野狐試答文人不愛(ài)酒的幾乎沒(méi)有，關(guān)于酒的詩(shī)文不計(jì)其數(shù)，我最喜歡的關(guān)于酒的詩(shī)歌是李白的《月下獨(dú)酌》四首和杜甫的《飲中八仙歌》。“去年長(zhǎng)出來(lái)的葡萄要好些，都是紫色大顆的，今年加了些平壩水晶葡萄進(jìn)去，出來(lái)的酒味道不錯(cuò)?！吧窀敝傅氖怯芰值纳衲究h和府谷縣，這兩個(gè)縣靠著地下的資源，瞬間登上并延續(xù)了全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣的榜單。
喝自釀的葡萄酒有什么危險(xiǎn)？
自己釀造葡萄酒的人越來(lái)越多了，很多人都覺(jué)得自己釀造葡萄酒，不添加任何物質(zhì)，是最純的葡萄酒。所以覺(jué)得自己釀造比在外面買葡萄酒還要安全放心。真是這樣嗎？自己釀造葡萄酒應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？自己釀造葡萄酒對(duì)人體安全嗎？自制葡萄酒有哪些危害？自釀葡萄酒存在安全隱患，因?yàn)槠咸丫频尼勚品椒ǖ牟徽_，搞不好還可能把自己喝進(jìn)醫(yī)院。
自家釀酒每天一小杯“快嘗嘗看，這是我們家自制的葡萄酒，好喝得很?！奔易『蜕衅滤娋啪炙奚針堑臈畎⒁?，退休在家，閑起無(wú)事，就在家里陽(yáng)臺(tái)上支起一片葡萄架，結(jié)下的葡萄做成葡萄酒后，每天都有鄰居上門討葡萄酒喝。昨日，楊阿姨熱情地招呼記者，倒上一杯自釀的紅葡萄酒?！叭ツ觊L(zhǎng)出來(lái)的葡萄要好些，都是紫色大顆的，今年加了些平壩水晶葡萄進(jìn)去，出來(lái)的酒味道還不錯(cuò)。
”楊阿姨說(shuō)，她是自己摸索著釀制葡萄酒的，葡萄酒的釀制方法也很簡(jiǎn)單，就是把葡萄清洗、濾水、塞進(jìn)瓶子、倒酒、發(fā)酵、過(guò)濾，放兩三天就喝了，不放糖，純天然的，酒味不濃，更像葡萄汁。不過(guò)，她也有“失手”的時(shí)候，去年念大學(xué)回來(lái)的孫子喝了一小杯就拉肚子了，她估計(jì)是之前喝過(guò)后，沒(méi)有蓋緊瓶蓋，今年就特別注意，換了小玻璃瓶裝，一小瓶一家五口剛好分得一小杯。
自釀葡萄酒有安全隱患雖說(shuō)秋季適量飲用葡萄酒，能開(kāi)胃健脾、助消化，而楊阿姨自制的葡萄酒表面上看沒(méi)有什么問(wèn)題，細(xì)細(xì)品嘗，味道也還不錯(cuò)，但是喝自釀葡萄酒到底安不安全?在家自制的葡萄酒，葡萄酒的釀制方法并不是很正規(guī)，釀酒過(guò)程中會(huì)不可避免地產(chǎn)生很多細(xì)菌，如果是大型企業(yè)釀造，會(huì)全封閉式消毒，但是家庭自制就無(wú)法解決這個(gè)問(wèn)題，自釀葡萄酒，一般在衛(wèi)生方面不能達(dá)標(biāo)，經(jīng)常存在大腸桿菌超標(biāo)等情況。
自釀葡萄酒，小心“有毒”!專家認(rèn)為，自己釀酒無(wú)法解決殺菌問(wèn)題。國(guó)家酒類及飲料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心專家吳天祥博士表示，有人曾將自釀葡萄酒送到檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，許多自釀葡萄酒的配方有超標(biāo)等問(wèn)題，一些自釀的酒甚至含“有毒”物質(zhì);所以市民在家釀制葡萄酒時(shí)，葡萄酒的釀制方法是需要改進(jìn)的。