在30年代綿竹大曲被稱為“川西酒壇一霸”，川西平原到處流溢著綿竹大曲醉人的馨香。我不喝酒但喝過(guò)的人都說(shuō)好，好喝，喝得舒服，聽說(shuō)貴州大曲，是很多人記憶里美好的味道！聽說(shuō)上世紀(jì)60至90年代，貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺(tái)相提并論的醬香型白酒，直被作為只有茅臺(tái)酒廠員工才可能喝到的內(nèi)部福利酒！貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺(tái)酒的產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大，貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應(yīng)困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產(chǎn)！到了2015年停產(chǎn)16年的貴州大曲又重出江湖，停產(chǎn)期間，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，都說(shuō)久別歸來(lái)的貴州大曲具有核心釀制工藝，層層釀造，經(jīng)久貯藏，精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)，作為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)展歷史上具有獨(dú)特意義的酒，所以才成為很多人記憶里美好的味道！首發(fā)紀(jì)念限量版貴州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商場(chǎng)拍出2499元的價(jià)格！貴州大曲丁酉雞年酒2.5L，53度在線售價(jià)1188元！貴州大曲丙申猴年酒禮盒裝2500ml，53度在線售價(jià)2199元！53度貴州大曲80年代銀醬500ml，在線售價(jià)189.00！53度醬香型白酒，貴州大曲70年，500ml*6瓶，整箱裝售價(jià)1610.00！53度貴州大曲80年代金醬500ml，售價(jià)￥189.00！包裝簡(jiǎn)單樸素，酒質(zhì)精益求精，透著一股懷舊親民的味道，相對(duì)實(shí)惠的定價(jià)，是一款超高性價(jià)比的好酒，讓人感慨，記憶中的貴州味道回來(lái)了！早在上世紀(jì)60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強(qiáng)的品牌記憶，在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，親朋好酒聚會(huì)，拎上兩瓶貴州大曲，絕對(duì)是頗有面子的，由于酒復(fù)雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，說(shuō)在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產(chǎn)出來(lái)，就被搶購(gòu)一空！2014年貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司掛牌成立，茅臺(tái)系列酒品牌格局初步形成，2015年貴州大曲才正式重啟生產(chǎn)上市銷售，以茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了貴州大曲獨(dú)特的口感體系，從技術(shù)優(yōu)勢(shì)，確保了完美品質(zhì)！。

貴州大曲好喝嗎？

我不喝酒但喝過(guò)的人都說(shuō)好，好喝，喝得舒服，聽說(shuō)貴州大曲，還是很多人記憶里美好的味道！聽說(shuō)上世紀(jì)60至90年代，貴州大曲是一款知名度尚不能與茅臺(tái)相提并論的醬香型白酒，直被作為只有茅臺(tái)酒廠員工才可能喝到的內(nèi)部福利酒！貴州大曲原名叫，紅糧窖酒，后又改名為貴州大曲，中間，隨著茅臺(tái)酒的產(chǎn)能逐漸擴(kuò)大，貴州大曲的原料已經(jīng)出現(xiàn)了供應(yīng)困難的情況，到了1999年，貴州大曲停了產(chǎn)！到了2015年停產(chǎn)16年的貴州大曲又重出江湖，停產(chǎn)期間，一代貴州名酒成為了很多人美好的回憶，都說(shuō)久別歸來(lái)的貴州大曲具有核心釀制工藝，層層釀造，經(jīng)久貯藏，精心調(diào)和，酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅，回味悠長(zhǎng)，作為一款在茅臺(tái)酒廠發(fā)展歷史上具有獨(dú)特意義的酒，所以才成為很多人記憶里美好的味道！首發(fā)紀(jì)念限量版貴州大曲2015年，53度2.5L，于2017年11月份在某商場(chǎng)拍出2499元的價(jià)格！貴州大曲丁酉雞年酒2.5L，53度在線售價(jià)1188元！貴州大曲 丙申猴年酒禮盒裝2500ml，53度在線售價(jià)2199元！53度貴州大曲80年代銀醬500ml，在線售價(jià)189.00！53度醬香型白酒，貴州大曲70年，500ml*6瓶，整箱裝售價(jià)1610.00！53度貴州大曲80年代金醬500ml，售價(jià)￥189.00！包裝簡(jiǎn)單樸素，酒質(zhì)精益求精，透著一股懷舊親民的味道，相對(duì)實(shí)惠的定價(jià)，是一款超高性價(jià)比的好酒，讓人感慨，記憶中的貴州味道回來(lái)了！早在上世紀(jì)60-90年代，貴州大曲就已是貴州地區(qū)極富盛名的品牌，也是老百姓買得起，喝得起的大眾名酒，在貴州地區(qū)，它有很強(qiáng)的品牌記憶，在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代，親朋好酒聚會(huì)，拎上兩瓶貴州大曲，絕對(duì)是頗有面子的，由于酒復(fù)雜工藝的限制，不可能像其它香型的酒一樣大規(guī)模生產(chǎn)，貴州大曲的產(chǎn)量一直不高，說(shuō)在80年代，在貴州及周邊省份一瓶難求，剛生產(chǎn)出來(lái)，就被搶購(gòu)一空！2014年貴州茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷有限公司掛牌成立，茅臺(tái)系列酒品牌格局初步形成，2015年貴州大曲才正式重啟生產(chǎn)上市銷售，以茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝為依托，形成了貴州大曲獨(dú)特的口感體系，從技術(shù)優(yōu)勢(shì)，確保了完美品質(zhì)！。

