竹郎酒是怎么裝進(jìn)去的,竹筒酒的酒是怎么裝進(jìn)去的

那么它是如何被制成竹筒的呢?關(guān)于如何把竹子放進(jìn)去,有不同的意見(jiàn)??戳藢?zhuān)家們的回答,感覺(jué)很多都是想象出來(lái)的東西,卻很少有人明白其中的道理。酒是怎么加到毛竹的竹腔里的?說(shuō)實(shí)話(huà),周軍也為如何把酒裝進(jìn)竹筒的問(wèn)題苦惱過(guò)。直到去了一趟恩施土家,他才知道這里面全是套路。當(dāng)?shù)蒯劸茙煏?huì)提前準(zhǔn)備高濃度的谷物酒。每年4月至5月,他采摘幾株漂亮的幼竹,然后用特制的注射器將白酒注入竹腔。平時(shí)每3-4節(jié)注射一次,一根竹子最多注射三節(jié)。如果你不把竹子連根拔起,你會(huì)吸收太多的酒精而喝醉。然后等到明年,或者第三年的春天。等竹子長(zhǎng)大了,你就把沾了酒的那幾節(jié)砍下來(lái),變成竹筒酒。由于白酒吸收了竹液和竹汁的天然成分,經(jīng)過(guò)二次發(fā)酵,入口會(huì)有沁人心脾的竹香味。

竹筒酒是怎么把酒裝進(jìn)去的?

所謂的竹筒酒又名鮮竹酒。是將白酒注入毛竹的竹腔之中,讓酒在竹腔之中二次發(fā)酵的一種酒。該酒色如琥珀,入口綿甜溫和,自然清純,竹味清香。那么,酒是如何加進(jìn)毛竹的竹腔之中的呢?據(jù)介紹,先選取生長(zhǎng)旺盛的毛竹,然后,在毛竹的節(jié)間頂部鉆一個(gè)小孔,用注射器抽取基酒后注入,待基酒基本注滿(mǎn)后,用竹簽將小孔封嚴(yán)封實(shí)即可。

竹筒酒的酒是怎么裝進(jìn)去的?

從竹酒的定義來(lái)看,指的是一種活竹釀酒工藝,通過(guò)將基酒注入活竹竹腔內(nèi),使基酒與活竹融合,同輝同長(zhǎng)一段時(shí)間一般最多不超過(guò)6個(gè)月,而后形成的天然美酒。  很多人或許不知道,真正的竹筒酒是用鮮活竹子種出來(lái)的,這樣種出來(lái)的竹筒酒成酒色澤淡金黃,如同琥珀,酒質(zhì)芬香濃郁,竹香四溢,醇和甘爽,余味悠長(zhǎng)。  那么在竹筒里,到底是怎么釀成的呢?先精選優(yōu)等級(jí)糧食,釀成酒母也叫基酒,再將母酒注入幼竹竹腔,在遠(yuǎn)離塵囂的深山中,酒與竹一同自然生長(zhǎng),酒母在竹體中不斷發(fā)酵升華,飽吸天地循環(huán)之靈氣,珍藏日月陰陽(yáng)之精華。

  酒與竹在整個(gè)生理循環(huán)過(guò)程中,竹與酒相融,同輝同長(zhǎng)!整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程與大自然融為一體。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,適量飲用真正的竹筒酒,具有抗疲勞抗氧化涼血解毒舒筋活絡(luò)軟化血管清熱去悶延年益壽提高免疫力之功效。相傳,竹筒酒最早源于苗瑤之爭(zhēng)瑤族戰(zhàn)敗,南遷南蠻之地,深山育竹釀酒。經(jīng)竹林七賢時(shí)代的傳說(shuō)而聞名,后一直流傳于我國(guó)的少數(shù)民族瑤族苗族等。

農(nóng)村的竹子酒是怎么做出來(lái)的?

說(shuō)實(shí)話(huà),當(dāng)年壹周君也是困擾于酒是如何裝進(jìn)竹筒里這個(gè)問(wèn)題直到后來(lái)去過(guò)一次恩施土宗族旅行,才知道這滿(mǎn)滿(mǎn)都是套路啊當(dāng)?shù)蒯劸迫耸孪葧?huì)準(zhǔn)備高濃度的糧食酒,在每年的4—5月份,挑幾根標(biāo)致的幼竹,然后用特制注射器將白酒注入竹腔之中,一般都是隔個(gè)3—4節(jié)注射一次,一根竹子最多灌三節(jié),要不整根竹子就會(huì)吸收過(guò)多酒精醉死滴然后等到來(lái)年,或是第三年的春天,竹子長(zhǎng)成之后,就砍下有酒的那幾節(jié),成為竹筒酒啦因?yàn)榘拙莆樟酥褚汉椭駷r的天然成分,進(jìn)行二次發(fā)酵,所以入口會(huì)有清爽的竹香!據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō),竹筒酒最在在古代就是發(fā)源于我們湖北恩施,屬于土宗族的一種宗族工業(yè),現(xiàn)在很多地方在效仿,但是用取巧方法的山寨貨比較多,大家都會(huì)直接用竹子做成酒筒,然后將白酒直接灌進(jìn)去密封,放置一段時(shí)間之后就售賣(mài)啦。

竹酒是怎么裝進(jìn)竹子里的?

竹酒是怎么裝進(jìn)竹子里的?竹酒怎么裝進(jìn)去說(shuō)法不一,看了各位高手的回答,感覺(jué)憑空臆想的較多,明白個(gè)中道理的很少。竹酒的釀制工藝也算是一種商業(yè)機(jī)密,真想開(kāi)展這方面的投資最好還是去拜師學(xué)藝,僅憑幾個(gè)問(wèn)答是無(wú)法掌握整套核心技術(shù)的。恰巧風(fēng)兒有位朋友是做竹酒的,閑聊中有意無(wú)意也談到一些基本常識(shí),不妨也簡(jiǎn)單聊聊這個(gè)話(huà)題。

釀酒釀酒不多說(shuō),這也是一項(xiàng)技術(shù)性勞動(dòng),高粱小麥玉米山芋板栗柿子,甚至無(wú)花果桑葚等等都可以作為原料,看您主打什么牌,就選擇什么主料來(lái)釀造。當(dāng)然您也可以購(gòu)買(mǎi)釀好的糧食酒來(lái)灌裝。選竹這個(gè)就很關(guān)鍵了,要選擇交通相對(duì)便利,毛竹長(zhǎng)勢(shì)旺盛具備發(fā)筍潛質(zhì)的竹園,做好前期的準(zhǔn)備工作,如修好路,清理好竹園雜灌,以方便后來(lái)的操作。

毛竹的材質(zhì)比較硬。有朋友回答,在老竹子上鉆孔可以填平。也許是幻想,也許還可以。但朋友給的答案是,當(dāng)年生產(chǎn)的嫩竹更理性合理。所以要選擇一根結(jié)實(shí)的母竹,具備出筍條件。一旦幼筍破土而出,長(zhǎng)出來(lái),就要注意觀察。當(dāng)竹筍幼苗長(zhǎng)到一定階段,還沒(méi)有完全木質(zhì)化時(shí),應(yīng)選擇健康健壯、大小適中的幼竹作為填充對(duì)象。填充取決于幼竹的生長(zhǎng),要選擇適宜的氣候條件。釀造的酒要運(yùn)到山里,采用醫(yī)用輸液模式。針應(yīng)該插入還沒(méi)有完全木質(zhì)化的竹子的節(jié)間。補(bǔ)好后要拔針,針孔會(huì)在竹子生長(zhǎng)工程中自愈。

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