是白酒嗎？拿一個(gè)透明的杯子越陳的酒越掛杯（就是酒掛在杯子表面）

這是沒(méi)法鑒別的。一般的年份酒都是以基酒儲(chǔ)藏的時(shí)間作為標(biāo)準(zhǔn)。目前我國(guó)并沒(méi)有統(tǒng)一的年份酒鑒定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)白酒年份的鑒定一直是白酒行業(yè)面臨的一個(gè)共同難題。年份酒的年份鑒定就是確定其中老酒的年份，目前還沒(méi)有機(jī)械或是技術(shù)可以鑒定基酒年份，只有專(zhuān)業(yè)品酒師可以通過(guò)陳香氣味或是口感來(lái)確定年份。中國(guó)根本沒(méi)有百年以上的年份酒，50年的都沒(méi)有！年份酒也就是“良心酒”，因?yàn)樗^的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌，標(biāo)簽標(biāo)注的卻是時(shí)間最長(zhǎng)的原酒年份。一些帶有“十年陳釀”甚至“三十年陳釀”標(biāo)志的白酒，大多只是一個(gè)概念。比如包裝上寫(xiě)的陳釀三十年，并不是說(shuō)這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲(chǔ)存三十年，而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒。由于國(guó)家還沒(méi)有通用的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的部門(mén)來(lái)檢測(cè)酒中的陳釀比例以及檢測(cè)陳釀的年份，所以各酒廠在產(chǎn)品包裝上并沒(méi)有注明陳釀的含量。至于陳釀原酒的含量究竟有多少，“就要看廠家的良心了”。

過(guò)一夜第二天下午就可以開(kāi)車(chē)了，酒精可以完全分解吸收和排出，但是為了您的出行安全以及他人的安全，需要開(kāi)車(chē)請(qǐng)不要喝酒。1. 2008年世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%—60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)，酒后駕駛已經(jīng)被列為車(chē)禍致死的主要原因。在中國(guó)，每年由于酒后駕車(chē)引發(fā)的交通事故達(dá)數(shù)萬(wàn)起；而造成死亡的事故中50%以上都與酒后駕車(chē)有關(guān)，酒后駕車(chē)的危害觸目驚心，已經(jīng)成為交通事故的第一大“殺手”。2010年8月，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第十六次會(huì)議首次審議刑法修正案（八）草案，醉酒駕駛或被判刑。2. 鑒定酒后駕駛的新標(biāo)準(zhǔn)：酒精含量超20mg/100ml今后,交警在認(rèn)定駕駛?cè)司坪篑{車(chē)時(shí)將執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn),按酒后駕車(chē)和醉酒駕車(chē)兩個(gè)尺度進(jìn)行處罰。據(jù)交警介紹,在機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛?cè)说拿?00毫升血液中,酒精含量達(dá)到20毫克為飲酒駕車(chē),大致相當(dāng)于飲用一杯啤酒;每100毫升血液中酒精含量達(dá)到和超過(guò)80毫克可以認(rèn)定為醉酒駕車(chē),相當(dāng)于飲用3兩低度白酒或者兩瓶啤酒。

我是中午喝了有7兩白酒、到晚上12點(diǎn)碰到抓酒駕的，沒(méi)測(cè)出來(lái)

肝臟每小時(shí)最多能分解10ml酒精，但是大部分人達(dá)不到這個(gè)水平，能分解6-8ml已經(jīng)很不錯(cuò)了。喝一斤52 度的白酒，，相當(dāng)于攝入了260ml的酒精，按照每小時(shí)分解10ml來(lái)計(jì)算，要分解26小時(shí)。當(dāng)然，這只是肝臟的分解速度，還有腎臟，皮膚，胃部（嘔吐）等途徑，綜合考慮，大概12-16小時(shí)代謝完，測(cè)不出酒駕。

隔一天吧在。。1斤，哥們厲害的。

少喝一般都需要8小時(shí)候你的話，要不車(chē)主你買(mǎi)個(gè)酒精測(cè)試機(jī)

一、鑒定白酒品質(zhì)非常專(zhuān)業(yè)的一個(gè)工作。主要分為看、聞、品嘗、風(fēng)格（綜合）看，就是看白酒顏色清亮程度還是微黃等等聞，就是用鼻子聞白酒，專(zhuān)業(yè)人員通過(guò)聞白酒香氣就可以給出相對(duì)準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。白酒香型不同聞香不同，這就不展開(kāi)了。品嘗，就是喝酒，品嘗味道。品嘗有兩杯品嘗、三杯品嘗、5杯品嘗，通過(guò)對(duì)照品嘗尋找優(yōu)缺點(diǎn)。分值占白酒總分值的50%風(fēng)格，就是對(duì)前面進(jìn)行綜合評(píng)定。二、白酒不過(guò)期，沒(méi)有保質(zhì)期這種說(shuō)法。白酒主要成分就是酒精、水，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，本身還具有滅菌能力。做好密封，防止揮發(fā)就可以。

一、若是無(wú)色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過(guò)來(lái)，對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說(shuō)明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒(méi)有懸浮物，說(shuō)明酒的質(zhì)量比較好。因?yàn)閺纳珴缮峡?，除醬香型酒外，一般白酒都應(yīng)該是無(wú)色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝，稍微搖動(dòng)后開(kāi)啟，同樣觀其色和沉淀物。 二、把酒倒入無(wú)色透明的玻璃杯中，對(duì)著自然光觀察，白酒應(yīng)清澈透明，無(wú)懸浮物和沉淀物；然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)；最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開(kāi)，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào)，余味的有無(wú)及長(zhǎng)短。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷(xiāo)酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質(zhì)酒。 三、判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動(dòng)酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時(shí)間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。 四、取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。 五、將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散，下沉速度變化明顯，則為劣質(zhì)酒。