絕對(duì)是勾兌酒，低價(jià)酒都是勾兌酒。

只有通過(guò)勾兌, 品質(zhì)和口味才會(huì)穩(wěn)定,就如蒙牛剛開(kāi)始搶市場(chǎng)時(shí), 就大力宣傳只有蒙牛的產(chǎn)品品質(zhì)最穩(wěn)定, 每批都達(dá)標(biāo), 蛋白質(zhì)是多少多少, 每批也不高也不低的, 那你想想, 農(nóng)產(chǎn)品能有這樣穩(wěn)定嗎? 現(xiàn)在的酒, 也是發(fā)酵的事, 也不可能每批都那麼平均, 就只能通過(guò)勾兌了.

看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，一般情況下“1”字頭開(kāi)頭的是固態(tài)法白酒，以“2‘字頭開(kāi)頭的是固液法或是液態(tài)法白酒。如果是喜歡喝酒的話可以私信我。

不都是

如果是去酒吧 估計(jì)絕大部分都是假酒。。。呵呵 應(yīng)該說(shuō)100%是。。。利潤(rùn)太高了 不做不行

你好！一般名牌產(chǎn)品就是樓上所說(shuō)的，是用不同齡期不同風(fēng)味的酒進(jìn)行勾對(duì)的，稱(chēng)為釀造酒或原漿酒，不能稱(chēng)為勾對(duì)酒。還有一種白酒品種是用食用酒精加水勾對(duì)的，是白酒行業(yè)允許的普遍做法，稱(chēng)為勾對(duì)酒。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

現(xiàn)代工藝釀造的白酒都是勾兌的。純粹釀造的基本見(jiàn)不到?！肮磧丁笔前拙漆勗斓囊豁?xiàng)非常重要而且必不可少的工藝。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后，不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的，需要靠勾兌統(tǒng)一口味，去除雜質(zhì)，協(xié)調(diào)香味。而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水，而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味，是平衡酒體，使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專(zhuān)門(mén)技術(shù)。 在蒸餾白酒中，大約98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，這些微量成分雖然很少，卻能決定著白酒的風(fēng)格和質(zhì)量。酒廠不同車(chē)間，同車(chē)間不同生產(chǎn)時(shí)間生產(chǎn)出來(lái)的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比關(guān)系肯定不會(huì)完全一致，所以口感上就會(huì)參差不齊。要使酒的質(zhì)量完美、符合品牌的傳統(tǒng)風(fēng)格、出廠產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)一，勾兌便必不可少。現(xiàn)代化的勾兌是先進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行檢驗(yàn)，最后按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡的一種特殊工藝。 各種國(guó)際著名的蒸餾酒，如五糧液、威士忌、白蘭地、金酒、朗姆酒等都是用高品質(zhì)的基酒勾兌出來(lái)的。 在白酒的生產(chǎn)過(guò)程中，生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌，勾兌技術(shù)可以稱(chēng)得上是釀酒的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。希望可以幫到你，如果滿(mǎn)意請(qǐng)采納！

這個(gè)不好說(shuō)啊，電視上有過(guò)曝光呢

50度以上的白酒都是糧食酒，50度以下的酒都是勾兌酒，這種說(shuō)法很明顯是曲解了。度數(shù)的高低不能成為糧食酒跟非糧食的分界線，度數(shù)高低都是需要勾兌的。先看看何為勾兌，在行業(yè)內(nèi)勾兌是一種工藝，就算是純糧食酒也是需要勾兌的，純糧食酒是純糧食酒盤(pán)勾純糧食酒，又叫酒勾酒。不過(guò)市面上大部分低端酒是食用酒精勾兌其他的調(diào)味精、糖精。據(jù)有人觀察酒廠進(jìn)貨，幾個(gè)月都不用進(jìn)貨糧食，卻酒水源源不斷的生產(chǎn)出來(lái)，這種的生產(chǎn)方式，大家也能猜得到。正因?yàn)檫@種商家這種酒，導(dǎo)致了很多酒友們一聽(tīng)到勾兌酒就聞風(fēng)喪膽。其實(shí)他們大部分都曲解了勾兌這一詞。再看看糧食酒，糧食酒剛剛跟大眾所認(rèn)為的“勾兌酒”相對(duì)，最正宗的純糧食酒是不添加任何的東西，包括水漿。糧食酒也是需要勾兌工藝的，是屬于酒勾酒。要是沒(méi)有了勾兌工藝，糧食酒喝起來(lái)比較單調(diào)，風(fēng)味上總覺(jué)得少了點(diǎn)什么，而且層次感也缺少了。要是經(jīng)過(guò)勾兌工藝，例如坤沙醬香酒一樣，多輪次的盤(pán)勾，集合了每輪次基酒的口感。取酒比較前的帶辛辣，取酒中間的比較柔和，取酒比較后的比較苦澀。勾兌就要把每個(gè)輪次的風(fēng)味聚集在一起，把酒更加有韻味。純糧食里面比較好的是醬香型，因?yàn)闈庀恪⑶逑愀渌?lèi)型的白酒容易被造假，而醬香口感很難模仿類(lèi)。

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。白酒一般分為兩類(lèi)：高度白酒和低度白酒。高度白酒酒精度多在50度以上 ，一般不超過(guò)65度。低度白酒采用了降度工藝，酒精度一般在50度以下。

度數(shù)的高低不能成為糧食酒跟非糧食的分界線，度數(shù)高低都是需要勾兌的。如果想要喝純糧食酒買(mǎi)谷養(yǎng)康糧食酒是最好的，這個(gè)酒不但口感好并且價(jià)格也不算高，是真正的無(wú)添加純糧食酒，我都是在京東購(gòu)買(mǎi)

不一定。我們常喝的白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵，什么是液態(tài)發(fā)酵呢，就是通常所說(shuō)的酒精溝兌。由于純糧固態(tài)發(fā)酵工藝所遵循的是自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律，加之曲藥、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，還蘊(yùn)含了豐富的己酸乙酯等營(yíng)養(yǎng)成分。酸是白酒中的重要呈味物質(zhì)，它與其他香味物質(zhì)共同構(gòu)成白酒所特有的芳香。優(yōu)質(zhì)白酒的酸超過(guò)普通液態(tài)白酒的兩倍。酯也是固態(tài)發(fā)酵白酒的香味物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)白酒的酯類(lèi)含量都比較高，比液態(tài)白酒高出一倍以上，所以?xún)?yōu)質(zhì)白酒香味濃郁。而液態(tài)發(fā)酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物質(zhì)來(lái)解決。當(dāng)然，固態(tài)發(fā)酵酒的發(fā)酵周期長(zhǎng)，生產(chǎn)成本相對(duì)要高。所謂液態(tài)發(fā)酵酒就是用食用酒精為基礎(chǔ)酒，加入增香調(diào)味物質(zhì)模擬傳統(tǒng)糧食白酒口感，經(jīng)調(diào)配而成的液態(tài)白酒。從專(zhuān)業(yè)稱(chēng)呼上業(yè)內(nèi)稱(chēng)之為“新工藝白酒”。也就是通常所說(shuō)的酒精溝兌酒。有一款醬香型酒，純糧釀造的 “醬匠犟”，不錯(cuò)的。

也不是了，也有勾兌的，不過(guò)我喜歡喝純糧食酒，都是購(gòu)買(mǎi)谷養(yǎng)康糧食酒，這個(gè)酒最好的地方就在于是無(wú)添加的，經(jīng)常在京東購(gòu)買(mǎi)