1,我要98年拉菲的資料
品牌 LAFITE 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 20071656 凈重 750(ml) 保質(zhì)期 10(年) 原料與配料 葡萄 酒精含量 12.5(%) 葡萄汁含量 100(%) 含糖量 4.0(g) 生產(chǎn)廠家 LAFITE 原產(chǎn)地 FRANCE
2,以色列葡萄酒 好不好
以色列葡萄酒不錯(cuò)啊,以色列是葡萄酒的起源地之一,從圣經(jīng)時(shí)代就已經(jīng)有葡萄酒的釀造歷史。以色列目前有數(shù)百家葡萄酒廠,從小規(guī)模精品酒莊到大型酒廠都有,每年生產(chǎn)超過(guò)一千萬(wàn)瓶葡萄酒?,F(xiàn)代以色列葡萄酒產(chǎn)業(yè),是由波爾多拉菲莊園的老板 – 愛(ài)德蒙·詹姆斯·德·羅斯柴爾德男爵(Baron Edmond James de Rothschild)所創(chuàng)立?,F(xiàn)在的以色列葡萄酒釀造地,主要集中在五個(gè)葡萄種植區(qū)。你看下鏈接,里面有很好的介紹。
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3,有哪些葡萄酒的頂級(jí)莊園
五大名莊
拉圖莊園 (Chateau Latour)
位于法國(guó)波爾多梅多克地區(qū)(Medoc)菩依樂(lè)村(Pauillac),是一個(gè)早在14世紀(jì)的法國(guó)文獻(xiàn)中就已提到的古老莊園,但當(dāng)時(shí)它還不是酒莊,16世紀(jì)時(shí)才開(kāi)墾成為葡萄園。1670年被法國(guó)路易十四的私人秘書(shū)De Chanannes買下,此后一直作為不動(dòng)產(chǎn)在法國(guó)貴族之間轉(zhuǎn)手。1993年,法國(guó)百貨業(yè)巨子春天百貨公司(Printemps)的老板Francois Pinault以7.2億法郎購(gòu)下拉圖堡品牌的主控權(quán)。拉圖堡的醇釀一般至少需要10到15年才會(huì)成熟,是品酒人士認(rèn)為質(zhì)量最穩(wěn)定的紅酒,酒性雄渾有力,但又結(jié)實(shí)高雅。
拉菲莊園(Chateau Laftie-Rothschild)
史上對(duì)于拉菲莊園的描述可以追溯到公元1234年,曾是波爾多菩依樂(lè)村(Pauillac)村的一座修道院。在當(dāng)時(shí)葡萄酒巨子Jaques de Ségur購(gòu)得莊園所有權(quán)后,真正意義上有規(guī)模的葡萄種植才開(kāi)始。
曾經(jīng)有一任英國(guó)首相Robert Walpole在1732年至1733年間每三個(gè)月都要訂購(gòu)一桶拉菲紅酒,而盛傳路易十五的寵妃Du Barry只用來(lái)自拉菲的紅酒作為她的唯一飲料。在幾款頂級(jí)酒中,拉菲的酒液被認(rèn)為最為優(yōu)雅、精致、細(xì)膩,且具有杏仁與紫羅蘭的芳香淳厚。
奧比安莊園(Chateau Haut-Brion)
位于波爾多Grave地區(qū)的Pessac村。距離波爾多城市僅2公里。酒園的面積109英畝,是“五大”中最小的莊園,其出產(chǎn)的紅酒也體現(xiàn)出小巧女性的知性溫婉的風(fēng)格。每年的產(chǎn)量為12000到15000箱。這也是五大名莊當(dāng)中唯一一家不在Medoc區(qū)的酒莊。
葡萄園出現(xiàn)于1423年,四個(gè)世紀(jì)中這家盛產(chǎn)皇室用酒的酒莊多次易主,如今的擁有者是美國(guó)人Clarence Dillon。其酒液被認(rèn)為豐富、成熟、飽滿,又不缺乏力量。
木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)
與拉菲、拉圖一樣,木桐位于菩依樂(lè)村(Pauillac)村。
老莊主菲利普男爵通過(guò)20年的努力,最終實(shí)現(xiàn)將木桐酒莊升級(jí)為頂級(jí)葡萄園莊。男爵本人生活豐富多彩,精通文學(xué)、戲劇和藝術(shù),是位詩(shī)人、當(dāng)過(guò)導(dǎo)演,還玩賽艇和賽車,堪稱波爾多的傳奇人物。
木桐的酒具有典型的赤霞珠特征,具有成熟的黑加侖子果味、咖啡和烤木香氣,單寧勁道,需在瓶中存放7-15年。
據(jù)說(shuō)1945年的木桐酒是20世紀(jì)的世紀(jì)之酒。1945年二次大戰(zhàn)勝利,也是波爾多20世紀(jì)中最佳年份之一,木桐釀出完美無(wú)缺,被酒評(píng)家評(píng)為100分的酒,大大高于頂級(jí)酒莊拉菲和拉圖的評(píng)分。
瑪歌莊園(Chateau Margaux)
在1787年,對(duì)法國(guó)葡萄酒癡迷有加的美國(guó)前總統(tǒng)托馬斯-杰弗遜就曾將瑪歌酒莊評(píng)為波爾多名莊之首。Lestonnac家族長(zhǎng)期擁有瑪歌酒莊,到1978年,經(jīng)營(yíng)連鎖店的Mentzelopoulos家族購(gòu)買了酒莊,大量的人力和財(cái)力投入使瑪歌酒莊的酒質(zhì)更上層樓,達(dá)到巔峰。
瑪歌酒莊是“五大”中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊,不僅保持手工操作,而且仍然使用橡木發(fā)酵罐。其紅酒,通常要在發(fā)酵罐中放3個(gè)星期,再在新橡木桶中放18-24個(gè)月。酒莊的正牌酒單寧豐厚,可歷久藏,通常應(yīng)該在20-30年后飲用為宜。