一瓶優(yōu)質(zhì)的紅酒一定是擁有一個完美的包裝的，不僅僅是一個專業(yè)的酒標，紅酒盒包裝的材料也決定了紅酒包裝的質(zhì)量，一般高檔紅酒禮盒的包裝的材料都非常的結(jié)實耐用，不管怎樣的搬運都不會有所損壞，同時外包裝的圖案設(shè)計也是要符合這瓶紅酒品位的。很多紅酒的外包裝做的都很精致，不管是不是進口的，都一律用的外文去標識，這對于我們鑒別葡萄酒的真?zhèn)尉驮黾恿穗y度，事實上，從紅酒盒包裝上來區(qū)別酒的好壞也是有一定的科學(xué)道理的。
如何從包裝上分辨一瓶酒的好壞？
鑒別紅酒是真是假的方式有很多，如果是專業(yè)的品酒師，不管酒是什么牌子，產(chǎn)自于哪里，都可以通過他的紅酒的專業(yè)知識，很容易就可以辨別出來真假，但普通人購買紅酒的時候不會這么專業(yè)，只能從紅酒盒的包裝上面來判斷了。但是很多紅酒的外包裝做的都很精致，不管是不是進口的，都一律用的外文去標識，這對于我們鑒別葡萄酒的真?zhèn)尉驮黾恿穗y度，事實上，從紅酒盒包裝上來區(qū)別酒的好壞也是有一定的科學(xué)道理的。
如果是國內(nèi)生產(chǎn)的葡萄酒，可以從下面的角度去判斷：第一，從國家的執(zhí)行標準上判斷紅酒包裝質(zhì)量。根據(jù)我國食品的標簽標準是有一定的規(guī)定的，紅酒盒的標簽上是必須標注這個產(chǎn)品的執(zhí)行標準的。第二，紅酒盒的包裝上一般都標有酒精度，酒精度是葡萄酒包裝的標簽中肯定注明的內(nèi)容。國家的葡萄酒標準規(guī)定了，葡萄酒酒精度不能小于七度，而正常工藝加工的葡萄酒的酒精度應(yīng)該是在十二度左右，一些特殊的紅酒產(chǎn)品可以大于這個范圍。
如果葡萄酒中的酒精度沒有達到七度的時候，原因之一可能就是紅酒的質(zhì)量太差了;原因之二就是這個紅酒根本沒有進行發(fā)酵處理，這都是紅酒品質(zhì)不好的原因。除此以外紅酒的酒精度太低，就會降低紅酒的保質(zhì)期。第三、紅酒的酒標是紅酒的身份證，尤其是高檔紅酒禮盒，葡萄酒的酒標更突出它的品位了，一般的紅酒盒上都標記了很多專業(yè)的紅酒參數(shù)，包裝上的這些內(nèi)容都可以幫助我們了解這瓶酒。
很多進口葡萄酒的包裝上，都是由產(chǎn)地來命名的，產(chǎn)地名的范圍也會影響到紅酒的品質(zhì)好壞。一瓶優(yōu)質(zhì)的紅酒一定是擁有一個完美的包裝的，不僅僅是一個專業(yè)的酒標，紅酒盒包裝的材料也決定了紅酒包裝的質(zhì)量，一般高檔紅酒禮盒的包裝的材料都非常的結(jié)實耐用，不管怎樣的搬運都不會有所損壞，同時外包裝的圖案設(shè)計也是要符合這瓶紅酒品位的。
在標簽上怎樣區(qū)別勾對酒和釀造酒？
在標簽上怎么區(qū)別勾兌酒和純糧酒的區(qū)別？我們在超市購買酒的時候，只能夠通過瓶身的標簽來區(qū)別酒質(zhì)，一般的酒瓶包裝上都有寫明生產(chǎn)標準號，和酒的原料配料，那我們怎么樣來區(qū)別酒質(zhì)呢？我們可以看這瓶酒的產(chǎn)品標準號來了解。產(chǎn)品標準號有好幾種種，代表不同的釀造工藝，其中“液態(tài)法白酒”GBT/20821-2007和“固液法白酒”GBT/20822-2007就是酒精酒，其中液態(tài)法白酒是（食用酒精 水 香精香料）勾兌的，固液法白酒是（食用酒精 香精香料 固態(tài)發(fā)酵的純糧酒）勾兌的，兩款酒都有添加食用酒精，想要喝到純糧酒就要先排除這兩款酒。
從圖片上來看，原料與輔料里面有添加“食用酒精”與“食用香料”，產(chǎn)品標準號是：GBT/20822（固液法白酒），這款紅星二鍋頭就是酒精勾兌酒，就不是純糧釀造的。還有就是醬香型白酒只有一個產(chǎn)品標準號GBT/26760-2011.但是不代表所有的醬香型白酒都是純糧釀造的，醬香型白酒也有固液法白酒和液態(tài)法白酒，比如我們經(jīng)常在市場上看到的那些低價醬香酒，幾十塊一箱，但是瓶包裝上的產(chǎn)品標準號還是GBT/26760，這樣的酒就是在“掛羊頭賣狗肉”。
如何通過包裝簡單辨別白酒的真?zhèn)危?/strong>
