如果買精釀啤酒設(shè)備開(kāi)一家精釀啤酒屋經(jīng)營(yíng)，利潤(rùn)還是挺可觀的。一升精釀啤酒的直接成本大約在2元左右，直接成本：原料、水、電、人工。市場(chǎng)銷售價(jià)20元/升。如果想經(jīng)營(yíng)好，一定要把銷售量做上去，有了銷量就有了利潤(rùn)。

不知到

自釀啤酒屋自己制作的自釀啤酒利潤(rùn)是挺高的自釀啤酒屋制作的自釀啤酒每升酒的成本約在2塊錢(qián)，售酒價(jià)格根據(jù)當(dāng)?shù)貐^(qū)的人均消費(fèi)水平定。自釀啤酒屋酒水利潤(rùn)很高。

啤酒作為舶來(lái)品，在國(guó)內(nèi)面臨本土酒特別是白酒的競(jìng)爭(zhēng)，目前的人均消費(fèi)量雖然略低但已比較可觀，未來(lái)上升空間有限。在啤酒消費(fèi)趨向“高端化”和“品質(zhì)化”背景下，精釀啤酒市場(chǎng)迎來(lái)井噴。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，啤酒行業(yè)在2013年以前保持了長(zhǎng)達(dá)二十余年的持續(xù)增長(zhǎng)，到2014年，行業(yè)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。直到2016年8月，增速首次轉(zhuǎn)負(fù)為正。截止目前數(shù)據(jù)，從生產(chǎn)端來(lái)看，雖然偶有反復(fù)，但整個(gè)行業(yè)已基本筑底回暖。目前啤酒小部分消費(fèi)者開(kāi)始追求高品質(zhì)、個(gè)性化和特色化，大酒廠卻無(wú)法滿足他們的需求，因此精釀啤酒消費(fèi)興起也是必然趨勢(shì)。當(dāng)前，精釀啤酒的發(fā)展模式是“小酒廠集群化”，未來(lái)國(guó)內(nèi)會(huì)出現(xiàn)“井噴”式增長(zhǎng)。

同問(wèn)。。。

通俗來(lái)講，飲品是指能夠滿足人體機(jī)能正常需要，可以直接飲用，或者溶解、稀釋等方式飲用的食品。飲品的種類有很多，包括像常見(jiàn)的飲料、奶茶、茶飲、咖啡甚至是酒類，都是飲品的一種，目前市場(chǎng)上飲品的品牌很多，不同的地區(qū)消費(fèi)者對(duì)飲品的需求也不一樣，總結(jié)來(lái)看就是做好就能賺錢(qián)，做不好就不能賺錢(qián)。

飲品店的主要特點(diǎn)就是投資小、利潤(rùn)高，一般1元左右的成本價(jià)，能夠賣到5-6元，其中的利潤(rùn)可想而知，所以開(kāi)家飲品店也是年輕人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)、體現(xiàn)人生價(jià)值的重要平臺(tái)。開(kāi)飲品店需要哪些設(shè)備?一般的飲品店需要封口機(jī)、一次性杯子及吸管、封蓋、吸管盒(打包外賣用)，自來(lái)水過(guò)濾器(過(guò)濾到可以直接飲用的那種，買那種機(jī)器以會(huì)發(fā)現(xiàn)為你節(jié)約不少時(shí)間和成本的)，冰柜1個(gè)，制冰機(jī)1臺(tái)、杯子(高身玻璃杯、咖啡杯、高腳杯等)、刨冰機(jī)、茶壺等，一般設(shè)備總投資2-3萬(wàn)左右。

精釀啤酒現(xiàn)在在各個(gè)地區(qū)市場(chǎng)是非常好的，顧客也比較喜歡喝精釀啤酒，加盟精釀啤酒不如自己購(gòu)買一套精釀啤酒設(shè)備，加盟的精釀啤酒只有使用權(quán)，沒(méi)有所有權(quán)，如果你感覺(jué)精釀啤酒市場(chǎng)發(fā)展前景大的話不如自己購(gòu)買一套精釀啤酒設(shè)備。去做自己喜歡做的精釀啤酒，去做大眾消費(fèi)者喜歡喝的精釀啤酒。

其實(shí)我覺(jué)得精釀啤酒關(guān)鍵不是在酒，搞連鎖的基本都差不多，喝不出很大區(qū)別，客戶買與不買關(guān)鍵靠的是運(yùn)營(yíng)模式，有一家山河現(xiàn)釀他家搞這種3公里商圈運(yùn)營(yíng)模式挺不錯(cuò)，店面生意很好，給你推薦下

我加盟了鮮扎閃送，去年進(jìn)貨進(jìn)了20多萬(wàn)不到30萬(wàn)，毛利潤(rùn)大概百分之八十左右，我感覺(jué)挺掙錢(qián)的。

這得看你的選擇吧，自身的運(yùn)營(yíng)方式策略等也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。

精釀啤酒到現(xiàn)在為止還是比較小眾，而且競(jìng)爭(zhēng)激烈，做得好的不多