萬(wàn)方酒莊（窖），去買(mǎi)過(guò)酒。感覺(jué)還不錯(cuò)。樓上樓下好幾層，給人感覺(jué)就挺專業(yè)……

西安是有不少種植釀酒葡萄的，應(yīng)該也有不少釀酒廠，但是就現(xiàn)在葡萄酒的銷(xiāo)量來(lái)看，西安并沒(méi)有什么突出的葡萄酒品牌。目前葡萄酒銷(xiāo)量最好的就是四大家，張?jiān)?/a>長(zhǎng)城王朝威龍。酒質(zhì)說(shuō)真的，差不了太多，我喝著威龍的有機(jī)很不錯(cuò)，就是價(jià)格高點(diǎn)。

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去西北農(nóng)林科技大學(xué)吧，那里也有該校葡萄酒專業(yè)自釀的葡萄酒，改專業(yè)位列亞洲第一，從西安火車(chē)站坐動(dòng)車(chē)到楊凌站下車(chē)，票價(jià)24，歷時(shí)35分鐘左右！

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怎么樣的好葡萄酒是酒莊酒酒莊酒顧名思義就是酒莊里面所釀造出來(lái)的葡萄酒，一般要符合三個(gè)要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒：一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園；二是所種植樹(shù)的葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；三是釀造和灌裝全過(guò)程都是在自己莊園中進(jìn)行。三個(gè)條件缺一不可。 酒莊葡萄酒象征著傳統(tǒng)工藝和高質(zhì)量、高品味的葡萄酒。所以，酒莊不是以規(guī)模和產(chǎn)量取勝，而是以生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒為目標(biāo)，因此“酒莊酒”也就意味著高檔酒。而所謂“酒莊酒”，眾多專家認(rèn)為必須具備三個(gè)缺一不可的條件：一是在適合種植葡萄的地域，擁有屬于自己的葡萄種植園；二是所種的葡萄不是以商品出售，而是自用釀酒的原料；三是種植、釀造、灌裝全過(guò)程在自己的酒莊內(nèi)進(jìn)行。 其實(shí)，不論是歐洲還是中國(guó)，大家心目中真正備受推崇的頂級(jí)葡萄酒，不是因?yàn)樗麄儞碛衅恋木魄f和雄偉的建筑，也不是因?yàn)樗麄儗?duì)酒莊的種種包裝，而是來(lái)自他們透過(guò)精湛的釀酒技術(shù)對(duì)葡萄酒深刻的理解。 只有在對(duì)葡萄酒有著深刻理解的基礎(chǔ)上，才能熟練地駕馭從葡萄摘種到葡萄酒出窖的整個(gè)過(guò)程。而“酒莊酒”正是傳達(dá)出了來(lái)自葡萄、氣候、土壤、人文的豐富內(nèi)涵，并將其最終化為令人嘆為觀止的酒香和口感。 要了解法國(guó)葡萄酒，請(qǐng)記住法文詞“城堡”CHATEAU或DOMAINE，也可譯為“酒莊”。相對(duì)于酒莊酒的，是貿(mào)易酒，即不同時(shí)具備上述三個(gè)條件，要認(rèn)真加以區(qū)分。 酒莊酒與貿(mào)易酒的區(qū)別:一是釀造的葡萄來(lái)自于適合自家釀造工藝的土地上;二是釀造和灌裝全過(guò)程都是在自己莊園中進(jìn)行,具有自家的文化傳承;三是所有的酒莊酒都經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀；四是品質(zhì)好數(shù)量少價(jià)格高。酒莊酒因?yàn)橐愥?，發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，一般酒精度在13－14度之間，而貿(mào)易酒的一般酒精度在11-12度之間，酒莊酒以拉菲莊、木桐莊為代表。 貿(mào)易酒也叫品牌酒，以卡斯特、花冠為代表的品牌，卡斯特法國(guó)紅酒在中國(guó)家喻戶曉，很有知名度，但卡斯特法國(guó)紅酒在法國(guó)沒(méi)有一家自己的莊園，紅酒全部來(lái)自于收購(gòu)或貼牌生產(chǎn)，卡斯特法國(guó)紅酒把資金和資源重點(diǎn)放在產(chǎn)業(yè)鏈的后端，放在宣傳和渠道的建設(shè)上，并不放在葡萄的種植和釀造上來(lái)，國(guó)人對(duì)紅酒文化并不太懂，都以為品牌酒是好酒，其實(shí)不然，其實(shí)卡斯特法國(guó)紅酒進(jìn)口到中國(guó)的大都是低端的紅酒，但人們推崇為高檔酒，這其實(shí)是對(duì)紅酒文化的一種無(wú)知。真正的好酒都來(lái)自于酒莊酒。在紅酒瓶上印有法文詞“城堡”CHATEAU或DOMAINE。 葡萄酒的核心就是消費(fèi)品，而消費(fèi)品的核心則是品牌，對(duì)于一個(gè)消費(fèi)品而言，沒(méi)有品牌就不會(huì)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，因此，做葡萄酒一定要有品牌。可以看到，國(guó)內(nèi)的張?jiān)！㈤L(zhǎng)城等品牌總是在不遺余力的通過(guò)電視廣告等形式強(qiáng)化自己的品牌認(rèn)知。在國(guó)內(nèi)與張?jiān)?、長(zhǎng)城、卡斯特這樣的量產(chǎn)葡萄酒不同的是，在世界各地還存在著數(shù)量更多，產(chǎn)量較低的酒莊酒，例如僅法國(guó)就擁有近萬(wàn)個(gè)酒莊，每個(gè)酒莊的產(chǎn)量在幾萬(wàn)瓶到幾十萬(wàn)瓶之間。酒莊酒產(chǎn)量少，不靠招商，靠種植，因此酒莊酒基本沒(méi)有做廣告的，主要靠口碑。進(jìn)口葡萄酒品牌眾多，知名度低，消費(fèi)者很難辨識(shí)進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)，因此對(duì)渠道品牌的依賴度就更高，這就需要全國(guó)性的渠道品牌。成功的營(yíng)銷(xiāo)需要：第一，要有先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)理念，對(duì)葡萄酒文化的深刻理解；第二，強(qiáng)大的資金實(shí)力；第三，長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，耐力；第四，良好的企業(yè)文化和能征善戰(zhàn)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。http://user.qzone.qq.com/568711728/main#!app=2&via=QZ.HashRefresh&pos=1351214604

