白酒到底能保存多久呢存放了10年的白酒還能喝嗎別不當回事 00:00 / 02:1170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

經常聽到人們說，中國的白酒不怕放，基本上不會有明確的保質期放在瓶子之上。如果喝不完，即使在家里存放10年，也只會越來越好。但真的是這樣嗎？白酒在家里存放了十年，還能喝嗎？現在跟我來了解一下。我們在外面跟朋友聚會時，大多數時候都喜歡喝點酒，但很多時候，啤酒都是喝完之后剩下的就不要了。但白酒剩的我們一般都會留起來，過了很長一段時間，感覺會有點不一樣，失去了一些味道。所以白酒越久越好？不知您是否能看看酒盒之上的說明。一般來說，他會注明生產日期，而不包括保質期。當然，這并不意味著白酒儲存的時間越長越好。畢竟，酒精的酯化反應并不總是存在的。當酯化反應達到峰值時，相對反應速率會減慢，并最終停止很長一段時間。白酒，跟香水類似，分解只是比較緩慢?？赡荛L達幾年。比如，普通白酒如果存放時間長了，酒精就不夠了，酒味就會慢慢褪去。不同的酒會有不同的時間。但時間越長，白酒的味道就越淡，口感也會比之前差很多。提醒你，不同白酒的最佳時間不超過2年，但茅臺香型的時間可以更長。普通的葡萄酒超過2年，酯化反應會被水解，而且不會有太多的味道在一起。還有一些白酒調味酒。如果時間長了，味道就會變苦。白酒存放有一定的標準，但大多數家庭都不適合存放白酒。只有專業(yè)的酒窖才能為白酒提供最好的儲存條件。所以啊，不是白酒放越久越好。儲存在房子里面的白酒不可能達到預期的效果。好吧，那樣的話，我們就有機會喝完剩下的白酒了。

我們經常聽到人們說，中國的白酒不怕放，基本上不會有明確的保質期放在瓶子之上。如果喝不完，即使在家里存放10年，也只會越來越好。但真的是這樣嗎？白酒在家里存放了十年，還能喝嗎？現在跟我來了解一下。我們在外面跟朋友聚會時，大多數時候都喜歡喝點酒，但很多時候，啤酒都是喝完之后剩下的就不要了。但白酒剩的我們一般都會留起來，過了很長一段時間，感覺會有點不一樣，失去了一些味道。所以白酒越久越好？不知您是否能看看酒盒之上的說明。一般來說，他會注明生產日期，而不包括保質期。當然，這并不意味著白酒儲存的時間越長越好。畢竟，酒精的酯化反應并不總是存在的。當酯化反應達到峰值時，相對反應速率會減慢，并最終停止很長一段時間。白酒，跟香水類似，分解只是比較緩慢?？赡荛L達幾年。比如，普通白酒如果存放時間長了，酒精就不夠了，酒味就會慢慢褪去。不同的酒會有不同的時間。但時間越長，白酒的味道就越淡，口感也會比之前差很多。提醒你，不同白酒的最佳時間不超過2年，但茅臺香型的時間可以更長。普通的葡萄酒超過2年，酯化反應會被水解，而且不會有太多的味道在一起。還有一些白酒調味酒。如果時間長了，味道就會變苦。白酒存放有一定的標準，但大多數家庭都不適合存放白酒。只有專業(yè)的酒窖才能為白酒提供最好的儲存條件。所以啊，不是白酒放越久越好。儲存在房子里面的白酒不可能達到預期的效果。好吧，那樣的話，我們就有機會喝完剩下的白酒了。對此你有什么看法，歡迎留言評論！

