一斤酒2年能揮發(fā)完。根據查詢相關信息顯示，一斤白酒自然揮發(fā)的話，一般一個月左右就會揮發(fā)完。如果是高度在用的話，那么揮發(fā)的時間還會更快一些，因為白酒的揮發(fā)速度主要是揮發(fā)里邊的酒精成分。

沒開瓶白酒三年能揮發(fā)3-4度。在儲藏白酒時，對白酒的度數也有要求，度數過低，存放時間越長，白酒的度數下降越厲害，當酒精不能對細菌產生抑制作用時，白酒也會變質。好在，我國的白酒度數通常在38度以上，大多數人選擇的白酒為42度、48度、53度等。建議:選擇高度數白酒存放。

白酒的降低度數取決于存放時間和環(huán)境條件。在適宜的溫度、濕度和光照條件下，一年內白酒可能會降低0.5%到1%的度數。但是如果儲存環(huán)境不好，比如高溫、陽光直射或者空氣流通不良等情況下，白酒可能會更快地失去度數。因此，在儲存白酒時應該注意保持適宜的環(huán)境條件以延緩其降低度數的速率。