哪里能買到真正的糧食酒？

在你在尋找真正的糧食酒的時(shí)候你是否想過(guò)所有的糧食酒都是好酒嗎？我想這個(gè)問(wèn)題一百個(gè)人出來(lái)有一百個(gè)答案?，F(xiàn)在我：茅酒手藝人 maojiuyr就一起和大家來(lái)討論一下那里有真正的糧食酒，是不是所有的糧食酒都是好酒。中國(guó)的傳統(tǒng)白酒幾乎清一色都是純糧食的，也就是以糧谷類為原料釀造的。這個(gè)也是老一輩喝酒人的最大福利。

那個(gè)時(shí)候基本上每個(gè)縣都有一個(gè)酒廠，當(dāng)時(shí)形成了考量一個(gè)縣長(zhǎng)工作是否干的好的一個(gè)重要指標(biāo)就是他的縣是否有酒廠，酒廠是否效益好。而那個(gè)時(shí)候購(gòu)買酒也沒有今天這么復(fù)雜，酒廠都有自己散酒銷售部門，只要是酒鬼擰個(gè)壺去，都可以按照自己的經(jīng)濟(jì)情況挑選到合適的酒，然后回家美美的喝上一陣子。其實(shí)現(xiàn)在你的身邊也不乏小酒廠或者說(shuō)大酒廠的酒都是真正的純糧食酒。

只是這些酒估計(jì)難以滿足你挑剔的需求。第一是規(guī)模小，也就是100個(gè)到200個(gè)平米的釀酒場(chǎng)所。有時(shí)候你說(shuō)去哪個(gè)哪個(gè)小酒廠打酒喝估計(jì)身邊的人都會(huì)笑話你，小酒廠的酒不好喲，雜醇超標(biāo)喲！等！第二是操作環(huán)境，由于傳統(tǒng)白酒的釀造都是開放發(fā)酵，開放發(fā)酵的最大目的就是網(wǎng)絡(luò)空氣中的對(duì)釀酒有益的微生物。而在網(wǎng)絡(luò)微生物的過(guò)程中肯定會(huì)招來(lái)蒼蠅這些，而且糧食在蒸煮、糊化，糖化的過(guò)程中。

都會(huì)產(chǎn)生招蒼蠅或者說(shuō)其它蟲子的糖分還有香氣香味物質(zhì)。而這些飛來(lái)飛去的東西我都討厭。估計(jì)很多沒有從事過(guò)白酒行業(yè)的人會(huì)很不習(xí)慣。第三，沒有廣告不行啊！一個(gè)酒拿出去?？赡芘笥褧?huì)說(shuō)這個(gè)酒不行??！既然電視上都沒有見過(guò)。首先在心里上就給予不好評(píng)價(jià)了。所以電視上廣告打得兇的酒幾乎都是銷量很好的酒，要不然也不會(huì)有知名的秦池央視標(biāo)王酒被稻草壓倒的事情。

