投資1500萬接手一個白酒廠，占地25畝廠房5000多平年產(chǎn)能2000噸，這個投資項目如何?？傊顿Y白酒要慎重，要借助歷史底蘊，要有合理定位，運用專業(yè)的營銷策略才能在激烈的白酒市場闖出一片新天地，白酒行業(yè)需要歷史底蘊如果新創(chuàng)一個品牌不是說不行，但是很難，不是每個白酒都能做成江小白一樣的情懷白酒，況且目前江小白也存在很多問題。

1、投資1500萬接手一個白酒廠，占地25畝廠房5000平方年產(chǎn)能2000噸，這個投資項目如何？

投資1500萬接手一個白酒廠，占地25畝廠房5000多平年產(chǎn)能2000噸，這個投資項目如何？直接回答：白酒行業(yè)目前競爭異常激烈，是一個重營銷的行業(yè)，如果沒有營銷能力，不建議投資，分析如下：第一、白酒行業(yè)需要歷史底蘊如果新創(chuàng)一個品牌不是說不行，但是很難，不是每個白酒都能做成江小白一樣的情懷白酒，況且目前江小白也存在很多問題。

白酒行業(yè)最好是有歷史底蘊，無論是國家八大名酒也好，還是說地方的有名的白酒也罷，都有豐富的歷史底蘊的，比如山東的幾個地方酒水，比如蘭陵鎮(zhèn)的蘭陵酒，還是景芝鎮(zhèn)的景芝酒，還是曲阜的孔府酒等，都是有很深的歷史沉淀的。哪怕有些不知名的酒也有很多有歷史傳說的，比如德州樂陵有個酒叫林貢棧，也是有很多傳說故事的，第二、白酒行業(yè)是一個重營銷的行業(yè)白酒做的好與不好，與營銷策略有很大關(guān)系，名酒除外。

一般不知名的酒水要想獲得市場一定要有特色，還以江小白舉例，其白酒主要是高粱釀制，也就是高粱酒，雖然口感上不一定所有人都喜歡，這也是高粱酒的特點，網(wǎng)上那些兌飲料喝的方法，實際上也吸引了很多人，尤其是年輕人，這也是第三點。白酒行業(yè)的營銷策略很多，低價式、情懷式、抽獎式、網(wǎng)紅化、贊助式、冠名式等等，優(yōu)秀的白酒企業(yè)每年都會開很多次訂貨會或者答謝會，最大程度的推廣其酒水品牌，

第三、要想做好白酒，需要細化市場這就是定位的問題，比如有一些酒的定位是喜酒，或者不自然就能想到喜酒的酒，比如今世緣，心酒等，還有定位于年輕人的酒，還有定位于老年人的酒，還有定位于特殊群體的酒水等。在酒水市場日趨飽和的時代，必須做出一款特色酒水才行，總之，投資白酒要慎重，要借助歷史底蘊，要有合理定位，運用專業(yè)的營銷策略才能在激烈的白酒市場闖出一片新天地！。

2、什么白酒適合收藏，且有投資價值？

1、選擇瓶裝酒或散酒收藏瓶裝酒要選擇市面上少有的，且價值較高的，如飛天茅臺以及限量款生肖酒或特殊的定制酒一類，瓶裝酒在短期內(nèi)價值一般不會提升太大也不會有巨大的貶值，風險較低，若是有渠道能低價拿到多年存放的稀有瓶裝酒，當然是最佳的選擇，但是難度大，存在不小的風險；收藏散酒，投入成本較大，要有專門的酒窖，以保證適當?shù)臏貪穸群瓦m宜的空氣，且需用陶壇儲存，老熟相對更快，散酒價格基數(shù)低，其價值漲幅大概在每年1.2倍左右，適合資金較雄厚的投資者。

2、選擇白酒香型一般來說，收藏白酒選擇醬香型和濃香型居多，而清香型由于其本身價值相對較低，收藏的價值不大，且清香型適飲期一般5—10年內(nèi)，若存放時間太長不適合飲用，后期價值漲幅不會太大，而濃香和醬香的適飲期更長，經(jīng)過存放，口感更加醇和協(xié)調(diào)，價值很高且市面非常稀少。儲存二三十年的濃和醬基酒也是有市無價，一般用來作為中高端白酒的勾調(diào)陳味的調(diào)味酒，不用于直接飲用，

目前來看，醬香比濃香的發(fā)展?jié)摿Ω蟆?、選擇高度酒或低度酒當然選擇高度酒，40度以下的低度酒，沒有收藏的價值，反而可能因為儲存，酒體會變得不協(xié)調(diào)或香味物質(zhì)被水解，得不償失。而高度酒會隨著儲存時間的延長，酒中呈香呈味物質(zhì)互相發(fā)生緩慢的化學反應(yīng)，使得酒體協(xié)調(diào)，香氣更加濃郁，我是嗜酒師，嗜酒不酗酒。經(jīng)驗之談，歡迎指正，

3、想存一些白酒自己喝，不是用來投資，哪種酒比較適合，便宜點的，如何保存比較好？

存酒不是用來投資，而是用來自己喝，這種方式和理念我是非常贊同的。那么哪些白酒性價比比較高？又適合儲存呢？我本人是從事白酒行業(yè)的，我就給你推薦幾個白酒，你自己去選擇，首先存酒要記住幾個要素，第1個要素必須是純糧食酒，第2個要素必須高過50度，我是做純糧小燒的，做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒沒有任何添加，已經(jīng)做了20多年了，所以我對存酒是非常有經(jīng)驗的。