錢送到 估計(jì)就通過了 如果質(zhì)量真的好 那就不用送了

有衛(wèi)生許可證，還有注冊證，食品衛(wèi)生證

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀钥谱稍?。至于?jīng)驗(yàn)，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，如果沒有，最好在進(jìn)入此行業(yè)前親自進(jìn)行市場調(diào)研或者請專業(yè)的調(diào)研機(jī)構(gòu)進(jìn)行市場調(diào)研，至于投資多少要視你的規(guī)模了，小型的酒廠一般幾萬到十幾萬不等，因?yàn)槟闶琴I酒廠，所以先期費(fèi)用主要是買酒廠的費(fèi)用，還要考慮的是營業(yè)手續(xù)費(fèi)用、設(shè)備更新、原料、日常開支及市場開發(fā)等費(fèi)用，個人覺得投資酒廠須慎重，要視當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r！

需要，有發(fā)酵工藝的需要做報(bào)告書，沒有發(fā)酵工藝的做報(bào)告表，是否需要做環(huán)評，是看企業(yè)是否產(chǎn)生污染，跟企業(yè)規(guī)模關(guān)系不大，只要產(chǎn)生污染，就需要做環(huán)評，污染較重，對周圍環(huán)境及附近居民影響較大的，做報(bào)告書，影響一般的的做報(bào)告表，較小的填登記表。1、環(huán)評就是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段對代表環(huán)境污染和環(huán)境質(zhì)量的各種環(huán)境要素（環(huán)境污染物）的監(jiān)視、監(jiān)控和測定，從而科學(xué)評價環(huán)境質(zhì)量及其變化趨勢的操作過程。2、環(huán)評內(nèi)容： 污水監(jiān)測、大氣和廢氣監(jiān)測、 噪聲監(jiān)測、 土壤污染監(jiān)測、 固體廢物監(jiān)測、生物污染監(jiān)測、 放射性污染監(jiān)測和振動監(jiān)測、電磁輻射監(jiān)測、熱監(jiān)測、光監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)測等。3、環(huán)境監(jiān)測的基本目的是全面、及時、準(zhǔn)確地掌握人類活動對環(huán)境影響的水平、效應(yīng)及趨勢。環(huán)境監(jiān)測制度是實(shí)施環(huán)境保護(hù)法律的重要手段，是環(huán)境保護(hù)執(zhí)法體系的基本組成部分。擴(kuò)展資料：《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》第四章法律責(zé)任第二十九條規(guī)劃編制機(jī)關(guān)違反本法規(guī)定，組織環(huán)境影響評價時弄虛作假或者有失職行為，造成環(huán)境影響評價嚴(yán)重失實(shí)的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，由上級機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)依法給予行政處分。第三十條規(guī)劃審批機(jī)關(guān)對依法應(yīng)當(dāng)編寫有關(guān)環(huán)境影響的篇章或者說明而未編寫的規(guī)劃草案，依法應(yīng)當(dāng)附送環(huán)境影響報(bào)告書而未附送的專項(xiàng)規(guī)劃草案，違法予以批準(zhǔn)的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，由上級機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)依法給予行政處分。第三十一條建設(shè)單位未依法報(bào)批建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評價文件，或者未依照本法第二十四條的規(guī)定重新報(bào)批或者報(bào)請重新審核環(huán)境影響評價文件，擅自開工建設(shè)的，由有權(quán)審批該項(xiàng)目環(huán)境影響評價文件的環(huán)境保護(hù)行政主管部門責(zé)令停止建設(shè)，限期補(bǔ)辦手續(xù)。逾期不補(bǔ)辦手續(xù)的，可以處五萬元以上二十萬元以下的罰款，對建設(shè)單位直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員，依法給予行政處分。參考資料來源：搜狗百科-環(huán)評

需要，有發(fā)酵工藝的需要做報(bào)告書，沒有發(fā)酵工藝的做報(bào)告表，是否需要做環(huán)評，是看企業(yè)是否產(chǎn)生污染，跟企業(yè)規(guī)模關(guān)系不大，只要產(chǎn)生污染，就需要做環(huán)評，污染較重，對周圍環(huán)境及附近居民影響較大的，做報(bào)告書，影響一般的的做報(bào)告表，較小的填登記表。1. 環(huán)評就是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段對代表環(huán)境污染和環(huán)境質(zhì)量的各種環(huán)境要素（環(huán)境污染物）的監(jiān)視、監(jiān)控和測定，從而科學(xué)評價環(huán)境質(zhì)量及其變化趨勢的操作過程。2. 環(huán)評內(nèi)容： 污水監(jiān)測、大氣和廢氣監(jiān)測、 噪聲監(jiān)測、 土壤污染監(jiān)測、 固體廢物監(jiān)測、生物污染監(jiān)測、 放射性污染監(jiān)測和振動監(jiān)測、電磁輻射監(jiān)測、熱監(jiān)測、光監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)測等。3. 環(huán)境監(jiān)測的基本目的是全面、及時、準(zhǔn)確地掌握人類活動對環(huán)境影響的水平、效應(yīng)及趨勢。環(huán)境監(jiān)測制度是實(shí)施環(huán)境保護(hù)法律的重要手段，是環(huán)境保護(hù)執(zhí)法體系的基本組成部分。

小作坊酒廠需要辦理環(huán)評。一、環(huán)評就是運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)手段對代表環(huán)境污染和環(huán)境質(zhì)量的各種環(huán)境要素（環(huán)境污染物）的監(jiān)視、監(jiān)控和測定，從而科學(xué)評價環(huán)境質(zhì)量及其變化趨勢的操作過程。二、環(huán)評內(nèi)容：1、 污水監(jiān)測2、 大氣和廢氣監(jiān)測3、 噪聲監(jiān)測4、 土壤污染監(jiān)測5、 固體廢物監(jiān)測6、 生物污染監(jiān)測7、 放射性污染監(jiān)測8、還有振動監(jiān)測、電磁輻射監(jiān)測、熱監(jiān)測、光監(jiān)測、衛(wèi)生監(jiān)測等。注：環(huán)境監(jiān)測的基本目的是全面、及時、準(zhǔn)確地掌握人類活動對環(huán)境影響的水平、效應(yīng)及趨勢。環(huán)境監(jiān)測制度是實(shí)施環(huán)境保護(hù)法律的重要手段，是環(huán)境保護(hù)執(zhí)法體系的基本組成部分。