中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)釀酒師品酒師、貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授食品營(yíng)養(yǎng)專家吳天祥介紹說(shuō)，在家里葡萄酒的釀制方法正確的步驟是：首先選擇沒(méi)有病害的葡萄原料，一顆顆進(jìn)行認(rèn)真清洗后，再把葡萄弄碎后裝瓶蓋好。
葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下產(chǎn)生的，放在溫暖的地方等待葡萄首次自然發(fā)酵，再隔6至18天，換罐或換瓶，進(jìn)行“二次發(fā)酵”。最好使用玻璃材質(zhì)的廣口瓶，第二次發(fā)酵時(shí)間大約為一個(gè)星期，經(jīng)過(guò)靜置澄清后的葡萄酒，最好把它裝進(jìn)小瓶?jī)?chǔ)藏飲用。還需要提醒大家的是，葡萄酒在釀制的過(guò)程中，不能加水或加酒。吳天祥教授提醒，家庭自釀葡萄酒是，應(yīng)進(jìn)行原汁自釀，加水或加酒都是錯(cuò)誤做法，同時(shí)由于整個(gè)過(guò)程沒(méi)有進(jìn)行完整工業(yè)化殺菌，不能控制微生物滋長(zhǎng)，很容易發(fā)生霉變，有害健康。
陜西榆林是一座怎么樣的城市？
“榆”是一種樹(shù)木的名字，這種樹(shù)的種類是很多的，但不名貴，非常普通，普通得成了“榆木疙瘩”。正是因?yàn)檫@種樹(shù)到處都是，人們就把但凡長(zhǎng)有榆樹(shù)的地方都叫榆林。榆林市的歷史榆林市，陜西省的地級(jí)市，位于陜西省的最北邊，古有“上郡”之稱，今有“小北京”之號(hào)，是黃土高原與內(nèi)蒙古高原的過(guò)渡區(qū)。榆林市東臨黃河與山西省隔河相望，西連寧夏、甘肅，北面與內(nèi)蒙古鄂爾多斯相連，南邊與本省延安市相接，為陜、甘、寧、蒙、晉五省區(qū)的交界之地，自古就是兵家必爭(zhēng)之地。
榆林市始建于春秋戰(zhàn)國(guó)，興旺發(fā)達(dá)于明清時(shí)期。明朝時(shí)屬九邊重鎮(zhèn)“延綏鎮(zhèn)“駐地，有“南塔北臺(tái)中古城，六樓騎街天下名”的美譽(yù)?？滴趸实圻€賜榆林“兩守孤城，千秋忠勇”刻碑。榆林市的世界文化遺產(chǎn)“鎮(zhèn)北臺(tái)”為萬(wàn)里長(zhǎng)城第一臺(tái)，榆林古城、統(tǒng)萬(wàn)城遺址、紅石峽、 紅堿淖、石峁遺址、青云寺、白云山、懸空寺、高家堡古城、榆林沙漠國(guó)家森林公園等景點(diǎn)都是人們旅游的好地方。
榆林“神府"過(guò)去的榆林，黃土飛揚(yáng)，風(fēng)沙漫漫，鳥(niǎo)不生蛋，屎不生蛆。但在上個(gè)世紀(jì)最末的年代里，“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”，榆林市在一夜之間變成了“中國(guó)的科威特”：1、在榆林發(fā)現(xiàn)了世界七大煤田之一的神府煤田；2、發(fā)現(xiàn)了中國(guó)陸地上最大的整裝氣田——陜甘寧氣田。幸福來(lái)得太突然，橫空出世的世界級(jí)煤、氣、油等資源，讓榆林人驚得目瞪口呆，然后就樂(lè)得合不攏嘴了。
