.5元/斤，毛利率是75.3%。如果旺季平均一天的營業(yè)額是5000元，每天毛利潤是3765元，再減去每天房租和人工開支，基本上就是凈利潤了。當(dāng)然在實(shí)際操作過程中，有些店鋪的進(jìn)貨渠道和原材料價格不一樣，會員折扣率不等，除去黃啤，還有黑啤和果啤，實(shí)際的利潤率也不一樣，這只是一個大概的算法。更多精彩內(nèi)容，關(guān)注微信公眾號：德啤驛站