對大腦同肝唔好！

芝華士-最好的威士忌 人說，若把蘇格蘭的純凈、睿智、豐饒和別致融合在一起，則誕生出——如 今被世界上無數人視作生命的，最讓人沉醉的芝華士（Chivas）威士忌。 威士忌和其所在環(huán)境一樣，都具有其獨特的個性。 蘇格蘭的土地肥沃，非常適合作物的生長，所以芝華士蘇格蘭威士忌得以有 優(yōu)質的麥芽和谷物作為原料。而蘇格蘭甘甜的天然泉水純凈見底，芝華士威士忌 以當地天然的泉水加工。那鮮美的空氣，適宜的氣候，為芝華士威士忌的釀造提 供了最好的環(huán)境；同樣，蘇格蘭人一絲不茍的嚴謹精神，使芝華士的釀造規(guī)則已 經成為法律。 在漫長的醞釀過程中，芝華士蘇格蘭威士忌使用優(yōu)質橡木桶來提高酒質，使 其更為純粹。這么做使酒與蘇格蘭獨特的空氣融合，萃取環(huán)境的精華而更為醇香。 也使每桶威士忌每年有2%被蒸發(fā)，加上芝華士獨創(chuàng)的三重調和，歷年累月，各種 不同的酒香互相融合，充盈在空氣之中。如Strathisla，蘇格蘭最古老的酒廠， 18世紀的廠房，綠樹蔥蘢，威士忌的清香繚繞在釀酒廠古堡的上空經久不散，據 說天使會在此處流連，而不愿返回天堂。 這就是迷人的蘇格蘭，天使和芝華士故鄉(xiāng)。 男人們總結為：蘇格蘭有世界上最好的威士忌——芝華士。 CHIVAS——天使的誕生 有很多人對芝華士的名字很好奇。其實CHIVAS源自古蘇格蘭的SCHIVAS ，慢 慢演變成一個姓氏。 芝華士的歷史追溯到200 年前，最早建于1801年的芝華士兄弟公司。位于蘇 格蘭東北海岸線上繁華的阿拉伯丁鎮(zhèn)上，一家生意興隆的雜貨店。James Chivas 和John Chivas 在里面勤奮的工作，努力的前進，并最終接手并經營了這家店。 出于對威士忌事業(yè)的無比沉醉，芝華士兄弟遍訪歐美大陸，成為最早發(fā)現威 士忌釀制秘密的先驅：橡木桶的藝術——用來醞釀威士忌的橡木桶的品質對將來 威士忌的口味有著巨大的影響；調和的藝術——將幾種麥芽威士忌和谷物威士忌 調和在一起便可以得到一種更美味，風格更獨特的威士忌。種種發(fā)現使得芝華士 兄弟成為十九世紀調和威士忌的先行者。從那時起，芝華士兄弟生產的威士忌就 一直得到世界范圍的廣泛認同。從未有過動搖。 在此經營期間，兄弟倆因店鋪供應的貨物質優(yōu)物美——這其中當然包括了蘇 格蘭威士忌——而受到廣泛的尊敬，直至1843年獲得了由維多利亞女皇頒發(fā)的系 列皇家獎章中的第一枚。 1842年秋天，維多利亞女皇首次造訪蘇格蘭，深深愛上了Perthshire的田野 風光和東面的高地景色。這次訪問的一位皇室主辦人是詹姆斯。芝華士的顧客， 因此向芝華士采購了大量皇室宴會所需的飲料食品。芝華士兄弟提供的產品和服 務深受皇室的贊許。1843年8 月2 日，詹姆斯。芝華士被永久委任為“皇家供應 商”，這次皇室委任令芝華士兄弟名聲大振，生意蒸蒸日上，與英國皇室建立了 良好而鞏固的關系。 創(chuàng)始人James Chivas第一個意識到了品牌對于威士忌具有的重要性，他堅持 認為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，并開始創(chuàng)造有一貫質量保證的調 和型威士忌。 就這樣，其品牌“芝華士”誕生于十九世紀九十年代。 歷史——順延著CHIVAS 1890年，享譽全球的芝華士12年威士忌誕生。芝華士12年蘇格蘭威士忌是由 谷物、水和酵母三種天然原料精心釀制，最少經歷十二年醇化調配而成的，是不 可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨具豐盈口感，略帶煙熏氣味和大麥的香甜，醇 和香氣悠然綿長，被譽為調和型威士忌的先鋒。