這些酒要么是電商酒,要么就是貼牌酒,反正一句話,利潤(rùn)與錢。以次充好在茅臺(tái)鎮(zhèn),如果你是作為一個(gè)外地人過(guò)來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)旅游,你會(huì)發(fā)現(xiàn)滿大街的店鋪都在賣酒,而且景區(qū)有一些提著酒給你推銷,喝散酒主要還是因?yàn)榉奖?,基本上是家家都有散酒,唯一的途徑就是外?gòu),外購(gòu)嘛又要考慮成本,所以很多以前記喝著不錯(cuò)的酒最后都成了不行的酒。
1、貴州茅臺(tái)人都喝什么酒?
醬香白酒產(chǎn)地,自然不缺乏喝酒之人。主要還是以醬香型白酒為主,99%都是喝散酒,要么裸瓶包裝要么就是塑料桶裝的散酒,能夠看到喝市場(chǎng)上其他白酒的是少之又少,在茅臺(tái)鎮(zhèn)其他品牌的白酒是賣不動(dòng)的,唯一賣的動(dòng)的就是茅臺(tái)酒股份公司的產(chǎn)品,茅臺(tái)酒不用說(shuō),我們當(dāng)?shù)匾彩且黄侩y求,系列酒平時(shí)也很少有人買來(lái)喝,主要還是散酒的天下。
我們出門聚餐喝的是散酒,走親訪友拿的還是散酒辦宴席請(qǐng)客也是散酒,你們有機(jī)會(huì)來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)喝的大概率還是散酒,我們當(dāng)?shù)氐牟惋嫷昊臼遣毁u酒的,我們自帶白酒似乎也習(xí)慣了,每一家餐飲店都讓自帶白酒的。喝散酒主要還是因?yàn)榉奖?,基本上是家家都有散酒,散酒價(jià)格合適,沒(méi)人會(huì)多花錢購(gòu)買那些華麗包裝的白酒,還有就是我們散酒酒質(zhì)也很不錯(cuò),我們知道市場(chǎng)上包裝好的酒賣兩三百一瓶的酒質(zhì)還沒(méi)有我們當(dāng)?shù)匕僭笥乙唤锏纳⒕苼?lái)得好喝。
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些其他白酒品牌?這些品牌發(fā)展得怎么樣?
茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒普遍發(fā)展都不好,或者說(shuō)發(fā)展得好的沒(méi)有幾家,而且正兒八經(jīng)的發(fā)展得好的基本上都是外地投資人說(shuō)了算,發(fā)展得不好的理由可能有千萬(wàn)個(gè),但是我從一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)不本地人的人觀點(diǎn)來(lái)說(shuō),其實(shí)還是很多做酒的人“良心”問(wèn)題,還有就是“眼光”問(wèn)題,當(dāng)然可能我說(shuō)這些很多朋友會(huì)反問(wèn)我,既然你那么牛,你為什么還是沒(méi)有車沒(méi)有房,而且還只是一個(gè)在有三千多家作坊的茅臺(tái)鎮(zhèn)的作坊主人呢?1:以次充好在茅臺(tái)鎮(zhèn),如果你是作為一個(gè)外地人過(guò)來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)旅游,你會(huì)發(fā)現(xiàn)滿大街的店鋪都在賣酒,而且景區(qū)有一些提著酒給你推銷。
當(dāng)然他們中也不乏一些好酒,但是這些酒一開始都是不錯(cuò)的,但是隨著銷量的變化,很多人也開始走品牌化路線,最后煩惱來(lái)了,自己釀造的酒不夠了,哪怎么辦呢?唯一的途徑就是外購(gòu),外購(gòu)嘛又要考慮成本,所以很多以前記喝著不錯(cuò)的酒最后都成了不行的酒。其實(shí)這就是以次充好,2:道德與良心如果說(shuō)你想開發(fā)一個(gè)醬香型白酒的品牌,很多人的套路都是滿口答應(yīng)你,可以?。⌒?wèn)題首先印刷包裝材料,然后罐裝酒,但是罐裝了酒你賣不出去,拿不走,庫(kù)房是要收很多高昂費(fèi)用的。
如果說(shuō)你想在茅臺(tái)鎮(zhèn)投資白酒企業(yè),可以??!先買地,再招人,修廠房,很多老板最后發(fā)現(xiàn)自己投資的錢最后都成了一些搬不回家而且在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)受制于人的產(chǎn)物。例如說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)前幾年比較大的東北的一個(gè)在北京做商貿(mào)公司的老板投資的白酒企業(yè),最后成了他們四個(gè)人的私人企業(yè),進(jìn)廠指標(biāo)5萬(wàn)元錢一個(gè),而且有很多糊涂賬,現(xiàn)在老板想賣吧酒廠本來(lái)就手續(xù)不齊全,還有就是他與茅臺(tái)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人的一些理不清的問(wèn)題,現(xiàn)在投資的差不多20個(gè)億就是一些房子擺在山坡上。
其實(shí)這些都是很多從事白酒行業(yè)的老前輩在茅臺(tái)鎮(zhèn)踩過(guò)的坑,所以很多人一說(shuō)到醬香型白酒或者說(shuō)茅臺(tái)鎮(zhèn)三個(gè)字,差點(diǎn)把牙都咬短啦!這個(gè)就是我們這里的撲克牌特殊JQK,先以口頭的以茅臺(tái)酒為標(biāo)的來(lái)“勾”“J”住你,然后等你開始投資初拼命的“匡”“Q”好你,最后等你的錢差不多了就是“坑”“K”你。讓你血本無(wú)歸,3:嗜利潤(rùn)、有錢就好說(shuō)在茅臺(tái)鎮(zhèn)除開茅臺(tái)酒股份有限公司的大型白酒企業(yè),基本上100元錢以內(nèi)的產(chǎn)品,甚至是有的高端產(chǎn)品他們的酒都是以和食用酒精差不多的酒罐裝的。
這些酒要么是電商酒,要么就是貼牌酒,反正一句話,利潤(rùn)與錢,我曾經(jīng)介紹過(guò)一個(gè)酒友到我同學(xué)的廠里面貼牌。當(dāng)時(shí)我的原話是不用給我介紹費(fèi),加過(guò)食用酒精的碎沙算15元錢一斤,碎沙搭配坤沙算40一斤,畢竟酒友也是才開始起步,也是信任我,我信任你,品質(zhì)我是懂的,品質(zhì)你就實(shí)實(shí)在在的給他安排就可以啦!第一批酒確實(shí)不錯(cuò),過(guò)了差不多半年罐裝第二批,2個(gè)款各罐裝2千件,結(jié)果別人拉回去發(fā)現(xiàn)就完全不行,我過(guò)去一品嘗,壓根兒就是串酒罐裝的。