1、 直接上司：飲食總監(jiān)或餐廳經(jīng)理。2、 負(fù)責(zé)酒睡部的全面管理和業(yè)務(wù)，對酒水部人員工作進(jìn)行策劃指揮。3、 根據(jù)酒、飲品、什項（香煙、紙巾）、水果的庫存及銷售情況制訂進(jìn)貨計劃，交采購部進(jìn)貨，有必要還必須做好驗收，保證進(jìn)貨質(zhì)量。4、 負(fù)責(zé)各種形式、各種規(guī)格的宴會、酒會，特別是重要宴會酒會酒水服務(wù)的策劃和安排。5、 檢查酒吧的衛(wèi)生清潔、配備是否齊全，擺設(shè)是否妥當(dāng)。6、 作好所有酒吧用品、財產(chǎn)的保護(hù)和存放。7、 對本酒水部員工素質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、服務(wù)技巧，負(fù)有培訓(xùn)提高的責(zé)任。8、 做好每日營業(yè)報表，不斷改善酒吧，向經(jīng)理或飲食總監(jiān)報告工作。

長征步向三春邁；　　偉業(yè)圖從四化描。　　起程雖是小天地；　　創(chuàng)業(yè)如同大文章。　　烏龍競舞振興志；　　新礦宏開奮起圖?！　〕孙L(fēng)誓興鵬程路；　　興廠功高有志人?！　o限春光無限路；　　有為時代有為人?！　∪f眾一心齊奮力；　　百舸千里競爭流?！　∷幕v飛天永盛；　　千軍奮進(jìn)業(yè)方興?！　⌒坌膭?chuàng)大業(yè)；　　壯志寫春秋。　　開張迎喜報；　　舉步盡春光。　　凌霄揮巨手；　　立地起高樓?！　★w馳千里馬；　　更上一層樓?！　￠]關(guān)非良策；　　開放架金橋?！　∫淮L(fēng)流健步騰飛奔四化；　　十層樓廈雄姿威武奮千軍?！　湫坌膭?chuàng)大業(yè)江山添錦繡；　　立壯志寫春?！　∪f民便利；　　百貨流通。　　興隆大業(yè)；　　昌裕后人?！　∩R福地；　　祥集德門?！　≥图儇?；　　豐盈八方?！　▲檲D大展；　　裕業(yè)有孚?！　∝斣慈艉＃弧　☆櫩陀T?！　÷÷曔h(yuǎn)布；　　興業(yè)長新?！　⊥性鰟怕?；　　商界躍新軍?！　￠_張?zhí)砑獞c；　　啟步肇昌隆?！　±麧稍搭^水；　　生意錦上花。　　貨好門若市；　　心公客常來。　　財源通四海；　　生意暢三春?！　〖切涝诘辏弧　∠殪\喜盈門?！　〔陂_景運；　　泰象啟陽春。　　恒心有恒業(yè)；　　隆德享隆名?！　∝洉称淞魍ㄋ暮＃弧　∽u取于信達(dá)三江。

甲：大家好，誰再跟我喝兩杯？（撞路燈）對不起沒事吧？唉呦。（捂頭） （乙入場） 甲：站住，站住。舉起手來?；仡^。（倒下） 乙：唉，唉，起來，地下涼。 甲：小朋友，你是誰？ 乙：我剛下火車準(zhǔn)備回家。 甲：擺在你面前兩條路，一是送我回家，二，是送我回家。 乙：你是不是住在酒缸里??？ 甲：我剛從酒缸里出來。 乙：好好好，我撐不住你了。唉唉唉，你家到底住那里?。? 甲：我家住在黃土高坡。 我的家宅山西，過河還有三百里。 我的家宅東北。 乙：我知道你住那里了， 我們都有一個家，名字叫中國。 甲：對，唱完這首歌，我們就散了。 乙：我們也得散了。 甲：我送你回家吧。 乙：不用了。 甲：那你送我回家。 乙：行… 你身份證呢？我看看你家在那啊。 甲：干什么？我哪有身份證？ 乙：那就沒辦法了昂。再見 甲：那個，畢業(yè)證行么？ 乙：你還畢業(yè)證，你什么學(xué)歷??？ 甲：托兒所。 乙：你可真是喝多了你啊！來來來，坐這兒醒醒酒，一會兒就知道家了。 唉，跟我說說你怎么喝了怎么多酒??？！ 甲：我沒喝多。 乙：這還沒喝多呢。向你這樣的有十個，就能養(yǎng)活一個酒廠。 甲：你是怎么回事？ 乙：我這不剛下火車要回家嗎。 甲：向你這樣的有十個，就能養(yǎng)活一個火車站。大過節(jié)的才回家 乙：我媽在那邊病了，住院了。 甲：你媽住院啦？找我?。? 乙：我不是不認(rèn)識你嗎，還有，我媽她在西藏。 甲：心臟病算什么，腦血栓，植物人不都治好了嗎？ 乙：不是心臟，是西藏。 甲：心臟病算什么，腦血栓，植物人不都治好了嗎？ 乙：不是心臟是西藏。 甲：我認(rèn)識一個火車司機，跑青藏鐵路特別猛。唉，我可以坐火車去西藏。 乙：你還想著我媽呢，謝謝你啊！ 甲：唉呀，我得干緊回去了。小兔，再見?。。ㄓ肿猜窡簦Σ黄?，你怎么還在這兒?。?！ 甲是郭冬臨，乙是邵峰 可能不是很全，請見諒。