于是，芝華士作為經典蘇格蘭威 士忌的代名詞，聲名遠揚。 1923年，榮譽再次降臨，芝華士兄弟獲得皇室特許狀，成為國王喬治五世的 蘇格蘭威士忌供應商，這一褒獎，又一次證明了芝華士頂級佳釀的顯赫地位。 為慶祝英女皇伊麗莎白登基，芝華士兄弟精心釀造極品蘇格蘭威士忌——ROYAL SALUTE皇家禮炮21年，以示尊崇。這一為皇室獻禮而制的極品系列，立即受到廣 泛而熱烈的贊賞。 芝華士出品的每一種頂級威士忌都保持著一貫的完美品質，究其原因，從釀 造的第一步開始，它們已經具備了最好的質地。例如芝華士皇家禮炮，蘇格蘭境 內公認出產最好的麥芽威士忌的史班塞地區(qū)正是其靈魂源泉，獨一無二的氣候環(huán) 境，清冽的泉水和多樣的地形，更兼有芝華士完美的釀造工藝和調和技術，終于 造就了聞名遐邇的皇家禮炮威士忌。

芝華士-最好的威士忌 人說，若把蘇格蘭的純凈、睿智、豐饒和別致融合在一起，則誕生出——如 今被世界上無數人視作生命的，最讓人沉醉的芝華士（Chivas）威士忌。 威士忌和其所在環(huán)境一樣，都具有其獨特的個性。 蘇格蘭的土地肥沃，非常適合作物的生長，所以芝華士蘇格蘭威士忌得以有 優(yōu)質的麥芽和谷物作為原料。而蘇格蘭甘甜的天然泉水純凈見底，芝華士威士忌 以當地天然的泉水加工。那鮮美的空氣，適宜的氣候，為芝華士威士忌的釀造提 供了最好的環(huán)境；同樣，蘇格蘭人一絲不茍的嚴謹精神，使芝華士的釀造規(guī)則已 經成為法律。 在漫長的醞釀過程中，芝華士蘇格蘭威士忌使用優(yōu)質橡木桶來提高酒質，使 其更為純粹。這么做使酒與蘇格蘭獨特的空氣融合，萃取環(huán)境的精華而更為醇香。 也使每桶威士忌每年有2%被蒸發(fā)，加上芝華士獨創(chuàng)的三重調和，歷年累月，各種 不同的酒香互相融合，充盈在空氣之中。如Strathisla，蘇格蘭最古老的酒廠， 18世紀的廠房，綠樹蔥蘢，威士忌的清香繚繞在釀酒廠古堡的上空經久不散，據 說天使會在此處流連，而不愿返回天堂。 這就是迷人的蘇格蘭，天使和芝華士故鄉(xiāng)。 男人們總結為：蘇格蘭有世界上最好的威士忌——芝華士。 CHIVAS——天使的誕生 有很多人對芝華士的名字很好奇。其實CHIVAS源自古蘇格蘭的SCHIVAS ，慢 慢演變成一個姓氏。 芝華士的歷史追溯到200 年前，最早建于1801年的芝華士兄弟公司。位于蘇 格蘭東北海岸線上繁華的阿拉伯丁鎮(zhèn)上，一家生意興隆的雜貨店。James Chivas 和John Chivas 在里面勤奮的工作，努力的前進，并最終接手并經營了這家店。 出于對威士忌事業(yè)的無比沉醉，芝華士兄弟遍訪歐美大陸，成為最早發(fā)現威 士忌釀制秘密的先驅：橡木桶的藝術——用來醞釀威士忌的橡木桶的品質對將來 威士忌的口味有著巨大的影響；調和的藝術——將幾種麥芽威士忌和谷物威士忌 調和在一起便可以得到一種更美味，風格更獨特的威士忌。種種發(fā)現使得芝華士 兄弟成為十九世紀調和威士忌的先行者。從那時起，芝華士兄弟生產的威士忌就 一直得到世界范圍的廣泛認同。從未有過動搖。 在此經營期間，兄弟倆因店鋪供應的貨物質優(yōu)物美——這其中當然包括了蘇 格蘭威士忌——而受到廣泛的尊敬，直至1843年獲得了由維多利亞女皇頒發(fā)的系 列皇家獎章中的第一枚。 1842年秋天，維多利亞女皇首次造訪蘇格蘭，深深愛上了Perthshire的田野 風光和東面的高地景色。這次訪問的一位皇室主辦人是詹姆斯。芝華士的顧客， 因此向芝華士采購了大量皇室宴會所需的飲料食品。芝華士兄弟提供的產品和服 務深受皇室的贊許。