所以不是你身邊沒有純糧食酒，而是可能你身邊的純糧食酒沒有進(jìn)入你挑剔的法眼。因?yàn)槲以诿┡_(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香白酒釀造的比較多銷售得人更多。很多人一見醬香散酒就搖頭，喝酒沒有品牌怎么能行呢？沒有過(guò)幾十年陳釀怎么能夠行呢？當(dāng)然我也不得不承認(rèn)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒的混亂，因?yàn)榛靵y導(dǎo)致了很多人都醬香白酒敬而遠(yuǎn)之。目前農(nóng)村等小作坊釀造純糧食酒的特別多，只要是仔細(xì)的斟酌還是有很多不錯(cuò)的好酒。

哪是不是純糧食酒都是好酒呢？這個(gè)問(wèn)題我在外面收購(gòu)老酒的時(shí)候曾經(jīng)和遵義市區(qū)的幾個(gè)老酒鬼交流過(guò)。這個(gè)酒現(xiàn)在都是價(jià)格很貴的老酒，但是據(jù)遵義的這幾個(gè)老酒鬼反應(yīng)，這些酒當(dāng)年其實(shí)不好喝，他們都反應(yīng)這個(gè)酒喝多了上頭很嚴(yán)重。按照現(xiàn)在的大多數(shù)人的觀點(diǎn)董酒在當(dāng)年肯定也是純糧食酒釀造的，不會(huì)上頭啊！那又是為什么呢？所以我一直認(rèn)為并不是所有的純糧食酒都是好酒，但是不是純糧食的酒更不是好酒。

請(qǐng)聽我慢慢的道來(lái)。為了揭開疑惑我曾經(jīng)開過(guò)幾瓶這個(gè)董酒來(lái)喝，我們都感覺不上頭！后來(lái)我認(rèn)為純糧食酒只是好酒的一個(gè)前提，純糧食酒釀造出來(lái)以后因?yàn)檫€有很多低沸點(diǎn)的刺激性物質(zhì)，飲用的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生不愉悅的現(xiàn)象。所以我認(rèn)為好酒都是真正的純糧食酒經(jīng)過(guò)陳釀以后的酒。大家可以看看茅臺(tái)酒等知名白酒都不是今天烤出來(lái)明天就罐裝的酒。

現(xiàn)在的白酒綿竹大曲怎么樣？

在30年代綿竹大曲被稱為“川西酒壇一霸”，川西平原到處流溢著綿竹大曲醉人的馨香。作為一個(gè)四川人，且酒行業(yè)媒體從業(yè)者，為綿竹大曲逐漸淡出人們視野感到惋惜。綿竹大曲和劍南春是同一種酒。綿竹大曲為劍南春其中的一個(gè)系列。綿竹大曲的淡出和劍南春當(dāng)初的戰(zhàn)略有關(guān)。當(dāng)初，茅五劍的時(shí)代，劍南春因沒有漲價(jià)，反而被拉開差距，從一線酒企上下來(lái)了。

如今的白酒一個(gè)接一個(gè)漲價(jià)，也是因?yàn)樵诎拙菩袠I(yè)有著價(jià)格站位的說(shuō)法。就是，別人都漲，你不漲，你就會(huì)掉下去，而消費(fèi)者也會(huì)認(rèn)為你價(jià)格很低，是不是酒不好？但就個(gè)人為人，并不是這樣的。劍南春的產(chǎn)品還是過(guò)硬的。近年來(lái)，劍南春也在調(diào)整自己的定位，準(zhǔn)備提升自己的品牌形象，也開始秘密醞釀綿竹大曲的戰(zhàn)略調(diào)整。就面前而言，綿竹大曲已成為區(qū)域性品牌，在全國(guó)市場(chǎng)上很難見，但是在四川還是可見的。