西北農(nóng)林可以大學(xué)，重點(diǎn)專業(yè)

西北農(nóng)林科技大，杠杠的

都是推薦長(zhǎng)城的嗎？這是網(wǎng)絡(luò)公關(guān)貼么？我不太確定噢，不過(guò)還是回答吧！如果是長(zhǎng)城的維護(hù)團(tuán)隊(duì)不好意思啦！首先，了解國(guó)產(chǎn)哪個(gè)葡萄酒好就先要了解，國(guó)產(chǎn)葡萄酒格局：大集團(tuán)品牌類(lèi)的固然有：張?jiān)?、長(zhǎng)城、龍徽等；但是大品牌不代表一定出好酒。其次，你要了解中國(guó)葡萄酒的幾個(gè)產(chǎn)區(qū)：1、昌黎，排在第一不是因?yàn)樗１?，而是因?yàn)樗隽思倬瓢?，?guó)家都怒啦！2、煙臺(tái)，據(jù)說(shuō)最著名的羅斯柴爾德集團(tuán)要把拉菲系列的葡萄酒在這里進(jìn)行葡萄園的種植和釀酒，但是羅斯柴爾德集團(tuán)的拉菲葡萄酒也說(shuō)了這樣一句話：中國(guó)人成就了拉菲，也毀了拉菲。其中含義，自己領(lǐng)悟吧。3、這才是我真正推薦的，在中國(guó)真正值得去喝的葡萄酒只有兩個(gè)：寧夏賀蘭山美域，由法國(guó)保樂(lè)利佳投資控股；山西怡園葡萄酒，由一個(gè)香港姑娘在打理，雖然國(guó)家限制了三公消費(fèi)，但是曾經(jīng)那些領(lǐng)導(dǎo)人，哪個(gè)不喝賀蘭山和山西怡園呢？

好喝和排名靠前沒(méi)有什么必然聯(lián)系，法國(guó)，意大利，德國(guó)都是生產(chǎn)葡萄酒的故鄉(xiāng)，我了解意大利葡萄酒工藝不錯(cuò)，可以在百度上找一下西安紅酒網(wǎng)，里面有詳細(xì)的葡萄酒介紹，很全的。