1843年8 月2 日，詹姆斯。芝華士被永久委任為“皇家供應 商”，這次皇室委任令芝華士兄弟名聲大振，生意蒸蒸日上，與英國皇室建立了 良好而鞏固的關系。 創(chuàng)始人James Chivas第一個意識到了品牌對于威士忌具有的重要性，他堅持 認為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，并開始創(chuàng)造有一貫質量保證的調 和型威士忌。 就這樣，其品牌“芝華士”誕生于十九世紀九十年代。 歷史——順延著CHIVAS 1890年，享譽全球的芝華士12年威士忌誕生。芝華士12年蘇格蘭威士忌是由 谷物、水和酵母三種天然原料精心釀制，最少經歷十二年醇化調配而成的，是不 可多得的蘇格蘭威士忌精品。它獨具豐盈口感，略帶煙熏氣味和大麥的香甜，醇 和香氣悠然綿長，被譽為調和型威士忌的先鋒。于是，芝華士作為經典蘇格蘭威 士忌的代名詞，聲名遠揚。 1923年，榮譽再次降臨，芝華士兄弟獲得皇室特許狀，成為國王喬治五世的 蘇格蘭威士忌供應商，這一褒獎，又一次證明了芝華士頂級佳釀的顯赫地位。 為慶祝英女皇伊麗莎白登基，芝華士兄弟精心釀造極品蘇格蘭威士忌——ROYAL SALUTE皇家禮炮21年，以示尊崇。這一為皇室獻禮而制的極品系列，立即受到廣 泛而熱烈的贊賞。 芝華士出品的每一種頂級威士忌都保持著一貫的完美品質，究其原因，從釀 造的第一步開始，它們已經具備了最好的質地。例如芝華士皇家禮炮，蘇格蘭境 內公認出產最好的麥芽威士忌的史班塞地區(qū)正是其靈魂源泉，獨一無二的氣候環(huán) 境，清冽的泉水和多樣的地形，更兼有芝華士完美的釀造工藝和調和技術，終于 造就了聞名遐邇的皇家禮炮威士忌。

1、直接飲用芝華士或者兌一點水帶出芝華士更濃郁的味道和香氣。 2、完美品嘗——適量的芝華士，半杯冰塊。這是適合任何時候飲用的最為經典的方法。當舌尖被芝華士的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候，這份享受可稱為極致。 3、芝華士曼哈頓——在玻璃杯內放入冰塊，分別注入芝華士、干馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合后倒入另一個冰凍玻璃杯內。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味后放入酒中,無論是從色調還是口味上，都能讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。 4、芝華士碎冰——適量的芝華士，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻(除了姜汁啤酒)，濾冰倒入加有碎冰的杯子里，上面注入姜汁啤酒，薄荷葉做為裝飾。 5、芝華士冰凍——適量的芝華士，干姜水，清檸。加入冰塊的杯子里注入芝華士，上面倒入干姜水最后加入清檸做為裝飾和調味。 6、芝華士薄霧——適量的芝華士，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入芝華士，加入鮮橙汁(需用新鮮橙擠榨)，橙皮做裝飾。 7、芝華士古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入芝華士。 8、芝華士皇室——適量的芝華士，蘋果酒，干姜水，青蘋果片，碎冰。在香檳杯內加入半杯碎冰，并注入芝華士和蘋果酒(可以純蘋果汁代替)，再以干姜汁添滿杯子，加青蘋果片點綴即可。 9、芝華士高地寶石——50ml芝華士，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻后濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。(年度國際雞尾酒大賽金獎) 10.最不健康的喝法：芝華士“農藥”——適量的芝華士，綠茶，碎冰！兌出來就像是農藥的六果，聽說是綠茶和WHISKY的化學反應。。。。但這是現在千篇一律的喝法！這年頭在廁所吐血的都是喝芝華士兌綠茶的。