我覺得很多人哪怕不喝酒可能也會聽過一句話“姜是老的辣，酒是陳的香”，人們的意識中酒的存放越久越香醇的，那么白酒就沒有保質期嗎？這次我們就來回答一下這個問題。首先我國的規(guī)定標準是：酒精含量10%以上的酒是可以標準保質期，而白酒低于30度（即30%酒精含量）都很少見了，10度以下的白酒幾乎是沒有的，所以在理論上只要是正規(guī)出產的合格白酒，以妥善的方式保存，那么長期存放也是可以繼續(xù)喝的，不用擔心過期的問題，但只有真正的好酒才會越放越醇香。眾所周知酒精是具有一定的殺菌和防腐作用的，所以保存良好的有較高酒精濃度的白酒可以不被細菌所污染侵蝕，也就不存在腐壞變質的可能。但是并不是所有的酒都適合久放保存，使白酒香醇的主要物質是其中的乙酸乙酯、庚酸乙酯等的脂類物質，這些物質在酒剛被釀造出來的時候含量是沒有特別高的，這個時候反而酒中的醛、酸類物質比較多，這也是新酒會有些刺喉的原因。而妥善的保存、窖藏會使得不招人喜歡的醛類和酸類發(fā)生反應，從而產生讓酒醇香的脂類物質，這就是為啥好酒越放越香醇。（這個時間至少是以年為單位計算的，比較緩慢）但是一些酒精濃度較低的或者是液態(tài)法勾兌的白酒，酒體就沒有那么穩(wěn)定，人工添加進去的香精物質很難精準猶如自然釀造出來的，所以一些品質沒有特別好的酒是經不起放的，滋味可能隨著時間流逝變得千奇百怪的，一般低度白酒的最佳飲用時間就也在3到4年左右。有些朋友會想存放一些白酒，比如留給以后的孩子，或者未來的某個特殊日子，我們建議是最好選擇至少50度以上的優(yōu)質白酒，醬香型更為適合一點。普遍認為53度的白酒是酒體最為穩(wěn)定的，存放多年之后也更容易保持香味濃郁，酒味純正不“跑度”。保存的環(huán)境建議避光、溫度不能超過30度、通風防潮的地方，另外密封一定要好，平時檢查也以“多看少動”為原則。以上就是這次關于白酒的內容分享，希望能有所幫助，也歡迎評論分享你的觀點哦

38度白酒，雖然是屬于低度酒，但只要保存環(huán)境適宜、密封良好，存放十年八年的是不大容易變質以致不能被食用的，也就是說不會過期，是能喝的。不過在現實中，許多白酒，尤其是低度白酒，其密封性能都不是特別好，很多老酒揮發(fā)掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度會更低。此外，國內現在大部分低檔白酒，不是純糧釀造，在勾兌的過程中，都是添加香精、食用酒精等原料的。酒最后的味道，并非是完全在自然的發(fā)酵陳釀等等過程中形成的這樣的白酒感覺經過長時間儲存后口感會變壞，而不是變得更香醇了。這個，對于像美食坐家我這樣愛喝酒的“酒鬼”來說，真的就是悲哀！白酒做為中國獨有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛，而且中國有句俗語“酒是陳的香”，意思是酒放的念書越久味道會越好?，F在大街上也有很多收購老酒的攤販和商店，并且很多的年份老酒售價都不低。白酒沒有保質期，也就是說白酒放多少年都可以喝，不過酒精極具揮發(fā)性，如果密封不嚴，或者瓶蓋質量有問題，酒里的酒精含量可能略有降低，38度很可能變成37度或更低。原來能喝一瓶，現在你這一瓶恐怕就不夠了。雖說白酒有越陳越香，越陳越好的說法。但是那是需要滿足三個條件的的，三個條件只要其中一個不到位，就不要喝了。第一，純糧食釀造的白酒因為純糧食釀造的白酒剛出爐時是粗制白酒，含酒精量高，在存放的過程中其實是再次發(fā)酵的過程，會通過長時間的存放而讓酒中雜質分解揮發(fā)掉。如果你的酒是勾兌酒，那在存放的過程中就是完全揮發(fā)酒精了，不要說到時有沒有酒味，有沒有變質都很難說。第二，高度酒能夠存放的白酒多數都是高度酒，52度的酒才適合存放，而我們現在購置的高度酒密封性相對來說比低度酒要好。低度酒不是不可以存放，而是低度酒本身含有的酒精量就少，經過長時間的擺放酒味變淡是必然的。第三，儲存環(huán)境存酒可不是隨便往那一放就了事的，它對環(huán)境的要求還是有要求的，以前人家都是放在陰涼處，比如說地窖里面。環(huán)境本身對酒就很有影響，尤其是對低度酒，低度酒對環(huán)境的要求更是高，把個低度酒天天放在非洲的環(huán)境里面，那個酒誰還敢喝。當然如果放在冰箱里面冷藏，那就另當別論了。現在流傳著一種白酒有保質期的說法，其實這一點是針對低酒精的飲料酒，判斷的標準是酒精度數是否高于10%，低于10%就要表明保質期；最后提醒下大家，非專業(yè)條件下，建議白酒存放時間在3-5年，因為白酒的酯化反應停止后，存放也就沒意義。