1，白酒變色
白酒不會變色 ，變色的就有問題。不要喝。
2，放在壇子里的酒拿出來為什么會變色
因為酒發(fā)生了酯化。
氧化
3，白酒時間長了為什么會別成青色
白酒貯存時間過久會微黃，看似微青色，其實是微黃色。
支持一下感覺挺不錯的
4，白酒天冷變色怎么回事
由于溫度降低，白酒中的酸脂等微量物質的溶解度降低，從而使白酒變得渾濁失光。
我是來看評論的
5，白酒怎么會變紫色
發(fā)酵呢
白酒小鎮(zhèn)為你解答：很對認為自釀白酒好，這里有個誤區(qū)，認為沒有任何添加和勾調就是好酒，沒有經過勾調的酒，里面有些物質是超標的，國家是不允許售賣的，因為對身體有很大的傷害建議：1、將其過濾。2、再進行勾調后儲藏，自然揮發(fā)有害物質。
6，為什么勾兌出的白酒怎么變紫 呢有的時候還出現藍呢
先恭喜你，發(fā)明了有色白酒。
合格的白酒，應無色透明，醬香型有微黃色。
其他顏色，肯定與你的容器、非食品添加劑有關。
比如，藍色，（高粱的）單寧與鐵離子（鐵罐未處理）反應。
紫色，可能是與高錳酸鉀有關。
重新蒸餾，可埂處囤肺塬鍍剁僧筏吉以解決問題。
白酒是勾兌分幾種，我不知道你是想勾兌散酒還是瓶裝酒。是要勾兌濃香型還是醬香型，還有清香型和兼香型等等，各種酒型的勾兌方法不一樣，要看你需要勾兌什么樣的酒，勾兌的方法不一樣，檔次口感也會不同