芝華士沒有8年的，我來幫您了解一些芝華士的信息。 古蘇格蘭部落時期。那時，生活很粗陋，威士忌酒也較粗劣，是一種烈酒，人們往往一飲而盡。在惡劣的環(huán)境下，各個家庭的人們聯(lián)合了起來，部落形成了。私利消失，取而代之的是一種共有感。那威士忌的角色是什么呢？對早期的部落而言，威士忌就象征著生命。這也就是為什么在蓋爾語中它被稱為“生命之水”。每天晚上，部落的成員們都會拿著威士忌對著天空祝酒，祈禱次日能繼續(xù)生存。“生命”，他們這樣喊道，而威士忌則在他們體內燃燒，仿佛為他們不息的生命而慶祝。 James Chivas 和 John Chivas的目標是為顧客提供最高品質的產品。當他們在阿伯丁的商店成為美食家的樂土時，這一目標很快得到了實現。他們在蘇格蘭高地和低地廣泛采辦，以便為那些富裕的顧客提供一流的食品和飲料，他們也提供產自世界各地的精美產品，包括香濃的咖啡，奇異的香料，最好的法國白蘭地和來自加勒比地區(qū)的朗姆酒。但他們卻無法提供一種能達到他們嚴格標準的威士忌酒。當時的單麥芽威士忌酒都相當粗劣，往往沒有很好的釀熟。James Chivas和 John Chivas夢想著能發(fā)明一種便于品味，易于與朋友分享的威士忌酒。通過調和幾種最好的陳年威士忌，他們制造出了一種口感爽滑、味道濃醇的酒，品質和當時市場上的其他產品大有不同。他們這款新威士忌迅速贏得了良好的口碑。不久之后，主人宴請賓客時不拿一瓶威士忌在手似乎就成了一件不可思議的事。數年后芝華士兄弟公司就出產了芝華士12年威士忌，一種爽滑醇厚的威士忌，其靈感正來自James 和 John 的夢想。 維多利亞女王于1837年加冕，隨即成為日漸強盛的大英帝國的領銜人物。年輕的女王在享受著全世界最奢華生活的同時，也渴望著能和朋友們在隨意的社交場合聚首。1842年，女王第一次訪問蘇格蘭便立即被那寧靜美麗的高地深深打動。不久她就越來越頻繁地在蘇格蘭的拜爾莫洛城堡逗留。于是，在當地尋找最精美的食物、利口酒（甜酒）和烈酒供應商的活動便迅即開始了。詹姆士．芝華士很快就收到了來自利物浦勛爵的信函，信中宣稱：鑒于芝華士兄弟的出色服務，皇家授權他們向維多利亞女王供酒。芝華士兄弟和皇室之間長期融洽的關系由此開始。 Speyside是充滿神奇的地方，擁有著獨特的自然環(huán)境，是生產芝華士調和酒中重要成分－順滑、圓潤純麥芽威士忌的理想場所。Speyside麥芽中最重要的一種是Strathisla，它產于蘇格蘭高地最古老，最美麗的釀酒廠——Strathisla釀酒廠。它是確保皇家芝華士口味香濃醇厚的重要因素。制造芝華士12年威士忌必須添加這種麥芽，以及Glenlivet等許多產自蘇格蘭各地的優(yōu)質麥芽和各類至高品質的谷物威士忌。James 和 John Chivas自己從未擁有這家釀酒廠，直至1950年在經歷了許多曲折之后公司才最終得以購入這個釀酒廠，從而確保了皇家芝華士所需的珍貴的Strathisla單麥芽威士忌的儲備。 20世紀早期，芝華士12年威士忌誕生后迅速受到了大眾的歡迎。用如此簡單的方式品味口感爽滑威士忌格外符合北美飲酒者的心理需求。 芝華士威士忌完全有理由為其蘇格蘭的起源而驕傲。不過芝華士威士忌早期成功的真正秘訣還在于大西洋彼岸。詹姆士．芝華士和約翰．