后來(lái)的事情就是水到渠成，榆林“神府”現(xiàn)身了?！吧窀敝傅氖怯芰值纳衲究h和府谷縣，這兩個(gè)縣靠著地下的資源，瞬間登上并延續(xù)了全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣的榜單。榆林市的“神府”現(xiàn)在成了陜西的省“神府”。過(guò)去的神木縣現(xiàn)在變成了神木市。地方有了錢了，也格外地逗人喜歡了，地位也就上升了，現(xiàn)在在官方的文件中，都要把“神府”專門列出來(lái)了。
我想出去買點(diǎn)酒，哪家酒莊比較好？
中國(guó)酒莊已成為中國(guó)白酒文化和價(jià)值的新表達(dá)方式。近年來(lái)，已出現(xiàn)很多以中國(guó)白酒傳統(tǒng)釀造的酒莊。最早出現(xiàn)是國(guó)外葡萄酒莊園，國(guó)內(nèi)葡萄酒酒莊也有了相當(dāng)?shù)陌l(fā)展體量。白酒酒莊目前大多集中在四川、重慶、云南一帶。比較知名的品牌酒莊分布在成都、宜賓、瀘州、重慶、云南，這也是白酒生產(chǎn)比較集中的核心產(chǎn)區(qū)。酒莊有：郎酒莊園、中國(guó)沈酒莊、沈子國(guó)酒莊、順成和莊園、源窩子酒莊、蒙頂酒莊、文君酒莊、龍洄酒莊，玉蟬酒莊、蜀之源酒莊、古川酒莊、江小白酒莊、禪山酒莊，九碗九酒莊等。
過(guò)新年少不了“酒”，酒自古至今都有，古詩(shī)關(guān)于“酒”的，有哪些？
野狐試答文人不愛(ài)酒的幾乎沒(méi)有，關(guān)于酒的詩(shī)文不計(jì)其數(shù)，我最喜歡的關(guān)于酒的詩(shī)歌是李白的《月下獨(dú)酌》四首和杜甫的《飲中八仙歌》。月下獨(dú)酌四首李白一花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人。月既不解飲，影徒隨我身。暫伴月將影，行樂(lè)須及春。我歌月徘徊，我舞影零亂。醒時(shí)相交歡，醉后各分散。永結(jié)無(wú)情游，相期邈云漢。
二天若不愛(ài)酒，酒星不在天。地若不愛(ài)酒，地應(yīng)無(wú)酒泉。天地既愛(ài)酒，愛(ài)酒不愧天。已聞清比圣，復(fù)道濁如賢。賢圣既已飲，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿為醒者傳。三三月咸陽(yáng)城，千花晝?nèi)珏\。誰(shuí)能春獨(dú)愁，對(duì)此徑須飲。窮通與修短，造化夙所稟。一樽齊死生，萬(wàn)事固難審。醉後失天地，兀然就孤枕。不知有吾身，此樂(lè)最為甚。
四窮愁千萬(wàn)端，美酒三百杯。愁多酒雖少，酒傾愁不來(lái)。所以知酒圣，酒酣心自開(kāi)。辭粟臥首陽(yáng)，屢空饑顏回。當(dāng)代不樂(lè)飲，虛名安用哉。蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái) 《飲中八仙歌》 作者：唐·杜甫 知章騎馬似乘船， 眼花落井水底眠?！ ∪觋?yáng)三斗始朝天， 道逢曲車口流涎， 恨不移封向酒泉。
左相日興費(fèi)萬(wàn)錢， 飲如長(zhǎng)鯨吸百川， 銜杯樂(lè)圣稱避賢?！ ∽谥疄t灑美少年， 舉觴白眼望青天， 皎如玉樹(shù)臨風(fēng)前?！ √K晉長(zhǎng)齋繡佛前， 醉中往往愛(ài)逃禪。 李白斗酒詩(shī)百篇 長(zhǎng)安市上酒家眠， 天子呼來(lái)不上船， 自稱臣是酒中仙?！ 埿袢菔?， 脫帽露頂王公前， 揮毫落紙如云煙。 焦遂五斗方卓然， 高談雄辯驚四筵。
