白酒肯定是中國(guó)人最能喝,因?yàn)榘拙剖菍?duì)于中國(guó)的高度蒸餾烈性酒的統(tǒng)稱,當(dāng)然也有一些國(guó)家的烈酒也是透明色,比如伏特加、清酒、燒酒等,但白酒專指中國(guó)酒。小食在寫這篇問(wèn)答時(shí),坐在電腦桌對(duì)面的同事就喝不了白酒,每次聚餐都喝啤的;二是通常意義上的白酒,歷史本就不長(zhǎng),還有待推廣和普及。
1、世界上最能喝白酒的是哪個(gè)國(guó)家,最多能喝多少?
白酒肯定是中國(guó)人最能喝,因?yàn)榘拙剖菍?duì)于中國(guó)的高度蒸餾烈性酒的統(tǒng)稱,當(dāng)然也有一些國(guó)家的烈酒也是透明色,比如伏特加、清酒、燒酒等,但白酒專指中國(guó)酒。但是如果你本意是酒量的話,我覺(jué)得中國(guó)雖然南北東西差異大,但是因?yàn)榘拙圃谌澜绲牧倚跃捅容^來(lái)看也算是度數(shù)高、力道足、回味長(zhǎng)的代表了,所以綜合南北差異中國(guó)人酒量也能排到世界top3,有較量潛力的可能也就俄羅斯英國(guó)等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家了吧,
2、目前你喝過(guò)最好喝,好喝到難忘的酒是什么酒?
感謝系統(tǒng)邀請(qǐng)!目前我喝過(guò)的白酒有茅臺(tái),五糧液,劍南春,丹泉,汾酒,桂林三花,西鳳,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒及其品牌酒;葡萄酒喝過(guò)拉菲,張?jiān)?/a>等品牌及家庭自釀的;黃酒喝過(guò)江浙一帶的女兒紅,古越龍山等幾個(gè)品牌及全國(guó)各地家庭自釀的。中國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,瓊漿玉液遍布大江南北,美酒佳釀飄香長(zhǎng)城內(nèi)外,每一款酒都有其千千萬(wàn)萬(wàn)的粉絲,
我也覺(jué)得很多酒都蠻好喝的。但要說(shuō)好喝到難以忘懷的,是我們廣西的糯米紅酒及高度黃酒,這個(gè)才是真正的健身美容養(yǎng)顏酒,真正的發(fā)酵糧食。下面我給大家簡(jiǎn)單介紹一下它們的釀造技術(shù)工藝流程,廣西的糯米紅酒及高度黃酒的釀造工藝流程與江浙一帶的黃酒大同小異,就是把糯米蒸煮熟透以后,攤涼到27~34度下甜酒曲及白酒小曲,冬暖夏涼,下曲量按酒曲廠的使用說(shuō)明即可。
注:自始至終不需要添加紅曲米,添加紅曲米的是立即就紅了,與廣西的糯米紅酒及高度黃酒自然發(fā)酵陳釀變紅是有著巨大區(qū)別的,在空氣清新的地方有氧培菌糖化24~48小時(shí),然后根據(jù)自己對(duì)品質(zhì)的要求適當(dāng)加少量涼開水或溫開水或高度酒,也是冬暖夏涼。最后是密封發(fā)酵兩個(gè)月以上,就可以得到不含任何食品添加劑,晶瑩剔透,紅黃色澤自然鮮艷誘人,酒香甜香醇香醉香渾然一體,堪稱人間瓊漿玉液的糯米紅酒及高度黃酒了,
大家也可以通過(guò)關(guān)注源野釀酒,然后在我的頭條號(hào)主頁(yè)里面搜索關(guān)鍵詞糯米紅酒,糯米黃酒,糯米干紅,糯米干黃,7分鐘教會(huì)你等關(guān)鍵詞,同樣有很多可供大家免費(fèi)學(xué)習(xí)的視頻文章。其中有一個(gè)視頻的播放量高達(dá)27萬(wàn)多,這個(gè)視頻完全可以手把手的教會(huì)你了,在頭條搜索框輸入“7分鐘教會(huì)你”這個(gè)關(guān)鍵詞,同樣可以找到這個(gè)播放量27萬(wàn)多的免費(fèi)視頻課程。
3、什么時(shí)候白酒才能成為全世界都愛(ài)喝的酒?
中國(guó)白酒西方國(guó)家民族喝了如同喝90度酒精一般,除了俄羅斯人少部分,以及韓國(guó)人等少量的亞洲人還可以享受中國(guó)的白酒,其它的比如歐美國(guó)家民族是不喜歡中國(guó)白酒的,主要還是中國(guó)白酒酒精含量過(guò)高,他們這些國(guó)家民族是不喝正好,一喝就醉,民族不同,酒文化也是完全不一樣。讓全世界民族都喜愛(ài)中國(guó)白酒只有一個(gè)可能,讓全世界都相信:喝了一口中國(guó)酒,讓你活到九十九,
4、同是烈酒,伏特加能賣遍全世界,為什么白酒感覺(jué)只有中國(guó)人喝?
謝邀。為什么只有中國(guó)人喝白酒?這是個(gè)很好的問(wèn)題,解釋起來(lái)也很復(fù)雜,在此,小食就從中國(guó)白酒的起源、發(fā)展,來(lái)嘗試解讀一下。中國(guó)白酒,為什么這么獨(dú)特中國(guó)白酒的定義,有權(quán)威的國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在《GBT208222007》等一系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,它是這樣被定義的:“以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成,
”這個(gè)定義其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是我國(guó)的白酒,是一種蒸餾過(guò)后的糧食發(fā)酵酒。而用“曲”釀酒,才是中國(guó)白酒區(qū)別于其他糧食發(fā)酵酒的主要特征,用糧食釀酒,比用水果釀酒要更難,因?yàn)楣强梢灾苯愚D(zhuǎn)化成酒精,但糧食里的淀粉不行,要先變成單糖類,然后才能變成酒,在具體的操作上,就是要先讓糧食糖化,然后才能酒化,在這個(gè)問(wèn)題上,中國(guó)使用了“曲”,使糧食直接糖化,而外國(guó)則是先讓糧食發(fā)芽,形成糖化,而后轉(zhuǎn)化成酒精。