芝華士兄弟倆的愿望恰好與美國人越來越講究生活趣味的現實不謀而合 – 其余的，就得歸功于歷史了。時值世紀之交的美國當時充滿了前所未有的機遇。財富的積累只在區(qū)區(qū)數年間，一切似乎都有可能。芝華士順滑醇厚的口感體現出過去“舊世界”里一絲不茍的質量和千錘百煉的工藝，“新”美國人對此依舊推崇不已，因此芝華士迅速被全美的高尚家庭所接受。起初，這個品牌還缺乏美國消費者所尋求的張揚和華麗。但是很快，個性鮮明的包裝就解決了這一問題，并一直沿用至今。特別的銀色紙盒上壓印著精美的紋章圖案，反映出高貴的蘇格蘭血統(tǒng)和古代蘇格蘭宗族的騎士精神。對平躺在盒子里的濃醇的威士忌來說，精美的外包裝便是一支雋永的序曲。 二戰(zhàn)之后,美國社會繁榮，生機勃勃。人們積極追求豐富生活，樂于與朋友共聚，享受美妙時光。芝華士自然成了這種生活方式中不可缺少的一部分。而"耗子幫"最好的體現了這個時代的思想傾向, Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr 等比一滿杯皇家芝華士中的冰塊更妙,他們評估每一個人,給他們金色的肩章,結幫成伙,其根本就是…皇家芝華士。他們一同在舞臺上演出,一同表演,一同聚會,很快的,皇家芝華士就成了他們縱情生活的標志 -- 一種奢華,既體現了他們對生活的熱情,也反映了潛在的品質,那是他們自信的基礎。 皇家芝華士經常被譽為世界上口感最爽滑的蘇格蘭威士忌。這一評價是對首席調酒師工作的最佳證明。而首席調酒師所追求的就是繼續(xù)努力實現詹姆斯和約翰。芝華士的理想。 芝華士兄弟公司擁有著無與倫比的陳年威士忌庫存，包括產自蘇格蘭各地的麥芽和品質味道各異的優(yōu)質谷物威士忌。 皇家芝華士經常被譽為世界上口感最爽滑的蘇格蘭威士忌。這一評價是對首席調酒師工作的最佳證明。而首席調酒師所追求的就是繼續(xù)努力實現詹姆斯和約翰。芝華士的理想，他面臨的挑戰(zhàn)是要在完美的威士忌中摻入大量僅有細微差別的不同味道，體現不凡的濃烈和爽滑。這是需要付出畢生時間練就的技藝。芝華士兄弟公司擁有著無與倫比的陳年威士忌庫存，包括產自蘇格蘭各地的麥芽和品質味道各異的優(yōu)質谷物威士忌。在芝華士兄弟公司，我們幾代人都在不斷努力提高調制優(yōu)質陳年威士忌的技藝。這正是杯杯芝華士12年威士忌都這么出色的原因。 芝華士是全世界最醇和的蘇格蘭威士忌之一，這得歸功于醇香甘美的陳年Speyside麥芽所發(fā)揮的作用。 顏色：金琥珀色 氣味：帶著秋日醇厚的果味和芬芳甜美的花香 口味：香軟爽滑，帶有濃郁的蘋果滋味，甘甜的花香和淡淡的干果味 回味：香濃，爽滑，醇厚 1997：首席調酒師Colin Scott選用芝華士兄弟公司最珍貴且最具特色的18年以上的威士忌，研制出了18年皇家芝華士。 James Chivas 和 John Chivas的理想是創(chuàng)造一種便于品味與分享的混合威士忌。這一理想在數年后通過皇家芝華士獲得了實現。直至今天，他們的思想依然有所體現。在全世界150多個國家中，芝華士12年威士忌已是人們最喜愛的威士忌。無論您身在何處，在與朋友共度的每一個歡樂時光，您幾乎都可發(fā)現皇家芝華士的存在。 2004：18年皇家芝華士采用了全新包裝，更能體現產品的奢華特質。 在每一瓶芝華士18年的正面都可以看到金色獅型標志，這是卓越品質的見證，更是自豪榮耀的象征，它不是在芝華士12年的基礎上，額外陳釀6年所得，芝華士18年完全遵照獨特配方釀制而成。 每一桶釀制芝華士18年的麥芽和谷物威士忌都經過芝華士兄弟公司首席調酒師Colin Scottde 的千甄萬選，以確保其獨一無二的出眾品質。當他為每一瓶芝華士18年署名之際，深感萬分榮幸。