山東市場(chǎng)哪款白酒賣的比較好呢？

資深酒友大寶哥借著酒勁激情作答。作為一個(gè)酒友但是不賣酒，只能根據(jù)所能接觸到的情況推斷一下。山東作為白酒消費(fèi)大省，自然是全國(guó)性白酒品牌的必爭(zhēng)之地，排在全國(guó)前列的品牌銷量自然不低，茅臺(tái)五糧液瀘州老窖牛欄山老村長(zhǎng)是喝的比較多的，洋河古井貢郎酒劍南春水井坊今世緣這些量也很大，但是比例就比較小了，汾酒西鳳杜康今緣春四特金種子口子窖這些在地級(jí)市能見到但是滲透力不高，江小白之類的文藝酒勁酒寧夏紅等保健酒忽略不計(jì)，老白干紅星等以大桶酒為主，反正我身邊沒見有人喝。

山東同時(shí)是白酒生產(chǎn)大省，但是能通吃全省的品牌卻沒有（更不要說(shuō)全國(guó)了）。每個(gè)地級(jí)市都有自己的地頭蛇品牌，我本人喝過(guò)的有濟(jì)南百脈泉，青島瑯琊臺(tái)，濰坊景芝，菏澤花冠，德州禹王亭，濟(jì)寧孔府家，老家泰安的泰山，現(xiàn)居臨沂的蘭陵溫和貴人道，感覺沒有一個(gè)算得上真正的好喝。與同價(jià)位川貴酒相去甚遠(yuǎn)。白酒實(shí)在太多了，難免掛一漏萬(wàn)，懇請(qǐng)大家批評(píng)指正。

各位酒友推薦一下50元上下的糧食酒，全國(guó)哪里的都行？

市面常見50元以內(nèi)高性價(jià)比純糧釀造好酒推薦，第一篇！我們工薪階層有很多酒友愛喝酒常喝酒，但大部分可能只單純的以好喝或者不好喝來(lái)購(gòu)買酒！殊不知在50元以內(nèi)的酒中有很多都是食用酒精勾兌的酒，龍哥之前盤點(diǎn)了市面常見的食用酒精勾兌酒，那么從今天開始，推薦給廣大酒友們一些市面常見經(jīng)龍哥親測(cè)的50元以內(nèi)高性價(jià)比純糧好酒?。≒s排名不分先后）1，汾酒，53度黃蓋玻汾475ml，約50元黃蓋波汾，有口皆碑，是真正老百姓喝出來(lái)的品質(zhì)！這酒雖然53度但是聞起來(lái)沒有很濃的酒精味，帶有一絲淡淡的清香，入口綿柔清香，回味較短，略帶苦味，有一絲絲的甜意，沒有滿口爆香，是那種很優(yōu)雅的淡香，零售價(jià)約50，純糧釀造，性價(jià)比很高，適合喜歡喝淡雅型酒的酒友。

2，汾酒，42度紅蓋玻汾475ml，約40元紅蓋玻汾42度，我覺得這酒才真正的奪命酒，不知不覺你就要喝大。這酒聞起來(lái)真是太淡了，只能聞到一絲絲的清香味，剛?cè)肟谖液?jiǎn)直沒有任何感覺像是喝水一般，直到下喉才能感到那種清香味，這個(gè)倒是很明顯，最后才能感覺到一絲酒味，然后回回來(lái)特別明顯的清香和一絲甜味，喝這酒我的感覺就是農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜[捂臉]！酒能清香到這個(gè)程度也真是絕了，確實(shí)是好酒，簡(jiǎn)直是清香型典范！不過(guò)我高度酒喝慣了，這酒真喝不慣！53度黃蓋玻汾我還能喝！這酒適合喜歡喝非常淡的酒的酒友，還有就是喜歡細(xì)細(xì)品酒的酒友，我們平常如果高度酒，烈酒喝多了偶爾來(lái)一瓶這個(gè)嘗嘗也很不錯(cuò)！3，濃香型，50度綿柔尖莊500ml，約25元宜賓五糧液股份有限公司出品，大廠嫡系，真正的純糧好酒，50度綿柔尖莊！這酒聞起來(lái)窖香濃郁不刺鼻，入口順滑甘甜醇厚，回味悠長(zhǎng)層次豐富，后味明顯的稻香！關(guān)鍵是價(jià)格親民，買了一箱只要150，是不可多得的日常純良口糧酒！在這個(gè)價(jià)位段純糧好酒不少，但是能像這個(gè)酒這么便宜還能把酒做的這么醇厚的真的很少！4，濃香型，52度綿竹大曲純糧經(jīng)典，約30元四川綿竹劍南春酒廠有限公司出品，大廠嫡系，純糧好酒。

