1,有人了解過(guò)趣烤茶嗎
趣烤茶一個(gè)加盟的奶茶項(xiàng)目,主打健康養(yǎng)生烤奶!
油炸出來(lái)的,熱量很高
2,鎮(zhèn)巴烤茶的背景歷史
白族人飲茶的歷史己很悠久。唐樊綽的 《蠻書》記載:“茶出銀生城界諸山,散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒姜和烹而飲之?!便y生指現(xiàn)今的景谷至西雙版納一帶。這說(shuō)明早在l000多年前的唐代,西雙版納就已經(jīng)盛產(chǎn)茶葉,并源源不斷地運(yùn)到了大理。因此,當(dāng)時(shí)的白族人已有飲茶習(xí)慣了,只不過(guò)與現(xiàn)今的飲法不同而已。自古以來(lái),下關(guān)是茶葉的集散地,也是制茶中心。1908年,下關(guān)正式建立大型茶廠。原料主要來(lái)自雙江、臨滄、風(fēng)慶、勐臘等縣;制成后運(yùn)銷麗江、維西、宜賓、西藏等地。在茶葉制品中,以下關(guān)沱茶聞名遠(yuǎn)近。沱茶,又名敘府莊。據(jù)說(shuō),在1916年以前銷到四川敘府 (宜賓)的下關(guān)茶葉多為散裝,因路途遙遠(yuǎn),常遭風(fēng)雨,損失很大。以后下關(guān)茶廠研制成沱茶,在四川宜賓享有很高的聲譽(yù),因而得名敘府莊。又據(jù)說(shuō),沱茶的得名又與四川的沱江有關(guān)。沱茶的配料 (又稱品堆),過(guò)去以猛庫(kù)春尖、風(fēng)山茶、博尚茶和景谷茶按一定比例,經(jīng)過(guò)揀、蒸、揉、壓、稱五道工序精制而成。形如蘑菇、碗口,有100克和200克裝兩種,耐儲(chǔ),經(jīng)久味不變。泡出茶色如竹葉青,香氣獨(dú)特,茶味持久,清香醇郁。下關(guān)沱茶用以烤茶,堪稱上品,在大理地區(qū)亦享有盛名。