法國(guó)：以產(chǎn)地劃分，葡萄酒可分四級(jí)。 首先是“日常餐酒（VinsdeTable）”，用來(lái)自法國(guó)單一產(chǎn)區(qū)或數(shù)個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成，是大眾餐桌上最常見(jiàn)的葡萄酒。 然后是“地區(qū)餐酒（VinsdePays）”，由最好的日常餐酒升級(jí)而成，標(biāo)明產(chǎn)地。 再上面是“優(yōu)良產(chǎn)區(qū)酒（V·D·Q·S）”，是限定地域的上等葡萄酒，生產(chǎn)受到法國(guó)原產(chǎn)地名稱管理委員會(huì)的控制。 最高等級(jí)的是“法定產(chǎn)區(qū)酒（A·O·C）”，其使用的葡萄品種、培植方式、釀酒方法、最低酒精含量、最高產(chǎn)量等都受到最嚴(yán)格的監(jiān)控。只有通過(guò)法國(guó)原產(chǎn)地名稱管委會(huì)分析和化驗(yàn)的法定產(chǎn)區(qū)的葡萄酒才可獲得A·O·C的證書(shū)。 酒的釀制年份也是衡量酒品的一桿尺。即使來(lái)自同一片葡萄田，每年生成的葡萄也有著質(zhì)的分別，使每年的葡萄酒有著各自的個(gè)性。在天公作美的好年份，可以釀出上乘的美酒，每種口味都沁人心脾，其成分均衡，風(fēng)格典雅，濃度與醇度都是其他年份的紅酒難以比擬的。而你要了解某一釀制年份對(duì)于一個(gè)地區(qū)來(lái)講是好、非常好或不好，可查閱權(quán)威機(jī)構(gòu)的葡萄酒釀制年份表。意大利:一、Vino de Tavola(VDT)日常餐酒 此等級(jí)葡萄酒的酒標(biāo)上，僅注明葡萄酒的顏色以及生產(chǎn)商的名字，而葡萄種類(lèi)、產(chǎn)地和年份都不能出現(xiàn)在酒標(biāo)上。 二、Indicazione Geografica Tipica(IGT)地區(qū)餐酒 這個(gè)等級(jí)的葡萄酒必須使用特定大產(chǎn)區(qū)的葡萄，并在當(dāng)?shù)蒯勗?。IGT中包含了大量非常好的葡萄酒，他們是從過(guò)去的VDT等級(jí)中提撥的好酒，由信譽(yù)良好的生產(chǎn)商釀造。三、Denominazione di Controllata(DOC)原產(chǎn)地命名控制葡萄酒 這個(gè)等級(jí)如同法國(guó)的AOC，指的是用法定地理區(qū)域內(nèi)的法定葡萄品種釀造的葡萄酒，并詳細(xì)規(guī)定了葡萄酒的地理區(qū)域、葡萄種類(lèi)、產(chǎn)量。此外，在批準(zhǔn)的品種和比例、種植的最低和最高海拔，以及每畝產(chǎn)量、葡萄園所使用的修剪方法、第公傾葡萄園生產(chǎn)葡萄酒的最大產(chǎn)量、葡萄酒的釀制方法、陳釀方法和一些珍藏酒的最短陳釀時(shí)間等方面均有嚴(yán)格控制。目前意大利共有310個(gè)左右的DOC產(chǎn)區(qū)。四、Denominazione di Origine Controllata e Garantita(DOCG)原地名控制保證葡萄酒 這是意大利葡萄酒的最高等級(jí)。這個(gè)等級(jí)的葡萄酒必須瓶裝出售，酒瓶容量小于5升，軟木塞上必須有官方編碼的標(biāo)簽。但是，這個(gè)級(jí)別并不是終身制，也就是說(shuō)，一量DOCG產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商被意大利品嘗委員會(huì)公開(kāi)否決，那么就會(huì)遭到降級(jí)處分，成為VDT。 德國(guó)：以葡萄中的糖分含量是葡萄成熟度的衡量指標(biāo)：分為三個(gè)等級(jí)日常餐酒：包括日常餐酒（Tafelwein）和地區(qū)餐酒（Landwein），相當(dāng)于法國(guó)酒中的VdT和VdP。產(chǎn)量很少，只占到德國(guó)總體葡萄酒產(chǎn)量的5%； 道喜紅酒網(wǎng)優(yōu)質(zhì)餐酒（QbA -- Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete）：此種酒的葡萄來(lái)自法定的13個(gè)產(chǎn)區(qū)，而且葡萄往往都不太成熟，需要在釀造過(guò)程中加入糖分發(fā)酵以保證酒精濃度。道喜紅酒網(wǎng)高級(jí)優(yōu)質(zhì)餐酒（QmP -- Qualitatswein mit Pradikat）：德國(guó)葡萄酒的最高級(jí)別。

您說(shuō)的太籠統(tǒng)，現(xiàn)在又國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口之分，如果單純國(guó)產(chǎn)的那就好分析了，就那幾款我平時(shí)都是去干杯網(wǎng)買(mǎi)葡萄酒，你也可以嘗試下哦

國(guó)產(chǎn)葡萄酒排名純粹是文字游戲，沒(méi)有任何意義。

1長(zhǎng)城 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),全球500強(qiáng)企業(yè),中糧酒業(yè)有限公司) 2張?jiān)? (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰? 3王朝 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)十大葡萄酒品牌,中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司) 4通化 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)十大葡萄酒品牌,通化葡萄酒股份有限公司) 5通天 (中國(guó)馳名商標(biāo),十大葡萄酒品牌,中國(guó)名牌,通化通天酒業(yè)有限公司) 6莫高 (中國(guó)馳名商標(biāo),上市公司,中國(guó)葡萄酒十大品牌,甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司) 7威龍 (中國(guó)名牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)十大葡萄酒品牌,煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司) 8茅臺(tái)葡萄酒(中外合資企業(yè),十大葡萄酒品牌,貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司)9龍徽 (中國(guó)十大葡萄酒品牌,中華老字號(hào),一線牌子,北京龍徽釀酒有限公司) 10豐收 (中國(guó)名牌,中國(guó)十大葡萄酒品牌,一線牌子,北京豐收葡萄酒有限公司)