這個(gè)酒也是比較經(jīng)典的酒了，在低端白酒市場(chǎng)歷史悠久，是很多酒友的年輕記憶。這款酒聞起來(lái)是淡淡的甜香，顯得幽雅醇厚，帶有絲絲的酒精味，一點(diǎn)不刺鼻。入口甘甜順滑，一點(diǎn)不辣，回味悠長(zhǎng)滿口甜香，少了一絲窖香，酒有力道卻不沖！作為日?？诩Z酒絕對(duì)是一個(gè)很好的選擇！5，鳳香型，55度高脖綠光瓶西鳳酒500ml，約45元當(dāng)茅臺(tái)獨(dú)霸天下，當(dāng)濃香叱咤風(fēng)云，酒友們可否還記得西鳳酒曾也是四大名酒之一？如今算是沒落貴族吧！這款綠瓶西鳳是西鳳酒的代表作之一，可是現(xiàn)在酒友們提起西鳳很多人想起來(lái)的可能只有西鳳6年，華山論劍，國(guó)花瓷這些包銷酒，殊不知綠瓶西鳳才是正宗西鳳酒廠原產(chǎn)，可悲呀！綠瓶西鳳55度的高度酒，但是味道聞起來(lái)出奇的淡，只有絲絲的酒味，和那種難以言表的鳳香，有那么一點(diǎn)甜，有那么一點(diǎn)酸，非常有特點(diǎn)，雖高達(dá)55度，入口卻表現(xiàn)的特別柔順，幾乎沒什么辣味，回味有甜，有苦，有酸，真的是特別獨(dú)特的鳳香，最后再來(lái)一絲辣味，層次豐富，綿延悠長(zhǎng)，醇厚，卻又清新，猶如濃妝艷抹的少婦，卻是那么的有韻味！喝慣了醬香，濃香，清香的酒友我覺得一定要去喝一下這款綠瓶西鳳，品嘗一下正宗的鳳香！6，鳳香型，45度西鳳酒375ml，約25元這款西鳳在陜西俗稱七兩半，近幾年銷量一度碾壓55度高脖綠瓶西鳳，在陜西低端酒市場(chǎng)口碑相當(dāng)好。

這酒味道聞起來(lái)很淡，只有絲絲的酒味和鳳香，有那么一點(diǎn)甜，有那么一點(diǎn)酸，非常有特點(diǎn)，入口特別柔順，幾乎沒什么辣味，回味有甜，有苦，有酸特別獨(dú)特的鳳香，最后回過(guò)來(lái)一絲辣味，和高脖綠瓶西鳳有異曲同工之妙，只是滋味比那款寡淡了許多。適合喜歡喝綿柔型酒的酒友。由于篇幅關(guān)系，今天龍哥就給酒友們介紹到這里，這里所列舉的酒都是龍哥親測(cè)純糧釀造（有想了解如何區(qū)分純糧酒的酒友可以看我之前的文章，這里篇幅有限不再贅述），聞香和口感都是一邊喝一邊寫出來(lái)的，完全據(jù)實(shí)描述，絕不參假，算是一家之言，有不同意見的酒友請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)發(fā)表意見！之后的幾天龍哥將持續(xù)為酒友帶來(lái)便宜性價(jià)比高的純糧好酒推薦，謝謝酒友們的支持！。