瓶裝假酒在市場還是比較多的，當你花大價錢買了一瓶假酒時有發(fā)生，所以賣酒酒必須要會鑒別酒的真假，下面酒推薦幾個小方法功大家參考：1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶內(nèi)，必須是無色透明。鑒別時，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好。氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時間長，喝時味道醇香。
2、看是否有懸浮物或沉淀。把酒瓶顛倒過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內(nèi)有雜物、沉淀物，酒質(zhì)就成問題。 3、看包裝封口是否整潔完好。現(xiàn)在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形“防盜蓋”封口，這樣比較保險；再查看酒瓶上的商標標識，一般真酒的商標標識，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙。
4、查看是什么酒廠生產(chǎn)的，什么牌子的酒，這也是識別瓶裝酒的重要方面。5、不要過度相信防偽標識！在科技發(fā)達的今天，防偽標識、二維碼是可以利用的。現(xiàn)在制假酒的多是在舊的真酒盒、真酒瓶里灌上劣質(zhì)酒，這樣的假酒風險不大，也不容易鑒別。拿起酒盒，將酒盒子反過來，仔細觀察盒底，看看盒底有無破損，粘膠有無過多，如有，則是假酒。
糧食白酒的標志是什么，該如何鑒別？
所謂糧食白酒，就是以谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀造而成的白酒，這是一個很寬泛的概念，按照消費者普遍意義上的理解，狹義上理解的糧食白酒，是以高粱、小麥、大米等谷物為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾，在經(jīng)過陳年儲藏和酒體勾調(diào)而成，沒有添加任何物質(zhì)的白酒。以玉米原料的液態(tài)發(fā)酵，以單一麥芽為原料液態(tài)發(fā)酵的威士忌不在此列。
國家對于食品的標簽規(guī)范有很嚴格的規(guī)定，一般企業(yè)都會在包裝的標簽上標注清楚產(chǎn)品生產(chǎn)所依據(jù)的國家標準，以及主要原料。如下圖：我這里舉個例子：純糧酒一般會直接標注香型的生態(tài)標準，同時標清原料。比如茅臺漢醬酒，標注的產(chǎn)品標準為優(yōu)質(zhì)固態(tài)醬香酒的國家標準，同時也標清楚原料為高粱、小麥和水。高粱是釀酒的主原料，小麥是高溫大曲的主原料，水是釀酒過程中必須需要的。
現(xiàn)在市場上標注液態(tài)法白酒的很少，在此不做示例。白酒還有一些介于液態(tài)法白酒與固態(tài)發(fā)之間，叫固液結(jié)合法。譬如售價20元左右/瓶的瀘州老窖二曲酒，標準了食用酒精和固態(tài)糧糟的高粱和小麥，以及食用香料，在成分標準上很誠實，告訴大家這是一款固液結(jié)合法的白酒，而產(chǎn)品標準采用的是企業(yè)標準，而非國家標準，這是企業(yè)內(nèi)部的一些專利，必須要經(jīng)過國家有關(guān)部門認可以后方可使用。
但我們也不得不承認，有些商家在瓶標的標注上不規(guī)范，明明采用了固液結(jié)合法的酒，卻不肯明確標準，以混淆消費者的視聽。對于這些白酒的評定，就需要我們?nèi)肟谄疯b了。固態(tài)法釀造的純糧酒，它的香氣味道會比較醇厚、層次清晰，也很自然，即使有缺點，也會很清晰，缺點也很自然，就像我們看到一個很丑的人，雖然丑，但沒有整容，很自然。
液態(tài)法或者固液法釀造的酒，它的香氣味道會比較單一，酒體很短，即使有醇香、脂香，以及其它和純糧酒相似的香氣味道，但給人感覺很不自然，專業(yè)稱之為“浮香”。就像一個人可能長得很丑，但為了漂亮，就去整容，再漂亮也很不自然，隨著歲月增長，五官就會變型。所以固液法和液態(tài)法白酒長時間存放之后，甚至經(jīng)過高溫或高寒的溫度變化之后，酒體就會變質(zhì)。